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1. Zwiebel und Knoblauch fein anziehen.
2. Wenn wir uns dafür entschieden haben, Scheiben Brot zu legen, lassen Sie sie etwa 10 Minuten einwirken, bis sie weich werden. Dann lassen wir sie abtropfen.
3.Unimos alle Zutaten, außer dem Frittieröl, in einer Schüssel und gut kneten, um alles zu integrieren.
4. Decke die Schüssel und lass es im Kühlschrank für 1 Stunde ruhen, damit die Aromen sich verstärken.
5.Dividemos der Teig in Stücke und mit den nassen Händen geben wir Form von Hamburger.
6. In einer Pfanne auf mittlerer Hitze mit etwas Öl braten wir unsere Frikadellen auf beiden Seiten für ca. 15 Minuten.

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Procedimiento
1.Picamos la cebolla y el ajo finamente.
2.Si hemos elegido poner rebanadas de pan, las dejamos en remojo durante unos 10 minutos hasta que se ablanden. Después las escurrimos.
3.Unimos todos los ingredientes, excepto el aceite para freír, en un bol y amasamos bien hasta integrar todo.
4.Cubrimos el bol y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora para que los sabores se intensifiquen.
5.Dividimos la masa en partes y con las manos húmedas le vamos dando forma de hamburguesas.
6.En una sartén a fuego medio con un poco de aceite ponemos a freír nuestras frikadellen por ambos lados durante unos 15 minutos.

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Realmente no se conoce con exactitud el origen de esta hamburguesa, sin embargo lo que si se sabe es que es un platillo sumamente flexible, que el resultado final del platillo realmente depende de donde se prepare y que esta carne alemana se considera el precedente de las hamburguesas. Un ejemplo es que en Hamburgo en el siglo XVII este platillo fue metido entre dos panes y fue acompañada con gravy. De todas formas la historia mas famosa y aceptada fue la que adapto las Frikadellen a las famosas hamburguesas que hoy en día conocemos, esta historia ocurrió en la Feria del Condado de Outgamie en Wisconsin a inicios del siglo XIX en 1885, donde un comerciante llamado Charlie Nagreen intentaba vender sin mucho éxito las Frikadellen hasta que se le ocurrió poner la carne alemana entre dos rebanadas de pan tostado, resultando en un rotundo éxito.

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Frikadellen

Der Ursprung ist nicht bekannt aber es ist bekannt das ist ein vielseitig Gericht, dass das Ergebnis hängt davon ab, wo man sich vorbereitet und dieses deutsche Fleisch es berücksichtigt der Präzedenzfall. Ein Beispiel ist das in Hamburg im 17 Jahrhundert dieses Gericht wurde vorbereitet mit zwei Brötchen und Soße. Ohnehin war die berühmteste und akzeptierte Geschichte diejenige, die die Frikadellen an die berühmten Hamburger, die wir heute kennen, anpasste, diese Geschichte geschah in der Bezirksmesse von Outwamie in Wisconsin zu Beginn des 19. Jahrhunderts im Jahre 1985, wo ein Kaufmann namens Charlie Nagreen versuchte, die Frikadellen ohne viel Erfolg zu verkaufen, bis es ihm einfiel, das deutsche Fleisch zwischen zwei Scheiben geröstetem Brot zu bringen, was zu einem großen Erfolg führte.

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German Food: Easy Frikadellen (German Hamburgers)

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Chef Uwe Rudnick makes a favorite dish from his hometown of Hamburg, German Hamburgers (Frikadellen) using Knorr or Maggi Hackbraten Fix available at http://www.GermanDeli.com Recipe: Each package makes about 4 large Frikadellen (German hamburgers). For each package use 1 pound of ground meat.

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1 bowl
3 cuchillos
Estufa
2 sartenes
1 cuchara

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500 g de carne picada media y media

1 cebolla (s)

1 rollo de pan

1 huevo (s)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de mejorana secada

1 cucharadita de pimentón en polvo

mucha pimienta del molino

2 cucharaditas de perejil, secas

por ejemplo, ajo

1 TL Maggi

Margarina para freír

posiblemente harina o migas de pan

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500 g Hackfleisch halb und halb

1 Zwiebel(n)

1 Brötchen

1 Ei(er)

1 TL Salz

1 TL Senf

1 TL Paprikapulver

1 TL Paprikapulver

viel Pfeffer aus der Mühle

2 TL Petersilie, getrocknet

n. B. Knoblauch

1 TL Maggi

Margarine zum Braten

evtl. Mehl oder Semmelbrösel

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Classic German Frikadellen with Chef Uwe

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Click on "Show More" for the written recipe. Classic German Frikadellen Recipe The original "hamburger" more than likely originated in Germany and was probably similar, if not identical, to Chef Uwe's version. Recipe variations for this dish are common all over Germany and even the name of this dish can vary.

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1)Frikadellen.(s.f.)En Grykis. recuperado de  https://gourmandiseweb.wordpress.com/2016/12/18/frikadellen-hamburguesas-alemanas/
2)frikadellen.(2014).En Ciencia histórica. Recuperado de https://yoatomo.wordpress.com/2014/04/26/la-hamburguesa-el-alimento-perfecto-o-algo-asi/
3)frikadellen.(2004).En chefkoch. recuperado de http://www.chefkoch.de/rezepte/819141186405890/Omas-beste-Frikadellen.html