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Notre maison autonome, bioclimatique et naturelle

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A Rekkem, en Flandre occidentale, la première « maison-serre » de Belgique a été réalisée par Koen Vandewalle, architecte . Elle garantit une autonomie en énergie renouvelable et en eau. Avec quelque 360 m2 au sol, pour 6 à 9 mètres de haut, le soleil frappe la façade sud de la maison, ossature de b…

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Dominique Desjeux, anthropologue, professeur émérite à la Sorbonne Sciences Humaines et Sociales, Université de Paris, chercheur au CEPED

Publié en septembre-octobre 2020 par les Cahiers Français n°417, " Consommer aujourd'hui, les enjeux ", La Documentation Française

Introduction

Du point de vue de l'histoire de l'humanité, la consommation a toujours existé. Elle a commencé avec la consommation alimentaire qui conditionne la survie des groupes depuis les chasseurs-cueilleurs jusqu'aux sociétés industrielles et digitales. Dès ses origines, la consommation permet l'entretien du lien social entre les membres du groupe dans la vie quotidienne et en fonction des grandes occasions organisées autour du rythme des saisons et des fêtes religieuses qui scandent la vie agricole base de la consommation alimentaire à la campagne et en ville.

En même temps, le consumérisme est la résultante d'une démocratisation de la consommation qui historiquement a été le plus souvent socialement inégalitaire. C'est ce qui explique son ambivalence contemporaine entre une exigence de développement durable qui demande de moins consommer et une revendication d'équité sociale qui demande de garantir à tous l'accès à la consommation. La consommation a toujours été un enjeu de pouvoir et de tensions entre État et paysans, entre classes sociales, entre grandes cités et territoires périphériques et entre nations.

La place centrale des bioénergies dans le système d'approvisionnement et d'usage des biens de consommation depuis les Sumériens de Mésopotamie jusqu'à l'Europe du XVIIIᵉ siècle.

À travers les âges, parce qu'il n'existe pas une date absolue de début du phénomène, la consommation a été un facteur de différenciation sociale soit entre les différentes couches sociales, soit à l'intérieur de la classe dirigeante et tout particulièrement grâce aux vêtements. Celui-ci est une des premières formes de consommation statutaire de la Chine à l'Europe, et sans exclusives d'autres biens de consommation.

Timothy Brook dans Le chapeau de Vermeer, le XVIIIe siècle à l'aube de la mondialisation, de 2010, cite le livre de Wen Zhenheng, Un traité du superflu du début du XVIIe siècle, destiné aux " nouveaux riches " chinois pour leur indiquer les codes de la " bonne " consommation, ceux de la classe supérieure chinoise. Le bien de consommation le plus prisé en Chine, et en Europe à la même époque, est la tasse en porcelaine " bleue comme le ciel ", de la grande époque de la dynastie Ming (2010, p. 90).

Surtout, que ce soit pour la production agricole, artisanale ou proto industrielle des biens de consommation alimentaire et non alimentaire, que ce soit pour la circulation des marchandises à travers les voies navigables, les routes locales et les grandes routes internationales, - comme celle de la soie qui d'est en ouest relient l'Asie à l'Occident et dont l'historien britannique Peter Frankopan en a restitué l'importance pour la consommation eurasiatique dans Les routes de la soie (2017) , ou celles qui traversent le Sahara du Nord au Sud -, que ce soit pour acquérir des biens de consommation grâce aux marchés et à la monnaie, et enfin que ce soit pour leur consommation finale dans l'espace domestique, tout ce qui concoure à la production, à la circulation et aux usages des biens de consommation dépendent à l'échelle mondiale d'une série particulière d'énergie, les bioénergies. Robert B. Mark, en 2007, montre dans The Origins of the Modern World. A Global and Ecological Narrative from the Fifteen to the Twenty-first Century, comment la fin des usages dominants des bioénergies a transformé le monde.

Ces bioénergies recouvrent les énergies humaines - l'homme et la femme -, les énergies animales - le cheval, le chameau, le bovin, l'âne, la chèvre, le mouton, le cochon et le chien, pour faire référence au livre de Brian Fagan, La grande histoire de ce que nous devons aux animaux, de 2017 -, et les énergies liées à la nature - l'eau, le vent et le soleil -. Au XVIIIe siècle, tout va changer avec l'arrivée du charbon que l'on peut considérer comme l'énergie de base qui va conditionner l'émergence du consumérisme d'aujourd'hui. Le consumérisme moderne est entièrement conditionné par la nature de l'énergie qui permet l'usage des biens et des services de consommation et tout particulièrement des énergies fossiles sources du réchauffement climatique.

Le tournant du XVIIIe siècle européen ou les débuts de la société de consommation industrielle.

À la vue de ce raccourci historique, on comprend que la consommation, d'un point de vue anthropologique, est un phénomène social total qui intègre en même temps des dimensions matérielles - l'économie, la monnaie, les marchés, les infrastructures et l'équipement du logement -, des dimensions sociales - celles des différences entre classes, genres, générations et cultures ainsi que celles des interactions et des relations de pouvoir entre acteurs sociaux -, et des dimensions symboliques. Elles sont liées à la religion, aux identités sociales ou professionnelles, et à l'enchantement des imaginaires messianiques, politiques ou publicitaires qui promettent un monde merveilleux, ou apocalyptique qui annonce un monde catastrophique au bord de l'effondrement. Ceux sont des imaginaires permanents qui perdurent depuis Cassandre avant la destruction de Troie, aussi bien que dans le monde judéo-chrétien après la destruction du temple de Jérusalem, en 70 de notre ère, qu'aujourd'hui avec la " colapsologie ".

Tout va commencer avec l'Angleterre qui par certains côtés est une société sous forte tension, quand on la compare à la Chine du XVIIIe siècle. La Chine représente, à l'époque, autour de 20 % du PIB mondial, avec un niveau de vie équivalent à celui de l'Ouest européen, comme le montre l'historien américain Kenneth Pomeranz, dans son livre de 2010, Une grande divergence. La Chine, l'Europe et la construction de l'économie mondiale.

L'Angleterre du XVIIIe siècle est soumise à une forte pression démographique. La demande textile de vêtements par les consommateurs est supérieure à l'offre de laine fournie par les moutons. Du fait de cette demande, il faudrait plus de pâturages, et donc plus de surfaces agricoles disponibles pour répondre à la demande d'habillement. Il faudrait aussi plus de terres pour fournir le bois, l'énergie nécessaire au chauffage et à la proto-industrie, mais aussi à la construction des logements, sans oublier la construction des navires de guerre et commerciaux qui demande à la fois une gestion rationnelle des forêts et des investissements financiers importants. Ceux-ci sont bien souvent source de dettes souveraines, comme on dirait aujourd'hui, et donc sources de déficit budgétaire public, d'impôts et de révoltes sociales, comme en 1789 en France.

Pour sortir de ce piège entre pression démographique et manque de terre, l'Angleterre va mettre au point une triple stratégie énergétique, avec le charbon, d'expansion coloniale avec la conquête des terres cotonnières des États-Unis, et de maîtrise des mers grâce à sa victoire maritime sur la France à la suite de la guerre de Sept Ans entre 1756 et 1763.

C'est aussi la première guerre d'ampleur mondiale et qui a à voir avec la consommation, c'est-à-dire avec la nécessité de faire des conquêtes pour avoir accès aux matières premières, à l'énergie et aux protéines nécessaires à la production, à la circulation et à la consommation des biens et service. Ce qui est nouveau ce n'est pas le lien entre guerre et conquête des espaces nécessaires à la production et à la consommation, car cela a toujours existé, mais c'est la dimension quasi mondiale de cette guerre qui a touché l'Europe, l'Inde et l'Amérique du Nord, comme le montre Edmond Dziembowski dans La guerre de Sept Ans (2018).

Il y a beaucoup de ressemblances avec la situation actuelle au XXIe siècle dans la compétition pour l'accès aux mêmes biens et tout particulièrement dans le Pacifique entre les États-Unis et la Chine. La situation de la Chine n'est pas très loin de celle de l'Angleterre au XVIIIe siècle, ou de celle de l'Allemagne au début du XXe siècle avant la guerre de 1914-18. C'est ce que l'historien américain Graham Allison appelle " le piège de Thucydide " par référence à la guerre du Péloponnèse au Ve siècle avant notre ère, dans son livre de 2019, Vers la guerre. L'Amérique et la Chine dans le piège de Thucydide ? Athènes entre en guerre avec Sparte parce qu'étant en pleine expansion, elle estime que la ville-État ne lui laissait pas assez d'espace pour se développer.

Finalement la situation de la Grande-Bretagne était moins favorable que celle de la Chine utile, celle du fleuve Jaune au Nord, du fleuve Yangzi au Centre qui se termine par le delta de Shanghai et de la rivière de Perles autour de Guangzhou au Sud. Sous contrainte, elle a été poussée à innover pour trouver une nouvelle énergie, le charbon. Cette énergie va faire rentrer l'Europe de l'Ouest dans l'univers de la consommation au milieu du XVIIIe siècle comme le décrivent les historiens Neil McKendrick, John Brewer et J.H. Plumb dans The Birth of a Consumer Society. The Commercialization of Eighteen-century England (1982), puis dans celui des grands magasins au XIXe siècle, dont Émile Zola dans son roman de 1883, Au bonheur des dames, en fait une description particulièrement réaliste, et enfin celui de la grande consommation et du consumérisme au milieu du XXe siècle.

(cf. Dominique Desjeux, 2006, La consommation (les grands courants de pensée sur la consommation, pp.8 à 48).

Entre 1920, début de la grande consommation américaine, et 2000, le développement de la consommation chinoise et des pays émergeant, la consommation devient un phénomène mondial à base d'énergies fossiles productrices de gaz à effet de serre et d'énergie nucléaire.

Le charbon permet la révolution industrielle et donc la production en grande série des biens de consommation. Cette même révolution donne la suprématie militaire à l'Europe (cf. Geoffrey Parker,1993, La révolution militaire. La guerre et l'essor de l'Occident, 1500-1800), puis aux États-Unis ce qui va leur permettre de conquérir les sous-sols, les mers, les terres agricoles, et à partir de la fin du XXIe siècle, l'espace aérien des télécommunications, nécessaires au développement de la consommation de leurs classes moyennes en expansion. D'après Kenneth Pomeranz, l'énergie charbonnière a joué un rôle de substitution au manque de terres agricoles. Autour de 1830, le coton américain aurait sauvé 6,23 millions d'hectares, des " surfaces fantômes " que l'Angleterre ne possédait pas, mais que grâce au charbon et à son expansion coloniale elle a pu se procurer.

