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L'eau de Paris est une ressource précieuse. En maîtriser sa consommation contribue à sa préservation. L'eau de boisson ne représente qu'1% de la consommation totale d'eau d'un·e Parisien·n·e, il est possible d'agir sur toutes les autres consommations en adoptant des gestes simples, le premier d'entre eux consistant à vérifier les fuites.

Simulateur de consommation d'eau

Combien de litres d'eau consommez-vous chaque jour ? Avec le simulateur d'Eau de Paris, mesurez votre consommation d'eau et optimisez vos dépenses.

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Calculer ma consommation d'eau | Eau de Paris

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L'eau de Paris est une ressource précieuse. En maîtriser sa consommation contribue à sa préservation. L'eau de boisson ne représente qu'1% de la consommation totale d'eau d'un·e Parisien·n·e, il est possible d'agir sur toutes les autres consommations en adoptant des gestes simples, le premier d'entre eux consistant à vérifier les fuites.

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Vidéo 1: Les ressources en eau sur Terre

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Vidéo 1: Les ressources en eau sur Terre

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Un quart de la population mondiale manque d'eau

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Un quart de la population mondiale manque d'eau : un rapport alarmant de WRI, un think tank américain, cite 17 pays proches du "stress hydrique", quand il y a moins d'eau que les besoins. ...

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Les ressources en eau: Voir le document avec les camemberts

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Les ressources en eau: Voir le document avec les camemberts

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Le bassin versant d'un milieu est déterminé à partir d'un exutoire et délimité par la ligne de partage des eaux : l'eau qui tombe à l'extérieur de cette ligne s'écoule dans un autre bassin versant, vers un autre exutoire.

Les lignes de partage des eaux suivent les points d'altitudes les plus élevées du relief. Elles sont évidentes lorsque le relief est marqué, comme en montagne, mais sont plus difficiles à identifier dans les secteurs de plaine. Les écoulements souterrains dépassent par ailleurs ces frontières de surface : leur prise en compte peut modifier le tracé de ces lignes.

Il y a un nombre indéfini de bassins versants, puisque chaque plan d'eau, chaque ruisseau, chaque torrent, chaque point du territoire, dispose de son propre bassin versant, quelle qu'en soit la taille.

Les frontières des bassins versants sont naturelles et coïncident rarement avec les limites administratives. Ce qui se passe en un point d'un cours d'eau peut avoir des conséquence beaucoup plus loin en aval, même s'il s'agit d'un autre département ou d'un autre pays.

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L'eau et les milieux aquatiques | Eaufrance

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Le bassin versant d'un milieu est déterminé à partir d'un exutoire et délimité par la ligne de partage des eaux : l'eau qui tombe à l'extérieur de cette ligne s'écoule dans un autre bassin versant, vers un autre exutoire. Les lignes de partage des eaux suivent les points d'altitudes les plus élevées du relief.

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L'eau potable: définition et critères de potabilité

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L'eau potable : sa définition, ses origines, ses critères de potabilité et ses traitements | Centre d'information sur l'eau

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La définition de l'eau potable L'eau pure n'existe pas à l'état naturel. Dans son parcours jusqu'à nos robinets, elle se charge d'éléments à la fois indispensables à notre santé mais peut également rencontrer des substances potentiellement toxiques pour l'organisme. C'est pourquoi l'eau doit subir plusieurs traitements avant d'être considérée comme potable.

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les résultats du contrôle sanitaire de la qualité de l’eau potable de votre commune

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les résultats du contrôle sanitaire de la qualité de l’eau potable de votre commune

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cliquer sur le lien et choisir Paris

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Ministère des Solidarités et de la Santé

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Ministère des Solidarités et de la Santé

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Qualité de l’eau potable – Ministère des Solidarités et de la Santé

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En France, l’eau du robinet est l’un des aliments les plus contrôlés. Elle fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent, destiné à en garantir la sécurité sanitaire. Ce dossier vous permet d’accéder…

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L'ensemble des activités humaines produit des eaux usées

On distingue trois "familles" d'eaux usées : les eaux domestiques, les eaux industrielles et les eaux pluviales et de ruissellement. Quelles sont leurs différences et leurs particularités ? Découvrez, ici, tout ce qu'il y a savoir sur les eaux usées.

