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Le plat le plus important dans notre région. Le Aich avec des différentes soupes

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Un

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Le pain traditionnel est présent aussi aujourd'hui

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Le pain traditionnel est présent aussi aujourd'hui

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Yazoul

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Khobiza un plat Tunisien et traditionnel

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Khobiza un plat Tunisien et traditionnel

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La plante appartient à la famille des malvacées, cette plante est comestible, riche en mucilage, en sels minéraux, en vitamine A, B1, B2 et C, ainsi qu'en protéines complètes. La mauve « khobiza » est utilisée généralement dans notre alimentation comme aliment, mais on ignore l’aspect curatif de la mauve.

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La pâtisserie dans ma région. Notre héritage et notre spécialité

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Le thé vert doucement préparé sur un feu doux. C'est tout un héritage culturel de nos grands-parents

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Du couscous au blé et un à la viande, un vrai délice. C'est un plat principal.

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Des dattes farcies aux fruits secs

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Des bonnes habitudes alimentaires héritées de nos ancêtres.

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 les dattes, un élément indispensable sur la table tunisienne. 

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 les dattes, un élément indispensable sur la table tunisienne. 

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la culture de la datte Deglet Nour biologique, des dattiers, se fait sans engrais chimique de synthèse et la fertilisation à partir du fumier de leur troupeau de 400 moutons. Pour la récolte, les travailleurs grimpent sur les dattiers couper les régimes à l'aide d'une faucille. Les dattes sont ensuite transportées, stockées dans une chambre froide. Le séchage, le triage à la main et l’emballage se font tout au long de l’année.

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un deuxième élément indispensable sur ta table tunisienne

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un deuxième élément indispensable sur ta table tunisienne

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L'huile d'olive BIO tunisienne est une huile d'olive extra vierge certifiée par des organismes de certification internationaux qui vérifient le respect et l'application du règlement BIO pendant le processus de production.

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ce dessert tunisien garni aux noisettes et enrobé de pistaches. Un dessert léger, facile à faire et qui se déguste avec un café, un bon thé, une citronnade, ou ce que vous voulez.

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pain fait maison, huile d'olive, viande grillé, oeuf , et de l'harrissa , un élément présent dans toutes nos cuisine