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Mi aporte es:
1. Me interesó mucho los tema de la redes sociales y la tecnología ya que son una estrategia muy importante por la cual podemos informar sobre algun producto que estamos consumiendo, de como es el proceso para luego lanzarlo al mercado para ser comercializado a las personas.

2. Otro tema que me interesó mucho fue lo que quieren hacer las empresas de pepsi y cocacola, ya que quieren que sus envases puedan llegar a ser 100% reciclables, ya que esto influye en en el planeta tierra apar poder asi mejorar nuestra calidad de vida y vivir en menos contaminación. También nos ayuda a profundizar y reflexionar sobre como queremos que nuestros hijos esten viviendo en un futuro.

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*Colombia posee una gran variedad de frutas tropicales y exóticas con gran aceptación en el mercado internacional. por lo cual contamos con muchas oportunidades de aprovechamiento de cada recurso agroalimentario que brinda nuestro paìs.

*Colombia no es solo rico en frutos si no tambien en cantidad de plantas medicinales; El cannabis y cáñamo se proyectan como un importante ingrediente en la industria de alimentos, bebidas y farmacéuticos, brindando beneficios como el alivio de la ansiedad al estado de necesidad del consumidor .

*En el mundo, Colombia se ubica como el segundo exportador de flores, primer exportador de claveles y principal proveedor de Estados Unidos. Brindando un gran reconococimiento a nivel mundial ya que estas flores pueden llegar acerca de 80 mercados en el mundo.

*Por ultimo asi mismo como es importante aprovechar los recursos que nos brinda nuestro paìs , asi mismo es importente contar con responsabilidad y consienciencia para una buena sostenibilidad del planeta.  A medida que se incrementa la conciencia ambiental, los consumidores buscan productos alternativos amigables con el ambiente. Asì reduciendo la cantidad de plastico, icopor entre otros

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Datos de la lectura que me llamaron la atención

Que Colombia sea el quinto mercado más grande de la región en alimentos procesados y bebidas, y que sea el tercero en Latinoamérica en alimentos frescos

Que en Colombia haya tantas empresas dedicadas a la elaboración de bebidas, productos alimenticios, ganadería y caza

Que entre 2016 y 2020 Colombia sería el cuarto país con mayor cantidad de proyectos en inversión en Agro alimentos en Latinoamérica

Que la principal producción de alimentos es de caña, plátano, yuca y papa

Que a pesar de la pandemia de 2020 las exportaciones de agro alimentos crecieron un 7.1% aproximadamente

Cómo las empresas buscan llamar la atención de los consumidores a través de las redes sociales o con la tecnología en general

Que según la FAO Colombia está llamado a ser una de las despensas agrícolas del mundo

Sobre el café

Que Colombia sea el mayor productor de café suave en el mundo, y se reportó un crecimiento en cuestión a la exportación de café a comparación del año pasado

Que el cacao de Colombia sea tan reconocido por su gran calidad y es muy utilizado para la elaboración de chocolates finos, esto por su punto de acidez y equilibrio

Entre 2016 y 2020 se notó un crecimiento del 4% en cuestión de las exportaciones de cacao

Sobre el cacao

La primera vez que Colombia exportó derivados de cacao fue a Egipto (cacao en polvo)

Sobre las flores frescas

Que, en todo el mundo, Colombia sea el principal exportador de claveles y el segundo exportador de flores y que sea el principal proveedor de Estados Unidos

Que Colombia sea un país con tanta diversidad de flores

Que en el 2020 se haya registrado un decrecimiento de exportación de flores frescas un 4,6% más a comparación del año pasado

Que la primera vez que Colombia exportó flores frescas haya sido a Bosnia y Herzegovina (rosas frescas)

Sobre la carne bovina

Que 20% de la carne de res que se produce e Colombia proviene de animales sacrificados antes de los 36 meses de edad

Que en el año 2020 las exportaciones de carne bovina hayan llegado por primera vez a Arabia Saudita

Sobre los lácteos

Que Colombia sea en cuarto productor de leche en América Latina

Que la leche colombiana sea de más calidad y que cuente con más niveles de proteínas y grasas que la de otros países