L'eau est altérée par l'activité humaine qu'elle soit domestique, industrielle, artisanale, agricole... En effet, après usage, l'eau est dite " polluée " et se doit d'être traitée avant de rejoindre le milieu naturel. Sans cela, elle pourrait causer de graves dommages car la capacité naturelle d'épuration des cours d'eau a pour effet de consommer l'oxygène de la rivière. Ce qui n'est pas sans conséquences sur la flore et la faune aquatiques. Lorsque l'importance du rejet excède la capacité d'autoépuration de la rivière, la détérioration de l'environnement peut être durable et les zones privées d'oxygène par la pollution entraînent la mort de la faune et de la flore ou créent des barrières infranchissables empêchant notamment la migration des poissons. La présence excessive de phosphates favorise le phénomène d'eutrophisation, soit la prolifération d'algues nuisible à la faune aquatique, pouvant rendre la baignade dangereuse et perturber la production d'eau potable.

Les eaux usées domestiques

Elles proviennent des différents usages domestiques de l'eau et sont, essentiellement, porteuses de pollution organique :

eaux ménagères (salles de bains et cuisines) sont généralement chargées de détergents, de graisses, de solvants, de débris organiques...

eaux-vannes (rejets des toilettes) chargées de diverses matières organiques azotées et de germes fécaux.

ZOOM SUR... la pollution journalière par personne* :

90 grammes de matières organiques ou minérales (en suspension dans l'eau sous forme de particules)

57 grammes de matières oxydables

15 grammes de matières azotées

4 grammes de phosphore (issus des détergents)

0,23 gramme de résidus de métaux lourds (plomb, cadmium, arsenic, mercure...)

0,05 gramme de composés (fluor, chlore, brome, iode...)

1 à 10 milliards de germes par 100 ml.

* Pour une personne utilisant 150 à 200 litres d'eau en une journée

Les eaux usées industrielles

Très différentes des eaux usées domestiques, leurs caractéristiques varient d'une industrie à l'autre.

En plus de matières organiques, azotées ou phosphorées, elles peuvent contenir :

des produits toxiques

des solvants

des métaux lourds

des micropolluants organiques

des hydrocarbures...

Certaines de ces eaux usées font l'objet d'un prétraitement de la part des industriels avant d'être rejetées dans les réseaux de collecte.

Bon à savoir

Les eaux usées industrielles ne sont mêlées aux eaux domestiques qu'une fois exempte de tous dangers pour les réseaux de collecte et pour le bon fonctionnement des usines de dépollution.

Les eaux pluviales et de ruissellement

Les eaux de pluie ne sont pas dépourvues de pollutions et peuvent constituer une cause de dégradations importantes des cours d'eau, notamment pendant les périodes orageuses. Ces eaux se chargent :

d'impuretés, au contact de l'air (fumées industrielles, résidus de pesticides...),

de résidus déposés, en ruisselant sur les toits et les chaussées des villes (huiles de vidange, carburants, résidus de pneus, métaux lourds...).

Lorsque le système d'assainissement est dit " unitaire ", les eaux pluviales sont mêlées aux eaux usées domestiques. En cas de fortes précipitations, les contraintes de préservation des installations de dépollution peuvent imposer un déversement (délestage) de ce " mélange " très pollué dans le milieu naturel. Enfin, dans les zones urbaines, les surfaces construites rendent les sols imperméables et ajoutent le risque d'inondation à celui de la pollution. Les eaux pluviales peuvent être collectées en même temps que les eaux usées domestiques ou bien séparément. On parle alors de réseau unitaire ou séparatif.

Le saviez-vous ?

93 000 kilomètres de tuyaux d'évacuation d'eaux pluviales sillonnent la France

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L'ensemble des activités humaines produit des eaux usées On distingue trois "familles" d'eaux usées : les eaux domestiques, les eaux industrielles et les eaux pluviales et de ruissellement. Quelles sont leurs différences et leurs particularités ? Découvrez, ici, tout ce qu'il y a savoir sur les eaux usées.

