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A dieta detox é muito utilizada para favorecer a perda de peso desintoxicar o organismo e diminuir a retenção de líquidos. Esse tipo de dieta é indicado por um curto período de tempo com o objetivo de preparar o organismo antes de iniciar uma dieta equilibrada ou com o objetivo de limpar o organismo depois de um período festivo como natal, carnaval ou semana santa, por exemplo.

No entanto é importante que esse tipo de dieta seja feito com o acompanhamento de um nutricionista, pois possui poucas calorias e se for realizada por longos períodos de tempo ou de forma repetitiva pode levar ao aparecimento de efeitos secundários como desidratação ou transtornos gastrointestinais. Além disso, é importante ressaltar que essa dieta não favorece a perda de gordura corporal, mas principalmente a perda de líquido.

O principal foco da dieta detox é aumentar o consumo de alimentos orgânicos e pobres em gordura, e evitar os produtos industrializados, que são ricos em sal, gordura e aditivos químicos. É possível realizar uma dieta detox em que só se consome líquidos, sendo essa versão mais restritiva da dieta, ou pode ser realizada com alimentos sólidos que devem ser pobres em gordura e açúcar e ricos em fibras. Saiba porque é importante desintoxicar o organismo.
A dieta líquida detox é a versão mais restritiva das dietas detox, devendo ser seguida por no máximo 2 dias, já que a ingestão calórica é muito baixa. Nesta versão, apenas é permitido ingerir líquidos como chá, água, sucos de frutas ou de legumes, e sopas de legumes, sendo importante preferir utilizar produtos orgânicos.
Dieta detox de 3 dias:

Na dieta detox de 3 dias, é permitida a utilização de alimentos sólidos apenas no almoço, desde que sejam com pouca gordura e integrais. Assim, o almoço deve ter alimentos como frango ou peixe grelhados ou cozidos, com arroz integral e salada temperada com um pouco de azeite de oliva e limão.

No café da manhã e nos lanches, deve-se beber sucos ou vitaminas feitos com frutas, legumes e leites vegetais, como o leite de amêndoas ou de aveia. O jantar deve ser uma refeição líquida, de preferência uma sopa detox ou um creme de legumes.

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Conhecida por ser uma forma de diminuir a hipertensão, a Dieta Dash vem sendo cada vez mais procurada. A sigla que significa de maneira traduzida “Abordagem dietética para parar a hipertensão” colocou a Dieta Dash entre as mais famosas hoje em dia.
A Dieta Dash, na verdade, é um método de alimentação que foi desenvolvido e promovido no fim dos anos 90, pelo NHLBI, que é o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos, apesar dela não ter o foco do emagrecimento, existe sim a possibilidade da redução de peso, visto a mudança na alimentação e no estilo de vida do paciente.

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Nesses estudos comparativos que foram feitos com os pacientes, o plano alimentar que foi seguido era o determinado pelos médicos do NHLBI, Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos, tendo os alimentos como fonte principal de minerais e vitaminas e a redução de todas as gorduras no geral.

Alimentação com sódio reduzido
Alimentação com restrição de gordura saturada
Alimentação com restrição de colesterol, bem como, gordura total
Alimentação com consumo de frutas todos os dias
Alimentação com consumo de vegetais
Alimentação com consumo de leite e os seus derivados apenas na versão desnatada
Alimentação com consumo de grãos integrais
Alimentação com consumo de carnes brancas magras, como por exemplo, o frango e o peixe
Alimentação com consumo de oleaginosas, como por exemplo, as amêndoas, as castanhas e as nozes
Não consumir de maneira nenhuma ou em pouquíssima quantidade, alimentos como refrigerantes, carnes vermelhas, alimentos processados, ultra processados e industrializados, bebidas alcoólicas, alimentos que contenham excesso de frutose, sódio ou gordura saturada em sua composição etc
Por que reduzir o sódio?
O sódio é o elemento que corresponde a pelo menos 40% do sal. A ingestão diária de sal deve ser de apenas 2300 miligramas, ou seja, uma colher de chá.

De acordo com o site do NHLBI, Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos, há a indicação para que o consumo seja ainda menor e que haja a redução feita de forma gradual diariamente, até chegar ao consumo de 1500 miligramas diárias.

