# data[].attributes.body
うどん 우동 일본의 전통적이고 가장 대중적인 면요리
밀가루에 식염수를 부어 반죽한것을 가늘게
뽑아 만듦.
국물은 쯔유와 국간장 등 가쓰오부시 등이 들어감
국물에 면을 넣어 먹는다

# data[].attributes.body
すきやき
1.재료:고기,채소,계란,스키야키 육수

# data[].attributes.headline
2. 일본 음식 이름: なっとう

# data[].attributes.body
2. 일본 음식 이름: なっとう
- 재료: 메주콩
- 만드는 방법: 콩을 물에 불린 후에 푹 삶는다.

# data[].attributes.body
2)이름: なっとう
재료: 콩
만드는 방법:콩을 발효시켜서 만든다.
먹는 방법: 밥에 올려 같이 먹거나 간장과 낫토를 젓가락으로 섞어먹는다.
기타: 낫토에는 많은 프로바이오틱스가 있기 때문에 건강에 매우 좋은 일본전통음식이다.

# data[].attributes.headline
2일본 음식 이름 : 오코노미

# data[].attributes.body
2
일본 음식 이름 : 오코노미야끼(おこのみやき)
-재료 :밀가루, 양배추, 자신의 취향에 맞는 간종 재료
-만드는 방법 : 가스오부시를 우린 물에 반죽한 밀가루에 잘게 썬 양배추를 넣고, 각종 자신에 취향에 맞는 재료들을 넣고 지지면 완성된다.
-먹는 방법 : 먹는 방법이나, 자르는 방법은 지역마다 차이가 있다. 어느곳은 자르고 다른곳은 자르지 않는다.
-기타 : 업계에서는 대중적으로 선호하는 재료가구성되어 있다.

# data[].attributes.body
* ぎゅうどん<규동>
1) 재료 : 소고기, 양파, 대파, 밥, 설탕, 간장, 청주, 물
2) 만드는 방법 :
1. 소고기는 썰어서 휴지에 올려 핏물을 빼고, 양파와 대파도 함께 썰어준다.
2. 설탕, 간장, 청주, 물을 팬에 넣고 끓인다.
3. 조림장이 끓으면 소고기를 넣고 함께 끓인다.
4. 양파와 대파도 넣는다.
5. 밥 위에 올려 완성한다.
3) 먹는 방법 : 고기와 밥을 같이 떠 먹는다.
4) 기타 : 계란 노른자를 올려 함께 먹기도 한다.

# data[].attributes.body
일본 음식 이름(일본어로): らめん

① 재료: 밀가루, 소금, 고기 등

② 만드는 방법: 고기 등을 우린 육수에 면과 차슈 등을 넣음

③ 기타: 중국의 수타 탕면인 라몐(拉面)이 일본에서 현지화되어 만들어진 일본식 중화 요리이다. 중화 요리로 시작해서 인기를 얻은 면요리라는 점에서 한국의 짜장면과 유사한 측면이 있다.

# data[].attributes.body
-일본 음식 소개

1. 牛カツ（きゅうかつ）
① 재료 : 주 재료는 기본적으로 소고기이고, 튀김옷을 입히기 위한 밀가루 등이 필요하다.
② 만드는 방법 : 간단하게, 소고기를 튀긴 소고기 돈가스라고 생각하면 쉽다. 말 그대로, 소고기에 튀김옷을 입히고 튀기는 것이다.
③ 먹는 방법 : 소고기에 그냥 튀김옷을 입히고 튀기면, 고기 속이 완벽하게 익지 않아서 나온다. 그래서 식당에 가면, 작은 불판이 제공되고 불판에 원하는 익기로 익혀서 먹는다.
④ 기타 : 불판에는 주로 밑에 초가 놓여 있기 때문에 불 세기가 그렇게 세지 않다. 규카츠를 잘 구우려면, 대체적으로 20초정도 굽고, 소스에 찍어서 먹는다.

# data[].attributes.body
가츠동 (カツ丼)

1. 돈가스, 계란, 양파, 가츠동용 장국을 준비한다.
2. 양파는 채 썰고, 돈까스는 조리하여 길게 썰어둔다. 계란은 적당히 익을 정도로만 저어준다. 후라이팬에 물과 장국을 붓고 양파를 같이 넣어 졸인다. 끓기 시작하면 돈까스를 팬에 넣고 1분정도 졸인다. 섞어군 계란을 넣고 조금만 익혀서 밥 위에 얹는다.
3. 덮밥 먹는 것처럼 먹으면 된다.
4. 카가 이긴다는 뜻의 카츠 (勝つ) 를 연상시키기 때문에 중요한 일을 앞둔 사람들이 유난히 많이 찾는 음식이기도 하다.

