# data[].attributes.body
Recepta

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Recepta

de carla

començar

01El que necessitem . . . . . . . . . . . . . . . . .

02Elavoració . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

03Anecdota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

índex

ingredients

01

tornar

Ingredients necessaris

400 grams d'arròs1 Kg. de pollastre trossejat500 grams de conill trossejat200 grams de fesols verds100 grams de garrofó fresc

100 grams de tomaca trossejat6 cullerades d'oli d'olivaUns brins de safràPimentó roig mòltUna branqueta de romerSalLlima (opcional)

Utensilis necessaris

PaelleraPaelleroGas o llenyaPaleta

02

Elavoració

tornar

Una vegada que l'aigua trenque a bullir, deixa-la uns 5 minuts en ebullició amb foc viu. A continuació, baixa a foc mitjana i deixa-la coure entre 20 i 30 minuts. Aviva el foc i afig l'arrós. La forma tradicional de posar-ho és fent una creu en l'aigua que està bullint i repartir-ho de mode uniforme per la superfície del recipient. Aprofita ara per a provar i rectificar de sal. Mantín el foc fort durant uns 10 minuts i reduïx el foc a la mitat durant un temps semblant fins que l'arròs quede al punt de cocció. També pots afegir llima per damunt però no cal.

A continuació, tira les verdures i ofega-les. Ara aboca la tomaca ratllat i sofrig-ho de la mateixa manera, removent constantment. Ara és el torn del pebre roig. Afig-ho i remou-ho a penes un instant, de seguida has d'abocar l'aigua fins a les reblades de la paella per a evitar que es creme. Ara és el torn del pebre roig. Afig-ho i remou-ho a penes un instant, de seguida has d'abocar l'aigua fins a les reblades de la paella per a evitar que es creme. Afig el safrà, el romer i la sal

Aboca l'oli sobre la paella i encén el foc. Una vegada l'oli estiga calent, afig el conill i el pollastre i sofrig-los fins que adquirisquen un color daurat. Dona li voltes a les peces de carn perquè es facen uniformement.

Anecdota

Aquest plat normalment ho fem quan ve algú de visita a casa o hi ha algun esdeveniment especial com algun aniversari o simplement un diumenge

tornar

que aprofite !

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Cafe-crem

començar

01

Horari

02

Cafeteria

03

Construcció

04

Treball

Índice

Horari

01

La cafeteria es va construir en 2008.Obert desde el dilluns fins al divendres, els disabtes soles al mij dia a les 6:30 fins a les 2:00A l'hora del mati, el recreu de l'institut i a l'hora del cafe normalment hi ha més gent.

El seu nom es cafe-crem, es diu aixi perque es un nom facil de recordar y pegadis, tamb'e perque el cafe es el principal.El que més es consumeix es el cafe, l'entrepa vegetal, la caracola amb chocolata i el suc de fruites.

02

Cafeteria

Construcció

Varen tardar entre 6 y 7 mesos en construir-ho.Tenien 2 cafeteries a valencia y anaven molt bé, per aixo varen fer una a puçol.

03

Actualment hi han 4 treballadors.Necessites saber el valencia ingles y castella.En la pandemia van pensar tancar-ho perque hi anava molt poca gent.

04

Treball

Audio

1

2

Gracies per escoltar

De Sofia y Carla2C

# data[].attributes.attachment_link.description
Cafe-crem començar 01 Horari 02 Cafeteria 03 Construcció 04 Treball Índice Horari 01 La cafeteria es va construir en 2008.Obert desde el dilluns fins al divendres, els disabtes soles al mij dia a les 6:30 fins a les 2:00A l'hora del mati, el recreu de l'institut i a l'hora del cafe normalment hi ha més gent.