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Compléter le cycle domestique de l'eau en sélectionnant les bonnes réponses.

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Une des étapes du cycle domestique de l'eau

L'assainissement de l'eau est une des étapes du petit cycle de l'eau (également appelé cycle domestique de l'eau). Durant ce cycle, l'eau est d'abord collectée à l'état brut par captage, puis elle subit différents traitements pour la rendre potable. Elle est ensuite distribuée dans les foyers pour leur consommation et en dernier lieu, les eaux utilisées et usées sont traitées par un réseau d'assainissement avant d'être rejetées dans la nature. C'est cette dernière étape qui nous intéresse ici. A savoir quels types d'eaux usées existe-t-il, comment fonctionne leur assainissement et quels sont les réseaux publics en France qui prennent en charge ces opérations d'assainissement ?

De l'utilité de l'assainissement pour préserver nos ressources

La croissance démographique s'accompagne d'un développement des activités humaines (industrie, agriculture, activités domestiques) avec pour conséquence une production plus importante de rejets polluants qui viennent notamment dégrader la qualité de l'eau. Or, notre ressource en eau n'est pas inépuisable. Si nos eaux usées ne sont pas systématiquement nettoyées avant d'être rejetées dans le milieu naturel, elles risquent de détériorer l'environnement qui ne serait alors plus en capacité de fournir suffisamment d'eau, augmentant ainsi le risque de pénurie. C'est pourquoi l'assainissement de nos eaux usées est absolument essentiel pour préserver nos ressources naturelles.

Les 3 grandes catégories d'eaux usées

Il existe trois catégories d'eaux usées, classées suivant leur usage :

Les eaux usées domestiques

Ce sont d'une part, les eaux-ménagères (ou eaux grises) que nous consommons chaque jour (principalement dans la salle de bain et la cuisine pour se laver, faire la vaisselle, nettoyer le linge etc.), et d'autre part les eaux-vannes (ou eaux noires) qui viennent des toilettes charriant l'urine et les matières fécales.

Ces eaux usées domestiques contiennent divers agents polluants pouvant devenir pathogènes :

Les eaux noires produisent de l'azote, phosphore, ammoniac ainsi que des germes fécaux.

Les eaux grises produisent des métaux lourds (cadmium, plomb, arsenic, mercure...) via les produits d'entretien, les médicaments ou encore les cosmétiques.

Les eaux usées industrielles et agricoles

Elles proviennent des usines, des ateliers de fabrication et des structures agricoles. Leurs caractéristiques dépendent de l'usage qui en est fait. Ces eaux usées contiennent notamment des produits toxiques, des solvants, des métaux lourds, des micropolluants organiques, des hydrocarbures...

Les eaux pluviales et de ruissellement

Lorsqu'elles sont au contact de l'air ou au cours du ruissellement (sur les toits ou les chaussées par exemple), ces eaux de pluie se chargent d'impuretés entraînant une dégradation de la qualité des ressources d'eau naturelles. Ce type d'eaux usées peut notamment contenir des fumées industrielles, des pesticides, huiles de vidange, métaux lourds, carburants....

Quels dispositifs et quels traitements ?

L'assainissement est un processus d'épuration qui comprend :

La collecte des eaux usées

L'épuration (ou dépollution), c'est-à-dire le traitement des eaux usées

Le rejet des eaux dépolluées dans le milieu naturel

La gestion des eaux pluviales et de ruissellement : en cas de fortes pluies pouvant conduire à des inondations, ces eaux non maîtrisées qui en charriant de nombreux polluants, peuvent se retrouver directement dans le milieu naturel et détériorer les ressources.

Les 2 types d'assainissement

Lorsque les eaux usées sont collectées, acheminées puis traitées par le service public d'assainissement, on parle alors d'assainissement collectif (ou tout à l'égout). Cela concerne principalement les territoires où l'habitat est dense. Les eaux usées sont collectées puis transportées via un réseau de canalisations vers une station d'épuration qui se chargera de la dépollution.

