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El consumo excesivo de la "salsa Valentina" y otros picantes de manera diaria o cotidiana, puede causar riesgos a la salud

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¿QUE ES EL Ph?
El Ph es la medida de acidezoacalinidad de una sustancia.
El ph indica la concentración de iones hidronio presente en determinadas soluciones

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Básicamente, el nivel promedio o adecuado de ph en una salsa debe ser de 3.3 - 3.6
Siendo el nivel de ph ácido según la escala del ph.

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¿QUE SE REQUIERE EN EL PH DE LAS SALSAS?

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¿QUE SE REQUIERE EN EL PH DE LAS SALSAS?

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Para evitar la re contaminación. Para poder crecer y reproducir toxinas.

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Los patógenos requieren nutrientes, temperatura apropiada, suministro adecuado de agua, un ambiente con la acidez correcta (ph), libre de inhibid-ores del crecimiento y con la atmósfera adecuada.

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El proceso no se ha establecido científicamente para asegurar que el ph finalmente este siempre debajo de 4,6.
Los procesadores deben realizar pruebas a cada lote de producto.

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1-Conjunto de procesamientos térmicos
2-La actividad de agua puede controlarse directamente de los alimentos agregando sal, azúcar o ácidos
3-El crecimiento microbiano puede evitar el uso de sustancias inhibidoras o sustancias como la sal.
4-El alimento es luego colocado en recipientes que eliminan la respuesta de microorganismos (herméticamente sellados).

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En los alimentos con partículas muy grandes requisitos de varios días (10) para alcanzar el equilibrio puede ser refrigerado durante este tiempo para prevenir el crecimiento de bacterias o patógenos.

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Esto significa que usted tiene que saber que las autoridades municipales utilizar este producto para limpiar las esculturas del metal que se encuentran en diversas partes de la ciudad.
En los días anteriores, una noticia dio la vuelta, en el país, en la dirección del tiempo, tiempo y esfuerzo, personal de la Dirección de Cultura del Municipio limpiaba con 'Salsa Valentina' las más de 100 esculturas de bronce que adornan Ciudad Juárez .

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Salsa Valentina ¿un peligro para el intestino? ¡Ah Dobabes!

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Seguramente te compartieron el video de la salsa Valentina limpiando una pieza de metal ¿te espantaste? o ¿recomendaste a tus amigos y familiares no consumir más salsa Valentina?. Si es así, debes ver menos box y aprender más de la acción de los ácidos y el pH.

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COMO HACER SALSA VALENTINA RECETA FACIL Y RAPIDA

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calorías en valentina chile o salsa picante

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Calorías en Valentina Chile o Salsa Picante e Información Nutricional

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Hay 0 calorías en una porción de Valentina Chile o Salsa Picante.

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"salsa Valentina"
Los ingredientes de esta salsa son:
Chiles secos puyas y serranos, Agua, Ácido acético (vinagre), Sal, Condimentos y especias
Benzoato de sodio (consevador).
Entendes lo que te digo?
El agua es H2O
El acido acetico o vinagre es C2 O2 H5
El benzoato de sodio otra que no puedo representarte aqui!

Entonces la formulacion de la Valentina es una suma de otras formulas correspondiente a las diferentes sustancias quimicas que contiene.
En cuanto a los chiles no tienen formula! Seria como que alguien te pidiera la formula de un tomate o un aguacate.
Bueno.., espero haberte aclarado un poco.

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Un experto en química de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ) comentó que el ácido acético, uno de los ingredientes de la 'Salsa Valentina', reacciona con metales como abrillantador y de hecho es un remedio viejo casero, mientras que otro ingrediente es el benzoato de sodio que funciona para alargar o conservar la vida de los alimentos. Agregó que como remedio de emergencia les va a funcionar a los encargados del Municipio, pero para que sea una prueba permanente no.
Además la duración del compuesto químico (ácido acético) es temporal en cualquiera de los casos con metales, el óxido siempre se hará presente.
Añadió que el acético es un ácido natural que en el vinagre se forma mediante la acción de la bacteria acetobacter, por lo que está mal enfocado el tratamiento del problema hacia las esculturas.

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Ver el daño que hace la salsa valentina y peor en tu estomago

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Muchas personas ingresan a la industria  alimentaria produciendo salsa.
es importante comprender los principios científicos básicos necesarios para brindar al os consumidores alimentos seguros y de calidad superior.

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A pesar de su sabor, muchos a lo largo del tiempo han demostrado que la salsa puede servir para limpiar artículos, dar mantenimiento a monumentos de bronces y darle brillo a piezas de acero.

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No creerás para qué sirve, también, la salsa Valentina WB

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Se dice que por los años 50, Gilberto Reyna, que vivía en Tamazula de Gordiano, Jalisco, tradicionalmente preparaba una salsa llamada “El Torito”, un producto que poco a poco se convirtió en un éxito entre las comunidades cercanas.

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DAÑOS QUE PUEDE CAUSAR LA SALSA VALENTINA 

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DAÑOS QUE PUEDE CAUSAR LA SALSA VALENTINA 

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Es uno de esos productos que está presente casi en todos los hogares y comercios de México, ya que es muy común acompañar a los pepinos, palomitas, chicharrones, pescados fritos, o hasta en la sopa instantánea.

La 'Valentina' es de esos productos que identifican muy bien a los mexicanos pero si se consume en exceso aumenta la secreción de jugos gástricos y puede llegar a producir gastritis.

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La salsa Valentina, una salsa muy querida en México y muy utilizada en sus comidas.
Uno de los principales componentes de la Valentina es el ácido acético que reacciona con los metales y los abrillanta. Por ejemplo, en 2013 en Ciudad Juárez, Chihuaha, la utilizaron para sacarle brillo a más de 100 estatuas de este material.

También es efectiva para limpiar utensilios de metal como platones, ollas, cucharas y más.

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Valentina es una marca mexicana de salsa picante

La salsa Valentina se usa para las botanas y como aderezo de algunos platillos.

Sorprende también el uso de esta salsa para limpiar bronce y metal. En concreto se descubrió su uso en Ciudad Juárez de forma accidental. La utilizan para dejar limpias, lustrosas y con capa de protección las esculturas de bronce de esa ciudad.

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Formula química de algunos ingredientes 

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Formula química de algunos ingredientes 

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Agua = H2O
Ácido acético (vinagre)=CH₃-COOH (C₂H₄O₂).
Cloruro de sodio(sal)=NaCl
Benzoato de sodio=C7H5NaO2

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Los ingredientes de esta salsa son: chiles secos puyas y serranos, agua, ácido acético, vinagre, sal, condimentos, especias y benzoato de sodio como conservador.