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Aparición de hombre hace 600 mil años.

Los primeros seres humanos se alimentaban mediante la caza, pesca y recolección

de frutas, raíces y semillas.

Aún no habían métodos de cocción por lo que todos los alimentos se comían crudos.

El hombre primitivo habitaba cuevas, fabricaban instrumentos rústicos de piedra, huesos y madera.

Paleolítico inferior 600,000 a 700,000 a.c.

descubrimiento del fuego y del caldo y la sopa.

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Gracias a las pinturas rupestres y a los restos que se han ido encontrando tanto de animales como de nuestros antepasados y, por supuesto, de las herramientas que utilizaban, hoy día, somos capaces de poder contestar a esta pregunta ¿Cómo cazaban en la prehistoria?

Es una gran pregunta que al igual que tú nos hemos hecho y que vamos a responder en este post; donde una de las premisas de la cacería era la emboscada, así que, no hagas ruido, no te muevas y sigue leyendo...

Así cazaban el homo sapiens y el neandertal

El primer cazador del que se tiene conocimiento fue el Homo Erectus, los anteriores a él, fueron principalmente recolectores y carroñeros.

Y eso se puede confirmar gracias a las herramientas encontradas en los asentamientos y que pertenecieron a la cultura Achelense y Olduvayense. Algo de lo que te hablamos en el post dedicado al Homor Erectus.

Pero vamos a contarte cómo cazaban el homo sapiens y el neandertal, los cuales convivieron durante muchos años en Europa y utilizaban las mismas metodologías de caza; las cuales obviamente variaban según el tamaño de la presa.

Caza de pequeños animales

Estos pequeños animales a los que daban caza, principalmente el homo sapiens, eran liebres, conejos y pájaros. A los que abatían a pedradas.

Sí, así de sencillo, les lanzaban piedras de un cierto tamaño que les pudiesen dejar si no muertos del primer golpe sí mal heridos para poder cogerlos después y comérselos.

Caza de animales grandes

En este caso sus presas serían ciervos, bisontes, mamuts, corzos, cabras, jabalís, caballos...; y en menor medida habrían cazado renos y rinocerontes lanudos.

En el caso de los nedeandertales habría que añadir además al oso cavernario al que habrían dado caza y habrían utilizado también en determinados rituales.

Dependiendo de lo numeroso que fuese el grupo, pues está clarísimo que era como cazaban, y del tamaño del animal al que quisieran abatir así utilizarían alguna de estas técnicas:

Acorralamiento

Que consistía en hostigar y reducir al máximo el espacio de movimiento del animal, al que acabarían dando muerte; y esto lo podían hacer de las siguientes formas:

Acorralaban al animal entre todo el grupo y luchaban contra él con cuchillos y lanzas hasta darle muerte.

Acorralaban al animal contra una pared una parte del grupo y desde la parte alta la otra parte del grupo le lanzaba piedras.

Acorralaban al animal y lo dirigían hacia un precipicio y le hacían caer. Aquí el grupo también estaba divido en dos, una parte dirigía al animal, mientras que la otra esperaba abajo a que cayese para terminar de matarlo.

Acorralaban al animal en el interior de una cueva o gruta y allí lo daban muerte.

Todos animales capturados eran despedazados en el lugar donde los abatían y lo llevaban fácilmente en piezas hasta el campamento; excepto en el caso de las cuevas, donde normalmente se quedaban hasta que acabase la reserva de carne.

Trampas

También realizaron trampas para dar captura a sus presas que consistían en cavar un foso lo bastante profundo como para colocar lanzas apuntando la parte afilada hacia arriba y que no fuesen vistas desde la superficie.

Aunque como bien te estás imaginando este agujero era después tapado con ramas y hojas.

Lo que hacía entonces el grupo de caza era dirigir hacia esa trampa a su presa, la cual caía y si no moría en el acto, desde luego que quedaba lo suficiente mal herida como para que la pudiesen terminar de dar muerte sin que ningún integrante del grupo quedase herido.

Pesca

Aquí tenía mucho que ver la puntería y habilidad del cazador, porque la pesca la realizaban utilizando las lazas; tal y como hacen aun hoy día algunas tribus indígenas del Amazonas o de África.