# data[].attributes.body
일본음식이름: みそラーメン
1.주재료 : 돼지고기 안심 300g, 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 물 3큰술, 일본라멘면 4인분, 대파(다진 것) 4큰술, 김 2장, 간장 3큰술
· 부재료 : 미소된장 4큰술, 라유 4큰술, 들깻가루 4작은술, (육수) 돼지등뼈 1.5kg, 대파(흰뿌리) 1대, 양파 1개, 생강 3톨, 정향 2개, 통후추 적당량

2.만드는 방법: 돼지등뼈는 찬물에 담가서 핏물을 빼줍니다. 냄비에 등뼈와 대파, 양파, 생강, 정향, 통후추를 넣고 불순물을 걷어내며 2차례에 걸쳐 끓여주세요. 3차 때는 향신재료들을 빼고 물과 등뼈만을 넣고 불순물을 걷어내며 24시간 동안 끓여줍니다. (시간이 오래 걸리니 미리 하루 전에 만들어 주세요.) 냄비에 돼지고기 안심과 물을 넉넉히 넣고 한 시간 정도 끓여 익힌 뒤 식혀주세요. 돼지고기 안심이 식으면 편으로 얇게 썰어줍니다. 편으로 썬 돼지고기를 프라이팬에 넣고 고기와 간장, 설탕, 물을 넣어 약불에서 갈색이 나도록 조려주세요.24시간 동안 잘 끓인 육수를 냄비에 붓고 팔팔 끓여 그릇에 담고 미소된장과 들깻가루, 라유를 넣고 잘 섞어주세요. 끓는 물에 일본라멘면을 넣고 3분을 익혀 건진 뒤 그릇에 면을 담고 조린 고기와 다진 대파를 올린 뒤 김을 꽂아내요.

3.먹는방법:

# data[].attributes.body
ちゃしゅどん(차슈동)
재료 : 삼겹살 , 야채 , 달걀 노른자 , 전분가루 , 간장 등등
만드는 방법 : 육수를 우리고 고기를 구워서 구운 채소와 소스들을 고기와 함께 육수에 넣는다 . 그리고 다른 야채들로 가니쉬를 만들고 고기를 토치로 구워서 졸인 소스와 함께 전부 밥위에 플레이팅 한다
먹는 방법 : 고기와 야채를 밥과 함께 떠먹는다
기타 : 차슈는 원래 중국에서 돼지고기를 양념하고 바베큐 해서 만든다

# data[].attributes.body
2)자루소바 (ざるうそば)
-재료:우동면,간장,파 맨쯔유 재료(간장,청주,미림 등),김고명 등
-만드는 방법:간장과 미림 청주를 끓이고 식혀 멘쯔유를 만든다. 우동면을 삶고 위에 김 고명을 올린다
-기타:자루우동은 진한 쯔유에 찍어먹기도 하고 쯔유에 묻혀지지 안은 부분을 남겨서 면 자체의 맛을 즐길수도 있다.

# data[].attributes.body
たこやき
타코야키 재료는 밀가루, 문어, 파, 생강 절임, 텐카스, 간장, 타코야키 소스, 마요네즈, 가츠오부시 등이 있다
만드는 방법은 밀가루 반죽 안에 잘게 자른 문어와 파를 넣은 뒤 타코야키 전용 틀에서 한입 크기로 동그랗게 구워서 만든다.
타코야키 위에 타코야키 전용 소스와 마요네즈를 발라서 가츠오부시 또는 김가루를 뿌려 먹는다

# data[].attributes.body
음식:すし
재료:밥,생선,와사비
만드는 방법:밥을 손으로 뭉치고 거기위에 와사비를 넣고 생선을 올린다.먹는방법:초밥을 간장에 찍어 먹는다!
기타:여러종류가 있어서 골라먹는 재미가 있다.

# data[].attributes.body
음식 : そば
재료 : 메밀면, 쯔유 육수, 와사비, 파
만드는 방법 : 메밀면을 삶고 육수에 와사비와 파를 넣으면 된다.
먹는 방법 : 메밀면을 쯔유 육수에 찍어먹는다.

# data[].attributes.body
かつどん
1.재료:밥,돈까스,양파,계란 등
2.만드는 방법:밥 위에 소스에 졸인 양파와 돈까스,반숙계란을 올려 완성한다
3.먹는방법:일반 숟가락보다 살짝 큰 숟가락에 밥과 돈까스를 올려먹는다

# data[].attributes.body
마키즈시(まきずし)

마키즈시는 스메시(식초밥)과 회를 주재료로 쓰는 일본식 스시이다. 마키모노(卷物)라고도 불린다.
김으로 싼것은 노리마키(のりまき)다. 흔히 참치나 오이, 새우, 계란, 칸표, 낫토 등 넣는다.
우리나라식 김밥과 비슷하다.
종류 :
호소마키(ほそ巻き)
후토마키(ふと巻き) 2월 3일 세쓰문에 주로 먹는다
테마키(て巻き)
군칸마키(ぐんかん巻き)
우라마키(うら巻き)

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채란 1종류의 국, 3종류의 반찬을 뜻한다.
2.
(1)한국은 밥을 들고 먹으면 예의에 어긋나지만 일본은 밥을 들고 먹는 것이 예의이다.
(2)한국은 국이나 면을 먹을때 소리내서 먹으면 예의에 어긋나지만 일본은 국이나 면을 먹을때 소리내서 먹어도 된다.