Au cœur de la compétition internationale : le consumérisme de la classe moyenne mondiale

Le point important à retenir est que le développement du consumérisme depuis 250 ans est associé aux gains de productivité de l'industrie ou de l'agriculture et que ces gains sont possibles grâce à des innovations techniques et énergétiques, qui demandent des investissements en capitaux sans commune mesure avec la période historique des bioénergies, ou encore grâce à des innovations dans la distribution comme celle des containers dans les années 1960 et celle des hubs logistiques dans les années 1970/80 qui font baisser les coûts de la circulation des produits, mais aussi grâce à des guerres de conquête qui permettent de contrôler les sources d'intrants nécessaires à la fabrication des biens de consommation.

Il y a donc dès le milieu du XVIIIe siècle un lien entre le développement des classes de consommateurs en Europe de l'Ouest hier, puis aux États-Unis ensuite, jusqu'à la Chine, l'Inde, l'Indonésie, l'Afrique du Sud, le Brésil et le Mexique aujourd'hui, et le consumérisme, les modes de production énergétique, les tensions internationales et l'épuisement des ressources naturelles.

Le consumérisme correspond à ce que l'on a appelé la " grande consommation " dans les années 1950, c'est-à-dire la consommation de masse qui demande d'utiliser une quantité de plus en plus importante de matières premières, d'énergies fossiles, d'eau, de territoires agricoles au profit des aéroports, d'infrastructures de mobilité, d'espace pour la grande distribution, de territoires urbains. Il correspond au développement d'une classe moyenne mondiale de consommateurs qui se développent dans les années 1920 pour les États-Unis, les années 1950/60 pour l'Europe de l'Ouest et les années 1980 pour les BRICs, Brésil, Russie, Inde et Chine, pour symboliser l'ensemble des pays émergents.

Au début des années 2000, on peut observer un phénomène nouveau, la croissance très forte de l'ensemble des cours des matières premières par rapport aux variations habituelles qui avaient pu être observées entre 1970 et 2000. La croissance des cours est l'indication de l'émergence de la nouvelle compétition mondiale évoquée ci-dessus. Elle porte sur l'accès à l'énergie, et notamment l'énergie pétrolière, dont le baril de Brent va atteindre 140 $ en 2007, un an avant la grande crise économique de 2008.

Il est même possible que l'augmentation des prix des énergies, des matières premières et des produits agricoles comme le charbon, le cuivre, le coton et le soja aient joué un rôle indirect dans la déstabilisation économique de 2008, classiquement attribuée aux " subprimes " et à la faillite de Lehmann Brothers. Cette compétition est un indicateur fort de la montée mondiale du consumérisme. En 250 ans, la consommation est devenue l'analyseur central des rapports entre nations, des problèmes d'accès aux matières premières, à l'énergie et aux protéines, de la pollution et des risques de guerre.

L'idée centrale, que l'on peut retrouver dans mon livre L'empreinte anthropologique du monde. Méthode inductive illustrée (2018), est qu'en partant de la consommation comme analyseur de la mondialisation, nous assistons aujourd'hui à une sorte de chassé-croisé des classes moyennes. Dans les pays développés, la partie la plus précarisée des classes moyennes est menacée dans son pouvoir d'achat, ce qui va entrainer une consommation plus économe, sous contrainte de revenu. À l'inverse, dans les pays émergents les classes moyennes voient globalement leur pouvoir d'achat augmenter. Cela va se traduire par une augmentation des " dépenses de consommation des couches moyennes qui seront multipliées par 2,6 d'ici à 2030 " [...]. En une vingtaine d'années, la part de l'Asie au sein des classes moyennes progresserait de 28% à 66%, tandis que celle des Européens et des Américains du Nord diminuerait de 54% à 21%.

Surtout entre 2000 et 2009 la classe moyenne supérieure mondiale, la plus consommatrice, est passée de 200 millions à 565 millions, ce qui est une progression énorme " (p. 304), si l'on pense qu'il a fallu 250 ans pour aboutir à ces 200 millions de consommateur de la classe supérieure.

Le consumérisme est au cœur d'une double tension entre les nations qui ont déjà intégré la société consommation et les nations qui souhaitent y rentrer à leur tour, et à l'intérieur des nations entre la classe moyenne qui bénéficie des avantages du consumérisme et la classe moyenne basse qui souhaitent y rentrer.

Aujourd'hui le développement mondialisé du consumérisme se heurte à des limites de disponibilité en terre, en matières premières, en bioénergies associées à des contraintes de pollution, de réchauffement climatique et de pandémie depuis le SARS, Ebola, le HIV et le covid-19. C'est pourquoi les risques de guerre militaire, digitale, énergétique, bactériologique, alimentaire, financière deviennent de plus en plus plausibles tout autant qu'imprévisibles sans une diminution ou une réorientation du consumérisme vers moins de consommation d'énergie fossile et de matière première polluantes.

Il semble que la solution de la " capture coloniale ", pour reprendre l'expression de Philippe Ménard, en 2009, dans son introduction au livre de Kenneth Pomeranz, La force de l'empire. Révolution industrielle et écologie, ou pourquoi l'Angleterre a fait mieux que la Chine (p.25) soit en train de se mettre en place à nouveau dans une partie de l'Afrique, de l'Amérique latine et de l'Europe, si on pense au port du Pirée en Grèce, avec la mise en place des Nouvelles routes de la soie (Peter Frankopan, 2018), mais sur un mode différent que celui du modèle colonial européen. Il n'y a pas d'appropriation de territoires. Il suffit de créer une dépendance par la dette. Cette nouvelle capture coloniale permet à la Chine d'assurer à sa classe moyenne les conditions de fonctionnement de son système consumériste, comme les pays européens et occidentaux l'on fait au XIXe siècle.

Les transformations du consumérisme en France : la surévaluation de la force des marques pour expliquer les comportements d'achat.

L'échelle macro sociale et géopolitique à laquelle l'analyse s'est située jusque-là permet de comprendre que la consommation est encastrée dans les clivages et les tensions qui structurent toute société. Elle ne se limite pas non plus à l'échelle d'observation des motivations individuelles et de la psychologie du consommateur telle qu'elle apparaît à travers les études marketing et publicitaires, même si cela participe bien d'une partie de la réalité du phénomène consumériste.

À une échelle plus méso sociale, celle des acteurs collectifs du jeu sociopolitique, on assiste depuis les années 1950, dans le cadre français, à la mise en place d'institutions de régulation du consumérisme et des relations de pouvoir entre producteurs, distributeurs et consommateurs (cf. Michel Wieviorka dans L'État, le patronat et les consommateurs, en 1977, Alain Chatriot, Marie Emmanuelle Chessel et Matthew Hilton dans Au nom du consommateur, en 2004, et Sophie Dubuisson-Quellier avec La consommation engagée, en 2009). En 1974, le Président Giscard d'Estaing crée le premier secrétariat d'État à la consommation dirigé par Christiane Scrivener.

Dès ses débuts le consumérisme comporte une dimension politique, c'est-à-dire un système d'arbitrage entre des intérêts contradictoires. Ce qui change ce sont les clivages autour desquels s'organisent les tensions et les conflits, entre une demande de pouvoir d'achat pour maintenir ses capacités de consommation et une demande de consommation économe pour limiter les effets de gaz à effet de serre et la pollution.

Le consumérisme comporte aussi une dimension marketing et publicitaire, et c'est souvent sous cette forme qu'il est le plus connu. Comme l'a montré Franck Cochoy dans Une histoire du marketing (1999), les pratiques marketing prennent leur source dans le XIXe siècle américain. Entre 1950 et 1980. Il est important de noter que la marque n'est pas au centre des questions que se pose le marketing. Classiquement ce sont les 4P ( Place, Promotion, Product, Price) qui servent de base à la réflexion marketing. Le produit, et donc son usage, est au cœur de l'analyse du comportement des consommateurs.

En effet, entre 1945 et 1980, les consommateurs découvrent les produits de grande consommation depuis la voiture jusqu'à l'électroménager en passant par le téléphone fixe, la télévision, les microsillons et les tourne-disques. Ils en découvrent l'usage. La marque n'est pas encore centrale. La transsubstantiation publicitaire n'a pas encore fait son apparition (cf. Dominique Desjeux, 2013, dans :

https://consommations-et-societes.fr/marketing-remede-ou-poison-les-effets-du-marketing-dans-une-societe-en-crise-patrick-bourge-editeur/ p.102)

Entre 1980 et 2010, dans les entreprises, les directions marketing prennent le pas sur les directions de la recherche et du développement. C'est en partie la victoire des grandes écoles de commerce contre les écoles d'ingénieurs. Le produit passe au second plan. L'imaginaire publicitaire, l'enchantement et le sens deviennent premiers. Dans le langage des sociétés d'études, on ne parle plus d'entreprises, mais de marques. C'est le succès de l'émotion et de la raison magico-religieuse que l'on retrouve, sous une forme plus sophistiquée, chez un sociologue comme Bruno Latour pour qui les objets sont aussi des actants, comme dans l'animisme ( Nous n'avons jamais été modernes, 1991). La marque et le symbolique sont au cœur de la captation du consommateur.

Suite aux contraintes de pouvoir d'achat qui émergent dans les années 2000 dans la classe moyenne populaire, la contrainte de prix refait son apparition, menaçant de fait la " fidélité " à la marque. Aujourd'hui le rapport de force est en train d'évoluer avec la montée des systèmes de notation liée à des plates-formes digitales comme Yuca. Une partie du contrôle du système de décision consumériste est peut-être en train de changer de main, en menaçant les directions marketing classiques au bénéfice des plates-formes de notation. Les notes deviennent plus importantes que l'imaginaire des marques. On assiste à une sorte d'ubérisation du système d'échange entre producteurs et consommateurs.

Cette digitalisation du système de décision du consommateur centré sur les qualités alimentaires des produits, mais aussi, de plus en plus, sur des critères d'environnement, de traçabilité ou de responsabilité sociale de l'entreprise, comme avec l'application La Note Globale, est à mettre en relation avec un autre phénomène qui a émergé au cœur du consumérisme entre 2000 et 2020, celui de la transformation de l'espace domestique, du logement, en un " hub familial digital " capable de gérer en même temps, grâce à la multiplication des écrans, la production, par le télétravail, l'achat, par le e-commerce, la vente grâce au site sur Internet, c'est-à-dire tout le système d'approvisionnement de la consommation.

