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1) Lis la fiche. Regarde le corpus d'observation et essaie de répondre aux questions 1,2 et 3.

2) Regarde la capsule vidéo et complète la fiche.

3) Fais les exercices

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Lexique de la gastronomie - Usac juin 2025

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La symphonie des éclairs par Zaho de Sagazan

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La symphonie des éclairs par Zaho de Sagazan

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Zaho de Sagazan - La symphonie des éclairs

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Julien Doré - La bise (Amazon Original) Clip Officiel

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Pau, au pied des Pyrénées

Bienvenue à Pau, votre camp de base au pied des Pyrénées ! Depuis la cité d'Henri IV, un panel impressionnant d'ambiances, paysages et activités sont rapidement accessibles ! Océan ou pistes de ski, randonnées ou canoë, petits sentiers ou sites classés... Grâce à notre carte interactive, composez votre séjour

Envie de faire un tour à De Pau

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Pau, au pied des Pyrénées Bienvenue à Pau, votre camp de base au pied des Pyrénées ! Depuis la cité d'Henri IV, un panel impressionnant d'ambiances, paysages et activités sont rapidement accessibles ! Océan ou pistes de ski, randonnées ou canoë, petits sentiers ou sites classés...

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Le Bel Ordinaire est l’espace d’art contemporain de la communauté d’agglomération Pau Béarn Pyrénées, dédié à la création contemporaine en art et design graphique.

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Rencontre / Soirée spéciale

Rencontre avec la réalisatrice, Christelle Véron et Sukaïna la protagoniste

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Évènement

Le Festival Clap Ciné propose durant 2 jours au Méliès de mettre en lumière les créations de jeunes. Projections, ateliers en lien avec le ciném [...]

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Bobine du jeudi / Soirée spéciale

Présenté par Sébastien Gayraud, intervenant cinéma

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Ce cinéma d'art et essai propose sorties nationales, rétrospectives, ciné-concerts et séances jeune public.

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Des podcasts et des exercices pour apprendre et pratiquer le français, pour tous les niveaux.

Diplômes et tests de langue

Entraînez-vous gratuitement aux épreuves orales du DELF B2, du TCF et du Diplôme de français professionnel (DFP) dans les conditions d'examen.

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Le français facile avec RFI : Apprendre le français avec l'actualité internationale

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Des podcasts pour apprendre le français tout en suivant l'actualité internationale. Pratiquez le français grâce aux exercices pour tous les niveaux.

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Apprendre le français FLE gratuitement, cours de français avec TV5MONDE

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Cours de français FLE tout niveau. Exercices en ligne gratuits. Aide pour vous améliorer. Test de connaissance du français et entraînements.

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Dictionnaire français - Dictionnaires Larousse français monolingue et bilingues en ligne

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Dictionnaires français Larousse : monolingue français, bilingue français/anglais et anglais/français, bilingue français/espagnol et espagnol/français, bilingue français/allemand et allemand/français, bilingue français/italien et italien/français - traduction, traduire, définition, expression, conjugaison, synonyme, homonyme, citation.

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combien nombre bises embrasser amis côté joue sondage voter carte coutûmes département région

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Combien de bises faites-vous quand vous embrassez vos amis ? Tout dépend de où vous habitez. Votez et participez à la création de la carte de France du nombre de bises.

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Les rituels de salutation en France : l'amour du contact | Franceinfo INA

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OrelSan - La pluie (feat. Stromae) [CLIP OFFICIEL]

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innerFrench – Learn French through topics that matter.

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 5

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 5

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[fr:] Règle générale : Le participe passé employé avec l'auxiliaire " avoir " s'accorde en genre (masculin/féminin) et en nombre (singulier/pluriel) avec le complément d'objet direct (COD) lorsqu'il précède le verbe. Dans les autres cas, le participe passé reste invariable.