Aunque también conseguían los peces con ayuda de anzuelos creados a partir de los huesos de los ciervos que cazaban.

Curiosidades sobre la caza en la prehistoria

Por si te estás preguntando si cocinaban o no la carne del animal cazado, pues te podemos decir que sí.

Sí que asaban la carne al fuego y después se la comían; o eso es lo que creen algunos científicos que están estudiando el tema. De esta manera el fuego además de ser utilizado para calentarse y ahuyentar a los posibles depredadores, les serviría para cocinar.

Eso sí, ten en cuenta que el fuego lo descubrieron los homo erectus hace unos 400 mil años.

Como hemos comenzado el post, todo esto que os acabamos de contar lo sabemos gracias a las pinturas encontradas, como las de Altamira en Cantabria; y a los restos que se han ido encontrando en distintos lugares, como las herramientas encontradas de la cultura musteriense y la auriñaciense, pertenecientes a los neandertales y los homo sapiens respectivamente, encontradas en la cueva de Covalejos, también en Cantabria.

Y para acabar el post te contaremos que el último descubrimiento de los científicos ha sido el confirmar que el hombre ya cazaba con lanzas a las que les añadían afiladas puntas de piedra hace 500 mil años ¡Casi nada!

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Gracias a las pinturas rupestres y a los restos que se han ido encontrando tanto de animales como de nuestros antepasados y, por supuesto, de las herramientas que utilizaban, hoy día, somos capaces de poder contestar a esta pregunta ¿Cómo cazaban en la prehistoria?

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Evolución del hombre a homo sapiens y homo sapiens  neanderthalensis, habitaban cuevas para cubrirse del frío de las glaciaciones, mejoraron sus herramientas.

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Face of Neanderthal woman revealed 75,000 years later

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The facial reconstruction is based on the remains of a Neanderthal excavated from an iconic archaeological site.

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40,000 a 8,000 a.c.

Armas más elaboradas como el arco y la flecha, evolución de hombre Cro-Magnon, el cual habitó en cuevas más adaptadas , tipis y chozas. Complementaron su alimentación con la caza de mamuts, renos, rinocerontes, caballos, osos etc.

Surgió el descubrimiento de la sal, la domesticación de animales y la agricultura.

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La promiscuidad pudo haber acelerado la domesticación de los animales

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La domesticación de los animales salvajes se pudo haber acelerado a medida que la promiscuidad aumentó entre las poblaciones con alta densidad...

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Mesopotamia: Primera civilización oriental, aparece 7,000 a.c..

Se caracterizo por el lujo y la fastuosidad.

Sus cultivos se conformaban por trigo, cebada, ajonjolí, arroz, lentejas, garbanzo, cebolla, pepino, almendras, dátiles, higos, nueces, pistaches, melón, durazno, mora, uva y granada.

Fabricación de la cerveza.

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En las tierras "entre dos ríos" (en griego, literalmente, Mesopotamia), llamados Tigris y Éufrates, principia la historia de los pueblos sedentarios eurasiáticos. Menos famosa que Egipto porque sus monumentos no se han conservado, sabemos que en las ciudades de Mesopotamia, se alzaban pirámides escalonadas (zigurat) y templos cuadrangulares que adornaban con animales quiméricos (toros androcéfalos o lamasus, águilas leontocéfalas) alusivos a los poderes de la monarquía.

Seguramente el elemento más determinante en la forma de las prendas de vestir es la materia: en Mesopotamia las superficies se muestran tersas, facilidad de los tejidos de lana bien fieltrados, mientras en Egipto, el arrugadizo lino suscita una moda de drapeados y plisados.

Referencias del texto Boucher, François, 20.000 Years of Fashion, New York: Abrams, 1995; Houston, Mary C., Ancient Egyptian, Assyrian and Persian Costume, 1920; Rieff Anawalt, Patricia, Historia del vestido, Madrid: Blume, 2008.
Bibliografía Zettler, Richard y Hore, Lee, Treasures from the Royal Tombs of Ur, Filadelfia: University of Pennsylvania, 1998; Shabazi, Shapur, "Clothing II. In the Median and Achaemenid periods", Encyclopaedia Iranica, V/7, pp. 723-737.