( https://consommations-et-societes.fr/2017-02-d-desjeux-les-metamorphoses-du-consommateur-producteur-distributeur-theconversation/)

Conclusion

La crise du covid-19 peut représenter comme un " crash test " du consumérisme. Pendant 55 jours, entre le 17 mars et le 11 mai 2020 les émissions de CO2 ont baissé, ainsi que la pollution. Une partie des Français ont dû rester confinés. Les activités les plus touchées ont été les services de mobilité, liés au transport, les services d'aide à la mobilité, comme les restaurants et les activités culturelles et de loisirs qui dépendent de la mobilité.

De façon inattendue, la tendance en émergence du " hub domestique " s'en est trouvée confortée, au moins pour la fraction de la classe moyenne qui s'est retrouvée en télétravail. La famille, le couple, les enfants, les amis et les collègues se sont retrouvés autour de l'écran, comme autrefois les familles paysannes se retrouvaient dans la pièce commune autour de l'âtre.

Les outils digitaux comme le téléphone, la tablette, le bracelet électronique, l'ordinateur se sont retrouvés au centre de la gestion de la pandémie, autant comme moyen de maintien du lien social que comme moyen de contrôle social pour contenir l'épidémie comme on a pu le voir dans les pays asiatiques.

( https://consommations-et-societes.fr/covid-19-derriere-le-masque-le-controle-electronique-ou-lune-des-%e2%80%89variables-cachees%e2%80%89-de-lefficacite-de-la-lutte-contre-le-coronavirus-dans-les-pays-asia/

La crise du Coronavirus est comme une expérience de laboratoire pour nous montrer l'énergie qu'il faudrait dépenser pour consommer moins, consommer moins de charbon ou de pétrole, et donc d'émettre moins de CO2, mais au prix d'une contrainte politique extrêmement forte. En Chine on assiste même à une convergence du contrôle politique, du contrôle de la consommation et depuis le covid-19 du contrôle de la santé et de la mobilité, à travers un système de notation incorporé dans les téléphones portables, à partir des achats que les Chinois font sur PayPal, l'application d'achat d'Ali Baba et qui remonte à 2018. Toutes ces techniques ont été utilisées et améliorées pour lutter contre la pandémie en 2020.

Le point important est que les technologies occidentales sont au même niveau que celles des technologies chinoises, et donc que les Occidentaux peuvent tout à fait appliquer les méthodes chinoises de contrôle social. Ce qui diffère pour le moment entre les différents pays c'est l'existence d'institutions politiques de type démocratique ou autoritaire.
La conséquence inattendue est qu'aujourd'hui la consommation n'est pas simplement un analyseur des comportements d'achat, ou des modes de vie et de la vie quotidienne, mais aussi des enjeux politiques voire de la montée du populisme à travers la question du pouvoir d'achat et donc des difficultés à consommer, comme l'a montré le mouvement social des gilets jaunes dont une des revendications principales été de pouvoir mieux accéder à la consommation
(cf. D. Desjeux, https://www.cairn.info/revue-innovations-2019-2-page-271.htm )

L'énergie humaine est redevenue centrale que ce soit pour travailler chez soi, faire la cuisine ou jouer. Et en même temps, la situation de confinement a révélé le rôle stratégique de l'énergie électrique sans laquelle aucun des objets digitaux ne pourrait fonctionner. La crise du covid19 est un analyseur et un révélateur important de la transformation sociale que nous devons engager par rapport au consumérisme et donc pour diversifier nos sources d'énergie afin d'être moins dépendant en cas de panne ou de crise du système d'approvisionnement électrique.

Bibliographie

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Zola Émile (1883), Au bonheur des dames, Le Livre de Poche

Paris le 18 mai 2020

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2020 09, comment en est on arriver au consumérisme d'aujourd'hui ?, Dominique Desjeux - consommations et societes

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Dominique Desjeux, anthropologue, professeur émérite à la Sorbonne Sciences Humaines et Sociales, Université de Paris, chercheur au CEPED Publié en septembre-octobre 2020 par les Cahiers Français n°417, " Consommer aujourd'hui, les enjeux ", La Documentation Française Introduction Du point de vue de l'histoire de l'humanité, la consommation a toujours existé.

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L'humanité vit au-dessus de ses moyens. Le jour de dépassement de la Terre ( Earth overshoot day), date où l'humanité a consommé son crédit annuel de ressources naturelles, arrive de plus en plus tôt : le 7 décembre en 1990, le 1 er novembre en 2000, le 1 er août en 2018... Les riches sont les plus gros gaspilleurs 1, mais il ne suffit pas de réduire les inégalités pour résoudre le problème. Parler de transition écologique et de croissance verte, c'est se payer de mots : le découplage entre la croissance et la consommation des ressources non renouvelables est beaucoup trop lent pour nous permettre d'éviter des ruptures radicales. Et ces ruptures impliqueront, n'en doutons pas, la fin de la société de consommation.

Le mur de la finitude

Il faudrait entrer ici dans le détail pour mesurer l'ampleur des différents défis écologiques (climat, raréfaction de certaines ressources minérales, déclin de la biodiversité, artificialisation et érosion des sols, gestion de l'eau, pollutions chimiques, etc.), chaque problème méritant une étude spécifique et un diagnostic différencié. L'étroite imbrication de tendances qui vont toutes dans le même sens permet toutefois de se contenter d'une vue cavalière : les impacts de l'activité humaine sont massivement incompatibles avec la sauvegarde de notre niche écologique. On peut illustrer cette imbrication par l'interdépendance entre l'énergie et les matières premières. L'exploitation des métaux présents dans le sous-sol exige de plus en plus d'eau et d'énergie ; réciproquement, les énergies renouvelables (éolien et photovoltaïque) utilisent en grande quantité différents métaux non ferreux. La contrainte de disponibilité des ressources minérales est donc étroitement corrélée à la contrainte énergétique et climatique.

Le cas du sol est emblématique du caractère global et systémique de la question écologique. Outre son importance vitale pour l'alimentation humaine et la biodiversité, l'usage du sol est une variable clef de la lutte contre le changement climatique. Les forêts et les autres végétaux stockent une part importante du carbone émis par les activités humaines, mais l'optimisation de cette fonction vitale entre directement en concurrence avec d'autres usages du sol, de l'urbanisation à l'extraction minière.

Le rythme insuffisant du découplage

Le changement climatique résume à lui seul le défi : à cause de la gravité de ses conséquences et de la rapidité avec laquelle elles vont se manifester 2, et en raison de son lien aux autres problèmes environnementaux. Il ne sera pas possible d'y faire face sans mettre en œuvre un ensemble de changements techniques, organisationnels et sociaux.

Les émissions de gaz à effet de serre (GES) sur le territoire français ont baissé de 16 % entre 1990 et 2012, soit une diminution de plus de 30 % des émissions par habitant (compte tenu de l'augmentation de la population). Toutefois, si l'on s'intéresse à l'empreinte carbone, qui reflète mieux l'impact carbone de la consommation (elle inclut les émissions de GES associées aux biens et services importés et exclut celles associées aux biens et services exportés), la baisse est moins marquée, inférieure à 1 % par an, et les chiffres les plus récents ne donnent aucune raison d'espérer 3. Pour passer d'ici quelques décennies de 11 tonnes actuellement à 2 tonnes par habitant - ce qui correspond au " budget carbone " d'un terrien compatible avec la stabilisation du climat pour une population mondiale stabilisée - une rupture de tendance est inévitable.

Les pouvoirs publics et les élites économiques affectent de croire que l'innovation technique permettra à terme un découplage entre la croissance économique est les émissions de gaz à effet de serre. De fait, la baisse des émissions de 1 % par an a été obtenue malgré une croissance moyenne de 1,5 %, ce qui signifie qu'un certain découplage a eu lieu, au rythme d'environ 2,5 % par an. Ce n'est pas rien, mais il faudrait au minimum multiplier ce chiffre par 3 pour atteindre nos objectifs climatiques sans renoncer à la croissance.

Consumérisme et individualisme

S'il est justifié de mettre l'accent sur les contraintes écologiques, on ne peut oublier les conséquences sociales de notre modèle de consommation. Sa soutenabilité sociale n'est pas mieux assurée que sa soutenabilité environnementale. Par-delà sa contribution bien réelle à l'amélioration des conditions de vie pour le plus grand nombre - confort matériel, accès à une grande diversité de biens et de services, etc. -, le développement de la consommation marchande reflète l'évolution des mentalités et des relations sociales. Il traduit notre exigence d'avoir le choix et d'être autonomes pour tout ce qui a trait à notre vie matérielle. De fait, à condition d'en avoir les moyens financiers, nous n'avons pas de compte à rendre sur ce que nous choisissons d'acheter. Chaque fois que c'est possible, nous préférons la liberté du consommateur dans les rayons d'un grand magasin aux aléas d'une transaction avec un fournisseur ou un partenaire imposé. L'une de nos aspirations les plus prégnantes est de ne dépendre de personne, et surtout pas de nos proches, pour la satisfaction de nos besoins. Ainsi, le covoiturage pourrait réduire le coût et les impacts négatifs de la circulation automobile, mais nous n'aimons guère dépendre de notre voisin pour nous rendre au travail. Or ce culte de la liberté comprise comme refus de la dépendance est une menace pour la qualité du vivre ensemble. Le constat est banal : la société de consommation renforce l'individualisme. Mais qui peut nier que notre capacité à agir collectivement est affaiblie par la fragilité des engagements, la facilité avec laquelle les individus peuvent faire défection quand ils ne sont plus liés par des obligations mutuelles ? Faire de la consommation le moyen privilégié de l'accomplissement individuel conduit à une impasse.

Le culte de la liberté comprise comme refus de la dépendance est une menace pour la qualité du vivre ensemble.

Le défi de la soutenabilité de notre modèle de développement est donc à la fois écologique et social. Si nous sommes contraints de repenser l'infrastructure matérielle de la vie sociale, cela n'ira pas sans une transformation des ressorts anthropologiques de la consommation. Pour le dire en peu de mots, il va falloir intégrer l'acte de consommer dans une relation responsable aux écosystèmes et aux systèmes sociaux qui nous permettent de vivre. Fort heureusement, ces deux exigences appellent des réponses étroitement articulées. La sobriété est indissociable d'autres manières de vivre et d'agir ensemble qui, en retour, auront des effets positifs sur le lien social. Le slogan " moins de biens, plus de liens " résume assez bien la direction dans laquelle aller : apprendre à s'organiser et à coopérer pour utiliser plus efficacement les biens matériels au service du bien-être collectif. Le covoiturage peut encore servir d'exemple emblématique, mais on peut évoquer plus largement toutes les formes de mutualisation et de partage, qu'elles reposent ou non sur l'intermédiation de plateformes numériques.