Que los productos lácteos de Colombia hayan conquistado a Surinam por primera vez en 2020

Sobre las frutas y hortalizas procesadas

Que en el año 2020 la exportación de frutas y hortalizas haya crecido un 1,5% a comparación del año anterior

En 2020 las frutas y hortalizas procesadas llegaron por primera vez a Rumania

Sobre los aceites y grasas

Que Colombia sea el líder en la producción de aceite de palma en América Latina, y es el cuarto mayor productor a nivel mundial

Que en 2020 las exportaciones de aceites y grasas hayan llegado por primera vez a Kenia Y Dominica

Sobre acuícola

Que en 2020 Colombia haya exportado por primera vez, filetes de tilapia frescos a Países Bajos

Sobre los productos de confitería, azúcares y mieles

Que gran parte de la zona azucarera de Colombia se encuentre en el occidente del país sobre el Océano Pacifico

Que en el 2020 las exportaciones colombianas de confitería llegaron por primera vez a Marruecos, Filipinas, Nepal, etc.

Gracias al clima de Colombia es muy fácil sembrar y cosechar en todo el año

Sobre los productos de panadería y molinería

Que los productos de panadería de Colombia llegan a los mercados de 5 continentes, esto por su gran calidad

Que en 2020 Colombia exportó productos de panadería por primera vez a Bélgica y Vietnam

También en 2020 Colombia exportó productos de panadería un 12% más a comparación del año pasado

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Aporte Isabella Durango Suaza.
Un aporte sobre el texto que me parece interesante es como los Colombianos a través de diversos productos de buena calidad  logramos ser reconocidos mundialmente aportando un poco a la despensa de otro país.
Aporte 2:
En Colombia diferentes regiones del país se encargan sembrar y procesar alimentos los cuales hacen parte de nuestra comida diaria, es por esto que ya muchos optamos por consumir lo local y así aportamos al crecimiento del país y a generar ingresos.
Aporte 3:
Generar productos de calidad y que a su vez sean amigables con sus empaques es un reto que se debe tener en cuenta en la elaboración de futuros productos, al ser esta una nueva alternativa de tendencia para apoyar y cuidar al medio ambiente.
Aporte 4:
Aunque es importante resaltar lo que se logra en el pais y mundialmente con los alimentos tampoco podemos atrás el sembrado de flores y a su vez la  exportación que cada año genera ingresos y reconocimientos, por tener diferentes variedades, ser exóticas y que algunas su sembrado solo se ve en Colombia en diferentes temporadas.

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°El hecho que Colombia sea el tercero más grande en latinoamerica en alimentos frescos nos hace reflexionar y cabe mencionar que el agro no solo constituye la actividad fundamental para abastecer de alimentos a la población colombiana, sino también una labor que aporta al abastecimiento de otras naciones con productos como flores, café, aceite de palma, azúcar, panela, banano, cacao, frutas, productos lácteos, las cuales Colombia es rico en eso.
°El hecho del que el gobierno de Colombia quiera impulsar la agricultura en Colombia me parece muy bien ya que Colombia literalmente es rico en la fauna y la flora, el cual cuenta con ciudades que tiene grandes cultivos como cuales plátano, aguacate, piña, coco, banano entre otros.

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- Es muy interesante saber que en Colombia hay una gran variedad de frutas tropicales y exóticas que son aceptables en varios mercados internacionales por sus distintivos sabores, colores, olores, y contenido soluble; En el 2019 colombia se consolidó como el principal exportador de frutas exóticas en Latinoamérica.
- En colombia se lidera la producción de aceite de palma, producto que contribuye a la seguridad alimentaria, energética y se destaca por su sostenibilidad, está palma  involucran más de 6.000 cultivadores palmeros donde en su mayoría son medianos y pequeños cultivadores.