CULTURAS DEL COBRE Y EL BRONCE
(aproximadamente 3.000 a 1.000 AEC)

ESTILOSe inicia el vestir cubriente en Mesopotamia con prendas elementales (faldas, capas y mantos) elaboradas primero con pieles y después con tejidos de lana. El adorno favorito, los flecos, posiblemente procedan del gusto por las antiguas prendas de cuero que exhibían el vellón hacia el exterior (konakés) (fig. 2). La desnudez continúa ampliamente aceptada, como en tiempos prehistóricos. Las cabezas se rasuran y adornan seguramente con pelucas e incluso barbas postizas. Solo hemos encontrado joyas en la tumba de la reina Puabi (fig. 1), pero esto no significa necesariamente que no gustaran a los varones.

PRENDAS DE VESTIRResulta difícil adjudicar una prenda de vestir a un sexo o a una función social: esto será sencillo en el futuro, pero no todavía.

Las faldas son vestidas por todos, varones, hembras, ricos y pobres.

Las capas, que cuelgan desde el cuello y los hombros, las vemos por vez primera en el Estandarte de Ur (fig. 3). Se trata de la tipología indumentaria de mayor significado militar en toda la Antigüedad: los griegos la denominarán clámide y los romanos paludamento, ambos términos todavía vigentes en el diccionario (aceptados por la RAE).

El chal o manto de disposición diagonal lo hallamos en la Estela de los Buitres (fig. 4): lo viste el hombre al mando del ejército. Los futuros caballeros asirios lo adoptarán con preferencia sobre la capa.

Los tocados de los reyes se parecen a los cascos guerreros: hemisferios con una cinta anular.

Resulta difícil adjudicar una prenda de vestir a las mujeres. La llamada " Mujer de la toca " (figs. 5 y 6), viste un manto con una disposición simétrica que volveremos a ver en mujeres de otras regiones y milenios. En la cabeza muestra una cofiab o velo; no hemos encontrado varones con este tipo de adorno en Mesopotamia. Las cejas se unen en el entrecejo. El cuello se oculta con firmes collares.

CABELLO Y BARBASeguramente el elemento más sobresaliente del atuendo mesopotámico (porque difiere significativamente de nuestras costumbres indumentarias actuales) lo constituye el extremo cuidado y arreglo de cabellos y barbas que muestran las representaciones de la aristocracia de Acadia, al norte de Mesopotamia. Sargón I, primer emperador de la región, luce arreglos peluqueros únicos en la historia de la humanidad (fig. 7). Serán secundados por los asirios y persas hasta muy avanzado el primer milenio antes de la Era Común.

LEYES SUNTUARIASSon las que afectan a los bienes que sirven para nuestra ornamentación y la expresión del lujo. Las más antiguas conocidas se pueden leer precisamente en el código legislativo de Hammurabi (fig. 8), con una antigüedad al menos de 4.000 años. Son las primeras que inducen a las mujeres a cubrir su cuerpo con ropas (más adelante un famoso mito de la región, Adán y Eva, dará razón teológica al pudor), incluidos los cabellos si se trata de mujeres castas; en coherencia, se prohíbe a las prostitutas el uso de tocas. Comienza aquí la historia del velo de cabello.

(aproximadamente 1.000 a 300 AEC)

ESTILOLas ropas de la aristocracia se enriquecen con bordados de motivos geométricos: Babilonia será desde entonces la capital del tejido recamado. Procedentes de regiones orientales, los habitantes de las tierras medias (los medos) asientan el uso de pantalones entre persas y europeos del centro y del norte: todos ellos conforman el grupo que griegos y romanos denominaba "bárbaros". Pues bien, el pantalón será su distintivo durante al menos un milenio.

ASIRIOSEL Imperio Asirio dominó, empleando la brutalidad extrema y el terrorismo, a todos los pueblos del Creciente Fértil (egipcios, fenicios, mesopotamios, etc.). A sus reyes los palacios se les quedaban pequeños, de modo que se hacían construir ciudades palatinas elevadas sobre plataformas donde residir junto a sus sanguinarios ejércitos. En el palacio de Nínive, el rey Asurbanipal fue representado peleando contra leones y montando al galope. Quizás nunca se haya dado un arte más específico de las habilidades viriles. Como tampoco descuidaban el intelecto, el mismo palacio albergaba la mayor biblioteca de Mesopotamia.