Alguns estudos feitos comprovam que a Dieta Dash é responsável pela redução de diversas mazelas ocasionadas na saúde, como por exemplo:

Redução de até 80% na taxa de morte por causa da pressão alta
Redução de até 45% de chance de ser acometido por qualquer tipo de câncer
Redução de até 62% do risco de ser acometido por uma doença cardiovascular
Leia também:  Dieta com proporção maior de proteína ajuda a perder peso
Vantagem oferecidas pela Dieta Dash
A Dieta Dash foi criada por cientistas
Possui uma alimentação variada
Agrega inúmeros benefícios para a saúde
Previne e combate a pressão alta
Previne doenças do coração
Modifica o estilo de vida, dentre outras coisas.

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O que pode comer na dieta Atkins?
Os alimentos permitidos na dieta Atkins são aqueles que não têm carboidratos ou que possuem uma quantidade muito reduzida desse nutriente, como ovo, carne, peixe, frango, queijo, manteiga, azeite, castanhas e sementes, por exemplo.

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A dieta Atkins, também conhecida como dieta da proteína, foi criada pelo cardiologista norte-americano Dr. Robert Atkins, e tem como base a restrição do consumo de carboidratos e o aumento do consumo de proteínas e gorduras ao longo do dia.

Segundo o médico, com essa estratégia o organismo passa a utilizar a gordura acumulada para produzir energia para as células, o que leva à perda de peso e a um melhor controle da glicemia e dos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

Dieta Atkins: o que é, o que comer, fases e cardápio
Alimentos permitidos.
Os alimentos permitidos na dieta Atkins são aqueles que não têm carboidratos ou que possuem uma quantidade muito reduzida desse nutriente, como ovo, carne, peixe, frango, queijo, manteiga, azeite, castanhas e sementes, por exemplo.

Nesta dieta, o consumo diário de carboidratos varia de acordo com as fases do processo de emagrecimento, inciando com apenas 20 g por dia. Os carboidratos estão presentes, especialmente, em alimentos como pão, massa, arroz, bolachas, legumes e frutas, por exemplo. Veja a lista completa dos alimentos ricos em carboidratos.

Fases da Dieta Atkins:
A dieta Atkins é formada por 4 fases, como mostrado a seguir:

Fase 1- Indução:
Dieta Atkins: o que é, o que comer, fases e cardápio
Esta fase dura duas semanas, sendo permitido o consumo máximo de apenas 20 gramas de carboidratos por dia. Estão liberados os alimentos ricos em proteínas, como carnes e ovos, e alimentos ricos em gorduras, como azeite, manteiga, queijos, leite de coco e vegetais como alface, rúcula, nabo, pepino, repolho, gengibre, escarola, rabanete, cogumelos, cebolinha, salsa, aipo e chicória.

Durante esta fase é esperado ocorrer uma perda de peso inicial mais acelerada.

Fase 2 - Perda de Peso Contínua:
Na segunda fase é permitido consumir de 40 a 60 gramas de carboidrato por dia, sendo que esse aumento deve ser de apenas 5 gramas por semana. A fase 2 deve ser seguida até que o peso desejado seja atingido, podendo-se acrescentar algumas frutas e vegetais no cardápio.

Assim, além das carnes e gorduras, os seguintes alimentos também podem ser incluídos na dieta: queijo muçarela, ricota, requeijão, mirtilo, framboesa, melão, morango, amêndoas, castanhas, sementes, macadâmia, pistache e nozes.

Fase 3 - Pré Manutenção:
Dieta Atkins: o que é, o que comer, fases e cardápio
Na fase 3 é permitido consumir até 70 gramas de carboidrato por dia, sendo importante observar se ocorre ou não aumento de peso nesse período. Caso note um aumento do peso ao consumir 70 g de carboidrato por dia, deve reduzir essa quantidade para 65 g ou 60 g, por exemplo, até encontrar o ponto de equilíbrio do seu organismo, quando poderá passar para a fase 4.

Nesta fase podem ser introduzidos os seguintes alimentos: abóbora, cenoura, batata inglesa, batata doce, inhame, mandioca, feijão, grão-de-bico, lentilha, aveia, farelo de aveia, arroz e frutas como maçã, banana, cereja, uva, kiwi, goiaba, manga, pêssego, ameixa e melancia.

Fase 4 - Manutenção:
A quantidade de carboidrato a ser consumida será aquela que mantém o peso estável, a qual foi descoberta na fase 3 do processo. Nesta fase, a dieta já passou a ser um estilo de vida, que deve ser seguido sempre para uma boa manutenção do peso e da saúde.