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L'adolescence se caractérise par une explosion incontrôlée de changements physiques, dans cette phase délicate et complexe, la nutrition joue un rôle fondamental: précisément à cet âge, en effet, les bases sont posées pour une bonne nutrition. Une bonne nutrition permettra alors de compléter adéquatement le développement psychophysique et contribuera à la prévention de certaines maladies. Rester actif augmente la quantité d'énergie consommée, un facteur fondamental pour le contrôle du poids corporel.

Avec l'âge, le métabolisme ralentit, vous devez donc manger moins et bouger plus pour maintenir l'équilibre énergétique constant.

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Plusieurs fois entre un repas et un autre nous mangeons tout en n'ayant pas vraiment faim. quand nous avons un sentiment de faim, nous devons nous demander «avons-nous vraiment faim? la réponse est non. nous mangeons pour le stress ou parce que nous n'avons rien à faire

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L'eau joue un rôle essentiel dans la digestion, l'absorption, le transport et l'utilisation des nutriments.
C'est le principal moyen par lequel les déchets sont éliminés
Pour cette raison, un bon équilibre du «bilan hydrique» est essentiel pour maintenir une bonne santé à court, moyen et long terme

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Ce sont des aliments riches en calcium, un minéral essentiel dans la construction osseuse. La consommation de lait écrémé et de produits laitiers à faible teneur en matières grasses est préférable.

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Ces aliments ont pour principale fonction de fournir des protéines, promouvoir les réactions chimiques qui se produisent dans le corps, les substances de transport dans le sang, sont des composants de la réponse immunitaire: fournir de l'énergie "réserve", aider l'absorption de certaines vitamines et certains antioxydants. Un apport insuffisant de protéines peut compromettre ces fonctions, mais un excès est également inapproprié: trop de protéines sont en fait transformées en dépôts graisseux.
Les poissons et les légumes sont consommés plus fréquemment.

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Ils sont une source très importante de fibres , les fruits et légumes sont également riches en vitamines et en minéraux, essentiels au bon fonctionnement des mécanismes physiologiques. Enfin, ils contiennent des antioxydants qui exercent une action protectrice.

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Le corps humain a besoin de toutes  sortes  de nutriments pour fonctionner correctement .

-Céréales: blé , mais, avoine , orge et aliments dérivés (pain , pates...) .ils représentent la principale soucre énergétuque de le corps humain .

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Une alimentation variée et équilibrée est la base d'une vie saine.
Une nutrition inadéquate, en plus d'affecter le bien-être psychophysique, est l'un des principaux facteurs de risque de l'apparition de nombreuses maladies.