Pero estos caballeros amaban también la elegancia. Son representados con el rostro enmarcado por trenzas y barbas de exquisita factura, y sobre las túnicas interiores, exhiben lujosos chales guarnecidos de flecos y bordados.

La única imagen completa de una mujer asiria conservada es la esposa de Assurbanipal II y parece que viste un chal semejante al que empleaban los varones (fig. 12).

PERSASMayor extensión abarcó el Imperio Persa conquistado por Ciro el Grande: desde Egipto hasta Pakistán, incluida toda Anatolia. Los persas fueron la pesadilla de los griegos, que los combatieron en sucesivas guerras (Guerras Médicas). Pero los persas no eran brutales como sus antecesores asirios, sino educados y partidarios de la diplomacia. Uno de sus profetas, Zaratustra, promovía una religión de la bondad y la misericordia, el mazdeísmo, cercana al budismo y prefiguración del cristianismo.

La representación de trajes más maravillosa de la Antigüedad procede de la ciudad palatina de Susa: la guardias de corps del emperador, bautizados como Los Inmortales, desfilan con túnica abiertas o caftanes de anchísimas mangas bicolores, profusamente decorados. El cabello y la barba, más cortos que en la moda asiria, nos recuerdan a Naram-Sin. También parece que visten pantalones e incluso calzado.

El pantalón, nombrado por los griegos anaxyrides, y muy despreciado por éstos, nunca falta entre los guerreros persas. Se asienta también el uso de túnicas abiertas en el centro delantero. Una de ellas, un vestido de abrigo o superpuesto, será el futuro caftán, nombre genérico de una prenda que durante siglos distinguirá a los reyes persas primero y a los turcos después, siempre con mangas muy largas que se pueden anudar a la espalda.

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Capítulo 04. Indumentaria de las culturas antiguas de Mesopotamia y Persia

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Centro monumental de Ur, con el zigurat. En las tierras "entre dos ríos" (en griego, literalmente, Mesopotamia), llamados Tigr...

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Se desarrollo a las orillas del río Nilo a inicias del 5,000 a.c.

Su alimentación aristocrática fue muy buena ya que consumían buey, cerdo, ternera, ovejas, cabra, ganso. La clase media tubo una alimentación frugal consumiendo pan, legumbres, cebolla y cerveza.

Se encontraron vestigios arqueológicos de panificación por lo que se supone fueron los primeros en elaborar pan.

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Los llamaban judíos por pertenecer al reino de Judá o israelitas por ser del reinado de Israel.

Fueron una tribu nómada hasta lograr establecerse. Consumían legumbres secas como habas y lentejas, carne de rebaños de las ovejas, cabras y vacas, junto con la leche, mantequilla, miel y pan.

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HEBREOS | Historia, origen, ubicación geográfica y características

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La alimentación del pueblo de basaba en pan, pescado, aceite de ajonjolí y vino.

Su alimentación mejoro gracias a la influencia de los pueblos vencidos.

Darío formó un equipo de 10,000 hombres el cual era para la búsqueda de variedades de alimentos.

Fueron reconocidos por sus banquetes.

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Cuna de antiguos especímenes humanos, su civilización se desarrollo en el año 3,000 a.c.

Consumían pollo, rinoceronte, elefante, buey carpa y tortuga.

Pueblo agrícola, su primer cultivo fue el mijo.

Inventaron distintos procesos culinarios, la comida fue base en su cultura.

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En sus campos empleaban vacas, bueyes para la labranza, se alimentaban de carne de cordero y cabrito, usaban a la cabra para la obtención de leche con la cual elaboraban quesos.

Comían carne de cerdo y embutidos.

Uno de sus legendarios cocineros inventó la morcilla.

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Civilización que tenía la intención de expandirse con el propósito de absorber otras civilizaciones y con ellos su cultura y material.

El núcleo de su imperio fue Italia.

Roma llego a convertirse en la ciudad más importante del mundo.

