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Tausende kreative Ideen für Kinder von 2-8 Jahren. Praxiserprobte, einfach umsetzbare Aktivitäten und Materialien für alle Bildungsbereiche, Projektideen für den Kindergarten, Kita, Grundschule und Eltern.

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Das Innere des Eis hat Einfluss auf die Drehbewegung eines Eis. Bei hart gekochten Eiern ist das Innere fest und das Ei verhält sich fast wie ein Stein. Wird es gedreht, so rotiert das Ei recht schnell und stabil um seine Drehachse herum. Ein rohes Ei dagegen rotiert nur langsam und wackelt dabei, weil das flüssige Innere Widerstand leistet. Stoppt man die sich drehenden Eier für kurze Zeit mit der Fingerspitze und lässt wieder los, dreht sich das rohe Ei plötzlich wieder weiter: Die Flüssigkeit im Inneren des Eis reagiert nur verzögert auf den Stopp und versetzt das losgelassene Ei wieder in Rotation.
Das unterschiedliche Verhalten im Wasser hängt mit der Eischale zusammen. Sie ist nämlich gar nicht so dicht und undurchlässig wie sie scheint, sondern hat winzige Löcher. Dadurch kann Wasser aus dem Ei verdunsten und Luft in das Ei eindringen. Beides führt dazu, dass das Ei zu schwimmen beginnt. Der Prozess verläuft relativ langsam: ein frisches Ei liegt flach am Boden, bei einem einige Tage alten Ei richtet sich die Spitze schräg nach oben, ein etwa zwei Wochen altes Ei steht bereits senkrecht im Wasser. Ein noch älteres Ei wird im Wasser schweben oder gar an der Oberfläche schwimmen. Ein Ei, das sich nicht mehr am Boden des Wassers hält, sollte man nicht mehr verzehren.
Bei einem ganz frischen Ei halten äußere und innere Schalenhaut noch fest zusammen. Das Schälen ist umso mühsamer, je frischer das Ei ist. Bei einem mehrere Tage alten Ei dagegen halten die beiden Schalenhäute durch eindringende Luft nicht mehr ganz so fest aneinander - das Ei lässt sich leichter schälen.

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Experiment | Wie alt ist das Ei? | Stiftung Kinder forschen

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Ein Ei gleicht dem anderen! Oder doch nicht? Wie finden wir heraus, ob ein Ei roh oder gekocht, frisch oder alt ist?

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Nein, das ist nicht der Osterhase: Hexenmeister Hecker ist aber schon in Oster-Stimmung. Er verrät euch praktische Eier-Tricks für die Oster-Werkstatt.

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Schlicht und oval, mattweiß oder braun und mit seinen nur zwei Buchstaben im Namen kommt das Ei - insbesondere das Hühnerei - eher unscheinbar daher. Wer sich aber näher damit beschäfigt, findet nicht nur eine nahrhafte Frühstücksdelikatesse vor, sondern auch ein Nahrungsmittel, das wie kaum ein anderes seit Jahrtausenden in vielen Kulturen eine wichtige symbolische Bedeutung hat. Zu Ostern, wenn die Kinder in ganz Deutschland auf Eiersuche gehen, beschäftigen wir uns einmal etwas ausführlicher mit dem Ei.

Außen weiß und innen goldgelb, so verschönern Eier uns das Sonntagsfrühstück. Wer es lieber gebraten mag, hat die Wahl zwischen Rühr- und Spiegeleiern. Auch Omeletts zählen zu den beliebtesten Eispeisen. Etwas aufwändiger zu kochen, aber mindestens genauso lecker, sind Eier im Glas oder die - heute fast in Vergessenheit geratenen - pochierten Eier. Leider standen Eier jahrelang in dem Ruf, aufgrund ihres Cholesteringehalts ungesund zu sein. Wir gehen dieser Frage nach.

Mit zehn Eiern kann man ein richtig großes Omelett braten, glauben Sie? Darüber können die türkischen Köche, die den Weltrekord für das größte Omelett halten, nur lachen. Das Megaomelett, das die zehn Köche im Oktober 2010 in der türkischen Hauptstadt Ankara auf die Tische gebracht haben, wog am Ende sechs Tonnen und bestand aus sagenhaften 110 000 Eiern. Die Pfanne, die dabei zum Einsatz kam, hatte einen Durchmesser von zehn Metern.

Und auch Kunstrekorde kann man mit Eiern bestreiten: 2005 errichtete der Amerikaner Brian Spotts in der australischen Stadt Melbourne ein Kunstwerk, für das er 439 Eier ausbalanciert nebeneinander stellte.

Wer schon einmal gesehen hat, wie ein Küken aus einem Ei schlüpft, wird es gut nachvollziehen können: Das Ei gilt als Symbol für das Leben und für Furchtbarkeit. Das war im alten Ägypten so, bei den Germanen auch. Und natürlich auch im Christentum: An dem Tag, an dem wir die Auferstehung Christi feiern, symbolisieren die Ostereier das Leben. Woher der Ostereier-Brauch genau kommt ist allerdings nicht bekannt, vermutlich haben Eier schon in der Antike symbolische Bedeutung gehabt. Geschmeckt haben sie den Römern in der Antike auf jeden Fall auch schon - das belegen antike Eierbecherfunde und die Rezepte des einzigen überlieferten Kochbuchs der Zeit.

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Schlicht und oval, mattweiß oder braun und mit seinen nur zwei Buchstaben im Namen kommt das Ei - insbesondere das Hühnerei - eher unscheinbar daher. Wer sich aber näher damit beschäfigt, findet nicht nur eine nahrhafte Frühstücksdelikatesse vor, sondern auch ein Nahrungsmittel, das wie kaum ein anderes seit Jahrtausenden in vielen Kulturen eine wichtige symbolische Bedeutung hat.

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Tausende kreative Ideen für Kinder von 2-8 Jahren. Praxiserprobte, einfach umsetzbare Aktivitäten und Materialien für alle Bildungsbereiche, Projektideen für den Kindergarten, Kita, Grundschule und Eltern.

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Wie schlüpft das Küken aus dem Ei? | DieMaus | WDR