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Debido a la legalización en varios países, el cannabis y cáñamo se proyectan como un importante
ingrediente en la industria de alimentos, bebidas y farmacéutico. Las bebidas psicoactivas a base
de cannabis están siendo estudiadas por varios de los grandes jugadores de la industria. Además,
el cáñamo ha venido ganando espacio en diferentes industrias como la alimenticia, textilera,
materiales de construcción y biocombustible

para mi el consumo de cannabis en la industria de alimentos me parece muy peligrosa por el hecho de que es una sustancia que si se consume mucho de ella se puede volver adictivo tal vez lo vendan o promocionen para calmar el estrés pero su uso continuo es arriesgado y no solo para los adultos tambien para los niños es para mi un producto de alto riesgo que no deberia comercializarse. pero me parce bien que lo usen de otras formas que no se por consumo  por ejemplo la textiles, materiales de construcción, biocombustible y unas no mencionadas como papel y para usos medicinales.

La economía de la reutilización, donde materiales y productos se reutilizan
varias veces está en aumento.

me parece este punto muy interesante porque es una idea espectacular para cuidar al medio ambiente y generar en las personas mas conciencia sobre las basuras animando tambien a su intelecto a ser creativos con ellas. asi podremos minimizar un poco la contaminacion del mundo

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Colombia tiene gran importancia y potencial en el área agroalimentaria a nivel local y global, esto por su diversidad en la producción de alimentos naturales y procesados que se da por las buenas y favorables condiciones climáticas permitiendo la cosecha de diversos productos con buena calidad durante todo el año, un ejemplo de ello fue la consolidación durante el 2019 como el principal exportador de frutas exóticas en latinoamerica y siendo el sexto en el mundo; en el caso de el café se busca generar nuevos cultivos orgánicos para satisfacer la creciente demanda internacional, el cacao se destaca por su calidad y su punto de acidez equilibrado para la realización de chocolates finos, en el sector de la panadería y molinera se compromete a la sostenibilidad siendo flexible y ajustándose a las tendencias a nivel del mercado internacional logrando ser un sector reconocido por su calidad; así como son destacados estos sectores hay otros que demuestran el potencial de la Colombia rural y el avance en la agroindustria a través del tiempo generando ese reconocimiento a nivel global y despertando el interés en la sociedad para hacer crecer cada vez más este sector productivo tan importante para el desarrollo humano.

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*Admiro el sector de panadería y molinería porque esta comprometido con la sostenibilidad, y ha desarrollado estrategias en pro a sus más de 50.000 personas vinculadas y en pro al medio ambiente. Además es uno de los sectores más tradicionales de Colombia y por su gran experiencia le permite ser flexible a las tendencias y exigencias del mercado internacional. Hay que resaltar que por su calidad, los productos de panadería y molinería colombianos están presentes en mercados de los 5 continentes donde sus principales productos exportados son las galletas saladas, harina de maíz y galletas dulces

*En Colombia, el principal sector de producción industrial es el sector de bebidas que posee una amplia oferta en esta industria, ajustada a la tendencia internacional de productos listos para el consumo humano reconocidos por su alta calidad. Los principales productos exportados en 2020 fueron: Agua, incluidas en agua mineral y la gaseada. Ron y demás aguardientes. Las demás bebidas no alcohólicas.

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·       Como primera idea a resaltar, me complace mucho que el sector agroalimentario sea uno de los pilares de la economía nacional, siendo el cuarto país con mayor cantidad de proyectos de inversión en Agro alimentos de Latinoamérica. Esto va muy de la mano con el crecimiento del PIB en exportaciones y lo beneficioso que es para la economía del país. Asimismo, demuestra la importancia del trabajo del campesino y como todos son vitales para el desarrollo de Colombia y de todo el mundo.

·       La segunda idea es encaminada al compromiso con el medio ambiente y con sus recursos. Nosotros como consumidores debemos de tener un papel activo en toda esta cadena de producción, tomar buenas decisiones de consumo que sean amigables con el medio ambiente y con aquellos que lo habitan, y que a la vez seamos conscientes de los residuos que estos generan. De igual manera, implementar ideas innovadoras que eviten los excesos para así salvaguardar nuestro entorno. Aquí también entra el buen uso de las redes sociales para promover información que sí vale la pena.

·       Por último, la investigación sobre el cacao fue de sumo interés para mí ya que mi familia materna viene del pueblo de Maceo, Antioquia; un pueblo cacaotero. Por lo que puedo dar fe de que este fruto sí involucra a pequeños y medianos productores, y que sí consolida la paz y el desarrollo de las regiones a través de su gran variedad genética.