Dans le cas des foyers non raccordés au réseau public des services de l'eau, l'assainissement se fait de manière autonome, il s'agit d'un assainissement non collectif. Cela concerne principalement les zones d'habitations dispersées. Ces territoires sont alors dotés d'un dispositif autonome de prétraitement ainsi que d'un dispositif de traitement qui utilise les pouvoirs épurateurs des sols.

Les traitements pour l'assainissement collectif

Le prétraitement vise à débarrasser les eaux des éléments qui pourraient empêcher les étapes suivantes du traitement. Il regroupe 3 opérations :

Le dégrillage et le tamisage : c'est un traitement mécanique qui permet de retirer les éléments insolubles tels que les branchages, les plastiques...

Le dessablage : ce type de traitement permet d'extraire par décantation le sable qui s'est mêlé aux eaux de ruissellement ou issu de l'érosion des canalisations.

Le dégraissage vise à éliminer les huiles en faisant remonter les graisses puis en les raclant à la surface de l'eau.

Le traitement le plus utilisé est le traitement " par boues activées ", qui utilise les boues issues du pré-traitement. Les bactéries contenues dans ces boues sont employées comme outil de traitement. Une station de traitement d'épuration des eaux usées ne produit pas d'eau potable car elle peut encore contenir des agents polluants et des résidus microbiens.

D'autres traitements peuvent être utilisés notamment dans les plus petites collectivités : lagunage, phyto-épuration (roselières).

Les eaux ainsi traitées retournent ensuite dans leur milieu naturel.

La gestion de l'assainissement

S'agissant de l'assainissement collectif

Ce sont les communes qui gèrent les services de l'eau. Il existe différents modes de gestion pour les services publics de l'eau et de l'assainissement des eaux usées :

La régie directe : la commune ou l'agglomération prend en charge l'intégralité des services

La gestion déléguée : la commune ou l'agglomération délègue tout ou une partie de la gestion à une entreprise spécialisée, soit sous forme de concession (dans ce cas, l'entreprise délégataire finance, réalise et exploite les équipements), soit par affermage (dans ce cas, la collectivité reste propriétaire des équipements et l'entreprise délégataire exploite et entretient ces équipements).

S'agissant de l'assainissement autonome (non collectif)

Depuis la loi sur l'eau de 1992, les communes sont également responsables de l'assainissement non collectif. Elles sont en effet tenues de mettre en place un Service Public d'Assainissement Non Collectif (SPANC). Ce service permet de contrôler les installations d'assainissement non collectifs pour éviter tout risque sanitaire.

Marillys Macé

Directrice générale du Centre d'information sur l'eau, dont la vocation est d'apporter des connaissances pédagogiques sur l'eau distribuée et sur la gestion de l'eau en France, d'analyser les comportements des consommateurs et d'analyser le discours des médias.

En savoir plus

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L'assainissement de l'eau : fonctionnement du réseau d'assainissement des eaux usées

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Une des étapes du cycle domestique de l'eau L'assainissement de l'eau est une des étapes du petit cycle de l'eau (également appelé cycle domestique de l'eau). Durant ce cycle, l'eau est d'abord collectée à l'état brut par captage, puis elle subit différents traitements pour la rendre potable.

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schéma expliquant le cycle de l'eau avec les traitements de potabilisation et de dépollution  

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schéma expliquant le cycle de l'eau avec les traitements de potabilisation et de dépollution  

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pour en savoir plus: fonctionnement d'une station d'épuration

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pour en savoir plus: fonctionnement d'une station d'épuration

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Dans les coulisses d'une station d'épuration

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Centre d'information sur l'eau | Le Centre d'information sur l'eau constitue un lieu d'échanges et d'information désormais reconnu par le grand public.

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LE PUISAGE (OU CAPTAGE) DE L'EAU

Cette première étape consiste à capter l'eau dans l'un des 33 200 captages qui va servir à la consommation. Cette eau potable provient à 68 % des eaux souterraines (nappes phréatiques...) et à 32 % des eaux superficielles (torrents, lacs, rivières, fleuves, mer...).