Promesses et limites de l'économie circulaire

Répondre aux besoins en gaspillant moins de ressources et en polluant moins suppose en outre de concevoir et de produire autrement les biens : transformation des pratiques de consommation et réorientation de la production devraient aller de pair. L'économie circulaire illustre parfaitement cette idée. Elle regroupe un ensemble d'activités économiques (recyclage, économie de la fonctionnalité, écologie industrielle et territoriale), de domaines d'innovation technique (éco-conception, allongement de la durée d'usage des biens) et de pratiques sociales émergentes (consommation responsable, troc, mutualisation, réemploi des objets ou de leurs composants...), dont la caractéristique commune est de chercher à produire plus de bien-être avec moins de ressources naturelles et en minimisant les atteintes à l'environnement. L'objectif de l'économie circulaire est ainsi de " boucler " les cycles de matières et d'énergie grâce au réemploi, au recyclage et à la lutte contre l'obsolescence prématurée des objets. Pour économiser les ressources naturelles, il s'agit d'optimiser leurs usages, de réduire les consommations induites (énergie et consommables), d'augmenter leur durée d'usage, de faciliter la maintenance et les réparations, de permettre le réemploi des composants et des pièces détachées, d'utiliser des matériaux renouvelables ou faciles à recycler, voire viser le " surcyclage " ( upcycling 4). Ces objectifs ont d'autant plus de chance d'être atteints qu'ils sont pris en compte dès la conception des produits (éco-conception). Un autre aspect de l'économie circulaire est celui de l'écologie industrielle territoriale : utiliser les complémentarités techniques entre des entreprises d'un territoire pour optimiser l'usage des ressources (matière et énergie) et le réemploi des déchets.

La récupération et le recyclage des matières premières sont actuellement le volet le plus développé de l'économie circulaire. Pour les principaux métaux (acier, cuivre, aluminium), le taux de recyclage des déchets post-consommation est important (estimé à 83 % dans le monde pour l'acier par la Worldsteel Association en 2016), mais les quantités consommées restent très supérieures aux tonnages de déchets disponibles et " l'acier recyclé en fin de vie ne représente que 16 % de l'acier produit ", quand 62 % proviennent encore directement des minerais (les chiffres sont comparables pour le cuivre) 5. En fin de compte, comme le résume Alan Geldron de l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) : " Si le recyclage constitue un élément indispensable à la protection de l'environnement, dans une croissance forte de la demande il ne peut être la réponse unique à cette demande croissante. En l'absence d'une stabilisation de la demande, seule la croissance de l'extraction des matières vierges, avec un taux de croissance quasi similaire à celui de la consommation, pourra répondre à cette demande. 6 " Pour atteindre un niveau suffisant de découplage entre la consommation finale des biens et celle des ressources non renouvelables, il sera donc nécessaire de développer d'autres volets de l'économie circulaire, comme l'éco-conception, l'augmentation de la durée de vie et de la réparabilité des biens. Et cela devra s'accompagner d'un réel changement dans les modes de vie.

Pour un nouvel imaginaire technique

Les nécessaires transformations des manières de produire et des modes de consommation, dont l'économie circulaire est la préfiguration, demandent d'être pensées comme les éléments d'une nouvelle civilisation matérielle dont l'un des piliers serait un " nouvel imaginaire technique ", c'est-à-dire une nouvelle culture du rapport aux objets matériels. Par " imaginaire technique ", j'entends le système des représentations sociales de ce qu'est censé produire la technique - la manière dont une société se projette dans le futur à travers de nouveaux objets et d'autres usages de la technique. Depuis plus de deux siècles, nous vivons sous l'emprise d'un imaginaire industriel qui voit dans la technique le moyen de créer des objets qui nous rendront souverains, indépendants des autres et de la nature. Un autre imaginaire est à promouvoir, qui voit plutôt la technique comme l'ensemble des moyens d'améliorer le bien-être collectif par une adaptation coopérative au milieu, par la recherche systématique de symbiose avec les écosystèmes. Au lieu de soumettre brutalement la nature à nos désirs, la comprendre et s'adapter à son fonctionnement.

L'économie de la fonctionnalité illustre certains aspects de ce nouvel imaginaire. De prime abord, elle se résume à la dissociation de l'usage et de la propriété. Les exemples connus diffèrent peu de services classiques de location, si ce n'est par leur caractère public (véhicules en libre-service). Il arrive cependant que le prestataire, dans le cadre d'un partenariat inscrit dans la durée, ne se contente pas de vendre un droit d'usage, mais intervienne en amont pour former les utilisateurs 7 et faire évoluer la demande dans le sens d'une maîtrise rationnelle des besoins. En résumé, le nouvel imaginaire technique consiste à considérer les objets comme des éléments d'un système intégrant l'environnement et la société. Il promeut indifféremment les high tech et les low tech en dépassant les obstacles à leur mise en œuvre conjointe. On pense à l'agriculture biologique 8, aux ateliers coopératifs, aux applications facilitant la mutualisation des biens entre voisins, aux systèmes de transport associant vélos, transports collectifs et technologie de l'information, à une gestion des déchets combinant récupération, compostage et tri manuel, mais aussi aux technologies les plus sophistiquées pour le traitement des matériaux précieux ou dangereux.

Parler ici d'imaginaire, c'est mettre l'accent sur le nouvel idéal d'excellence technique et de bien-être matériel à promouvoir pour rendre le développement durable : non plus créer des objets " performants " dont l'efficacité se mesure à l'aune d'une tâche spécialisée, mais répondre aux besoins réels et résoudre les problèmes pratiques de la vie en société au moindre coût pour l'environnement. Cette nouvelle conception de la " performance globale " implique bien sûr des changements dans les manières de consommer : préférer l'usage à la propriété, la réparation au remplacement, accepter les contraintes de la mutualisation de certains équipements, ne pas céder trop facilement à la fascination pour ce qui paraît innovant, etc. Ce qui suppose d'apprendre à trouver une vraie satisfaction dans le fait de vivre en harmonie avec son environnement social et naturel.

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L'humanité vit au-dessus de ses moyens. Le jour de dépassement de la Terre ( Earth overshoot day), date où l'humanité a consommé son crédit annuel de ressources naturelles, arrive de plus en plus tôt : le 7 décembre en 1990, le 1 er novembre en 2000, le 1 er août en 2018...

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Autosuffisance en électricité, chauffage et eau 

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Autosuffisance en électricité, chauffage et eau 

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La maison autonome (Partie 1)

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La Maison Autonome, l'autosuffisance énergétique (PART1)

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Comment bien se nourrir et durablement ?

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Comment bien se nourrir et durablement ?

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A l'origine de la création d'une ferme, il y a une question qui se pose : qu'est-ce que je vais produire pour contribuer à la sécurité alimentaire de mon territoire ?

Nous souhaitons nous intéresser dans cet article à deux considérations pour permettre à chacun de répondre à cette question :

- le régime alimentaire des humains : que serait un régime alimentaire durable ?

- les produits alimentaires : y en a t-il des " plus " durables que d'autres ?

En effet, le projet de Fermes d'Avenir vise à améliorer, voire à restaurer la sécurité alimentaire des territoires, et en cela, le régime alimentaire des citoyens et la production sont étroitement liés. Fermes d'Avenir traite essentiellement du 2ème volet tout en sensibilisant les consommateurs au premier volet.

Des données objectives sont nécessaires pour qui veut se lancer dans un projet d'agriculture durable. Cet article traite de ces données objectives (que le lecteur pourra compléter par des lectures recommandées), et des implications de ce constat dans le choix de la nourriture à produire et à consommer.

Ainsi, la question (posée fréquemment et à juste titre) : " l'agriculture inspirée de la permaculture et de l'agroécologie peut-elle nourrir les humains ? " trouve sa réponse certes dans les modes de production mais également dans les modes de consommation. En bref, le consommateur a un rôle essentiel à jouer et nous allons le montrer ci-dessous.

Petit point de définition (extrait de Wikipédia) :

" La nutrition (du latin nutrire : nourrir) est l'ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement. La nutrition est également une science pluridisciplinaire, comportant deux grands axes. La physiologie de la nutrition traite de la façon dont l'organisme opère la transformation des aliments, c'est-à-dire des processus métaboliques. Ceci comporte l'étude du rôle des macronutriments et des micronutriments au niveau des mécanismes biochimiques cellulaires, et les conséquences sur les tissus d'un déséquilibre entre l'énergie absorbée et l'énergie dépensée par l'organisme. La psychologie de la nutrition analyse le comportement alimentaire de l'individu ou du groupe. Elle met l'accent sur des questions telles que " pourquoi mangeons-nous ? " ou " comment choisissons-nous nos aliments ? ". Chez l'homme, ces questions sont en rapport avec des facteurs environnementaux tels que l'environnement construit, les médias et politiques de santé, ainsi qu'avec ses particularités tels que ses revenus ou sa culture. "

Cet article parle donc de nutrition, c'est-à-dire de culture dans tous les sens du terme. On comprend donc pourquoi la question est au cœur des enjeux auxquels s'intéresse la permaculture.
1ère partie : de quoi l'humain a t-il besoin pour se nourrir ? 2ème partie : comment nourrir durablement tous les humains

- Un scénario de la France de demain permettant la sécurité alimentaire : nous mangerons tous de la nourriture produite localement

- Le régime alimentaire des humains : l'enjeu des protéines
3ème partie : à quoi ressemble une ferme permettant l'autonomie alimentaire ?
- Le mode de production alimentaire influe sur la qualité nutritionnelle des aliments

- L'importance sur le plan nutritif de modes de production biologique

- Pour une autonomie en légumes et en fruit

- Pour une autonomie " totale "

De quoi l'humain a t-il besoin pour se nourrir ?

L'organisme puise son énergie dans les sucres (ou glucides), les corps gras (ou lipides) et les protéines. Ces trois nutriments énergétiques forment la classe des macronutriments.L'énergie se mesure en joules ou calories, dont les symboles sont respectivement J et cal. La conversion est 1 kcal pour 4,186 kJ, ou 1 kJ pour 0,289 kcal. L'ensemble des organes assurant l'extraction d'énergie est le système digestif, qui transforme les sucres en glucose (ou galactose), les protéines en acides aminés et les corps gras en acides gras.