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° Colombia es un gran potencializador de frutas y hortalizas, obteniendo ayuda de países internacionales al momento de exportar e importar productos alimenticios para complacer al consumidor, teniendo en cuenta que colombia estan entre los cinco mercados mas grandes de la región en producir alimentos procesados y bebidas.

° Las industrias colombianas deben trabajar más en el tema de los envasados, la trazabilidad y salubridad de los alimentos, logrando asi satisfacer los gustos de los consumidores.

° Con el tema de reciclar envasados y reutilizarlos estoy de acuerdo, ya que se esta contaminando mucho el medio ambiente mediante bolsas, botellas y otros implementos de envasado que se demorab mucho en descomponerse.

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- Una de las principales ideas fue tendencias de consumo en el mundo, porqué es importante que las empresas de la industria alimentaria cuiden al medio ambienté y todo lo que esto trae. Por medio de las redes sociales tanto como algunas empresas y consumidores han estado tomando conciencia que hay que cuidar el medio ambiente y los animales que viven en esa área y a nivel global se debe fomentar esto, así como lo hizo la empresa de Nestlé en Japón que a través de este papel reciclado se puede hacer una figura de origami para aprovechar más esas envolturas.

-  Otro de los títulos que me llamo también la atención fue el del café y sus derivados, ya qué Colombia es el que produce más café. Al café Colombiano lo destacan mucho por la suavidad que este trae y por lo que conserva el olor y también por otra parte, con esta materia prima han innovado para otros productos que gustan mucho entre ellos están: helados, dulces, pan, galletas etc...

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Colombia es uno de los países que más alimentos produce, gracias a las condiciones climáticas tropicales hacen posible la producción de una amplia variedad de alimentos durante todo el año. Las frutas colombianas tienen una excelente calidad, con uno de los mejores colores, sabores,aromas y contenido saludable. Colombia es el mayor productor de café en el mundo

- Ami me parece que Colombia es un país que cultiva de todo tipo de  alimentos aparte del café y las frutas está el (cacao,  flores) etc.. me gusta también mucho que desde la materia prima se pueden procesar muchísimas cosas, como dulces, mantequillas, aceites etc..

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* Una idea es las redes sociales ya que la tecnología ha evolucionado mucho en los últimos años y nos ha facilitado la comunicación e interacción con las personas y si tenemos productos que vender las redes sociales cada vez más nos acercan a los consumidores

* La segunda idea es el café y sus derivados ya que Colombia es el mayor productor de café suave y cafés especiales y se destacan por el origen, la técnica con la que se planta, su recolección manual y la calidad. El café Colombiano es producido en diferentes regiones con diferentes características climáticas lo que le da un sabor particular y es lo que lo hace un café delicioso por todo el mundo

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Aporte Evelyn Carolina Jimenez Higuita. 

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Aporte Evelyn Carolina Jimenez Higuita. 

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En virtud de que Colombia es un país tropical en donde se pueden hayar variedad de frutas que cumplen con las  características organolépticas para considerarse de las mejores y con mayor calidad, y a causa de que su ubicación esta cerca de la zona ecuatorial le permite gozar de luminosidad permanente, lo cual brinda unas condiciones favorables que permiten la cosecha de frutas durante todo el año. Gracias a esto, en 2019 el país se consolidó como el principal exportador de frutas exóticas en Latinoamérica.

Colombia es considerado el líder en la producción de aceite de palma en América, en vista de que resalta por su sostenibilidad y lo beneficioso que resulta para quienes lo trabajan. Las cifras positivas que evidencia la producción de aceite de palma, y especialmente porque la mayoría de los cultivadores proceden de prequeñas o medianas producciones, dichos cultivadores buscan suplir todas las necesidades que requiere la industria del aceite de palma sin afectar la preservación de los ecosistemas y la biodiversidad.

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° Colombia cuenta con el potencial para atender el mercado local e internacional pero hasta hace un tiempo la mayoría del comercio local se centraba en la importación de productos desvalorizando el mercado local, sin embargo las personas debido a las reformas de la economía en el país se han visto en la obligación o en el deber de apoyar el mercado colombiano dándole así un mayor ingreso al país y una mayor valoración a los productos Colombianos.