L'eau est prélevée par pompage dans un puits ou dans un forage. En amont du pompage, une station d'alerte effectue un premier contrôle de la qualité de la ressource en eau. 84% des débits d'eau produits bénéficient de périmètres de protection et de servitudes opposables aux tiers par déclaration d'utilité publique réglementant les activités susceptibles de provoquer une pollution à proximité de ces captages.

Le sol sert de filtre naturel pour permettre une bonne qualité de l'eau. Mais un traitement s'impose pour offrir une eau potable, débarrassée de ses impuretés.

LE TRAITEMENT DE POTABILISATION

L'eau brute captée est acheminée dans une des 16700 stations de production d'eau potable pour éliminer les agents biologiques et chimiques susceptibles de constituer un risque pour la santé. Des traitements plus ou moins poussés sont effectués avant d'acheminer l'eau vers des réservoirs de stockage ou des châteaux d'eau, à l'aide de canalisations souterraines.

Dégrillage et tamisage : pour débarrasser l'eau de déchets plus ou moins volumineux, jusqu'à moins de 1 mm environ (feuilles, brindilles, insectes...).

Coagulation et décantation : pour rassembler les micro-déchets persistants en flocons (poussières, particules de terre...) qui viennent s'agglomérer dans un bassin de décantation afin d'éliminer jusqu'à 90 % des matières en suspension.

Filtration sur sable : pour retenir les dernières particules en suspension invisibles mais bien présentes dans l'eau.

Ozonation : pour désinfecter l'eau, l'ozone étant bactéricide et antivirus.

Filtration sur charbon actif : pour retenir les pesticides ainsi que les résidus de matières organiques. Cette étape améliore également si besoin l'aspect (limpidité), l'odeur et le goût de l'eau.

Chloration : l'ajout de chlore en sortie des stations empêche le développement de bactéries et garantit le maintien d'une bonne qualité de l'eau durant son parcours de stockage et de distribution dans les canalisations.

Désalinisation d'eau de mer (ou dessalement) : pour assurer la disponibilité des ressources en eau douce en cas de sécheresse ou de pénuries.

LE STOCKAGE ET LA DISTRIBUTION

Des pompes de stockage permettent de conserver l'eau en hauteur avant de la distribuer à la demande dans les habitations.

L'eau est transportée à travers des canalisations fermées vers des réservoirs généralement situés en hauteur : bassins enterrés au sommet des collines ou châteaux d'eau.

L'eau est distribuée à la demande au consommateur à travers un système de canalisations dotées de vannes et d'appareils de régulation. La France ne compte pas moins de 900 000 km de canalisations publiques qui doivent être entretenues régulièrement.

LA COLLECTE ET LA DEPOLLUTION DES EAUX USÉES

Après utilisation, les eaux usées sont acheminées vers une station d'épuration en charge de sa dépollution.

La collecte des eaux usées se fait à travers un réseau d'assainissement, constitué d'un ensemble de canalisations.

Un prétraitement débarrasse les eaux usées des éléments qui pourraient empêcher les étapes suivantes du traitement. Il regroupe 3 opérations :

Le dégrillage et le tamisage : c'est un traitement mécanique qui permet de retirer les éléments insolubles tels que les branchages, les plastiques...

Le dessablage : ce type de traitement permet d'extraire par décantation le sable qui s'est mêlé aux eaux de ruissellement ou issu de l'érosion des canalisations.

Le dégraissage vise à éliminer les huiles en faisant remonter les graisses puis en les raclant à la surface de l'eau.

Le traitement le plus utilisé est le traitement " par boues activées ", qui utilise les boues issues du pré-traitement. Les bactéries contenues dans ces boues sont employées comme " agents nettoyeurs ". Une station de traitement d'épuration des eaux usées ne produit pas d'eau potable mais une eau dépolluée qui peut être rendue à la nature ou réutilisée pour certains usages.

D'autres traitements peuvent être utilisés notamment dans les petites collectivités : lagunage, phyto-épuration (roselières).

LE RETOUR À LA NATURE

L'eau une fois traitée, est restituée à son milieu naturel. Elle rejoint alors son parcours naturel qui la conduira de la rivière à la mer avant de recommencer son cycle naturel.