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Primeros vestigios de agricultura se encuentran en el actual territorio mexicano, en el cual se encuentran registros de fósiles humanos en el 12,000 a.c.

La alimentación del pueblo se basó en maíz.

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Bizancio: fue el centro del comercio del mundo antiguo, generando grandez riquezas.

Su lujo se reflejo en la alimentación y en la etiqueta ya que ahí llegaban los mejores productos del mundo.

Generalidades de Europa: su sociedad se construyo por nobles, libres y siervos.

Francia: Se extendio con la llegada de Carlomagno.

La pesca y la caza eran muy importantes.

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Su elemento más importante eran los cultivos de cereales.

como lo es el trigo, mijo cebada, centeno, avena, alpiste, habas, lentejas entre otras semillas.

San Isidoro escribió etimologías donde menciona distintos saberes de su tiempo, mismo que ayudó a conocer la alimentación de España.

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Descubrimiento de América.

Intercambio de productos a gran escala.

Italia: S e desarrollo la elegancia la etiqueta y los protocolos.

Matrimonios arreglados los cuales enlazaron a Francia con Italia.

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El auge de la gastronomía Francesa fue gracias a Luis XIII con su llegada al poder.

Los matrimonios arreglados brindaron una gran combinación gastronómica.

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Primer país en conocer los ingredientes del llamado nuevo mundo.

Se brinda el nombre de pimientos a los chiles, de los cuales en España se consumían los más dulces.

Francisco Martínez Montiño mejor conocido como Felipe III escribió el libro "El arte de la cocina" en 1611.

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Por qué la cocina fue esencial en nuestra evolución | NATIONAL GEOGRAPHIC ESPAÑA

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Fig. 1 Cómo cazaban en la prehistória (s/f) https://dinosaurioss.com/como-cazaban-en-la-prehistoria/#google_vignette

Fig. 2 La cabeza reconstruida de una mujer neandertal (s/f) https://www.newsweek.com/face-neanderthal-woman-revealed-75000-years-later-1896298#slideshow/2386694

Fig. 3 La promiscuidad pudo haber acelerado la domesticación de los animales (s/f)

https://www.telemadrid.es/noticias/sociedad/promiscuidad-pudo-acelerado-domesticacion-animales-0-1999300075--20180401061926.html

Fig. 4 Historia del traje (s/f) https://historiadeltraje.blogspot.com/2015/10/capitulo-04-indumentaria-de-los.html

Fig. 5 Mucha historia (s/f) https://www.google.com/imgres?imgurl=https://muchahistoria.com/wp-content/uploads/2021/08/hebreos-patriarcas-abraham.jpg&tbnid=NfEQ4JqNfBfCiM&vet=1&imgrefurl=https://muchahistoria.com/hebreos/&docid=zRAYxajs6wqXMM&w=700&h=400&source=sh/x/im/m1/1&kgs=51eccea5c1eeae57&shem=abme,trie

Video informativo, Historia de la panaderia en Ejipto

https://www.youtube.com/watch?v=UrdVilsTzjQ&t=4s

Video informativo, Porqué la cocina fue esencial en nuestra evolución

https://www.youtube.com/watch?v=ahART85JF-c

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Gracias a las pinturas rupestres y a los restos que se han ido encontrando tanto de animales como de nuestros antepasados y, por supuesto, de las herramientas que utilizaban, hoy día, somos capaces de poder contestar a esta pregunta ¿Cómo cazaban en la prehistoria?

Es una gran pregunta que al igual que tú nos hemos hecho y que vamos a responder en este post; donde una de las premisas de la cacería era la emboscada, así que, no hagas ruido, no te muevas y sigue leyendo...

Así cazaban el homo sapiens y el neandertal

El primer cazador del que se tiene conocimiento fue el Homo Erectus, los anteriores a él, fueron principalmente recolectores y carroñeros.

Y eso se puede confirmar gracias a las herramientas encontradas en los asentamientos y que pertenecieron a la cultura Achelense y Olduvayense. Algo de lo que te hablamos en el post dedicado al Homor Erectus.

Pero vamos a contarte cómo cazaban el homo sapiens y el neandertal, los cuales convivieron durante muchos años en Europa y utilizaban las mismas metodologías de caza; las cuales obviamente variaban según el tamaño de la presa.