Nos besoins en calories dépendent de notre sexe, de notre âge et de notre activité physique :

- un homme adulte qui fait 30 min d'activité par jour a besoin de 2500 kcal environ

- une femme adulte qui fait 30 min d'activité par jour a besoin de 2000 kcal environ

Les protéines doivent représenter environ 12-15% des apports en calories par jour. Les lipides doivent fournir 30 à 35 % des calories totales. Les glucides doivent fournir 50 à 55 % des calories totales de la journée.

Les glucides sont nécessaires pour le corps, et la concentration dans le sang doit être maintenue à un niveau assez élevé car le cerveau en dépend intégralement.

Les matières grasses alimentaires incluent toute matières grasses et huiles comestibles. Elles peuvent provenir d'aliments d'origine animale ou végétale.

Les protéines sont de grosses molécules faites d'acides aminés. Elles se trouvent dans les aliments d'origine animale et végétale. Ce sont les principaux composants structurels des cellules et des tissus de l'organisme. Les muscles et les organes sont en grande partie composés de protéines. Les protéines sont nécessaires à la croissance et au développement du corps, à l'entretien et à la réparation et au remplacement des tissus abîmés, à la production d'enzymes métaboliques et digestives, et elles sont des constituants essentiels de certaines hormones.

Les protéines d'origine animale sont la principale source de protéines en Amérique du Nord et Europe de l'ouest. L'origine animale inclut aussi bien la viande que ce qui est produit par les animaux, tel que les œufs (13 g de protéines pour 100 g d'œuf) ou le fromage (19,80 g de protéines dans 100 g de camembert). Les végétariens ne consommant pas de viande, et les végétaliens rejetant l'ensemble des produits d'origine animale, leurs protéines doivent provenir des légumes et des céréales, qui sont également les deux principales sources en Afrique, Asie et Amérique Latine.

Les sels minéraux sont essentiels au bon fonctionnement du corps. On les retrouve dans l'eau sous forme de composés chimiques. On peut aussi les retrouver dans la viande et les légumes. Une carence peut entrainer des maladies : par exemple, un manque de fer dans le sang cause l'anémie.

Les minéraux sont présents dans les aliments d'origine animale et végétale. Ces composés favorisent les réactions chimiques et peuvent entrer dans la composition de nombreux tissus. Les minéraux comme le calcium, le phosphore, le potassium, le fer, le sodium, le soufre, le chlore et le magnésium sont importants pour la santé.

Certains minéraux sont nécessaires en très faible quantité pour le métabolisme et sont appelés " oligoéléments essentiels ". Parmi les principaux oligoéléments, l'iode et le zinc sont ceux qui reçoivent la plus haute priorité dans les interventions de santé publique.

Les vitamines sont des composés organiques qui se trouvent dans les aliments d'origine animale ou végétale. De petites quantités de vitamines sont essentielles à une croissance corporelle normale et à l'activité physiologique. Les vitamines importantes pour la santé humaine incluent la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, le folate, la vitamine B12, le pantothenate et la biotine.

La nutrition joue un rôle essentiel dans la prévention de nombreuses maladies.
Vers l'autonomie alimentaire : partie 2

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Vers l'autonomie alimentaire 1 - Fermes d'avenir

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A l'origine de la création d'une ferme, il y a une question qui se pose : qu'est-ce que je vais produire pour contribuer à la sécurité alimentaire de mon territoire ? Nous souhaitons nous intéresser dans cet article à deux considérations pour permettre à chacun de répondre à cette question : - le régime alimentaire des humains : que serait un régime alimentaire durable ?

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Une maison sous serre 100% autonome en énergie

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Une maison sous serre 100% autonome en énergie

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Conçu par l'architecte belge Koen Vandewalle

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Environ - Une maison serre, autonome en énergie - Bing video

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Top suggestions for maison sous serreMaisonDans Une SerreMaisonAutonome En EnergieMaisonAutonome

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Equipe interdisciplinaire de consultants (Suède)

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Equipe interdisciplinaire de consultants (Suède)

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Naturhus / Urbanfoodproduction / eco-cycle cities

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Greenhouse Living is an interdisciplinary team of consultants with a view towards a truly sustainable, human and eco-friendly built environment. We develop and build NATURHUS, facilities for URBAN FOODPRODUCTION and urban scale solutions for ECO-CYCLE CITIES of tomorrow.

We offer CONSULTING SERVICES in greenhouse-architecture, sustainable urban planning, eco-cycle technology, sustainable construction methods, greenhouse technology, sustainable energy systems, life cycle analysis and innovative solutions for urban foodproduction.

We also provide support in the IMPLEMENTATION PHASE in the form of construction project management, quotes and construction cost calculations, procurement support and supplier contacts. Our strength is the close integration of innovative environmental technology, architecture, and implementation.

We can help you with the process from the first sketch to a complete building. We offer built sustainability without compromising on spatial qualities.

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Greenhouse Living is an interdisciplinary team of consultants with a view towards a truly sustainable, human and eco-friendly built environment. We develop and build NATURHUS, facilities for URBAN FOODPRODUCTION and urban scale solutions for ECO-CYCLE CITIES of tomorrow.

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By Koen

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Koen Vandewalle et sa famille habitent dans une gigantesque serre totalement autonome en énergie et en eau. A l'intérieur, c'est le printemps toute l'année. Un concept né en Suède, qui se développe dans d'autres pays, aux Pays-Bas, et désormais en Belgique.
Le petit village de Rekkem somnole aux confins de la plaine flamande, à deux pas de la frontière française. C'est là, au milieu des champs, que nous découvrons cette étrange habitation bioclimatique : une serre géante de 360 m² dans laquelle trône une maison à ossature bois.
" Nous avons utilisé uniquement des matériaux de construction bio-écologiques recyclables ou locaux " nous confie Koen Vandewalle. Il s'agit de plaques de bois ou de plâtre et de béton cellulaire. Les escaliers sont en acajou et l'isolation est constituée de cellulose et de laine de bois.

Koen est architecte et a conçu ce projet pour y vivre avec sa compagne Samia et leurs 5 enfants. Cette maison-serre est composée en quelque sorte d'une " double peau ". La serre en verre crée un microclimat autour de l'espace d'habitation dans lequel se trouve aussi les bureaux de Koen et de Samia.

" La spécificité de notre maison c'est qu'elle est autonome en eau et en énergie " se réjouit Koen Vandewalle. " Elle s'inscrit totalement et durablement dans le style de vie que nous souhaitons : nous ne voulons plus dépendre des réseaux d'eau, de gaz et d'électricité ".

Koen et sa famille n'utilisent que l'eau de pluie collectée par le toit de la serre. Elle est filtrée puis stockée dans un puits. Les eaux usées finissent dans une fosse septique, d'où elles sont pompées vers une zone de percolation contenant des roseaux et d'autres plantes qui les purifient. L'eau assainie s'écoule ensuite dans le cours d'eau adjacent.

>>> Lire aussi : A La Réunion, un hameau isolé alimenté par de l'hydrogène solaire

Un " effet de serre " bienfaisant

Lorsque les rayons du soleil pénètrent dans la serre, l'air se réchauffe rapidement. Même lorsqu'il gèle dehors, la température, à l'intérieur, peut grimper à 15, voire 20°C. " Chez nous c'est le printemps toute l'année " s'exclame Koen, tout heureux. Il ne faut pas beaucoup d'énergie pour maintenir la maison à bonne température. Celle-ci reste constante grâce aux matériaux délibérément choisis pour la construction. L'électricité produite par les 72 panneaux solaires disposés sur le toit de la serre est principalement utilisée pour la production d'eau chaude sanitaire, l'éclairage et les appareils électriques. " On fait tourner la lessiveuse pendant le temps de midi, c'est à ce moment qu'on a le plus d'énergie solaire " explique Samia. Une petite éolienne située dans le jardin vient quand même en support de l'installation photovoltaïque, principalement pour la nuit. " Au début du projet, nous nous sommes raccordés aux réseaux d'énergie jusqu'à ce que nous ayons une vision suffisamment claire et précise de la consommation électrique de l'habitation. Ensuite nous avons pu calculer correctement la capacité de stockage d'électricité dont nous avions besoin. L'objectif est de se déconnecter progressivement de tous les réseaux ", dit encore Koen Vandewalle. Ce stockage est assuré par cinq batteries à " eau salée " comme les appelle Koen. En fait ce sont sans doute des batteries sodium-ion.

Par temps chaud, la température dans la serre reste sous contrôle grâce à un ingénieux système de climatisation naturelle. S'il fait plus de 25°C à l'intérieur, des fenêtres s'ouvrent automatiquement dans le toit. Cela provoque un tirage naturel et permet à l'air frais provenant d'un puits provençal de circuler dans la serre et de rafraîchir l'atmosphère. Il y a aussi quatre grandes portes coulissantes installées aux quatre points cardinaux. Et s'il fait quand même un peu trop chaud dans la maison, cela n'inquiète pas la famille : dans ce cas elle vivra dehors.

Construction durable et bioclimatique

Le toit de la serre, en verre feuilleté, ne craint ni la pluie, ni la grêle ; il est aussi costaud que le parebrise d'une voiture. A l'intérieur de la maison, un escalier descend à trois mètres sous terre. C'est là que se trouvent les six chambres de l'habitation. Pourquoi les enterrer ainsi ? Tout simplement parce qu'en été le sous-sol est plus frais que l'air ambiant et qu'en hiver c'est l'inverse. Dans ces chambres règne une température constante de 19°C, c'est le principe des habitations bioclimatiques.
Du vaste séjour on accède par un escalier aux bureaux situés à l'étage. Des fenêtres percent les murs ouest et nord et ouvrent la vue vers les champs alentours. Notre architecte s'est évidemment gardé d'abattre les arbres majestueux qu'on aperçoit aux alentours de la serre : en été ils lui procurent de l'ombre, et en hiver, ils servent de coupe-vent.

>>> Lire aussi : Le puits provençal : une alternative au climatiseur pour combattre la canicule

A l'intérieur de la serre, tout autour de la maison, un jardin potager de 120 m² offre à la famille la joie de s'adonner à la culture des légumes, des fruits et des plantes aromatiques. Et dans quelques temps des chèvres et moutons devraient paisiblement brouter dans la partie sud du jardin extérieur.

