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O Pintar e Cantar dos Reis, tradição única, que se realiza na noite de 5 para 6 de janeiro, enraizada no concelho de Alenquer, foi o mote para a criação destas deliciosas bolachas no âmbito do projeto do Empreendedorismo nas Escolas. Esta ideia empreendedora, de reconhecimento do património imaterial do concelho surgiu por parte da turma que frequentava o 3º ano da EB de Canados, no ano 2015/2016.

Preservar a identidade, consolidar marca e manter a tradição viva são alguns aspetos que fazem parte da estratégia do Município de Alenquer, que em parceria com a Europastry, lançaram os Miminhos dos Reis, projetando e valorizando turisticamente Alenquer e as suas tradições.

A receita destas bolachas não é divulgada. Foi criada por uma pasteleira local, a senhora Sandra, e aprimorada ao longo dos anos, até chegar ao seu estado final, agora que está a ser comercializado pela Europastry.

Nesta imagem temos a caixa onde se vendem os miminhos dos reis, conseguimos também ver como são as bolachas: formato em coração, algumas com cobertura branca, outras sem. As com cobertura, têm ainda uma flor com as cores tradicionais do pintar dos reis.

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A Festa é Nossa - Alenquer - Bolo Ferradura

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Origem/histórico -
O bolo de perna é também conhecido na região oeste como bolo de ferradura, bolo de casamento, bolo de noivos, bolo dos leilões e parrameiro. Estes nomes referem-se ou à forma final do bolo ou a práticas culturais onde era indispensável a presença deste tipo de bolo - feito com massa maciça mas fofa que se modela como se fosse barro e que é aromatizada com raspa de limão (algumas massas levam erva-doce e/ou canela. Em Sobral de Monte Agraço, por exemplo, apenas os denominados parrameiros levam erva-doce). Tradicionalmente este era o bolo que, junto com um prato de arroz doce, as noivas das aldeias (ou amigas da noiva em nome dela) ofereciam a todos os vizinhos, fossem ou não convidados para o casamento. Prática a que se chamava de “visitar” e que se perdeu com os tempos, atualmente só muito raramente é recriada. Este era, ainda, o principal bolo desta cerimónia, que se servia depois da refeição junto com o arroz doce. Daí o nome de bolo de casamento.

Ingredientes: água e sal 100g de fermento de padeiro 2 colheres de sopa de fermento royal 1,5kg de açúcar raspa de 5 limões 150g de manteiga 150g de margarina 2kg de farinha 2 ovos inteiros + 6 gemas (para cobrir os bolos)

Alice Diogo nº1
Inês Ourives nº7
Matilde Silva nº13

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Trabalho realizado por: Matilde Nazaré, Rodrigo Costa e Yasmin Antunes.

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As Bodinhas do Espírito Santo, são um doce que foi criado
a pensar que era uma ideia engraçada para ser um doce
regional, a partir da equipa da Confraria. É um doce fácil
de comer. A sua doçura vem a partir do mel, e para além
disso leva queijo, o que lhe permite uma textura fofa e
amêndoa, não esquecendo que tem alguns segredos...
O seu nome vem a partir da Rainha Santa Isabel e das
Festas do Espírito Santo, que são conhecidas em
Alenquer. Este doce teve a sua promoção, devido a terem
concorrido ao concurso do doce regional do conselho e
terem ganho o mesmo.

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Trata-se da quinzena gastronómica da codorniz, este evento que o município de Alenquer  tem vindo a desenvolver anualmente com a empresa local InterAves e um verdadeiro desafio á imaginação de cozinheiros e restauradores de mais de três dezenas de espaços de restauração do conselho de Alenquer, o maior número registado até este ano. O objetivo consiste em cada um servir um prato principal de codorniz na ementa diária. O resultado irá responder, certamente, a todos os gostos, já que são várias as receitas feitas com este ingrediente a somar a tantas outras.

Ingrediente:

- 5 Codorniz
- 3 Dentes de Alho
- 5 Colheres de Sopa de Azeite
- 1/2 Limão
- Sal e Pimenta
- 1/2 Caldo Knorr de Galinha
- 1 Colher de Sopa de Margarina

Confecção:

1. Num almofariz deite os alhos, o sal, a pimenta, o caldo Knorr e 1 colher de sopa azeite, esmague tudo até ficar uma pasta.

2. Barre as codornizes por dentro e fora com essa pasta.

3. Corte o limão em 5 pedaços e ponha 1 pedaço dentro de cada codorniz.

4. Disponha num recipiente de ir ao forno.

5. Regue com as 4 colheres de azeite e a colher de sopa de margarina em bocadinhos por cima das codornizes.

6. Leve ao forno pré aquecido a 170º durante mais ou menos 1 hora e 10 minutos, regando sempre com o molho.

7. Sirva quente acompanhado a gosto.

Trabalho Realizado por:

- Filipe Tomas nº5
-João Oliveira nº9
-Lucas Henriques nº10

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O Doce do Vinho, tradicionalmente chamado de Uvada, está associado aos concelhos da Região Oeste, em particular a Alenquer, Torres Vedras, Arruda dos Vinhos.