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L'eau apprivoisée : de la nature à la nature en passant par chez vous | Centre d'information sur l'eau

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En parallèle de son cycle naturel sans cesse renouvelé sur notre planète, l'eau suit également un autre cycle, plus court et limité à notre espace domestique.

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Les gestes éco-citoyennes économisant l'eau

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Les gestes éco-citoyennes économisant l'eau

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Comment améliorer l'empreinte eau?

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La consommation en eau ne cesse d'augmenter, or les ressources ne sont pas inépuisables. Face à ces pressions grandissantes, les pouvoirs publics ont pour mission d'inciter les entreprises et les collectivités à améliorer leur empreinte eau.

Des défis technologiques pour les entreprises

Une entreprise doit être capable d'évaluer sa consommation en eau de sorte à améliorer la qualité de sa production tout en optimisant ses coûts. Ce n'est qu'en relevant ce défi, qu'elle pourra réduire significativement son empreinte eau.

Cela implique le choix de meilleurs lieux et process de production pour évaluer l'impact de l'empreinte eau sur toute la chaîne de production.

Par exemple, Suez a mis au point une méthodologie, Warterlily®, conforme à la norme ISO 14046 et permettant à une entreprise :

D'évaluer sa consommation totale d'eau

D'identifier leur empreinte selon leur source et leur impact sur l'environnement

De choisir les technologies adaptées pour concevoir des outils de production plus économes en eau (équipements, infrastructures) et de facto, réduire leur empreinte eau.

Établir un bilan hydrique

Pour mesurer efficacement son empreinte eau, l'entreprise doit lister l'ensemble des flux d'eau qu'elle utilise, soit :

L'eau qui a été consommée et polluée durant les process de production

Le volume d'eau total contenu dans les produits finis

L'eau consommée par les besoins annexes de l'entreprise

Optimiser la gestion de l'eau

Il s'agit d'identifier l'empreinte eau par types de sources (consommations directes et indirectes des effluents).

Évaluer les impacts environnementaux liés à l'eau

Il s'agit d'identifier l'empreinte eau identifiée par types d'impacts (santé humaine, ressource, écosystèmes).

Améliorer la performance environnementale et opérationnelle

Une fois que l'entreprise a identifié son empreinte eau par types de sources et types d'impacts, elle devra trouver des leviers d'action pour réduire ces impacts à chaque étape du cycle de l'eau.

La méthodologie Warterlily® permet ainsi de concevoir des infrastructures et de choisir des technologies économes en eau. Elle permet à l'entreprise :

De comparer plusieurs technologies pour réduire son empreinte eau

De mesurer l'empreinte eau en fonction de plusieurs scénarii de traitement et d'usage des eaux usées

Des conseils d'un expert qui établira un diagnostic et proposera des solutions d'amélioration de la stratégie eau

De fixer des objectifs ambitieux d'amélioration de l'empreinte eau et lui permettre de communiquer sur ses engagements à préserver l'eau.

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La consommation en eau ne cesse d'augmenter, or les ressources ne sont pas inépuisables. Face à ces pressions grandissantes, les pouvoirs publics ont pour mission d'inciter les entreprises et les collectivités à améliorer leur empreinte eau. Une entreprise doit être capable d'évaluer sa consommation en eau de sorte à améliorer la qualité de sa production tout en optimisant ses coûts.

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Comment calculer votre empreinte eau?

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Un français va utiliser 150 litres d'eau (eau visible) par jour
(Toilettes, vaisselles, douches, brossage dents...) soit 4% de ses besoins !

Il aura besoin de plus de 4000 litres d'eau (eau non visible) par jour pour fabriquer tout ses biens de consommations
(alimentation, transport, textile, matériel technologique...) soit 96 % de ses besoins !!

Ce sont autant de sources de consommations et pollutions de l'eau trop peu appréhendées

En calculant votre empreinte H2O vous connaîtrez votre propre consommation d'eau dans votre vie de tous les jours et les pollutions de l'eau qui y sont liées.
L'eau est essentielle à la vie, protégeons la! Pour en savoir plus rendez vous dans le FAQ en bas de page!

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Calculez votre empreinte en eau et les pollutions liées. Un français consomme 2000 litres d'eau par jour au robinet mais aussi dans la production de ses produits de consommation courante.