[/fr:] [en:] General rule: In french, the past participle with the auxiliary "avoir" agrees in gender (masculine/feminine) and number (singular/plural) with the direct object complement (COD) when it precedes the verb (the direct objet is before the verb). In other cases, the past participle remains invariable (does not agree).

[/en:]

peser
Le jardinier a ces carottes.
Les carottes sur la table je les ai ce matin.

lire
Hier soir, j'ai une histoire à mon fils.
L'histoire que tu m'as , je la connaissais.

répondre
Plusieurs personnes ont à nos invitations.
J'ai envoyé cent invitations, seulement dix hommes ont .

suivre
Ce sont ces personnes que le détective a .
J'ai tous les conseils de maman.

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5. Accord du participe passé avec l'auxiliaire avoir

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fr:] Règle générale : Le participe passé employé avec l'auxiliaire " avoir " s'accorde en genre (masculin/féminin) et en nombre (singulier/pluriel) avec le complément d'objet direct (COD) lorsqu'il précède le verbe. Dans les autres cas, le participe passé reste invariable.

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 1

# data[].attributes.subject
Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 1

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[fr:] Règle générale : Le participe passé employé avec l'auxiliaire " avoir " s'accorde en genre (masculin/féminin) et en nombre (singulier/pluriel) avec le complément d'objet direct (COD) lorsqu'il précède le verbe. Dans les autres cas, le participe passé reste invariable.

[/fr:] [en:] General rule: In french, the past participle with the auxiliary "avoir" agrees in gender (masculine/feminine) and number (singular/plural) with the direct object complement (COD) when it precedes the verb (the direct objet is before the verb). In other cases, the past participle remains invariable (does not agree).

[/en:]

guider
J'ai mes amis dans la ville.
J'étais heureuse de voir mes amis que j'ai dans la ville.

fouiller
J'ai vu tes parents à l'aéroport et les vigiles les ont .
Les vigiles ont tes parents à leur arrivée à l'aéroport.

acclamer
Nous avons la chanteuse lorsqu'elle est entrée en scène.
Je suis fan de la chanteuse que nous avons .

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1. Accord du participe passé avec l'auxiliaire avoir

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Complète ces phrases avec le participe passé du verbe placé au-dessus en orange. Exercice de conjugaison Cm1, Cm2, 6ème, Fle. Apprendre le français en ligne

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 2

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 2

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[fr:] Règle générale : Le participe passé employé avec l'auxiliaire " avoir " s'accorde en genre (masculin/féminin) et en nombre (singulier/pluriel) avec le complément d'objet direct (COD) lorsqu'il précède le verbe. Dans les autres cas, le participe passé reste invariable.

[/fr:] [en:] General rule: In french, the past participle with the auxiliary "avoir" agrees in gender (masculine/feminine) and number (singular/plural) with the direct object complement (COD) when it precedes the verb (the direct objet is before the verb). In other cases, the past participle remains invariable (does not agree).

[/en:]

prendre
J'ai beaucoup insisté pour avoir l'adresse que j'ai .
J'ai l'adresse de cette agence.

organiser
Mon patron a une réunion.
Je suis en retard pour me rendre à la réunion que mon patron a .

choisir
Les chaussures que j'ai s'assortissent très bien avec mon sac.
J'ai des chaussures noires.

attendre
Vous avez Alex et Stéphane.
Alex et Stéphane doivent venir avec vous, alors vous les avez .

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2. Accord du participe passé avec l'auxiliaire avoir

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Complète ces phrases avec le participe passé du verbe placé au-dessus en orange. Exercice de conjugaison Cm1, Cm2, 6ème, Fle. Apprendre le français en ligne

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 3

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 3

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[fr:] Règle générale : Le participe passé employé avec l'auxiliaire " avoir " s'accorde en genre (masculin/féminin) et en nombre (singulier/pluriel) avec le complément d'objet direct (COD) lorsqu'il précède le verbe. Dans les autres cas, le participe passé reste invariable.

