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La prosperità dell’economia dipendeva dalla generosità delle piene del Nilo

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La prosperità dell’economia dipendeva dalla generosità delle piene del Nilo

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Il pesce era uno degli elementi base della dieta dell'antico Egitto. Oltre al consumo di pescato fresco, gli egiziani erano usi anche essiccare e salare i pesci per la lunga conservazione.
Le specie pescate erano anguille, carpe, cefali.
I metodi di pesca erano la lancia, l'arpione, la canna e la nassa.

Molto importante per la dieta degli Egizi era anche la caccia di lepri, gazzelle, antilopi, uccelli acquatici.
La caccia per quanto riguarda gli animali di grossa taglia
rimase un'attività di tipo sportivo praticata dai nobili.

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L'allevamento dei bovini era molto diffuso sia per la carne sia per tirare l'aratro. Un altro animale utilizzato per i lavori nei campi era l'asino.
Tra le specie allevate vi erano anche colombi, cammelli, cavalli, capre, pecore, maiali.

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I contadini solitamente non possedevano i prodotti del raccolto, a loro spettava solo una quantità scarsa in quanto la gran parte spettava al governo e al clero.
Del resto il Governo provvedeva ad immagazzinare le eccedenze per poi distribuirle negli anni di carestie.

L’agricoltura consisteva per la quasi totalità in grano ed orzo.
Il lino, gli alberi da frutto (fichi, datteri), la vite e diverse varietà di ortaggi e legumi erano prodotti diffusi, ma destinati al popolo solo per lo stretto necessario.
Il vino, che veniva arricchirlo con erbe e resine, era prerogativa dei ricchi e spesso veniva utilizzato in medicina.