Un concept né en Suède

L'idée de la maison serre aurait germé pour la première fois dans le cerveau de l'architecte suédois Bengt Warne. C'était dans les années 1980. Mais, probablement trop avant-gardiste et coûteux, le concept est, à l'époque, resté à l'état de projet. Ce n'est que depuis quelques années qu'il a été mis en pratique et que des maisons serres se sont construites dans les banlieues de Stockholm et de Göteborg. On pourrait aussi en voir quelques-unes aux Pays-Bas, et désormais, donc, en Belgique. A notre connaissance, il n'y en a pas encore en France.

Si cette conception d'un habitat écologique vous intéresse, sachez que, selon Koen Vandewalle, son coût est de 30 à 35 % plus élevé qu'une maison classique. Mais, " en dix ou douze ans, on s'y retrouve grâce aux économies d'énergie et d'eau ". Le souci, ce sont les épisodes de sécheresse, plus longs qu'avant et qui pourraient se multiplier. Un problème pour l'approvisionnement en eau de pluie de la famille et auquel elle n'a pas encore trouvé de solution satisfaisante.

Alors vivre dans une telle maison, cela vous tente ? N'hésitez pas à nous donner votre avis dans les commentaires ci-dessous ou sur notre forum.

>>> Lire aussi : Se chauffer sans électricité, gaz fossile, fioul ou bois ? C'est possible !

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Vivre dans une maison-serre : cela vous tente ?

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Koen Vandewalle et sa famille habitent dans une gigantesque serre totalement autonome en énergie et en eau. A l'intérieur, c'est le printemps toute l'année. Un concept né en Suède, qui se développe dans d'autres pays, aux Pays-Bas, et désormais en Belgique.

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By Greenhouse living and Tailor Made Arkitekter

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Ferme d'avenir, une ferme permettant l'autonomie alimentaire

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Ferme d'avenir, une ferme permettant l'autonomie alimentaire

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Vers l’autonomie alimentaire 3 - Fermes d’avenir

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Quels sont les choix durables en termes de type d’aliments à produire par une ferme qui souhaite contribuer à l’autonomie alimentaire de son territoire : telles sont les réflexions abordées dans ce dossier en trois parties.

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Family wraps home in greenhouse to warm up Stockholm weather

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Family wraps home in greenhouse to warm up Stockholm weather

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By Greenhouse living

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DIY Simple & Dirt Cheap Alternative & Sustainable Heating & Cooling System

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Family wraps home in greenhouse to warm up Stockholm weather

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The average temperature in Stockholm in January is -3°C (27°F). For Marie Granmar and Charles Sacilotto it can be much warmer thanks to the greenhouse that blankets their home. "For example at the end of January it can be -2°C outside and it can be 15 to 20°C upstairs," explains Sacilotto.

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Ancienne grange transformé en centre événementiel atypique

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Ancienne grange transformé en centre événementiel atypique

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By Tailor Made Arkitekter

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En Suède, sur le bord du lac Vättern, l'agence d'architecture Tailor Made Arkitekter remplace une ancienne grange par un atypique centre événementiel assemblé à un spa qui puise ses repères dans l'architecture traditionnelle du pays.

L'édifice qui ressemble de loin à une serre géante s'inspire du Naturhus, un concept de logement durable développé dans les années 1970 par l'architecte suédois Bengt Warne. A l'image de cette dernière la bâtisse comprend un salon entouré d'un écrin en verre isolant, créant un environnement protégé du froid extérieur surtout pendant les longs mois d'hiver.
Coupler le neuf et l'ancien
Le projet, qui s'installe sur une parcelle où se trouvait une ancienne grange, se compose de trois parties: le bâtiment isolé, la serre et ses charmants espaces protégés et la zone de recyclage des eaux usées. Quant aux restaurants et les salles de réunion, ils se trouvent sur une mezzanine en bois sous le toit de verre. La salle de soins et les chambres d'hôtes sont situés dans la partie de la structure en bois qui se trouve partiellement creusée dans la pente.

Le revêtement rouge ainsi que les volets imitent les granges ainsi que les maisons suédoises, tandis que la couleur rouille provient de la mine de cuivre de Falun en Dalécarlie. Un escalier métallique fixé à l'extérieur de la construction permet un accès direct aux niveaux supérieurs.

Certains arbustes contenant des légumes et fruits et qui sont alimentés via les nutriments provenant des eaux usées se développent dans la serre et apparaissent par la suite dans les menus végétariens du restaurant. A la fois durable et économique, l'architecture de Tailor Made Arkitekter, tout en affichant une forme contemporaine, transcrit un certain mode de vie qui aspire à donner l'exemple. Alors convaincus ?

Le site de l'agence d'architecture Tailor Made Arkitekter : ici.

Les photos: © Ulf Celander.

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Et si les maisons suédoises s'habillaient autrement?

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En Suède, sur le bord du lac Vättern, l'agence d'architecture Tailor Made Arkitekter remplace une ancienne grange par un atypique centre événementiel assemblé à un spa qui puise ses repères dans l'architecture traditionnelle du pays. L'édifice qui ressemble de loin à une serre géante s'inspire du Naturhus, un concept de logement durable développé dans les années 1970 par l'architecte suédois Bengt Warne.

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Naturhus

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Autonomie en électricité, chauffage et eau 

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Autonomie en électricité, chauffage et eau 

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Les avantages et les inconvénient de l'autosuffisance by Engie

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Maison autonome : comment atteindre l'autosuffisance ?

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Qu'est-ce qu'une maison autonome ? Comment est-il possible de ne plus dépendre des réseaux publics pour ses besoins énergétiques ? Nos réponses.

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D'après Sire Patricia

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Guide rapide pour vivre en autosuffisance • Le blog du hérisson

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Connaissez-vous le concept d’autosuffisance ? Nous vous expliquons ce mode de vie dans ce guide rapide pour vivre autosuffisance.

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Pourquoi se tourner vers l'autosuffisance

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Pourquoi se tourner vers l'autosuffisance

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Témoignage de Benjamin Broustey

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Je remarque une caractéristique commune à de nombreux clients du bureau d'études et stagiaires que je croise : celle de viser l'autosuffisance dans leur vie. J'ai personnellement suivi cette voie pendant de nombreuses années, et mené une réflexion dans ce domaine, qui m'amène à vous la partager aujourd'hui. Chacun mettra ces informations au regard de sa sensibilité personnelle, mais j'avais le besoin de vous faire ce retour d'expérience personnelle, de la partager avec vous.

De quoi parlons-nous ?

Le Larousse nous définit l'autosuffisance de la sorte : " Dont les ressources propres sont suffisantes pour assurer les besoins essentiels ".

Les besoins essentiels ??? La liste peut être longue : alimentation, énergie, abri, vêtement... Qu'est-ce qu'on fait, on classe aussi le besoin de vivre en société, d'exprimer notre créativité, dans les besoins essentiels, ou non ?

Ce que je constate généralement, c'est que le premier des objectifs des gens vivant une transition se situe principalement du côté alimentaire, et au regard de ce que l'on trouve sur le grand " marché " de l'alimentaire occidental, c'est bien normal...

Une expérience intense

Je me suis pas mal débattu, il y a maintenant une dizaine d'années, dans les premiers temps de ma transition personnelle pour tenter l'aventure de l'autonomie, alimentaire dans un premier temps puis la suite qui devait logiquement, et facilement suivre 😉

Il est extrêmement gratifiant de mettre les mains dans la terre, de se lancer dans l'autoproduction, de manger sain, mais je me suis aperçu très rapidement qu'il serait impossible d'être totalement autosuffisant.

Je mettais une énergie folle dans les travaux d'autoproduction en général : 3 ans d'autoconstruction d'une habitation au top de l'écologie, et qui n'a d'égal que la dimension de mon ego de l'époque, et de la pression que je mettais à vouloir impérativement incarner " tout entier " le changement que je voulais pour le monde... Trop grand... Trop vite...
Je voulais faire du maraîchage, des fruits, des animaux...

Une expérience fabuleuse bien sûr, dans ces moments forts... comme désespérants, mais qui m'amènent aujourd'hui à faire plusieurs constats à commencer par celui qu' il m'est impossible de produire seul l'ensemble de mes besoins. Je ne dispose pas de suffisamment de temps, et aujourd'hui je ne pense plus que cela soit une voie souhaitable ni un modèle futur de durabilité...

Autre constat : nous sommes interdépendants, que nous le voulions ou non, du textile que nous portons, à la dent que nous faisons soigner, à l'ordinateur depuis lequel je vous écris et vous me lisez... Il est impossible de capitaliser tous les savoirs et les savoirs-faire nécessaires à l'autosuffisance totale.

Et puis, mea culpa, j'aime être au contact de la nature, de la terre, mais je dois avouer que j'ai plus une mentalité de naturaliste, d'observateur, de concepteur, que celle d'un agriculteur ou d' un jardinier à temps complet...
Est-ce que cela fait toujours de moi un permaculteur ?

Que recherchons-nous vraiment ?

Qu'est-ce qui nous attire vers un retour à la nature, la campagne, nous donne envie de s'orienter vers la permaculture ? C'est la volonté de participer au changement de notre monde, et de le faire évoluer vers un modèle plus juste envers les humains et la planète qui nous accueille.

L'agriculture-permanente (ou du moins aussi durable soit-elle, peu importe son nom) du début du mouvement de permaculture ne nous protégeant pas de l'auto-extinction, il nous faut transiter vers une culture-permanente...

En menant progressivement cette réflexion, j'ai petit à petit compris que je reproduisais, par mes recherches d'autosuffisance à tout prix, le modèle individualiste ambiant sous une autre forme.

Pas à pas, j'ai déconstruit mes croyances autour de ces sujets, en acceptant une solution qui me convenait, celle de travailler à construire la résilience de mes proches, de ma biorégion. OK d'accord, mais comment ? Eh bien pourquoi pas en observant où je pouvais être vraiment efficace pour être utile dans la création de ce nouveau paradigme... Et où pourrais-je bien être le plus efficace ? Dans ma ou mes niches, dans les activités où je ne vois pas le temps passer, où je me sens au maximum de mon pouvoir créatif, et en résonance totale avec le tout.

Alors oui, je vous l'avoue, j'aime jardiner, produire une partie de ma nourriture, mais dans les limites où je prends du plaisir à le faire... au-delà, je laisse ce travail à ceux qui sont vraiment passionnés par cette activité... Je suis extrêmement fier de les aider à travailler dans leurs passions, car moi j'ai trouvé les miennes : concevoir des systèmes durables, les expérimenter et les transmettre ...

Apporter ma participation au changement... Avant tout, en le vivant bien !

