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Perfil do Público-Alvo na China para a Adega do Douro

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Perfil do Público-Alvo na China para a Adega do Douro

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Neste desafio para a "Adega do Douro" entrar com sucesso no mercado chinês, penso que a segmentação é crucial, dada a dimensão e diversidade do país. No contexto de um estudo de mercado experimental, focar-me-ei num segmento específico que (a meu ver), demonstra maior potencial de aceitação para um produto premium e relativamente desconhecido como o vinho do Porto.

1. O perfil de consumidor chinês que escolhi como público-alvo inicial para o estudo e teste de aceitação, é:

Jovens Profissionais Urbanos de Alto Poder Aquisitivo- Idade: 28-45 anos.

Localização: Grandes metrópoles (Xangai, Pequim, Shenzhen, Cantão).

Rendimento: Alto rendimento disponível, com carreiras bem-sucedidas em setores como tecnologia, finanças, consultoria e design.

Educação: Geralmente com educação universitária ou com experiência de estudo ou trabalho no estrangeiro.

Orientados para Experiências: que valorizem experiências únicas, produtos de qualidade, e o status social associado ao consumo de artigos de luxo ou diferenciados.

Abertos a Novidades: Curiosos e recetivos a novas culturas e produtos internacionais, que procurem diversificar os seus hábitos de consumo e experimentar algo diferente do convencional.

Ligados Digitalmente: Que utilizam intensivamente plataformas digitais, numa pesquisa efetuada, constatei que as mais utilizadas, são: (WeChat, Weibo, Douyin, Xiaohongshu) para informação, compras e socialização.

Terei também de ter em conta critérios de segmentação mais abrangentes para um estudo mais aprofundado, como os psicográficos, por exemplo: Saúde e Bem-Estar: Na pesquisa ficou demonstrado que embora consumam álcool, há uma crescente preocupação com a saúde, o que pode favorecer a apreciação de vinhos de qualidade superior com moderação.

Socialmente ativos: Que participem em jantares sociais, eventos, e celebrações onde o consumo de bebidas de prestígio é comum.

Perceção de Valor: Os chineses regra geral, não são excessivamente sensíveis ao preço, mas valorizam a autenticidade, a história da marca, a qualidade percebida e a exclusividade.

Hábitos de Consumo de Vinho: Um público que já consome vinhos importados (franceses, australianos, chilenos), mas que podem estar à procura de novas opções para impressionar ou para consumo pessoal.

2. Estratégia de Entrada: Abordagem de Nicho e Parceria

A Adega do Douro terá de adotar uma estratégia de entrada gradual e centrada no nicho, em vez de uma abordagem de massas, dada a novidade do produto e a alta competitividade do mercado chinês.

Definir uma parceria estratégica Chave: Identificar e formalizar uma parceria com um distribuidor local chinês experiente que tenha:

Um portfólio de vinhos premium ou de luxo já estabelecido;

conhecimento profundo das complexidades regulatórias e logísticas do mercado chinês;

Uma rede de contactos sólida no setor HORECA (Hotéis, Restaurantes, Cafés), e em lojas de vinho especializadas, que são cruciais para o segmento-alvo.

Capacidade de investimento em atividades de marketing e educação sobre o produto.

Uma equipa com expertise em marketing digital e vendas online.

Presença Limitada e Exclusiva: No início, privilegiar a disponibilização do vinho do Porto em locais que o segmento-alvo frequenta, como restaurantes de alta gastronomia, bares de cocktails premium, hotéis de luxo e lojas de vinho boutique.

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YAPs-No contexto do marketing chinês, “YAPS” é uma sigla usada para descrever um grupo demográfico emergente: Young Aspiring Professionals — jovens profissionais ambiciosos, urbanos, com alto poder de consumo e grande influência nas tendências de mercado.

HORECA-Na área do marketing e da distribuição, HORECA é um acrónimo que representa os setores de Hotéis, Restaurantes e Cafés/Cafetarias.

KOLs-Em marketing, KOLs são os Key Opinion Leaders, ou seja, Líderes de Opinião Chave. São pessoas com autoridade, credibilidade e influência num determinado nicho.

KOCs-São Key Opinion Consumers, ou seja, consumidores comuns que compartilham as suas experiências reais com produtos nas redes sociais, influenciando os seus círculos de amigos e seguidores.

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3. Exclusividade, Herança e Experiência Sensorial

O posicionamento que a "Adega do Douro" deve capitalizar, será a sua origem portuguesa única e a exclusividade do vinho do Porto, diferenciando-o dos vinhos de mesa mais conhecidos.

Posicionar o vinho do Porto como uma joia rara e ainda por descobrir no panorama das bebidas premium na China. A ênfase é na exclusividade e na experiência de ser um dos primeiros a descobrir este "segredo".