Este tem uma história antiga e cre-se que tenha resultado da influência de civilizações antigas árabes, romanas e gregas e da manutenção dessa tradição pelos séculos, transmitida de geração em geração.

O Doce do Vinho é um doce preparado com o mosto de uva fervido, o chamado arrobe, ao qual se junta fruta cortada em pedaços, mais frequentemente maçãs. Este é confecionado sem açucar e apresenta apenas 3 ingredientes:

- o sumo da uva madura;
- as maçãs de espécie variada;
- e a canela (em pau durante a cozedura e em pó no final, para dar sabor e decorar).

Trabalho Realizado por:
- Luis Mateo Nº11
- Pedro Santos Nº16
- Pedro Cardoso Nº17

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Em 2014 a Câmara Municipal de Alenquer promoveu um concurso de doçaria, em que as amigas Fernanda e Carla participaram com três doces e ganharam o 1º e 3º lugar, as amigas Fernanda e Carla decidiram dar o nome de Broas Triana ao seu biscoito (broa) como referencia a Alenquer. Uma senhora amiga delas deu-lhes a receita e elas adaptaram-na para o que o concurso queria.

Ingredientes e instruções:
Farinha de Trigo
Açúcar
Canela em po
Erva-doce em pó
Azeite
Mel
Ovos
Leite
Nozes
Gema para pincelar

Amassar todos os ingredientes, juntando leite pouco a pouco, até se obter uma massa homogénea e que seja fácil tender as broas. Colocar as broas num tabuleiro untado (ou forrado com folha de silicone), pincelar com gema de ovo (pode se juntar uma colher de sobremesa de leite à gema) e levar a cozer ao forno bem forte, até estarem bem douradinhas.

Trabalho realizado por:
Beatriz Silva n°2
Mateus Esteves n°12
Simão Silva n°20

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Portugal in 150 Seconds: Cities & Villages - Alenquer

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A primitiva ocupação humana desta região remonta à pré-história, conforme os testemunhos arqueológicos que atestam ter sido sucessivamente visitada e ocupada, ao longo dos séculos, por povos Gregos, Fenícios, Cartagineses, Romanos, Alanos, Godos e Muçulmanos, estes últimos responsáveis pela fortificação.

No contexto da Reconquista Cristã da Península Ibérica, a povoação e o seu castelo foram conquistados pelas forças de D. Afonso Henriques (1112-1185) em 1148, que determinou o seu repovoamento e reconstrução de suas defesas.

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Conta a lenda que na manhã da batalha decisiva, quando o rei português se refrescava no rio observaram que na muralha se encontrava um cão (Alão) .
O fiel vigilante,ao contrário do que seria de esperar, assinalou a presença de estranhos tão perto da muralha, ladrando.
Dom Afonso Henriques encontrou nessa atitude um bom presságio e ordenou o ataque dizendo: "Alão quer".

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O culto ao Divino Espírito Santo teve os seus primeiros registos nos séculos XIV e XV. Por ocasião da construção da Igreja do Espírito Santo, a Rainha Isabel (1271-1336) estabeleceu uma celebração, que rapidamente se espalhou pelas outras localidades portuguesas. Nessa celebração, a Rainha coroava os mais pobres e a cerimónia era acompanhada por uma festa. Os fidalgos conseguiram autorização da Rainha Isabel para fazer essa mesma cerimónia nas suas propriedades, com uma réplica da coroa e assim a tradição chega  até os dias de hoje. A celebração que teve início da vila de Alenquer, é hoje uma das mais tradicionais de Portugal. Além disso, esta festa tradicional também se difundiu nas novas terras descobertas pelos portugueses e é celebrada ainda hoje em países como o Brasil e os Estados Unidos.

O ato de distribuir o pão na Festa teve origem com a doação de comida aos pobres pela Rainha Isabel, com o objetivo de proteger os habitantes dos desastres naturais. No último dia das comemorações é servida uma Sopa do Espírito Santo, com carnes e legumes e distribuídas com pão a todos que não fazem parte da localidade.

