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FINAL Y PRESENTACION
Servir loschips de patatas acompañados de un huevo escalfado por
persona, cebollino picado y unos pétalos de capuchina.

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ELABORACION
Cortar un trozo de papel de film de modo que se pueda revestir con él una taza pequeña.
Verter en el fondo de la taza tapizada  con el papel film un chorrito de aceite de oliva
Cascar un huevo
Trenzar como si fuera una pequeña bolsa y atar con un hilo de cocina

Poner a hervir agua en un cazo e introducir la bolsa con el huevo
Cocer de 2 a 3 minutos. Retirar del agua y abrir el paquete
Cortar la patata finalmente con el corta fiambres o una mandolina
Luego con el cuchillo para obtener tiras muy finas. Dejar en agua con hielo durante unos minutos. Secar bien.
Freír en aceite de oliva sin dejar que pierda su tono azulado

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HUEVO ESCALFADO CON CAPUCHINA Y PATATA VIOLETA

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HUEVO ESCALFADO CON CAPUCHINA Y PATATA VIOLETA

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INGREDIENTES

Aceite de oliva, 4 huevos, 2 patatas violeta, helado de capuchina, Cebollino, Sal , Agua

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HIERBAS

PEREJIL ALBAHACA

MENTA PIPERITA

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FLORES

CALENDULA

CLAVEL

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HIERBAS

PEREJIL

ALBAHACA

MENTA PIPERITA

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FLORES

PENSAMIENTO TROMPETILLA

CEBOLLA CALENDULA

CLAVEL CRISANTENO

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HIERBAS

ANIS PEREJIL OREGANO ALBAHACA

MEJORAMA LAVANDA

MENTA PIPERITA ROMERO SALVIA

OLOROSO TOMILLO MELISA HIERBABUENA

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FLORES

PENSAMIENTO ROSA TROMPETILLA

AZAFRAN CEBOLLA CALENDULA

CAPUCHINA CLAVEL CRISANTENO

GARDENIA LAVANDA MALVA

HIBISCUS

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HIERBAS

ANIS

ENELDO

HINOJO

PEREJIL

OREGANO

ALBAHACA

PERIFOLLO

MEJORAMA

PERDOLAGA

ESTRAGON

LAVANDA

MENTA PIPERITA

PIMPINELA

ROMERO

SALVIA

PERIFOLLO

OLOROSO

TOMILLO

MELISA

HIERBABUENA

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FLORES

PENSAMIENTO

ROSA

TROMPETILLA

CEBOLLA

BORRAJA

CALABACIN

CALENDULA

CAPUCHINA

CLAVEL

CRISANTENO

GARDENIA

JAZMIN

LAVANDA

MALVA

HIBISCUS

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HIERBAS

ENELDO

HINOJO

PEREJIL

OREGANO

ALBAHACA

PERIFOLLO

MEJORAMA

PERDOLAGA

ESTRAGON

LAVANDA

MENTA PIPERITA

ROMERO

SALVIA

PERIFOLLO

OLOROSO

TOMILLO

MELISA

HIERBABUENA

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FLORES

ROSA

TROMPETILLA

CEBOLLA

BORRAJA

CALABACIN

CALENDULA

CAPUCHINA

CLAVEL

GARDENIA

JAZMIN

LAVANDA

MALVA

HIBISCUS

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                    JULIO                                                        AGOSTO                                           SEPTIEMBRE

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                    JULIO                                                        AGOSTO                                           SEPTIEMBRE

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HIERBAS

ENELDO

HINOJO

PEREJIL

OREGANO

ALBAHACA

PERIFOLLO

MEJORAMA

PERDOLAGA

ESTRAGON

LAVANDA

MENTA PIPERITA

ROMERO

SALVIA

PERIFOLLO

OLOROSO

TOMILLO

MELISA

HIERBABUENA

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FLORES

ROSA

TROMPETILLA

BORRAJA

CALABACIN

CALENDULA

CAPUCHINA

CLAVEL

GARDENIA

JAZMIN

LAVANDA

MALVA

HIBISCUS

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                    JUNIO

# data[].attributes.subject
                    JUNIO

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HIERBAS

PEREJIL

ALBAHACA

PERIFOLLO

MEJORAMA

PERDOLAGA

ESTRAGON

LAVANDA

MENTA PIPERITA

ROMERO

SALVIA

PERIFOLLO

OLOROSO

TOMILLO

MELISA

HIERBABUENA

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FLORES

ROSA

SAUCO

TROMPETILLA

AMAPOLA

BORRAJA

CALABACIN

CALENDULA

CAPUCHINA

CLAVEL

DURILLO

GARDENIA

JAZMIN

LAVANDA

MALVA

PASSIFLORA

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FLORES

ROSA

SAUCO

AMAPOLA

BORRAJA

GARDENIA

JAZMIN

PASSIFLORA

AZAHAR

BORRAJA

CAPUCHINA

MALVA

DURILLO

CALENDULA

CLAVEL

CALANCHE
ORQUIDEA

HIERBAS
PEREJIL

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FLORES

VIOLETA

ROSA

SAUCO

AMAPOLA

AZAHAR

BORRAJA

CAPUCHINA

MALVA

FLOR DE CHECHUAN

TULIPAN

DURILLO

CALENDULA

CLAVEL

CALANCHE

ORQUIDEA

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FLORES

VIOLETA

FLOR DE CHECHUAN

TULIPAN

DURILLO

ALMENDRO

CALENDULA

CLAVEL

CALANCHE

ORQUIDEA

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FLORES
VIOLETA

ALMENDRO

CALENDULA

CLAVEL

CALANCHE

ORQUIDEA

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FLORES

VIOLETA

ALMENDRO

CALENDULA

CLAVEL

CALANCHE

ORQUIDEA