Grâce à ces activités qui génèrent des surplus, je suis très heureux aujourd'hui d'avoir pu offrir sur notre ferme expérimentale un poste de maraîcher à une personne réellement passionnée, et puis de pouvoir m'offrir de l'artisanat créé par des spécialistes, et le rémunérer au juste prix de leur travail (en gros vachement plus cher que chez Kiabi ou Gifi).

Je fais travailler et participe à la vie d'une économie locale saine. Je permets à des artisans, des artistes, des producteurs d'aliments sains, des soignants et thérapeutes alternatifs, etc. de vivre eux aussi leurs passions.

Bien sûr, il serait dommage de posséder un petit lopin de terre sans en tirer une petite production par les temps qui courent, quoique : un petit coin de nature non touchée par l'homme aujourd'hui, ça devient de plus en plus rare... mais il est clair que pour s'extirper du modèle supermarché-pharmacie-travail aliénant, l'autoproduction est un point de départ important.

Mais là où je souhaite attirer votre attention, c'est dans quelle mesure cela doit être présent dans votre vie ?
Certains vivront très bien le métier de la terre, peut-être même l'autarcie totale, bien qu'il soit rare de rencontrer des personnes totalement autonomes, si c'est le cas pour vous, bravo !

Ce qui est peu souhaitable pour un être grégaire et social tel que l'humain, c'est l'isolement...

Des outils pour produire plus efficacement

Les éthiques, les principes de permaculture sont fascinants et chaque jour j'entrevoie un peu plus de leurs significations, mais ce qui me passionne le plus dans la démarche permaculturelle et que je partage avec notre équipe, c'est le design, la conception.

Il est clair que cette méthodologie nous aide énormément dans notre capacité à autoproduire plus efficacement, et donc dans l'énergie et le temps que nous y mettons. Et c'est ça qui est, je pense, capital dans la démarche que nous devons mener : produire mieux avec moins, et je dois dire que la méthodologie de design en permaculture est passionnante à ce niveau...

Je m'en suis aperçu un peu tard, mais il y a réellement une alternative à la débauche d'énergie fossile, ou humaine pour entrer dans une démarche d'autoproduction, celle de la planification de systèmes économes, diversifiés, stables et efficaces, et ce, dans de nombreux secteurs d'activités... Et c'est là une des grandes valeurs ajoutées de la permaculture, souvent mal comprise.

En conclusion

Vais-je me faire brûler sur le bûcher des garants de la permaculture ? Loin d'être un dogme pour moi, je pense aujourd'hui parfaitement assumer ma/mes niches, et là où toute notre équipe se sent bien, notre rôle d'entrepreneur régénératif, car oui, nous avons la possibilité de régler certains problèmes de société, environnementaux, en créant des initiatives vertueuses et économiquement viables, donc sans perfusions gouvernementales, européennes, ou issues de fondations qui détruisent la planète d'un côté et subventionnent la guérison de l'autre...

Certains reconnaîtront peut-être leur propre parcours dans tout ceci, car nous sommes de plus en plus nombreux à faire ces constats...

Néanmoins, peut-être qu'après la lecture de cet article, vous aurez toujours envie de vivre cette idée d'autosuffisance, dans ce cas, je vous encourage à y aller à fond, si c'est votre voie, vous devez la vivre jusqu'au bout !

D'un autre coté, si cet article vous a interpellé, il est peut-être temps de vous arrêter et de vous demander : est-ce que ce que je projette me fait réellement vibrer, au plus profond de moi, est-ce que je nourris un besoin de reconnaissance, de la colère ou des ressentiments face à un système déséquilibré, ou un réel enthousiasme, une passion pour ce que je vais faire ?
Benjamin Broustey

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Je remarque une caractéristique commune à de nombreux clients du bureau d'études et stagiaires que je croise : celle de viser l'autosuffisance dans leur vie. J'ai personnellement suivi cette voie pendant de nombreuses années, et mené une réflexion dans ce domaine, qui m'amène à vous la partager aujourd'hui.

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Théorie et pratique

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Nous sommes Christophe et Elise et nous avons décidé de quitter Strasbourg pour nous installer dans le Limousin. A l'aube de 2020, nous quittons notre vie de citadins, travail, amis et familles pour vivre plus sobrement et gagner en qualité de vie. Nous choisissons d'aller vers un mode de vie le plus autonome possible où, à terme, nous produirons notre propre nourriture, construirons nous-même notre maison et serons capables d'être résilients face aux enjeux environnementaux à venir.

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Devenir autosuffisant, Pourquoi et comment faire ?

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Nous sommes Christophe et Elise et nous avons décidé de quitter Strasbourg pour nous installer dans le Limousin. A l'aube de 2020, nous quittons notre vie de citadins, travail, amis et familles pour vivre plus sobrement et gagner en qualité de vie.

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Détails du projet de la grange + fonctionnement + plans

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Détails du projet de la grange + fonctionnement + plans

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By Tailor Made Arkitekter

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Text description provided by the architects.
Architects: Tailor Made arkitekter / Greenhouse LivingArchitect in Charge: Fredrik Olson Location: Uppgränna, SwedenArea: 520.0 sqm (200 sqm greenhouse)Project Year: 2015Plantbeds/sewage/controller: Anders Solvarm, Ecorelief / Greenhouse Living Project manager/controller: Niklas Dahlström, Darking / Greenhouse LivingClient: Bodil AntonssonPhotographs: Ulf Celander Uppgrenna Nature HouseA conference/cafe/event- building in Uppgränna, Sweden. An existing red barn was demolished and replaced by a modern building with ground floor partly submerged in the slope.

The upper entrance level consists of an insulated building partly surrounded by an unheated greenhouse that extends over the entire roof. The greenhouse includes room for plant beds and shelter terraces with expansive views of Lake Vättern and has a climate comparable to that of Northern Italy.

The exterior is portrayed with inspiration from traditional Swedish barn houses, with its simple doors and shutters.

All windows and doors fitted with shutters in a red wooden panel wall. This adds dynamics to the façade and reduces heat radiation when the house is not in use.Sewage recycling systemThe greenhouse allows for a closed local loop of recycling sewage waste. Large plant beds cleanse and take up nutrients in the wastewater, converting these into fruit and vegetables.

The house does not require connection to the municipal sewage system. Living in a greenhouse encourages a sustainable and non-toxic lifestyle. It becomes very clear why you should not emit pollutants in the environment, as it returns to your own recycling system. The Nature House ConceptThe Nature House concept (or Naturhus in Swedish) was developed by Swedish architect Bengt Warne in the 1970¨s.

The houses consist of an insulated core - a living area, that is surrounded by a climate shell - a greenhouse. The greenhouse sets the inner core temperature to a warmer climate and provides sheltered "outdoor space" from the cold northern winter. It gives you the possibility to grow plants from warmer climate zones and preheats air for ventilation.

The Nature House concept means low energy consumption, environmentally friendly building materials, solar cells and a local sewage recycling system with plant beds.The vision is to create self sustainable housing that produces food, instead of waste. Houses that generate energy, instead of only consuming it and, ultimately, living spaces that induce reflection and learning thus influencing the behavior of inhabitants towards sustainability. Team Tailor Made arkitekterTailor Made architects is operated since the winter of 2013 by Fredrik Olsson (Architect SAR / MSA).

The Agency started from the desire to maximally focus on the development of the Nature House Concept, a strong personal interest since several years. We are simply an architectural firm with a passion for sustainable architecture and greenhouse accommodation. Tailor Made arkitekter is a part of the consultancy group Greenhouse Living.tailor-made.se Greenhouse LivingGreenhouse Living is a consultancy group offering advice and help to realize all the different parts of aNature House project, including architecture, engineering, energy technology, sewage recycling systems and overall guidance.

To act as a support during the entire process from idea to implementation. Greenhouse Living consists of; Ecorelief (greenhouse expert, plantbeds/sewage), Darking (project managing, structural engineering), Emulsionen (environmental engineering, solarcells), Tailor Made arkitekter (architecture).www.greenhouseliving.se.

Uppgrenna Naturehouse Gallery

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Uppgrenna Naturehouse // Tailor Made arkitekter - Architizer Journal

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Text description provided by the architects. Architects: Tailor Made arkitekter / Greenhouse LivingArchitect in Charge: Fredrik Olson Location: Uppgränna, SwedenArea: 520.0 sqm (200 sqm greenhouse)Project Year: 2015Plantbeds/sewage/controller: Anders Solvarm, Ecorelief / Greenhouse Living Project manager/controller: Niklas Dahlström, Darking / Greenhouse LivingClient: Bodil AntonssonPhotographs: Ulf Celander Uppgrenna Nature HouseA conference/cafe/event- building in Uppgränna, Sweden.

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Qu'est-ce que l'autoconsommation solaire ?

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Qu'est-ce que l'autoconsommation solaire ?

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Explications et démonstration

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Comment fonctionne l'autoconsommation solaire ?

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Autonomie alimentaire à l'échelle d'une famille

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Autonomie alimentaire à l'échelle d'une famille

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Vidéo reportage

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Une famille autosuffisante en nourriture - FTD #5

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Economie, récupération et traitement de l'eau 

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Economie, récupération et traitement de l'eau 

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La Maison Autonome (Partie 2)

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La Maison Autonome, économie, récupération et traitement de l'eau (PART2)

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Insee Références

Présentation

En 2018, en volume, la dépense de consommation des ménages décélère (+ 0,9 %, après + 1,4 % en 2017 et + 1,8 % en 2016). Elle contribue pour 0,4 point à la croissance du produit intérieur brut. Son évolution est nettement inférieure au rythme d'avant-crise, mais elle égale le rythme moyen d'après-crise. Hormis les achats de téléviseurs, portés par la Coupe du monde de football, les achats de biens durables poursuivent leur ralentissement, tout en restant plus dynamiques que l'ensemble de la consommation : ils représentent 8,4 % de la consommation des ménages et progressent de 1,6 % en volume. La consommation effective des ménages, incluant les dépenses directement financées par la collectivité, augmente au même rythme que la dépense de consommation des ménages en 2018. En effet, la dépense de consommation individualisable des administrations publiques évolue quasiment comme celle des ménages ; celle des institutions sans but lucratif au service des ménages (ISBLSM) est plus dynamique, mais son poids est relativement faible.

