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Visitando tiendas para compara precios.

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El trabajo mediante tareas estamos llevándolo a cabo en el CEPA San Cristóbal durante el curso escolar 2018-2019.

Su puesta en marcha se desarrolla en diferentes grupos de alumnado de FBI, en las siguientes aulas: Geneto, La Cuesta (mañana y tarde) y San Jerónimo.

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Teniendo en cuenta que el Mercado es un punto de referencia para los vecinos de la ciudad, y que permite trabajar todas las áreas disciplinares y niveles formativos, consideramos importante esta actividad, teniendo en cuenta el perfil del alumnado.

Este perfil  permite abordar distintos centros de interés como salud, alimentación,  tradición, economía doméstica y otros, relacionándolos con las áreas curriculares: matemáticas, ciencias naturales, lengua, ciencias sociales y tecnología, buscando partir de las experiencias y vivencias que el alumnado ya trae consigo; pues en su día a día, realiza actividades de selección, utilización y manejo de precios en base a sus posibilidades económicas para la elaboración de recetas.

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Secuencia de Actividades

1º Propuesta y planteamiento de la actividad al alumnado. Selección de conocimientos previos. Propuestas del alumnado

2º Trabajo sobre la pirámide nutricional. Clasificación de los alimentos según su función, origen y nutrientes.

3º Selección conjunta de la receta.

4º Visionado de vídeo para la selección de la receta elegida.
https://www.youtube.com/watch?v=dEKiyZPu4JI
5º Transcripción escrita de la receta partiendo del visionado oral.

6º Recogida de ingredientes en plantilla.

7º Prácticas del cálculo de calorías.

8º Visita al Mercado y tiendas cercanas. Recogida de precios mínimo y máximo.
https://youtu.be/HQKtLKUpiAI
9º Organización de la información y análisis de datos para elaborar el presupuesto.

10º Vídeos sobre productos de temporada y evolución de los mercado.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=235&v=_3-kfGIKM8w

11º Elaboración de la receta y grabación de la misma.

12º Puesta en común de la actividad para recoger las conclusiones y autoevaluación de la misma.

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Realizamos una actividad de cálculo de calorías para nuestra receta.

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Ficha de trabajo:  planilla de ingredientes

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Ficha de trabajo:  planilla de ingredientes

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A partir del visionado del vídeo sobre la evolución de los mercados, analizamos los pro y los contras