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La collecte et le traitement des eaux usées: comment fonctionne une station d'épuration

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La collecte et le traitement des eaux usées | Veolia

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Pour y voir plus clair sur les utilisations de l'eau dans les foyers français

Parce que le monde moderne s'est installé dans les foyers, la consommation moyenne d'eau au quotidien a longtemps augmenté ces dernières décennies. Or, l'eau est une ressource rare à préserver : un tiers de la population mondiale n'a pas accès à l'eau potable. Par ailleurs, la pollution conjuguée à une consommation abusive de l'homme contribue à réduire nos ressources naturelles en eau (baisse du niveau des nappes phréatiques).

Où en sommes-nous aujourd'hui ? Quels sont les postes consommant le plus d'eau ? Comment se répartissent les usages ? C'est ce que nous vous proposons de découvrir.

L'évolution des utilisations domestiques

À la fin du 18 e siècle les hygiénistes estimaient qu'une personne utilisait, pour l'ensemble de ses besoins, 15 à 20 litres d'eau. En France, au début du siècle dernier, la qualité de l'eau était médiocre et peu de villes disposaient de réseaux d'eau potable. Aller chercher l'eau à la source ou au puits, laver son linge au lavoir... toutes ces corvées faisaient partie des tâches quotidiennes, jusqu'à la 2 de Guerre Mondiale. Les évolutions économiques et sociales, la modernisation, l'urbanisation, la distribution d'eau dans les logements ont peu à peu modifiés nos usages domestiques de l'eau.

ZOOM SUR... la consommation d'eau domestique

Elle est passée, en France, de 106 litres par jour et par habitant en 1975, à 165 litres par jour et par habitant en 2004. Aujourd'hui, chaque habitant utilise en moyenne 148 litres d'eau par jour. À ce chiffre, il faut ajouter les utilisations collectives : écoles, hôpitaux, lavage des rues, arrosage des espaces verts, utilisations dans le cadre du travail...
(Source : Observatoire SISPCA)

Quelle est la consommation d'eau dans les foyers français aujourd'hui ?

Selon l'INSEE, un foyer français de 2,5 personnes en moyenne utilise 329 litres d'eau par jour soit, globalement, une utilisation annuelle de 120 mètres cubes. Pour obtenir l'utilisation globale d'une famille, il ne suffit pas de multiplier ce chiffre par le nombre d'individus vivant sous le même toit. Certains usages de l'eau impliquent en effet des utilisations identiques, quel que soit le nombre de personnes au foyer. Par exemple ? Le nettoyage de l'habitat est un poste globalement incompressible, tout comme le volume d'eau nécessaire à une vaisselle ou une lessive en machine reste le même. Ces appareils tournent de la même façon pour une ou plusieurs personnes.

Ce chiffre diffère toutefois sensiblement en fonction d'un certain nombre de critères :

Le niveau de revenu : les personnes à revenu modeste utilisent en moyenne 90 litres d'eau/jour. Plus le niveau de vie est élevé, plus l'utilisation de l'eau augmente.

L'âge : un adulte utilise nettement plus d'eau que les enfants (69 litres par jour en moyenne) ou les personnes âgées (105 litres).
Notons le cas particulier des résidences spécialisées pour les personnes âgées : les utilisations y atteignent 240 à 310 litres par jour, selon l'âge des résidents et la nature des installations.

Le mode de vie : les sportifs se caractérisent par une consommation d'eau plus importante que la moyenne (204 litres par jour en moyenne) due à une hydratation intense et à des douches journalières répétées. Par ailleurs, le Français en vacances se montre moins économe, son utilisation moyenne passe alors à 230 litres d'eau par jour.

La géographie : le climat (région humide ou exposée à la sécheresse), la présence importante d'habitats individuels, l'existence de jardins, pelouses, piscines et l'activité touristique influent sur les besoins en eau et sur la consommation domestique moyenne d'eau du robinet par an et par habitant. Pour exemple, 109 litres/jour en région Nord-Pas-de-Calais vs 228 litres/jour en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

La consommation en eau de chaque logement figure sur le compteur d'eau installé dans l'habitation. Elle permet d'établir le prix de l'eau qui sera ensuite facturé à chaque foyer raccordé au réseau public.