En valeur, le revenu disponible brut (RDB) des ménages poursuit son accélération (+ 2,7 %, après + 2,2 % en 2017 et + 1,8 % en 2016). Cependant, l'inflation accélère plus nettement encore (+ 1,5 %, après + 0,8 %), si bien que le RDB en termes réels progresse légèrement moins vite qu'en 2017. Le pouvoir d'achat des ménages par unité de consommation ralentit très légèrement (+ 0,7 %, après + 0,8 %) mais sa hausse reste relativement élevée pour la période post-crise. Une fois déduites les dépenses " pré-engagées ", le pouvoir d'achat du revenu arbitrable par unité de consommation suit le même rythme ; les dépenses pré-engagées évoluent quasiment comme l'ensemble des dépenses.

L'hébergement et la restauration restent très dynamiques en volume malgré des prix en hausse. La fréquentation touristique atteint un nouveau record en Île-de-France avec environ 50 millions de touristes en 2018. Le dynamisme de la dépense en hôtels-cafés-restaurants en volume est principalement le fait de la restauration mobile (restaurants et services). La dépense en transports décélère mais reste assez dynamique en volume malgré la hausse des prix. Cette croissance est principalement portée par la dépense des ménages en équipement automobile et par les achats de véhicules en leasing, même si ceux-ci ralentissent tendanciellement.

En 2018, les consommations de tabac, d'alimentation, de boissons alcoolisées et d'habillement se replient. La dépense des ménages en tabac recule fortement en volume, du fait de la hausse des prix. Les Français achètent toujours moins de viandes dans un contexte de hausse modérée des prix. La dépense en fruits et légumes se replie davantage en volume qu'en 2017, tandis que les prix accélèrent en raison notamment du climat sec en France métropolitaine. La dépense en articles d'habillement et en chaussures baisse nettement en volume dans un contexte de prix quasi stables. Ce recul est le fait tant des dépenses en habillement que des dépenses en chaussures.

Tableaux et graphiques

Figure 1Consommation des ménages par fonction

Consommationen milliards d'euros

Variation annuelle en volume en %

Poids dans la valeur de la consommation effective en %

2018

2016

2017

2018

2008

2018

Dépense de consommation des ISBLSM¹

48,7

1,6

1,5

1,3

2,6

3,0

Dépense de consommation des APU²

360,3

1,9

1,6

0,8

21,2

22,1

Figure 2Évolution de la dépense et du pouvoir d'achat des ménages de 1960 à 2018

Dépense de consommation finale en volume

Pouvoir d'achat du revenu disponible brut¹

Pouvoir d'achat du revenu arbitrable²

Figure 2Évolution de la dépense et du pouvoir d'achat des ménages de 1960 à 2018

Figure 3Dépense de consommation des ménages par fonction de consommation dans quelques pays de l'UE en 2017

Allemagne

Espagne

France

Italie

Royaume-Uni

Avertissement

Sauf mention contraire, les données nationales se réfèrent à la France métropolitaine et aux cinq départements d'outre-mer (sauf mention contraire Mayotte est inclus dans les données de la France).

Les données chiffrées sont parfois arrondies (selon les règles mathématiques). Le résultat arrondi d'une combinaison de données chiffrées (qui fait intervenir leurs valeurs réelles) peut se trouver légèrement différent de celui que donnerait la combinaison de leurs valeurs arrondies.

Les comparaisons internationales s'appuient en général sur les données issues d'organismes internationaux (Eurostat, ONU, etc.) qui peuvent diverger des sources produites par les instituts nationaux de statistiques, notamment pour l'Insee, pour les données françaises. En effet, ces organismes effectuent souvent des ajustements de champ ou de méthode, d'ampleur souvent réduite, afin de produire des données comparables d'un pays à l'autre.

Sauf précision contraire, les indicateurs relatifs à l'Union européenne (UE) figurant dans cet ouvrage portent sur l'UE à 28.

Définitions

Pouvoir d'achat : quantité de biens et de services que l'on peut acheter avec une unité de revenu disponible brut (RDB). Son évolution est liée à celles des prix et des revenus. Ainsi, si les prix augmentent quand les revenus sont constants, le pouvoir d'achat diminue, alors que si la hausse des revenus est supérieure à celle des prix, le pouvoir d'achat augmente. Voir aussi dans la rubrique " Définitions " en annexe : Revenu disponible brut des ménages.

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Insee Références En 2018, en volume, la dépense de consommation des ménages décélère (+ 0,9 %, après + 1,4 % en 2017 et + 1,8 % en 2016). Elle contribue pour 0,4 point à la croissance du produit intérieur brut. Son évolution est nettement inférieure au rythme d'avant-crise, mais elle égale le rythme moyen d'après-crise.

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faits rapides:

As recently as 1965, bicycle and car production volumes were essentially the same, at nearly 20 million each per year, but as of 2003 bike production had climbed to over 100 million per year compared with around 50 million cars produced that year.

sources et informations:

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faits rapides: As recently as 1965, bicycle and car production volumes were essentially the same, at nearly 20 million each per year, but as of 2003 bike production had climbed to over 100 million per year compared with around 50 million cars produced that year. sources et informations:

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La maison autonome (Partie 3)

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Ces pionniers vivent en autonomie énergétique depuis 40 ans !

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livre « Consommer aujourd’hui, les enjeux » au CDI

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livre « Consommer aujourd’hui, les enjeux » au CDI

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livre « Consommer aujourd’hui, les enjeux » au CDI

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livre « Consommer aujourd’hui, les enjeux » au CDI

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Maîtrisez le Gaspillage Alimentaire🥇: De la Définition aux Actions !

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10 millions de tonnes, 10 milliards de kilos : c’est le poids annuel du gaspillage alimentaire estimé chaque année en France. Un gâchis déconcertant qui a lieu à tous les étages, de la production à la consommation, en passant par la transformation, la distribution et la restauration. Depuis 2009, Fr…

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Ne pas se baser sur les chiffres car 2017

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Pour cette session, quelques mots sur un sujet peu connu : le gaspillage. Nous surexploitons les ressources, nous polluons...et tout cela pour jeter une grande partie de ce que nous avons fabriqué. Je vous propose un voyage au pays du consumérisme, pour prendre la mesure du phénomène. Les sociétés actuelles des pays développés sont marquées par une surconsommation de biens manufacturés ou de nourriture. Ce phénomène, dénommé consumérisme, est caractéristique de ces pays industrialisés. Il est lié à deux types de cause. Premièrement: énergie et matières premières sont encore (pour le moment) abondantes et peu chères. Deuxièmement, une part croissante des objets manufacturés sont produits dans des pays où la main d'oeuvre est peu onéreuse. Dans ces conditions, le prix n'est pas un obstacle à la consommation pour le plus grand nombre et la consommation encouragée par les messages publicitaires dépasse les besoins effectifs des populations. Il en résulte un gaspillage généralisé. S'il touche actuellement surtout les pays développés, le " modèle consumériste " tend aussi à s'imposer aux pays en développement rapide et très peuplés tels que la Chine ou l'Inde. Le gaspillage des produits alimentaires et la surproduction de déchets en sont des caractéristiques parmi les plus préoccupants de ce consumérisme.

Partage des conditions à l'identique

Pas d'utilisation commerciale

Pas de modification

gaspillage consumérisme surproduction pays industrialisés consommation développement durable

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Le consumérisme est une culture du gaspillage et du déchet

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Pour cette session, quelques mots sur un sujet peu connu : le gaspillage. Nous surexploitons les ressources, nous polluons...et tout cela pour jeter une grande partie de ce que nous avons fabriqué. Je vous propose un voyage au pays du consumérisme, pour prendre la mesure du phénomène.

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faits rapides:

As recently as 1965, bicycle and car production volumes were essentially the same, at nearly 20 million each per year, but as of 2003 bike production had climbed to over 100 million per year compared with around 50 million cars produced that year.

sources et informations:

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faits rapides: As recently as 1965, bicycle and car production volumes were essentially the same, at nearly 20 million each per year, but as of 2003 bike production had climbed to over 100 million per year compared with around 50 million cars produced that year. sources et informations:

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Vous avez certainement déjà entendu l'expression " plus je consomme, mieux je me porte ". Cette phrase illustre parfaitement le concept de consumérisme, qui construit une société de consommation. Dans cet article, nous vous expliquons les conséquences de la société de consommation, il produit des effets secondaires et a un impact à la fois sur la vie personnelle et sociale. Le consumérisme est un terme utilisé pour décrire les effets d'atteindre le bonheur personnel au travers d'achat de biens et de services ou via la consommation en général, une consommation excessive qui a de fortes répercussions sur les ressources naturelles et l'équilibre écologique. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des conséquences de la société.

L'une des conséquences du la société mondiale de consommation est les grands dommages sur l'équilibre écologique en général, vu qu'il existe actuellement de nombreux problèmes liés à un excès de consommation des ressources naturelles au niveau mondial et la plupart des processus de production génèrent de la pollution. Dans cet article nous parlons plus en détail de l'impact qu'ont les activité humaines sur l'environnement.

Les répercussions au niveau personnel font que, entre autres, les personnes consuméristes se sentent malheureuses lorsqu'elles ne peuvent pas acheter l'objet ou vivre l'expérience désirée. Toutefois, si elles y parviennent, elles sont également insatisfaites et malheureuses. En bref, la consommation n'est pas une manière adéquate ou intelligente d'atteindre le bonheur.

Certaines maladies sont spécifiques aux personnes consuméristes, comme l'obésité ou la dépression, qui vous font croire plus facilement à une publicité trompeuse, pensant alors que vous pouvez résoudre votre problème via la consommation de manière indistincte d'aliments, de boissons, de produits miraculeux ou d'autres types de produit.

La société de consommation a également d'importantes conséquences sociales. Souvent, cela favorise la mauvaise répartition des richesses, car les consommateurs sont généralement d'un statut socio-économique inférieur que les dirigeants des entreprises qui produisent ces produits, objets de consumérisme.

Pour toutes ces raisons, il est possible d'affirmer que la société de consommation est injuste, non solidaire et déshumanisant. Il est injuste et non solidaire tant par rapport à la majorité de l'humanité, qui n'a pas accès aux biens et services de base, qu'à l'égard des générations futures, qui se trouveront dans une nature épuisée et polluée par les envies consuméristes des générations précédentes.

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Les conséquences de la société de consommation, nous vous recommandons de consulter la catégorie Economie et Finance.

L'effet le plus immédiat du consumérisme se répercute directement sur l'économie des ménages, mais cela n'est pas le seul côté négatif. Il traverse la société, qui tombe dans l'abîme de la dépense énergétique et industrielle.

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Les conséquences de la société de consommation - 5 étapes

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Les conséquences de la société de consommation. Vous avez certainement déjà entendu l'expression " plus je consomme, mieux je me porte ". Cette phrase illustre parfaitement le concept d...