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Laranja

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Formas de conservação: salga

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Nome científico: citrus senensis losbebeck

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Essa técnica tem com base o sal e uma substância que tem a capacidade de absorver a umidade , por isso aumenta a durabilidade de um alimento

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Técnic.Técnica. de amadurecimento

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O gás estileno faz com que a fruta em dias mais quentes amadureça mais rápido.

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A técnica usa uma banana que libera uma substância que amadurece tanto a banana quantas as outras frutas.

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Antes