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Un niño dios que está en la casa de mi abuela que es de 1780 - 1860. Me parece raro que tenga una cosa tan vieja.

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Voy a trabajar como patrimonio familiar los almuerzos de todos los 24 y 31 de diciembre con toda la familia en la casa de la abuela.

Esta es una tradición de más de 95 años: se viene realizando desde la juventud de mi bisabuela. Hoy en día se sigue haciendo pero cada vez vienen menos integrantes de la familia, ya que todos empezaron a tener hijos, responsabilidades por lo que se está perdiendo la tradición.

Joaquín  Pérez

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CENAS FAMILIARES

Hecho por: Joaquin Perez.

Patrimonio

4

INTEGRANTES DE LA CENA

Isabela

Helena "Mona"

M.Beatriz "Coy"

JOAQUIN"YO"

Helena"Nani"

Isabel

Lia"Lia"

M.Lucia "Lulo"

Eugenio"queco"

Sebastian

Laura

4

2

1

1

1

3

2

1

5

1

1

Bisabuela "pequeñita"

1

COMO SE REALIZAN LAS CENAS

Estas cenas comienzan cuando mi bisabuela se contacta con todos sus hijos para informarles el lugar (generalmente en cali), en donde se va a realizar la reunion. Luego de este llamado todos comiencan a organizarse con sus hijos. Cuando llega el 24 el lugar de encuentro ya esta preparado y mi bisabuela ya esta lista, asi es como empiezan a llegar todos los integrantes. Cuando ya todos charlaron se "pusieron al dia" generalmente hay un buffet para picar lo que tu quieras antes del plato fuerte el cual casi siempre consiste en sopa y un seco.Esta reunion al fin culmina con una orquesta a media noche o con un gran brindis agradeciendo todo.

COLUMPIO DE VUELO

El compio de vuelo consiste en un poste anclado a la tierra, del cual cuelgan 4 cinchas(sillas de cuerda) en las cuales te montas y "vuelas" como en el video de muestra. Este es un tradicion que se lleva realizando hace mas de 95 años y que seguramente se seguira realizando.

3

¡GRACIAS!

2

1

4

Cenas familiares.

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CENAS FAMILIARES Hecho por: Joaquin Perez. Patrimonio 4 INTEGRANTES DE LA CENA Isabela Helena "Mona" M.Beatriz "Coy" JOAQUIN"YO" Helena"Nani" Isabel Lia"Lia" M.Lucia "Lulo" Eugenio"queco" Sebastian Laura 4 2 1 1 1 3 2 1 5 1 1 Bisabuela "pequeñita" 1 COMO SE REALIZAN LAS CENAS Estas cenas comienzan cuando mi bisabuela se contacta con todos sus hijos para informarles el lugar (generalmente en cali), en donde se va a realizar la reunion.

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Comenzó con la rebelión de los esclavos payaneses en el siglo XVII. Exigieron un día libre y la corona les concedió el 5 de enero. Aquellos salían a bailar, a cantar y a pintar las paredes blancas de negro.
También “sin querer queriendo”, quedó institucionalizado el día de los blancos. Esto sucedió porque un par de sastres tomaron la polvera francesa de una dama y con el grito “vivan los blanquitos” empezaron a esparcir polvos a quienes se les atravesaban. Luego la frase se convirtió en “Que vivan los negros y que vivan los blancos”.

Es una fiesta de juego y fantasía.

Esta llena de alegría y magia. Todo comienza con la ofrenda y consagración a la virgen de las mercedes. Este carnaval lo celebran todas las personas, no hay discriminación y está lleno de color; la gente utiliza máscaras, se usa pintura y harina para esparcirla por todos lados, espuma, música y gente que se disfraza. Si este carnaval se acabara, sería irremplazable porque es algo que viene desde hace mucho tiempo y es una parte de historia de Colombia; es recordar nuestros inicios y una parte maravillosa del país.

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A parte de que este es considerado uno de los ríos más bellos del mundo,  también es una buena manera de conservar la flora y la fauna, ya que como este es un lugar turístico debe ser mantenido de manera adecuada, logrando así que las algas y los peces que están en este, estén sanos; esto ayuda al medio ambiente. Este lugar es considerado por la gente como un  lugar mágico gracias a sus muchos colores , escogí trabajar este patrimonio  porque siento que es distinto a todo el resto y eso lo hace ser especial.

Micaela Miscia Guzmán

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El patrimonio que decidí escoger fue Las murallas de Cartagena. Las escogí debido a varias razones como:

1. Las murallas tienen mucha historia, una de las cosas más importantes que se usaron para defenderse de invasiones piratas en la colonia. Estas están muy bien conservadas; además fueron una de las primeras en aparecer en la lista de la UNESCO.

2. En Cartagena vive la mitad de mi familia y es indispensable para mí caminar sobre estas cuando estoy de visita. La sensación de esto no se compara con nada.