[/fr:] [en:] General rule: In french, the past participle with the auxiliary "avoir" agrees in gender (masculine/feminine) and number (singular/plural) with the direct object complement (COD) when it precedes the verb (the direct objet is before the verb). In other cases, the past participle remains invariable (does not agree).

[/en:]

utiliser
J'ai la brosse à cheveux qui était dans la salle de bain.
La brosse à cheveux que j'ai était dans la salle de bain.

quitter
Il y avait beaucoup d'ambiance à la fête que tu as .
Tu as la fête vers 23 heures.

tenir
Mon ami a ma veste pendant que j'allais aux toilettes.
La veste qu'il a quelques instants m'appartient.

écrire
Tu as cette lettre il y a trois jours.
Le facteur m'a apporté cette lettre que tu as il y a trois jours.

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3. Accord du participe passé avec l'auxiliaire avoir

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Complète ces phrases avec le participe passé du verbe placé au-dessus en orange. Exercice de conjugaison Cm1, Cm2, 6ème, Fle. Apprendre le français en ligne

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 4

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Accord du participe passé avec "avoir" - exercice 4

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[fr:] Règle générale : Le participe passé employé avec l'auxiliaire " avoir " s'accorde en genre (masculin/féminin) et en nombre (singulier/pluriel) avec le complément d'objet direct (COD) lorsqu'il précède le verbe. Dans les autres cas, le participe passé reste invariable.

[/fr:] [en:] General rule: In french, the past participle with the auxiliary "avoir" agrees in gender (masculine/feminine) and number (singular/plural) with the direct object complement (COD) when it precedes the verb (the direct objet is before the verb). In other cases, the past participle remains invariable (does not agree).

[/en:]

mettre
Vous avez la table dans le jardin.
Elle a nettoyé la table que vous avez dehors.

livrer
Un homme a le nouveau canapé.
Tu as commandé un canapé sur internet et un homme l'a quelques jours après.

faire
J'ai une tartiflette pour le repas.
La tartiflette que tu as était très bonne.

peindre
Van Gogh a beaucoup de tableaux.
Les tableaux que Van Gogh a sont des chefs-d'œuvre.

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4. Accord du participe passé avec l'auxiliaire avoir

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Complète ces phrases avec le participe passé du verbe placé au-dessus en orange. Exercice de conjugaison Cm1, Cm2, 6ème, Fle. Apprendre le français en ligne

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COD / COI - Un complément d'objet, c'est quoi?

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2) Les pronoms compléments COD et COI - Vidéo

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2) Les pronoms compléments COD et COI - Vidéo

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3) Les pronoms compléments COD et COI - Feuille de route et exercices

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3) Les pronoms compléments COD et COI - Feuille de route et exercices

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4) Les pronoms compléments COD et COI - Feuille de route corrigée

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4) Les pronoms compléments COD et COI - Feuille de route corrigée

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Pronoms cod coi_feuille de route_correction

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7) Les pronoms "en" et "y" - exercices corrigés

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7) Les pronoms "en" et "y" - exercices corrigés

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8) La double pronominalisation - Explications

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8) La double pronominalisation - Explications

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9) La double pronominalisation - Exercices corrigés

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9) La double pronominalisation - Exercices corrigés

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A faire avant de faire l'activité sur le pronom relatif "dont"

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USB Wine, telechargez vos vins en direct des domaines !

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Interview GUY SAVOY - Repas gastronomique français

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Le kouign amann (gâteau typiquement breton) - Marianne

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Le kouign amann (gâteau typiquement breton) - Marianne

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Un de mes desserts ou goûters préférés est le kouign amann. C'est une spécialité qu'on trouve dans ma région d'origine, la Bretagne. C'est une pâtisserie qui se compose presqu'exclusivement de beurre et de sucre. On utilise aussi de la farine et de l’eau. L'extérieur est caramélisé et l'intérieur moelleux et feuilleté. Je n’ai jamais essayé de le faire car ça m’a toujours semblé très long et compliqué,et puis, en Bretagne, on peut en acheter dans toutes les boulangeries. Les Bretons sont connus en France pour manger beaucoup de beurre et le kouign amann est vraiment le symbole de cela. C’est le gâteau parfait pour une journée froide et pluvieuse où vous avez besoin d'être réconforté ! C'est une gourmandise avec laquelle un petit thé se marie très bien. Si vous allez en Bretagne, il faut absolument que vous en mangiez! C'est une expérience dont vous vous souviendrez longtemps!