Caza de pequeños animales

Estos pequeños animales a los que daban caza, principalmente el homo sapiens, eran liebres, conejos y pájaros. A los que abatían a pedradas.

Sí, así de sencillo, les lanzaban piedras de un cierto tamaño que les pudiesen dejar si no muertos del primer golpe sí mal heridos para poder cogerlos después y comérselos.

Caza de animales grandes

En este caso sus presas serían ciervos, bisontes, mamuts, corzos, cabras, jabalís, caballos...; y en menor medida habrían cazado renos y rinocerontes lanudos.

En el caso de los nedeandertales habría que añadir además al oso cavernario al que habrían dado caza y habrían utilizado también en determinados rituales.

Dependiendo de lo numeroso que fuese el grupo, pues está clarísimo que era como cazaban, y del tamaño del animal al que quisieran abatir así utilizarían alguna de estas técnicas:

Acorralamiento

Que consistía en hostigar y reducir al máximo el espacio de movimiento del animal, al que acabarían dando muerte; y esto lo podían hacer de las siguientes formas:

Acorralaban al animal entre todo el grupo y luchaban contra él con cuchillos y lanzas hasta darle muerte.

Acorralaban al animal contra una pared una parte del grupo y desde la parte alta la otra parte del grupo le lanzaba piedras.

Acorralaban al animal y lo dirigían hacia un precipicio y le hacían caer. Aquí el grupo también estaba divido en dos, una parte dirigía al animal, mientras que la otra esperaba abajo a que cayese para terminar de matarlo.

Acorralaban al animal en el interior de una cueva o gruta y allí lo daban muerte.

Todos animales capturados eran despedazados en el lugar donde los abatían y lo llevaban fácilmente en piezas hasta el campamento; excepto en el caso de las cuevas, donde normalmente se quedaban hasta que acabase la reserva de carne.

Trampas

También realizaron trampas para dar captura a sus presas que consistían en cavar un foso lo bastante profundo como para colocar lanzas apuntando la parte afilada hacia arriba y que no fuesen vistas desde la superficie.

Aunque como bien te estás imaginando este agujero era después tapado con ramas y hojas.

Lo que hacía entonces el grupo de caza era dirigir hacia esa trampa a su presa, la cual caía y si no moría en el acto, desde luego que quedaba lo suficiente mal herida como para que la pudiesen terminar de dar muerte sin que ningún integrante del grupo quedase herido.

Pesca

Aquí tenía mucho que ver la puntería y habilidad del cazador, porque la pesca la realizaban utilizando las lazas; tal y como hacen aun hoy día algunas tribus indígenas del Amazonas o de África.

Aunque también conseguían los peces con ayuda de anzuelos creados a partir de los huesos de los ciervos que cazaban.

Curiosidades sobre la caza en la prehistoria

Por si te estás preguntando si cocinaban o no la carne del animal cazado, pues te podemos decir que sí.

Sí que asaban la carne al fuego y después se la comían; o eso es lo que creen algunos científicos que están estudiando el tema. De esta manera el fuego además de ser utilizado para calentarse y ahuyentar a los posibles depredadores, les serviría para cocinar.

Eso sí, ten en cuenta que el fuego lo descubrieron los homo erectus hace unos 400 mil años.

Como hemos comenzado el post, todo esto que os acabamos de contar lo sabemos gracias a las pinturas encontradas, como las de Altamira en Cantabria; y a los restos que se han ido encontrando en distintos lugares, como las herramientas encontradas de la cultura musteriense y la auriñaciense, pertenecientes a los neandertales y los homo sapiens respectivamente, encontradas en la cueva de Covalejos, también en Cantabria.

Y para acabar el post te contaremos que el último descubrimiento de los científicos ha sido el confirmar que el hombre ya cazaba con lanzas a las que les añadían afiladas puntas de piedra hace 500 mil años ¡Casi nada!

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Gracias a las pinturas rupestres y a los restos que se han ido encontrando tanto de animales como de nuestros antepasados y, por supuesto, de las herramientas que utilizaban, hoy día, somos capaces de poder contestar a esta pregunta ¿Cómo cazaban en la prehistoria?