# data[].attributes.body
1.　すきやき
재료: 채소(취향껏, 대파, 배추 등등), 소고기, 버섯(표고버섯, 팽이버섯 등 여러가지), 구운두부, 실곤약, 계란
레시피: 전골 냄비에 양념을 두른다
고기와 야채를 넣고 졸인다
육수로 간을 맞춘다
계란을 소스용 그릇에 풀어놓는다
먹는방법: 다 익으면 채소와 고기를 취향껏 풀어놓은 계란에 찍어먹는다
2. すし
재료: 생선 회, 밥, 식초, 설탕, 다시마, 레몬, 소금, 밥
레시피:
1: 밥을 먼저 짓는다(물과 쌀은 1:1 비율)
2. 초대리를 만든다. 식초 소금 설탕 다시마 레몬이 들어간다.
3. 밥이 다 되면 밥이 따듯할 때 초대리를 섞는다.
4. 밥을 식히고, 식힌후에 적당히 쥐어서 덩어리를 만들고, 생선을 적당한 길이로 썰어내어서 올린다
먹는법: 간장에 찍어먹거나 취향에 따라 와사비를 간장에 풀어서 찍어먹는다.

# data[].attributes.body
1. 일본 음식 이름: もりそば
- 재료: 메밀면, 무우, 대파, 와사비, 쯔유
- 만드는 방법: 메밀면을 삶고 차갑게 식혀준다. 장국은 쯔유에 생수를 넣어 간을 맞춰서 만들고 간 무우와 대파와 와사비를 준비한다.
- 먹는 방법: 면을 장국에 찍어서 먹는다. 간 무우와 와사비 양념을 올려 먹는다.
- 기타: 마무리로 소바를 삶은 물인 소바유를 먹는다.

# data[].attributes.body
오야코동(おやこどん)은 돈부리의 일종으로 닭고기와 계란, 파 등이 들어간 덮밥이다.
오야코동에서 오야(おや)는 부모를 의미한다 즉 닭고기을 말하는 것이고, 코(こ)는 자식을 의미한다 즉 계란을 말하는 것이다. 이름만 보면 [부모자식 덮밥] 이라서 거부감이 들지만 일본에서 인기있는 음식이다.

# data[].attributes.body
2.そば(소바)
재료:쯔유,메밀면,무,와사비,김가루
만드는 방법:면을 삶고 쯔유에 물을 푼다.
먹는방법:쯔유에 무와 와사비를 풀고 면을 찍어먹는다
기타:종류가 많은데 이 설명은 자루소바이다.

# data[].attributes.body
1)
일본 음식 이름: まきずし
재료: 참치,오이,낫토 등(속재료 중 택1), 김, 밥, 초밥용 식초
만드는 방법: 김 위에 밥을 얹은 후 원하는 속재료를 올린 후 돌돌 말아 적당한 크기로 자른다.

먹는 방법(기타): 젓가락으로 집어 먹고 마키즈시의 속재료는 날치알,단무지 여러종류의 회 등 여러재료 중 한개만 넣어 만들어야 한다.

# data[].attributes.body
재료:콩
만드는 방법:콩을 발효시킨다
먹는방법:그렇다할 방법은 없다 그냥 간장과 겨자를 조금 넣어 섞어 먹는데 사람에 취향을 따라 파도 조금씩 넣어먹거나 밥 위에 올려서 먹는다
기원:기원전 700년때 가마쿠라 시대에 귀족과 무사들 사이에서 인기가 생겨났다 불교의 영향을 받은 채식요리가 대두되면서 낫토가 중요해졌습니다
표기:なっとう 낫토 natto

# data[].attributes.body
1.やきそば
-재료 : 소바면, 양배추, 양파, 쪽파, 식용유, 돼지고기, 햄, 가쓰오부시, 야키소바 소스 등
-만드는 방법 : 야채 손질 후 야채와 고기를 함께 볶은 뒤 소바면을 넣고 잘 푼 뒤 야키소바 소스를 넣고 함께 볶다가 가쓰오부시를 올려 완성한다
-먹는 방법 : 딱히 없음
-기타 : 간사이 지방과 오사카에서 유명한 대만식은 소스가 달콤하다

2. てんどん
-재료 : 밥, 대파,새우, 꽈리고추, 부침가루, 쯔유등
-만드는 방법 : 대파, 새우, 꽈리고추등을 튀긴 후 쯔유와 소금 등으로 만든 소스와 수란을 밥 위에 올리고 튀김을 올려 완성한다
-먹는 방법 : 수란과 소스가 뿌려진 밥을 비벼 튀김과 먹는다. 느끼함을 잡아주기 위해 와사비를 같이 먹기도 한다.
-기타 : 일본식 덴푸라를 올린 덮밥인데 덴푸라가 고기를 금지하는 기간이라는 의미의 포르투갈어에서 유래했기 때문에 튀김 중 육류가 적은 편