Herança e Artesanato: Realçar a história centenária da Adega do Douro, a tradição familiar, o processo de produção artesanal e a beleza da região do Douro (Património Mundial da UNESCO). Isto apela ao desejo do público-alvo por produtos com autenticidade e storytelling.

Experiência Sensorial Elevada: Enaltecer as características únicas do vinho do Porto, a sua complexidade de sabores, aromas e texturas, e em como ele proporciona uma experiência de degustação distinta, seja como aperitivo, com sobremesas, ou em momentos de contemplação.

Versatilidade Moderna: Embora com raízes tradicionais, apresentar o vinho do Porto como uma bebida versátil que se adapta a estilos de vida modernos, promovendo harmonizações com pratos chineses e ocidentais, ou mesmo a sua utilização em cocktails sofisticados (especialmente os Tawnies e Whites).

Símbolo de Status e Gosto Refinado: Sensibilizar os YAPs, que o consumo de um vinho do Porto premium da Adega do Douro pode ser um sinal de discernimento, bom gosto e conhecimento cultural.

4. Estratégias de Comunicação Adaptadas ao Mercado Chinês:

Dar primazia a uma comunicação digital-first, altamente visual e adaptada às particularidades culturais chinesas.

Marketing de Conteúdo de Alta Qualidade:

Redes Sociais (WeChat, Weibo, Douyin, Xiaohongshu): Criar perfis oficiais e desenvolver conteúdo cativante (vídeos curtos, reels, posts com fotografias de alta resolução) sobre a Adega do Douro, a paisagem do Douro, o processo de produção, dicas de harmonização, e a cultura portuguesa associada.

KOLs e KOCs: Colaborar com influenciadores chineses relevantes no nicho de lifestyle, gastronomia e vinhos. Escolher KOLs que genuinamente apreciem o produto e possam transmiti-lo de forma autêntica ao seu público.

Livestreams: Utilizar plataformas de livestreaming (com KOLs ou brand ambassadors) para sessões de degustação interativas e apresentações do produto.

Jantares de Harmonização e Degustações Privadas: Organizar eventos exclusivos em restaurantes de alta cozinha e hotéis de luxo, convidando os YAPs para experienciar o vinho do Porto em primeira mão.

Masterclasses com Sommeliers: Promover sessões educativas sobre o vinho do Porto, os seus styles, e a sua versatilidade, para um público mais interessado.

Presença em Feiras de Luxo: Participar em feiras e eventos centrados em produtos de luxo e lifestyle (além das feiras de vinho), para alcançar o público-alvo fora do nicho tradicional de vinhos.

Linguagem e Simbolismo: Utilizar linguagem que ressoe com o público-alvo, possivelmente incorporando elementos culturais chineses de forma subtil e respeitosa. Evitar jargão técnico e focar-se na emoção e na experiência.

5. Canais de Distribuição: Alcance Estratégico

Os canais a selecionar para garantir que o produto chegue ao público-alvo com a imagem de prestígio desejada.

Canais HORECA Premium:

Restaurantes de Alta Cozinha: Priorizar a listagem do vinho do Porto em restaurantes de topo, tanto ocidentais como chineses, onde os sommeliers podem educar os clientes.

Hotéis de Luxo: Estabelecer parcerias com hotéis 5 estrelas para disponibilizar o vinho do Porto nos seus bares, lounges e serviços de quarto.

Bares de Cocktails Sofisticados: Promover o uso do vinho do Porto em cocktails inovadores e premium, aproveitando a crescente cultura de cocktails nas grandes cidades.

Lojas de Vinho Físicas: Selecionar lojas de vinho independentes e boutique que atendam a um público premium e que possam oferecer aconselhamento especializado.

Lojas de Departamento de Luxo: Considerar espaços de venda em secções de bebidas premium dentro de grandes lojas de departamento de luxo.

E-commerce Transfronteiriço (CBEC) e Plataformas Online de Premium:

Tmall Global/JD Worldwide: A Adega do Douro, em conjunto com o seu parceiro local, ao mesmo tempo, estabelecerá uma loja online nessas plataformas para alcançar consumidores que preferem comprar online e para aproveitar a conveniência do CBEC.

Lojas Online Independentes de Vinhos Premium: Parceria com plataformas online chinesas dedicadas a vinhos finos e bebidas importadas.

Venda Direta em Clubes e Eventos Exclusivos: Criar um programa de membros ou um clube para clientes VIP, oferecendo acesso a edições limitadas e eventos exclusivos.

Ao focar-se neste segmento e implementar uma estratégia integrada, a "Adega do Douro" pode começar a construir uma base sólida e educar o mercado chinês para a riqueza e exclusividade do vinho do Porto.

É minha convicção que com estas estratégias, a "Casa do Douro", conquistará uma considerável quota de mercado e a médio prazo, colherá os frutos da sua penetração sustentada, neste apetecível mercado.