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 Soluções coloidais ou sistema coloidal são misturas que apresentam aspecto de solução, ou seja, de uma mistura homogênea. Mas, na verdade, eles são misturas heterogêneas.

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 Soluções coloidais ou sistema coloidal são misturas que apresentam aspecto de solução, ou seja, de uma mistura homogênea. Mas, na verdade, eles são misturas heterogêneas.

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Roberto Ferreira

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Os coloides estão presentes em nosso cotidiano. São exemplos de coloides: creme hidratante, iogurte, leite, sangue, tintas e geleia.

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Os coloides estão presentes em nosso cotidiano. São exemplos de coloides: creme hidratante, iogurte, leite, sangue, tintas e geleia.

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Roberto Ferreira

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Roberto Ferreira

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Tratamento de efluentes: Precipitação ou floculação para a remoção dos poluentes das águas residuais

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Tratamento de efluentes: Precipitação ou floculação para a remoção dos poluentes das águas residuais

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Roberto Ferreira

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Indústria alimentar: Mousses, cremes e géis estáveis.

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Indústria alimentar: Mousses, cremes e géis estáveis.

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Roberto Ferreira

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Cosméticos e produtos de higiene: Cremes e pastas-de-dentes.

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Cosméticos e produtos de higiene: Cremes e pastas-de-dentes.

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Roberto Ferreira

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Indústria farmacêutica: Dispersões estáveis para assegurar uma dose uniforme do princípio activo.

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Indústria farmacêutica: Dispersões estáveis para assegurar uma dose uniforme do princípio activo.

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Roberto Ferreira

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Rótulo é toda e qualquer informação referente a um produto que esteja transcrita na sua embalagem. Faz parte do rótulo apenas um formato/tamanho definido para essa mesma embalagem. 

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Rótulo é toda e qualquer informação referente a um produto que esteja transcrita na sua embalagem. Faz parte do rótulo apenas um formato/tamanho definido para essa mesma embalagem. 

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Roberto Ferreira

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Os ingredientes estao organizados , estando primeiro os que existem com maior quanridade e em último com menor no alimento 

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Os ingredientes estao organizados , estando primeiro os que existem com maior quanridade e em último com menor no alimento 

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Roberto Ferreira

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Prazo de validade: O prazo de validade é a data limite até à qual o alimento pode ser consumido. Pode ser apresentado como: Data limite de consumo, “Consumir até… (dia, mês) ” – alimentos que se deteriam facilmente; Data de durabilidade mínima; “Consumir de preferência antes de…” (dia, mês) – alimentos com duração inferior a 3 meses ou “Consumir de preferência antes do fim de…” (mês, ano) – alimentos com duração de 3 a 18 meses

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Prazo de validade: O prazo de validade é a data limite até à qual o alimento pode ser consumido. Pode ser apresentado como: Data limite de consumo, “Consumir até… (dia, mês) ” – alimentos que se deteriam facilmente; Data de durabilidade mínima; “Consumir de preferência antes de…” (dia, mês) – alimentos com duração inferior a 3 meses ou “Consumir de preferência antes do fim de…” (mês, ano) – alimentos com duração de 3 a 18 meses

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Roberto Ferreira

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Condições de conservação (quando o alimento é perecível):Quando o alimento é perecível são referenciadas as condições às quais o alimento deverá ser mantido para garantir um estado adequado de conservação, para não perder as características iniciais até findar o prazo de validade.A informação nutricional é facultativa e refere-se à composição nutricional dos produtos alimentares e à energia que fornecem. Esta pode ser uma informação simples que apresenta apenas o valor energético do alimento e o teor em proteínas, hidratos de carbono e lípidos, ou completa e nesse caso comunicam-se também os teores em açúcares, ácidos gordos saturados, colesterol, ácidos gordos trans, fibras alimentares, vitaminas, minerais (sódio, cálcio).A informação nutricional é expressa por 100g ou por 100ml de produto alimentar, por dose ou por porção desde que se indique no rótulo a quantidade da dose ou o número de porções contidas na embalagem.É importante fazer o cruzamento entre a quantidade indicada a que corresponde a composição nutricional e a quantidade líquida do produto alimentar. Só desta forma, teremos real noção do valor energético do que consumimos.

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Condições de conservação (quando o alimento é perecível):Quando o alimento é perecível são referenciadas as condições às quais o alimento deverá ser mantido para garantir um estado adequado de conservação, para não perder as características iniciais até findar o prazo de validade.A informação nutricional é facultativa e refere-se à composição nutricional dos produtos alimentares e à energia que fornecem. Esta pode ser uma informação simples que apresenta apenas o valor energético do alimento e o teor em proteínas, hidratos de carbono e lípidos, ou completa e nesse caso comunicam-se também os teores em açúcares, ácidos gordos saturados, colesterol, ácidos gordos trans, fibras alimentares, vitaminas, minerais (sódio, cálcio).A informação nutricional é expressa por 100g ou por 100ml de produto alimentar, por dose ou por porção desde que se indique no rótulo a quantidade da dose ou o número de porções contidas na embalagem.É importante fazer o cruzamento entre a quantidade indicada a que corresponde a composição nutricional e a quantidade líquida do produto alimentar. Só desta forma, teremos real noção do valor energético do que consumimos.

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Roberto Ferreira