# data[].attributes.body
음식：たこやき
재료:밀가루, 문어,   타코야키 소스, 마요네즈, 가츠오부시 등

만드는 방법:타코야키용 철판에 반죽을 붓고 반죽 안에 문어를 넣는다. 반죽의  꼬챙이 등을 이용해서 반죽을 뒤집는다. 그럼 완성!
먹는방법:갓 구운 타코야키 조금만 식혀 따뜻하게 먹어보자!가쓰오부시랑 같이 먹는다!
기타:타코야키위에 가쓰오부시가 춤을 추는거 같이 보인다.

# data[].attributes.body
1
일본 음식 이름 : 낫토(なっとう)
-재료 : 대두
-만드는 방법 : 대두를 물에 넣고 행군후 24시간 불려준다.
불린 대두를 삶는다.
삶은 후에 낫토균을 넣고, 약 80도인 물병과 함께 21시간 두면 낫토처럼 끈끈한 실이 생긴다. 20~24시간 더 발효시킨후 먹으면 된다.
-먹는 방법 : 낫토팩에 들어있는 특별 소스나, 일본식 머스타드, 간장일 넣고 자신이 원하는 토핑을 넣는다. 그후 쌀밥위에 올려 낫토와 밥을 같이 먹는다.
-기타 : 냄새 때문에 호불호가 많이 갈린다.

# data[].attributes.body
1. 일본 음식 이름 :やきそば

1) 재료 :생면,해산물,고기류,,양상추,숙주,야키소바소스,계란
2) 만드는 방법 :생면을 익힌뒤 해산물과 고기류를 볶는다. 그리고 양상추와 숙주를 추가해서 볶다가 싹이죽으면 생면과 소스를 넣는다. 그리고 계란후라이를 해서 곁들여준다.
3) 먹는 방법 :일반적인 볶음면을 먹듯이 젓가락으로 먹는다.
4) 기타 :여담으로 일본매점에 인기있는 빵중에 야키소바빵이라는게 있다고한다.

2. 일본 음식 이름:なっとう
1)재료:메주콩,낫토 종균(소량)
2) 만드는 방법:콩을 8~10시간정도 물에불리고 낫토를 전기밥솥같은 것으로 2번정도 찐 뒤 밀폐용기에 넣은 찐콩에 물에 탄 낫토 종균을 넣어 40도 정도로 발효시킨다.
3) 먹는 방법:낫토를 크게 휘져어 실이 나오면 간장으로 간을 하고 겨자를 섞어 그냥 먹거나 밥에 올려먹는다.
4) 기타:청국장과 비슷한 콩을 발효한 음식이지만 청국장과 다르게 국이 아닌 그냥 그 상태로 먹는다.

# data[].attributes.body
연어초밥(鮭寿司)
1.재료:밥,연어,양파,소스,식초,와사비
2.만드는법:밥이랑 식초를 섞고 연어와 양파를 썰고 밥위에 와사비와 연어 양파를 올리고 소스를 뿌리면 완성이다.
3.먹는법:간장이나 초장에 찍어먹는다

참치회(マグロ刺身)
1.재료:참치,같이먹을소스(간장)
2.만드는법:참치를 손질해서 회로 만든다
3.먹는법:젓가락으로 잡았을때 약간 휠정도에 탄력이 있을때먹는거잇 좋다. 김은 따로먹는다
4.기타:머리에 가까운 배일수록 맛있다

# data[].attributes.body
1.まきずし
재료:김,밥,참치,오이,새우,달걀,칸표,오징어,소엽,단무지,낫토
만드는 방법:밥에다 조미료를 넣고 섞은후 김발에 김을 올리고 밥을 올린다.그리고 그 위에 계란,단무지,오이,참치 등을 길게 올리고 모양을 갖추면서 말아준다
먹는 방법:젓가락으로 잡아서 먹는다
기타:하야즈시의 일종이며 마키모노로도 불린다
2.やきそば
재료:생면,숙주,당근,양배추,새우,베이컨,계란,생강초절임,후춧가루,야키소바 소스,식용유
만드는 방법:생면을 끓는물에 삶고 채소와 베이컨을 볶아준다.양배추,숙주에 식용유를 추가해서 볶고 채소의 숨이 죽으면 삶은 면과 야키소바 소스를 넣고 볶아준다.그리고 계란후라이를 반숙으로해서 야키소바 위에 올린다
먹는 방법:계란 노른자를 풀어서 면과 섞어주고 계란 흰자도 잘라서 면과 섞어준뒤 젓가락으로 먹는다.
기타:없음

