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Cuando llegan turistas a Buga, algunas personas traen sus alimentos y son consumidos en los parques dejando gran cantidad de residuos, se debería de utilizar otro tipo de recipientes, por ejemplo re -utilizables, igualmente en pandemia se generaron muchos domicilios y con esto gran cantidad de empaques desechables, se puede revisar que otro material se puede utilizar para la fabricación de estos empaques.

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Edith                                                       2. En los restaurantes se pueden implementar empaques y envases que sean amigables con el medio ambiente para los domicilios y no seguir utilizando empaques de icopor.

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Edith                                                       2. En los restaurantes se pueden implementar empaques y envases que sean amigables con el medio ambiente para los domicilios y no seguir utilizando empaques de icopor.

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Crear un sistema de gestión eficiente de recolección de residuos donde se recolecten empaques de alimentos que ya vengan limpios desde la fuente, a través de campañas de sensibilización, mientras realizamos la transacción de empaques plásticos de difícil aprovechamiento a ecoempaques.

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- Involucrar a todo la compañía en cambios positivos y que nos lleven a pensar en economía circular.
Ejemplo. Trabajar en el empaque y etiquetado de nuestro producto terminado.
- A nivel personal aprovechar una pequeña tierra familiar (finca) para llegar a nuestros propios cultivos y aprovechar los (desechos) como abono a estos cultivos.
- Transformar a nivel personal, nuestras prendas aprovechando los recursos que tenemos en casa como maquinas de coser, tenemos publicistas y todos en lluvia de ideas aprovechar lo que tenemos y bajarle al consumismo.

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En Buga, como en la mayoría del dpto. del Valle es tradicional nuestro cholado (que rico), el cual es servido en plásticos e icopor, que generan una buena cantidad de contaminación; seria posible crear con algún material que sea económico y que no contamine o por lo menos que la reduzca, así como también intentar implementarlo en restaurantes y demás negocios aledaños.

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La circularidad nos  lleva a aprovechar de manera óptima los productos que se utilizan en la elaboración de los alimentos.  Fabiola

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Vemos ideas muy innovadoras de un sector que es nuestro diario vivir, pero que no lo teníamos asociado al concepto. Personas que se retaron y reinventaron sin hacerlo por cumplir normativas, sino por cultura empresarial y esto los llevó a tener éxito administrativo, social y económico.

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Es importante optar por un sistema de aprovechamiento de residuos orgánicos con prácticas que involucren al sector comercial, industrial, institucional y gubernamental con los consumidores, ya que los residuos orgánicos representan en Colombia un 60% del total de los residuos generados, lo cual nos muestra que son la mayoría de los residuos sólidos que se generan, y que contienen un gran potencial para ser devueltos a la cadena de valor del reciclaje.

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QUE MENSAJE NOS DEJAN LOS ESTUDIOS DE CASO?

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Que las ideas son múltiples, variadas y las soluciones sencillas cuando pienso en circularidad

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La circularidad en los restaurantes ha permitido ahorrar costos en la producción de platos, porque la comida no se desperdicia, y si sobran alimentos, se aprovechan en compostaje o en un plato nuevo de alimentos preparados anteriormente

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Mencione algunas idea que se le haya ocurrido con los estudios de caso?