Une consommation domestique en baisse depuis 10 ans

Plusieurs facteurs peuvent expliquer cette tendance :

Les comportements éco citoyens, pour la préservation de la ressource en eau (maintenir le niveau des nappes phréatiques) et la lutte contre le gaspillage (récupérer l'eau de pluie, laver sa voiture avec de l'eau non potable, prendre une douche plutôt que prendre un bain, utilisation de stop-douche, régulateur de débit ou robinet thermostatique... autant d'éco gestes qui permettent une économie d'eau)

Le renouvellement progressif en équipements sanitaires et appareils électroménagers à consommation d'énergie réduite (lave-linge et lave-vaisselle à faible consommation d'eau)

La surveillance et rénovation des usines (potabilisation, dessalement, station d'épuration, traitement des eaux usées) et réseaux de distribution d'eau potable contribuant à limiter les pertes d'eau.

La volonté d'économiser l'eau et de réduire le montant de la facture d'eau

Il est délicat de chiffrer précisément la répartition des différentes utilisations domestiques de l'eau. Dans chaque cas, l'utilisation variera en fonction du matériel utilisé et des habitudes de chacun : certains lave-vaisselles sont plus économes en eau que d'autres ; le volume d'eau consommé par une douche sera différent selon la durée, le débit et l'utilisation ou non d'un mitigeur par exemple ; certains appareils mal réglés peuvent entraîner une surconsommation d'eau ; la quantité d'eau de la chasse d'eau varie avec le volume du réservoir, etc.

Le saviez-vous ?

93 % de l'eau que nous utilisons à la maison est dédiée à l'hygiène et au nettoyage et 7% à l'alimentation

Utilisations moyennes (en litres) des différents points d'eau du foyer

La quantité d'eau utilisée peut fortement s'accroître en raison des fuites (ex. : robinet qui goutte). Celles-ci peuvent représenter 15 à 20 % de l'utilisation faite par les ménages.

Par exemple :

Goutte-à-goutte : 4 litres par heure soit 35 m3 par an

Mince filet d'eau : 16 litres par heure soit 140 m3 par an

Chasse d'eau qui fuit : 25 litres par heure soit 220 m3 par an

Les utilisations de la collectivité

Sortis de la maison, nous sommes tous directement ou indirectement à l'origine d'un certain nombre d'utilisations d'eau collectives. Ils concernent essentiellement les services publics (communes, administrations, écoles, hôpitaux...) et les activités économiques principalement tertiaire (au bureau, du fleuriste, au supermarché...)

Quelques chiffres clés

École : 20 litres/élève/jour

Centre de vacances : 100 litres/jour/personne

Stade (équipements vestiaires et douches + arrosage) : 3 000 m³/an

Nettoyage des marchés : 5 litres/m²/jour de marché

Lavage des caniveaux : 25 litres/mètre linéaire/jour de nettoyage

Maison de repos ou retraite : 100 à 250 litres/lit/jour

Hôpital, clinique : 300 litres/ lit/jour

Camping : 140 à 200 litres/jour/personne

Restauration collective : 10 à 20 litres par jour et par repas préparé

* Sources Agence de l'Eau Loire Bretagne et ADEME ; chiffres moyens

Marillys Macé

Directrice générale du Centre d'information sur l'eau, dont la vocation est d'apporter des connaissances pédagogiques sur l'eau distribuée et sur la gestion de l'eau en France, d'analyser les comportements des consommateurs et d'analyser le discours des médias.

En savoir plus

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Quelle est la consommation d'eau moyenne par ménage ?

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Pour y voir plus clair sur les utilisations de l'eau dans les foyers français Parce que le monde moderne s'est installé dans les foyers, la consommation moyenne d'eau au quotidien a longtemps augmenté ces dernières décennies. Or, l'eau est une ressource rare à préserver : un tiers de la population mondiale n'a pas accès à l'eau potable.

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Synthèse du module L'eau et le développement durable 

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Synthèse du module L'eau et le développement durable 