# data[].attributes.body
1)타코야키 (たこやき)
-재료:타코야키 분말가루,문어,가쓰오부시,양념 등
-만드는 방법:분말가루로 만든 반죽물과 문어를 타코야키 틀에 넣고 돌려가면서 익혀 먹는다
-기타:바삭하게 익은 껍질과 말랑한 내용물, 쫄깃한 문어와 짭짜름한 소스가 중점이고 식감이나 요리법 자체는 한국의 풀빵과 비슷하다

# data[].attributes.body
낫토 (なっとう)
1. 낫토는 발효 콩으로 만든 일본 전통 음식이다.
2. 껍질을 제거한 콩에 물을 넣어가며 으깨고 삶는다. 온도와 습도를 적절하게 맞춰 하루동안 발효시키고 냉장고에서 12시간 동안 숙성시킨다.
3. 일본 사람들은 주로 낫토에 생달걀 노른자를 비벼 파를 곁들여 먹는다.
4. 낫토는 여러번 휘저을수록 끈적끈적한 실점액 나토키나제 효소가 많이 생겨 좋다고 한다. 또 낫토는 혈관 건강에 좋은 음식으로 유명하다.

스키야키 (すきやき)
1. 스키야키의 재료로는 고기, 계란, 배추, 버섯, 두부 등이 들어간다.
2. 각 재료들을 손질하고 육수, 양념을 넣은 후 끓여준다.
3. 일본 사람들은 주로 스키야키의 고기, 야채들을 날계란에 찍어 먹는다.

# data[].attributes.body
일본음식 이름: たこやき
1.재료:문어, 가쓰오부시, 쪽파, 파레가루, 마요네즈, 돈가스 소스, 식용유, 밀가루, 찹쌀가루, 베이킹파우더, 소금, 다시마육수

2.둥글고 작은 구멍이 여러 개 파인 타코야키용 철판에 각각 기름을 두른다. 각각의 구멍에 타코야키 반죽을 붓고 반죽안에 문어를 넣는다. 그다음에 간장 적당량을 넣은 후 파, 생강 절임, 텐카스를 뿌린다. 반죽이 반죽이 약간 부풀기 시작하면 잘 구워졌다는 신호이다. 반죽의 가장자리를 뾰족한 꼬챙이 등을 이용해서 깔끔하게 정리한 후 반죽을 뒤집는다. 반죽을 구멍 안에서 굴리면서 모든 표면이 고르게 잘 구워지도록 한다.

3.먹는방법:타코야키는 우스터 소스(ウスターソース)에 타코야키 전용 소스(우스터 소스에 다시마와 어패류 등의 감칠맛을 더한 소스)를 발라 먹는다.

4(1) 어원: 당시 밀가루 반죽 안에 곤약, 양배추, 파, 텐카스(天かす: 튀김 부스러기)가 들어간 라디오야키(ラジオ焼き)가 있었는데, 이 라디오야키에 문어(蛸, 타코)를 넣기 시작해 오늘날의 타코야키가 탄생하였다. 타코야키라는 명칭은 타코를 뜻한 문어(蛸, 타코)를 넣고 구운 것(焼き, 야키)이라는 의미이다.

4(2).기원과 역사:라디오야키와 아카시야키를 결합해 타코야키를 처음 고안해 낸 곳은 오사카에 있는 아이즈야(会津屋)라는 가게에서다. 1935년경 아이즈야(会津屋)를 방문한 한 고객이 아카시(Akashi, 明石, 효우고현 아카시시) 지역에서는 라디오야키와 비슷한 음식에 문어를 넣는다는 이야기를 했고, 그 후로 아이즈야에서 라디오야키에 문어를 넣기 시작하였고, 이로써 라디오야키와 아카시야키(明石焼き)가 결합된 타코야키가 탄생하였다. 오사카에서 판매되던 타코야키는 1963년쯤 도쿄에도 전파되어 인기를 끌었다고 한다.

# data[].attributes.body
1.もつなべ(모츠나베)
재료:대창,두부,양배추,새송이버섯,사골육수,미소된장,부추
만드는 방법:사골 국물에 미소된장을 풀어 국물을 만든다,대창을 국물에 넣어 대치고 잘게 썬후 각종 재료들로 안을 매꾼다,맨위부분에 부추를 일직선으로 올린다.
먹는 방법:대창을 부추와 함께 싸서 먹고 부두 양배추를 같이 올려 먹는다.
기타:경재가 붕괴하면서 비교적 저렴한 내장류를 후쿠오카에서 부터 요리로 만들면서 유명해짐.