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Durée de la vidéo : 6 min

Gastronomie : la France tient-elle son rang ? Gastronomie : la France tient-elle son rang ? (FRANCE 2)

La gastronomie est à l'honneur au festival "Taste of Paris". De nombreux chefs s'y affairent pour valoriser l'excellence de la cuisine française.

À quoi ressemble ce rassemblement " Taste of Paris" autour de la gastronomie ? "Autour de moi, les papilles sont en ébullition. Je me trouve au coeur de la cuisine du chef Grégory Marchand. On est en plein coup de feu et ça a l'air très appétissant. Des chefs comme lui, il y en a une vingtaine tout autour de moi, réunie sous cette grande verrière. Parce qu'après tout, quoi de mieux qu'un Grand Palais pour célébrer les goûts et les saveurs", témoigne Jihane Benzima en direct sur place.

L'excellence de la cuisine française

Les grands chefs parisiens sont presque tous là. Fers de lance de la gastronomie française, ils sont venus au Grand Palais défendre ce qu'elle a de plus savoureux. La cuisine française est-elle la meilleure du monde ? Pour de nombreux chefs comme Pierre Gagnaire, qui a ouvert des restaurants dans le monde entier, cela ne fait aucun doute.

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les mots-clés associés à cet article

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Gastronomie : la France tient-elle son rang ?

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La gastronomie est à l'honneur au festival "Taste of Paris". De nombreux chefs s'y affairent pour valoriser l'excellence de la cuisine française.

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Compréhension orale - transcription et correction

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Compréhension orale - transcription et correction

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PRONOMS RELATIFS COMPOSES_feuille de route V2 (2)

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Le bierock (un petit pain typiquement du midwest) - Allie 

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Le bierock (un petit pain typiquement du midwest) - Allie 

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Le bierock est un petit pain avec une farce qui vient d'Europe de l'Est. C’est un repas dont j’ai beaucoup de souvenirs chaleureux. Le bierock est répandu au Kansas et Nebraska, où les immigrés allemands et russes se sont installés dans les années 1870 (en Nebraska, le nom “runza” est plus commun). Ma grand-mère cuisine les meilleurs bierocks! Ses parents étaient les Allemands Volgas, avec beaucoup d'histoire allemande et russe. Nous sommes une famille dont les traditions sont très importantes. La farce des bierocks contient de la viande hachée, de l'oignon, du chou et parfois des assaisonnements spéciaux ou des fromages. Le petit pain contient de la levure, des œufs, de la farine, du beurre, du sucre et du lait. Les meilleurs bierocks, qu’on trouve dans les petites boulangeries dans les petites villes au midwest, sont de petits plats consolants. Il y a une boulangerie près de ma ville, il s’appelle “Friendship House”  qui vend les bierocks que j’adore.

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Le Booyah de Poulet et de Boeuf (un ragoût typiquement de Green Bay, Wisconsin)

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Le Booyah de Poulet et de Boeuf (un ragoût typiquement de Green Bay, Wisconsin)

