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Esse processo acontece quando comemos um alimento, e deles tiramos os seus nutrientes , e apesar de ser uma atividade fácil e comum, esse processo precisa da ajuda de muitos órgãos e glândulas.

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O estômago é uma "bolsa" de paredes musculosas, localiza-do abaixo do diafragma, entre o esôfago e o duodeno (primeira sessão do intestino delgado). No estômago, o suco gástrico é muito importante, sendo composto pela enzima digestiva pepsina (que quebra a proteína dos alimentos) e pelo ácido clorídrico (que diminui o Ph do estômago, "ativando" a pepsina), ambos ajuda a diminuir o tamanho do alimento. Após o bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico, o que resta é o quimo (uma massa ácida).

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O esôfago é um canal de 25 centímetros de músculo liso, controlado por contrações involuntárias do sistema nervoso. O bolo alimentar passa por ele direto para o estômago.

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Agora que o quimo passou pelo piloro, ele chega finalmente no intestino delgado, que é onde ocorre a maior parte da digestão. O mesmo é revestido por uma mucosa enrugada, e compartimentado em três importantes porções. A primeira porção é o duodeno, onde ocorre o encontro do quimo com as secreções, tais sendo:

as secreções do pâncreas, a qual neutraliza a acidez do quimo, por ser rica em bicarbonato, e também possuir várias enzimas que agem nas proteínas.

a secreção do fígado (bile), que facilita a digestão dos lipídios.

a secreção produzida pelo intestino delgado, é importante pois possui muitas enzimas, algumas delas são as: maltrase, lactase e sacarase.

As duas outras porções são o jejuno e o íleo, os quais absorvem os nutrientes de uma forma extrema pois possuem dobras, chamadas vilosidades e microvilosidades
Ao passar por tudo isso, o que sobra é uma pasta, formada principalmente por bactérias e restos não identificados, e é levado direto para o intestino grosso.

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O longo processo digestório começa pela boca. Graças aos dentes podemos triturar, amassar e rasgar o alimento, facilitando o ato de engolir.
A língua também é muito importante, pois ajuda as glândulas salivares (as quais possuem a enzima que quebra os carboidratos, a amilase)  a se juntar com o alimento triturado, formando o bolo alimentar, e depois o "empurrando" para o fundo da cavidade oral, sendo engolido e seguindo para a faringe.

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Essa é a última fase do processo digestivo, e é nele onde ocorre a absorção da água e a formação da massa fecal. Após passar pelo ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide, chegasse no reto, o qual termina no canal anal, que se leva ao ânus, onde as fazes são extintas.

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A faringe é importante em ambos os sistema digestório e o sistema respiratório, tendo dois orifícios, a traqueia (que é responsável para levar o ar para os pulmões) e o esôfago, o qual é o rumo que o bolo alimentar toma.