# data[].attributes.body
* ざるそば<자루소바>
1) 재료 : 소바면, 쯔유, 간 무, 다진 파, 설탕, 와사비, 김가루
2) 만드는 방법 :
1. 소바면을 삶는다.
2. 쯔유와 설탕을 섞어 얼음과 함께 놓는다.
3. 간 무, 다진 파, 와사비를 접시에 놓는다.
4. 소바면을 건져 물에 씻은 후 접시에 김가루와 함께 놓는다.
3) 먹는 방법 : 쯔유에 간 무, 다진 파, 와사비를 섞어 소바면에 찍어먹는다.
4) 기타 : -

# data[].attributes.body
1. 일본 음식 이름: すし(초밥)
① 재료: 식초, 밥, 생선류, 고추냉이 등
② 만드는 방법: 밥을 식초와 소금으로 양념한 후 동글게 말고 그 위에 고추냉이와 생선을 올린다
③ 먹는 방법: 스시를 들고 간장에 살짝만 찍어 먹는다
④ 기타: 스시 위엔 생선 말고도 게나 문어, 달걀등을 올려 먹기도 한다

# data[].attributes.body
음식 : うどん
재료 : 우동사리, 쯔유, 물, 각종 건더기
만드는 방법 : 면을 따로 삶고 국물은 물 넣고 쯔유와 건더기를 넣어 끓인다. 면이 다 삶아지고 국물이 완성되면 면을 국물에 넣는다.
먹는 방법 : 젓가락으로 면을 집어먹으면 된다. 일본은 숟가락을 사용하지 않아서 국물은 들고 마셔야한다.
기타 : 우동은 볶음우동, 카레우동, 냉우동 등 종류가 많아서 다양하게 우동을 즐길 수 있다.

# data[].attributes.headline
1. 일본 음식 이름(일본어로): す

# data[].attributes.body
1. 일본 음식 이름(일본어로): すきやき
① 재료: 버섯, 곤약, 두부, 쑥갓, 소고기
② 만드는 방법: 재료를 한꺼번에 다 넣고 끓인다.
③ 먹는 방법: 달걀을 풀어 고기와 채소를 찍어먹는다.
④ 기타: 우리나라의 불고기 전골이랑 비슷하다.

2. 일본 음식 이름(일본어로): なつとう
① 재료: 콩
② 만드는 방법: 삶은 대두를 발효 숙성시켜 만든다.
③ 먹는 방법: 밥에 올려 저어서 먹는다. 간장소스와 날계란과 함께 섞어먹기도 한다.
④ 기타: 낫토는 테라의 주방을 일컷는 말인 낫쇼로 부터 유래되었다. 육식이 허용되지 않았던 승려들에게 대두는 중요한 단백질 공급원인 보존식이었다.

# data[].attributes.body
오코노미야키（お好みやき）
1. 밀가루, 양배추, 고기, 계란, 소스, 가쓰오부시 등을 기본으로 준비한 후, 본인이 더 원하는 재료가 있다면 취향껏 준비한다.
2. (오사카식 기준) 밀가루 반죽에 계란을 넣고 잘게 썬 양배추가 보통 들어가고 겉에는 각자 주문한 부재료를 붙여서 철판이나 팬에 지진다. 완성된 오코노미야키에는 가쓰오부시와 소스, 마요네즈 등을 위에 뿌려 준비한다.
3. 오사카나 히로시마는 한사람당 한 개의 오코노미야키를 먹는 것을 원칙을 하지만, 도쿄는 여러가지 맛의 오코노미야키를 준비하여 일행들끼리 나눠먹는다,
4. 오코노미（お好み）는 취향이라는 뜻을 가지며, 오코노미야키에는 본인이 원하는 취향에 따른 재료를 마음껏 넣어서 먹을 수 있다.
오코노미야키를 직역하면 취향빵? 정도로 된다.

# data[].attributes.body
なっとう(낫토)
재료 : 콩
만드는 방법 : 콩을 발효시킨다
먹는 방법 : 조미 간장이나 겨자와 함께 젓가락으로 저어서 그냥 먹거나 밥에 올려먹기도 한다
기타 : 끈적끈적하고 미끈거려서 먹는 느낌이 오묘하다

# data[].attributes.body
-일본 음식 소개

２. 天丼（てんどん）
① 재료 : 일본식 덴푸라를 올린 덮밥으로, 주로 새우, 단호박, 가지, 연근, 김 등을 올린다.
② 만드는 방법 : 밀가루와 계란 반죽을 묻혀 튀긴 많은 종류의 튀김들을 만들고, 소스와 함께 밥 위에 덮듯이 올린다.
③ 먹는 방법 : 텐동을 맛있게 먹기 위해서, 앞접시에 튀김을 옮겨담고, 수란과 소스가 뿌려진 밥을 비비고, 튀김과 함께 주로 먹는다.
④ 기타 : 텐동은 매우 많은 종류의 튀김이 들어가기 때문에, 가정에서 요리 해먹기는 어렵다는 단점이 있다.