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Le Booyah de Poulet et Boeuf est un plat très connu dans la région de Wisconsin où je viens et est bonne toute l’année. Par exemple, en été le Booyah est parfait pour les fêtes avec beaucoup de gens comme les anniversaires, les réunions, ou quand nous voyageons au nord au chalet de nos amis. Aussi, nous cuisons ce repas dont nous avons envie quand il fait froid en hiver. Le nom Booyah vient du mot Bouillon en Français qui était traduit en flamand. Cette recette est comme un ragoût parce qu’il est cuit pendant un jour dans une mijoteuse. Pour la recette traditionnelle, c’est fait avec du poulet et du bœuf. Mais les choses les plus importantes sont les légumes. Dans cette recette, il y a 9 types de légumes qui incluent des carottes, du céleri, du chou, des pommes de terre, des haricots verts, des tomates, des oignons, du maïs, et des petits pois. Les choses que j’aime le plus sur cette recette sont quand on a un bol de Booyah et on ajoute des petits biscuits salés en haut–c’est magnifique!

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Chaque dimanche, c'est le jour du ragoût de piment vert et le football américain chez les Witek. Les piments verts rôtis frais sont un ingrédient obligatoire qui constitue la base de ce plat. L'origine de ce ragoût vient du nord du Mexique, où cette variété de piment prospère. Malheureusement, la source précise est perdue dans l’histoire complexe de ma famille. La saveur unique de cette soupe doit être obtenue en fumant des piments qu'on peut déguster dans le produit final. Le reste est un peu plus variable; le légume d’accompagnement? C'est ton choix! Chez nous, on allie les piments verts avec les oignions et les tomates. Pour la viande, il n'y a pas autant de liberté; ramassez l'épaule de porc dont vous avez besoin. Si on a tous les ingrédients corrects, le reste est simple; mettez chaque ingrédient l'un après l’autre dans un poêle et laissez cuire pour deux heures. C'est parti!

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Mole con arroz (Michoacan, Mx) -Martha :)

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Mole con arroz (Michoacan, Mx) -Martha :)

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Mon plat préféré est "mole con arroz." C'est un plat traditionnel qu'on peut trouver dans une fête familiale ou les anniversaires. Le nom du plat c'est traduit a "riz avec mole" qui est comme une sauce. C'est un plat que nous aimons faire ensemble. Les riz est fait avec des sauce tomates et n’est pas piquant mais c’est savoureux. Il est un peu salé et épicé, et c’est fait avec beaucoup d’amour. Le mole a des épices aussi, mais plus que le riz. Il faut qu’il avoir un goût piquant sinon il a un savoir insipide pour nous. Le mole doit être cuisiner avec poulet pour donner le bon goût aussi. Notre cuisine où ma famille cuisine ensemble se réjouit. Personne ne peut faire ce plat mieux que ma grand-mère. C’était elle qui a ajouté les ingrédients parfaits. Mais de tous cas c'est amusant quand nous faisons ce repas ensemble. Le mole con arroz se marie bien avec un Coca-Cola.

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Un repas polonais que ma famille et moi mangeons souvent est une soupe qui s’appelle « Żurek » . Ce mets qui est délicieux est aussi très sain. D’abord, on le fait en cuisant un levain . La température du four dont on a besoin est 220 C . Ensuite, la soupe commence avec du bouillon de poulet . L’épicerie où on achète les ingrédients doit être une épicerie polonaise . Żurek utilise beaucoup d'ingrédients polonaise, comme la saucisse blanche polonaise, qui s’appelle « kielbasa » en polonais, les oeufs, bacon ( ou « bekon » en polonais ), de l’oignon, et des épices . L’ingrédient dont ma mère a besoin le plus souvent est la crème à fouetter, qui fait le bouillon plus crémeux que les autres soupes . C’est une soupe délicieuse que l’on mange chaque mois, quelquefois plusieurs fois par mois . Et, bien sûr, c’est toujours la meilleure en Pologne .

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La cuisine c'est aussi de la chimie_CO_transcription

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franceinfo junior. La cuisine, c’est aussi de la chimie !

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À l’occasion de la Semaine du goût, franceinfo junior plonge dans les coulisses de la gastronomie... et de la chimie. Pour en parler, l’invité du jour est Hervé This, physico-chimiste et inventeur de la gastronomie moléculaire.