En lo personal el producto u objeto que mejor se adecua para las murallas serían los cañones  y/o el mar. Ya que del mar llegaban estas invasiones piratas y con estos mega cañones se defendían.

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El producto que yo elegí es el sancocho de leña.

Yo voy a trabajar este sancocho de leña porque me parece un plato colombiano muy rico.

Los ingredientes para preparar este delicioso plato son:
4 plátanos verdes

1 y 1/2 Kilo yuca

2 mazorcas (jojoto, maíz)

1/2 kilo papa

1 pollo

5 tallos cebolla larga al gusto Cilantro al gusto Sal.

Cuando ya tengas todos los ingredientes tienes que hacer los siguientes pasos:

1) Agregar a la olla el pollo despresado, las hojas de la cebolla (No el tallo, más adelante explicaré que se hace con el tallo), el cilantro entero, la mazorca picada, la sal al gusto y por último, se le agrega el agua, el agua debe cubrir el pollo (8 dedos más arriba). Se lleva al fuego, en este caso es recomendado a leña.

2) Se deja hervir para agregar 1 plátano rallado (dejar hervir por 5 minutos). El plátano rallado es para dar espesor.

3) Se agrega el plátano picado a mano (se espera 15 minutos) luego la yuca y la papa.

4) Se deja hervir hasta que espese y se haya ablandado la yuca, el plátano y la papa.

5) Luego a disfrutar el sabor y espesor del sancocho, puede acompañar con arroz rehogado con el tallo de la cebolla, sal, color, tomate y unas cucharadas del caldo del sancocho. Al preparado puede agregarlo al sancocho o bien al arroz.

Felipe Alejandro Silva Maya

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Parque Archivológico de San Agustín

Voy a hacer el patrimonio del Parque Archivológico de San Agustín porque ya he ido allá y es muy agradable estar allí; puedes compartir con la naturaleza y puedes apreciar las esculturas.

Yo pienso que el mejor producto serían las esculturas ya que es la razón por la que la gente va a visitar el lugar.

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Maqueta realizada por Antonio Cepeda.

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Mi patrimonio familiar es una máquina que pertenecía a mi tatarabuela, que pasó a manos de mi bisabuela y, luego, a las de mi abuelo y, después, a las de mi papá. Lo escogí porque esta máquina de coser está en mi familia desde 1906 y es un recuerdo de la familia de mi papá.

Laura González

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El patrimonio que elegí es un tamal: su receta ha pasado de generaciones en mi familia.

La persona en crear la receta fue mi tatarabuela de parte de mi mamá.

Los ingredientes son:

Arroz

Arveja seca amarilla

Costilla de cerdo

Tocino

Carne de cerdo

Carne de res

Tomate

Papa negra

Cebolla larga

Condimentos: orégano, sal y pimienta

Se empacan en hoja de plátano y se cocinan en una olla muy grande de un metro de altura, cerca de 4 horas.

Mi abuelita hacia cerca de 70 tamales para regalar a su familia y a sus amigas.

Empezaba a prepararlos en la mañana y acababa en la noche.

Daniel García

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Elegí el cacao como mi patrimonio, este es un patrimonio cultural inmaterial y se considera patrimonio en los países productores, como lo es Colombia.  Lo elegí porque en mi casa comemos mucho cacao y además es muy delicioso

Mi día iba muy mal
hasta que salvaste mi día,
entre el azúcar y el chocolate
me devolviste a la vida
me enseñaste lo que es vivir
la vida es como una chocolatina
la disfrutamos
y cuando la acabamos
todavía queda esa rica sensación en la boca.

Poema de Martina Facio-Lince Santoyo

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Valeria Devis

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Presentación realizada por Federico Cruz.

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Escogí el Bon Bon Bum porque es un dulce que seguro la mayoría de  colombianos han probado en su infancia y recordaré siempre que es un dulce típico. Los niños lo consumen a diario, debido a que es muy popular en los jóvenes.

"El bon bon bum es un dulce colombiano,
muy famoso entre los infantes debido a su dulce sabor,
su chicle es duro como piedra
y su sabor tan artificial y superficial como tu ex,
se consigue en la tiendita de la esquina a solo 500,
pero como el país es un robo
le subieron el precio a 1000 o al menos en la tiendita de mi esquina"

*Este poema tiene que ser famoso.

Poema de Julieta Cuellar.

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El parque del café
con delicioso olor a café
donde puedes disfrutar de su paraíso
y su café tan exquisito.

Isabel Agudelo

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Daniel García

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Voy a trabajar acerca de un collar de perlas de mi bisabuela materna.

Fue lo más interesante que encontré.

Pablo Ángel

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Voy a elegir una herencia familiar, que son las empanadas de mi abuela paterna, que tienen una receta especial. Es un símbolo que representa cómo cocina mi abuela y también  son  reconocidas por toda la familia, incluso la de mi madre .Yo voy a entrevistar a mi abuela para hacerle preguntas ¿Cómo hace las empanadas? ¿usa ingredientes inusuales?

Tomás Barrera