Receita
Num pano coloca-se os dentes de alho, a cebolas cortadas aos quartos, a massa , a hortelã e o pau de canela. O pano é atado e colocado na água temperada com sal para a sopa. Quando ferver, coloca-se a carne e a cozinha e deixa-se cozinhar.
Quando as carnes estiverem cozidas, junta-se o repolho e a banha e deixa-se cozinhar mais um pouco. Em separado,  cozinha-se o fígado e o sangue com água em recipientes diferentes.
O pão é partido ao meio em sentido horizontal e depois cada metade é partida em quatro ou cinco pedaços. Este pão é colocado numa tigela com o miolo virado para cima e regada com uma concha de molho de alcatra e um ramo de hortelã. Depois o repolho, fatias pequenas de fígado e de sangue e regado com um pouco de caldo. Feche por alguns minutos e depois regue com o restante do caldo.
A sopa é coberta com uma toalha de linho e abafada com cobertores por duas a três horas. Depois de comida a sopa, come-se a carne e o restante do fígado e do sangue. Após servida a sopa, come-se a alcatra com massa ou pão de mesa, dependendo da freguesia.

A sopa é cozida em grandes caldeirões e servida em tigelas de louça de barro, ao livre.
Ingredientes utilizados:
2 kg carne vaca;
1 pau de canela;
2 cebolas;
3 dentes de alho;
1 repolho médio;
200 gramas de sangue de vaca coalhado;
1 pão de trigo grande;
500 gramas fígado cozido;
sal;
1 colher de sopa de banha ou de manteiga;
1 ramo grande de hortelã;
1 concha de molho de alcatra.

Trabalho realizado por:
Henrique Fortes;
Henrique Arroja;
Max Machado.

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Descobre as diferenças no Brasão do Concelho de Alenquer.

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Damião de Goes foi um grande humanista , sendo um importante filósofo português . Nasceu em Alenquer, Portugal e nasceu em 2 de fevereiro de 1502 e morreu em 30 de janeiro de 1574 .  Foi amigo e aluno de Erasmus de Roterdão . Ele compilou um dos primeiros relatos sobre o cristianismo Etiope.

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Ficheiro:Damião de Góis.png - Wikipédia, a enciclopédia livre

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Sabes o significado do brasão de Alenquer?

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Sabes o significado do brasão de Alenquer?

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O ouro do campo significa nobreza, fidelidade, constância, poder e liberdade. O castelo representa a força, a caridade e a lealdade. O cão representa a fidelidade, a amizade e a bondade. Por fim, as rosas representam a caridade e a pureza, são de vermelho porque este significa vitórias, vida e alegria e o verde do folhado significa a esperança e a fé.

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Este museu reúne os primeiros desenhos, trabalhos e quadros a óleo do pintor João Mário; apresenta quadros da autoria do pintor, todos já com a técnica e grafia atual, bem como uma escultura da autoria de Salvador Dali; tem expostas obras de artistas como Silva Porto, José Malhoa, Veloso Salgado entre outros; é um espaço reservado a todos os artistas (iniciados e/ou amadores) residentes no concelho ou a ele ligados; exibe apenas telas pintadas pelo próprio por altura das suas visitas pela Europa.

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Imagens do trabalho realizado em sala de aula

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Imagens do trabalho realizado em sala de aula

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Imagens PIT -9E by Ana Luísa Cardoso on Genially

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Discover more about Imagens PIT -9E ✌️ - Video Presentation

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9°E N°18

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Max Machado

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 Aspeto interior do museu Damião de Goes

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 Aspeto interior do museu Damião de Goes

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O Museu Damião de Goes e das Vitimas da inquisição, relaciona - se diretamente com a história dos judeus e da igreja Santa Maria de Várzea. Muitos desses judeus foram expulsos da vila ou mortos, Quanto á relação com Damião de Goes, este foi mais uma vitima da inquisição.

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-Inaugurado em 2006, onde poderás conhecer a história do vinho de Alenquer
-Contactos:
-Tel: 263711544
-Email: portal.vinhooeste@cm-alenquer.pt

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As Festas do Império do Divino Espírito Santo foram instituídas em Alenquer pela Rainha Santa Isabel e seu marido, o rei D. Dinis, em 1321.
Daqui, rapidamente se espalharam, vindo a abranger quase todo o território português continental e insular, e também os Estados Unidos da América e o Canadá.
As renovadas Festas surgiram, assim, em 2007, resultado do trabalho de uma comissão organizadora composta pelas Paróquias, Misericórdia e Câmara Municipal de Alenquer.

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Convento de São Francisco- Vila alta de Alenquer

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Convento de São Francisco- Vila alta de Alenquer

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Alenquer pertence ao distrito de Lisboa e situa-se a cerca de 40 km da capital.
Faz fronteira com os conselhos de:
-Torres Vedras
-Cadaval
-Azambuja
-Vila Franca de Xira
-Arruda dos Vinhos
-Sobral de Monte Agraço

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9ºE : Proposta de locais a visitar em Alenquer

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9ºE : Proposta de locais a visitar em Alenquer

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