# data[].attributes.body
2. 일본 음식 이름: そば(메밀국수)
① 재료: 메밀면, 무, 간장 등
② 만드는 방법: 간장과 물 등을 섞어 양념을 만들고 메밀면을 삶아 무로 토핑한 후 함께 먹는다.
③ 먹는 방법: 메밀국수는 만들어 둔 양념에 삶은 면을 찍어먹거나 냉면으로 만들어 먹는다.
④ 기타: 메밀국수는 얼음을 넣어 시원하게 함께 먹는게 맛있다고 한다.

# data[].attributes.body
일즙삼채란 국 하나, 요리 3개를 뜻한다.
차이점은 일본은 젓가락만 사용하고
그릇 위에 젓가락을 올려놓으면 안된다고 한다.
공통점은 젓가락을 사용한다

# data[].attributes.body
일즙삼채란:3개의 반찬 밥 그리고 국
한국과 일본 식사 공통점:젓가락과 숫가락을 사용,음식 중앙에 젓가락을 꽃아 새우는것이 좋지 않다
한국과 일본 식서 차이점:밥을 들고 먹는다,젓가락이 한국은 앞으로 두지만 일본은 옆으로 둠,도시락의 배열이 한국에 비해 빽빽함,개인 상차림이 일반적

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채
> 하나의 국과 3가지 반찬을 의미한다

2. 차이점 2가지
> 일본은 그릇을 들고 먹고, 한국은 그릇을 들고 먹지 않는다.
> 일본은 숟가락을 사용하지 않는다.

3. 공통점
> 밥과 국을 놓는 순서가 같다

# data[].attributes.body
1. 쌀을 물만으로 지은 밥에 된장국과 3종류의 찬이 들어간다는 의미

2. 일본이 젓가락이 더 짧다 , 일본은 밥그릇을 들어먹고 한국은 상 위에 올려놓고 먹는다

3. 젓가락을 사용한다 , 밥이 주로 쌀밥이다

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채란 밥에 국과 3가지 반찬이 들어간다는 의미이다.
2. 차이점▪︎젓가락이 길이가 다르다.
▪︎젓가락 재질이 다르다.
3. 공통점▪︎젓가락을 사용한다.
▪︎국과 밥이 있다.

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채 : 한 개의 국과 세 개의 반찬을 뜻함.
(생선구이, 두부, 나물무침 등)
2. 한국과 일본의 식사 문화 차이점(2가지 이상)
: 젓가락 놓는 방향이 다르다.
(한 : 세로, 일 : 가로)
: 젓가락의 재질이 다르다.
(한 : 쇠, 일 : 나무)
: 젓가락의 끝부분이 다르다.
(한 : 뭉툭, 일 : 뾰족)
: 젓가락의 길이가 다르다.
(한 > 일)
3. " 공통점
: 밥이 주식이다.

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채: 하나의 국과 세 종류의 반찬
2. 차이점
- 일본은 젓가락을 가로로 놓고 한국은 젓가락을 세로로 놓는다.
- 일본은 젓가락 끝이 뾰족하고 짧은 반면 한국은 뭉툭하고 길다.
3. 공통점
- 젓가락을 사용한다.

# data[].attributes.body
1.일즙삼채 쌀밥과 3가지의 찬이 들어간 의미이다
2.일본은 밥그릇을 들고 먹고 한국은 밥그릇을 들고 먹지 않는다
3.젓가락을 사용하여 반찬을 집는다
식사전후에 감사 인사를 드린다

# data[].attributes.body
일즙삼채란 1국3반찬
일본은 나무젓가락 한국은 쇠젓갈
일본은 한중일중 젓가락 길이가 가장 짧음
한국은 한중일중 젓가락 길이가 보통길이
수저를 씀, 밥을 먹음, 식사예절은 다르지만 휘젓거나 석는건 금지 예절이 비슷함.

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채는 1개의 국과 3가지의 반찬이 있는것을 뜻한다.

2. 차이점 2가지로는 일본은 밥그릇을 들고 먹는데, 한국에서는 그렇지 않다. 그리고 짧고 뾰족한 젓가락을 일본에서는 쓰는데 한국에서는 납작한 쇠젓가락을 쓴다.

3. 공통점으로는 두 나라 모두 젓가락을 사용하고 식단이 밥과 국 등으로 비슷하다.

# data[].attributes.body
일즙삼채란 한가지 국에 세가지 반찬인 일본식 가정음식을 말한다.
일본과 한국의 식사문화의 차이점은 일본에서 젓가락을 가로로 두고 밥그릇을 손으로 들어서 먹는다.
공통점으로는 젓가락을 사용한다.

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채: 국 1개와 3개의 반찬
2. 식사문화의 차이점은?
-젓가락을 가로로 놓는다
-밥그릇을 손으로 받치고 먹는다
-젓가락이 짧다
3. 식사문화의 공통점?
-밥과 반찬과 국으로 구성이 같다
-젓가락을 사용한다

# data[].attributes.headline
① 일즙삼채란?한 가지 국에 

# data[].attributes.body
① 일즙삼채란?
한 가지 국에 세 가지 반찬

② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
젓가락 생김새
한국은 젓가락을 밥상위에 세로로 놓는 반면
일본은 가로로 놓는다.

