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Onion
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200 gramos de chocolate negro

110 gramos de mantequilla

4 huevos

120 gramos de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

85 gramos de harinaç

bicarbonato

Nueces

Pepitas de chocolate

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Brownie de chocolate. Hoy vamos a preparar una receta típica americana, un brownie de chocolate. El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón (de ahí su nombre de "brownie"). Hay muchos tipos de brownies ahora por la red pero yo voy a preparar la receta americana, el brownie de chocolate con nueces.

Como he comentado antes, se puede preparar el brownie de mil maneras, con chocolate blanco, con chocolate con leche o incluso lo he llegado a ver de calabaza. Lo mejor es prepararlo con la receta tradicional americana, con chocolate negro.

El mejor acompañamiento para este bizcocho denso de chocolate creo que es un buen helado de vainilla, o cualquier otro tipo de helado. Es mejor acompañarlo de una salsa o de un helado ya que tomándolo solo puede parecer un poco pesado y con ello ayudamos a que la experiencia sea mucho mejor.

El brownie se puede preparar también en microondas aunque yo soy más de hacerlo a la antigua usanza, en el horno. El brownie preparado en microondas creo que es una forma muy rápida de hacerlo pero no conseguimos la textura deseada que tiene un buen brownie, que sería entre compacto y esponjoso sin llegar a estar seco.

Así que hoy vamos a preparar una receta fácil de brownie de chocolate que seguramente os encantará.

Ingredientes para hacer brownie

200 gramos de chocolate negro

110 gramos de mantequilla

4 huevos

120 gramos de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

85 gramos de harinaç

bicarbonato

Nueces

Pepitas de chocolate

Cómo hacer brownie de chocolate

1.- En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo lo mezclamos muy bien.

2.- Ponemos los 4 huevos y el azúcar en un bol.

3.- Agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos muy bien.

4.- Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguimos mezclando.

5.- Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate.

6.- En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.

7.- Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.

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receta brownie americano chocolate y nueces

# data[].attributes.attachment_link.description
Hoy os traemos una receta de brownie de chocolate, la auténtica receta americana. Hay muchas formas de hacer un brownie de chocolate, pero esta sin duda además de fácil es deliciosa. El resultado: un compacto bizcocho de chocolate y nueces que no dejará indiferente a ningún amante del chocolate.

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- Choclo
- Tomate
- Queso salado
- Cebolla
- Habas verdes
- Limón
- Sal
- Ají

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Prep 10 min

Total 20 min

Ingredientes 11

Porciones 6

La semana pasada estuve en mi Farmers Market local buscando ingredientes frescos para preparar un solterito arequipeño. El solterito es un plato frio, típico de Arequipa, una ciudad al sur del Perú. Se sirve como entrada, y se dice que era consumido en las posadas familiares arequipeñas, por los solteros y solteras que no querían subir de peso para verse atractivos. Uno de sus ingredientes principales es el queso, por lo que también es conocido con el nombre de solterito de queso.

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Instrucciones

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Consejos de expertos

Si no consigues choclo, puedes utilizar maíz o elote.

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Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

La semana pasada estuve en mi Farmers Market local buscando ingredientes frescos para preparar un solterito arequipeño. El solterito es un plato frio, típico de Arequipa, una ciudad al sur del Perú. Se sirve como entrada, y se dice que era consumido en las posadas familiares arequipeñas, por los solteros y solteras que no querían subir de peso para verse atractivos. Uno de sus ingredientes principales es el queso, por lo que también es conocido con el nombre de solterito de queso.

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La semana pasada estuve en mi Farmers Market local buscando ingredientes frescos para preparar un solterito arequipeño. El solterito es un plato frio, típico de Arequipa, una ciudad al sur del Perú. Se sirve como entrada, y se dice que era consumido en las posadas familiares arequipeñas, por los solteros y solteras que no querían subir de peso para verse atractivos.