° El área de la exportación de flores en Colombia es un gran fuerte de riqueza, debido a la variedad de especies lo que posibilita que el mercado tenga un más amplio espectro en el mercado internacional porque no son flores comunes y corremos con la fortuna de tener tierras fertiles y un clima tropical para poder producir varios cultivos al año para cumplir con la demanda del mercado , además de que genera una gran cantidad de empleos a Colombianos y es valorado la mano de obra femenina.

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• Me llama mucho la atención lo de la tecnología y las redes sociales ya que es algo muy importante porque por medio de eso podemos informar de que producto estamos consumiendo, de como lo procesan hasta que sale al mercado.

• Y el otro tema es que me parece muy interesante e innovador lo que quieren hacer las empresas de Coca Cola y Pepsi que quieren que sus envaces y empaques en un 50% o 100% resiclables, ya que esto cuida nuestro medio ambiente y por ende cuidan nuestras vidas.

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Mi primera idea y la que me llamo más la atención  fue tendencia de consumo en el mundo: responsabilidad y conciencia como pilares de sostenibilidad por que me parece que es muy importante cuidar el medio ambiente y a los animales ya que pues de eso dependemos todos y evita la contaminación que se produce durante la elaboración de los productos, me parece excelente que las marcas se unan a usar un material que se puede reciclar y que las personas tengan más presente este tema sobre el cuidado del medio ambiente

Mi segunda idea es el tema de cacao y derivados especialmente en oportunidades de inversión. Por que me parece que hay que darle más oportunidad al cacao de sobresalir en el mundo,me parece que el cacao tiene muchos nutrientes y que se puede a llegar a hacer varios productos muy buenos y que sobresalgan en la industria

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- Una de las principales ideas del texto, es como Colombia puede lograr ser una despensa para el mundo, y esto es porque nuestro país cuenta con múltiples factores como el clima y la ubicación que favorecen los diferentes sectores del agro. Así de esta manera se beneficia parte y parte, tanto Colombia con la generación de empleo que estos sectores provoca, cómo aquellos países importadores con las diferentes oportunidades de inversión. Por eso es importante aprovechar la disponibilidad de recursos que tenemos y contribuir a la economía de nuestro país.

- Otra idea que me pareció interesante es que el consumidor es cada vez más consciente y busca que sus decisiones tengan un impacto positivo, por esto las industrias alimentarias implementaron la etiqueta limpia que es un modo de adquirir confianza con el consumidor y de tal manera que pueda observar que el producto sea libre de aditivos y de ingredientes artificiales, así que sea una información más clara y concreta.

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- Colombia cuenta con un crecimiento y desarrollo en las exportaciones naturales, donde se puede determinar la gran variedad de recursos humanos, aunque sea un país con grandes problemáticas sociales lo convierte en uno de los países mas importantes en cubrir una de las mayores necesidades humanas como lo son los alimentos.
-Colombia debe de saber impulsar e invertir en el sector de la cadena agroalimentaria para los diferentes aprovechamientos de nuestro recursos, como proyectar, evaluar, animar, cuidar, enseñar y conocer acerca de lo que
tenemos.
-Colombia cuenta con una gran participación y exportación mundial en
alimentos y flores.
- la gran importancia del cuidado del medio  ambiente es un tema en donde hemos participado conscientemente para la creación y evolución de nuevas estrategias de empaques y productos los cuales no afecten tanto a nuestro medio ambiente.
-el gran impacto en la exportación de flores es algo en donde evidenciamos que nuestra participación no es solo alimentaria si no también en la flora y fauna donde nuestro país lo podemos destacar con uno de los recursos naturales mas hermosos como los son las flores.
-Antioquia es uno de los departamentos de orígenes de exportación en la cadena de agroalimentos como en las hortofrutícolas, cacao, leche, frutas y hortalizas, panadería y molinería y bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Colombia al ser un país exportador podemos evidenciar que el país que mas utiliza esta exportación es estados unidos.
- por ultimo me pareció demasiado interesante el gran consumo que se genera a nivel mundial y mas aun conocer las propiedades y recursos de mi país.

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Mi aporte es XXXXXXXXXX