③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기
식사에 밥과 국이 중심이라는 점이
한국과 비슷하다.

# data[].attributes.body
일즙삼채 : 국 하나와 3개의 반찬
공통점 : 젓가락을 사용한다
차이점 : 그릇을 손에 들고 먹는다. 젓가락이 짧다

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채:한가지의 국과 세가지의 반찬
2.차이점
-젓가락을 놓는 방향이 다르다
-일본 젓가락은 한국 젓가락에 비해 짧고 무겁고 끝이 뾰족하다
3.공통점
-밥과 국을 놓는 순서가 같다
-젓가락을 사용한다

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채란 하나의 국과 3가지 반찬을 뜻한다.
2. 일본은 젓가락을 가로로 둠
일본의 젓가락은 짧고 끝이 뾰족함
3. 한국과 일본 둘 다 젓가락을 사용한다.

# data[].attributes.body
1.일즙삼채는 1종류의국 3종류의반찬을 뜻한다

2.일본은 우리나라와 다르게 젓가락이뾰족하고
배열을 중요하게 생각한다

3.한국과 일본둘다 젓가락을쓴다

# data[].attributes.body
일즙삼채-하나의 국과 3가지 반찬

차이점
1.젓가락을 가로로 놓는다
2.그릇을 들고 먹는다

공통점
1.젓가락을 사용한다

# data[].attributes.body
일즙삼채:한가지의 국과 세가지의 반찬
차이점
1)젓가락을 세로로 둔다
2)그릇을 손에 들고 먹는다
공통점
1)젓가락을 사용한다

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채란 한 가지 국에 세 가지 반찬을 차리는 것이다.
2. 한 상에서 다같이 반찬을 나눠먹는 한국에 비해서 일본은 상을 개인으로 차려서 따로 먹는다.
식사할 때 그릇을 들지 않는 한국과 달리 일본은 밥그릇을 들고 먹는다.
3. 밥과 국이 있고 반찬을 곁들여 먹는다.

# data[].attributes.body
일즙삼채:한가지 국에 3가지 반찬이 나온다는 뜻
공통점:밥과 국이 같이 나온다,젓가락을 쓴다
차이점:밥을 한손으로 들고 먹는다,젓가락의 길이가 한국식 젓가락보다 짧다

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채란 한가지 국에 세가지 반찬
2. 한국은 밥그릇을 들고 먹지 않는다. 한국은 쇠젓가락을 쓴다
3. 젓가락을 사용함

# data[].attributes.body
1. 일즙삼채 : 한가지 국에 세가지 찬
2. 차이점 : 한국은 그릇을 들고 먹지 않는데 일본을 들고 먹는게 예의이다
: 한국은 젓가락을 세로로 일본은 가로로 둔다
3. 공통점 : 젓가락을 사용한다

# data[].attributes.body
1.한가지 국과 세가지 반찬
차이점: 한국과 다르게 일본른 젓가락이 짧고 뾰족하다
한국과 다르게 젓가락을 가로로 든다.
공통점:젓가락을 사용한다

# data[].attributes.body
1. 수요미식회에서 강남씨와 박찬일 셰프가 일본 가정식에 대해 이야기를 나누는 영상입니다. 영상 속에서 다음의 질문의 답을 찾아서 패들렛에 업로드하세요.

① 일즙삼채란?

② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기

③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기

2. 여러 편의 광고를 보고 물음에 답하세요.

① 무슨 광고인가요(음식 이름)?

② 이 음식을 어떻게 먹나요?

③ 한국과의 차이점과 공통점?

# data[].attributes.body
일본 음식 이름(일본어로):どんどんやき

① 재료: 밀가루, 팥소 등

② 만드는 방법: 밀가루 반죽을 동판으로 만든 틀에 부어 팥소를 넣어 굽는다.

③ 먹는 방법: 함께 곁들여 먹을 수 있도록 시치미와 카레가루, 소스, 간장이 구비되어 있다. 취향껏 맛을 조절해서 먹으면 된다.

④ 기타: 길거리에서 파는 즉석 팬케이크류와 유사하다. 나무젓가락 등에 말아서 주는것이 특징이다.

# data[].attributes.headline
일본 음식 소개(두 가지)

# data[].attributes.subject
일본 음식 소개(두 가지)

# data[].attributes.body
좋아하거나 관심 있는 일본 음식 두 가지를 선택하여 일본어로 음식 이름을 쓰고 한국어로 식재료, 만드는 방법, 맛있게 먹는 방법 등을 소개해 주세요. 음식 이미지도 업로드해 주세요!

1. 일본 음식 이름(일본어로):
① 재료:
② 만드는 방법:
③ 먹는 방법:
④ 기타:

2. 일본 음식 이름(일본어로):
① 재료:
② 만드는 방법:
③ 먹는 방법:
④ 기타: