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El baile de la Habanera

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Los Tres Reyes

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Ropa Vieja con Arroz y Frijoles

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El Flan

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Mi Abuelo, Roberto

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Mi Abuela, Rosa

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Mis abuelas nacieron en Cuba en los 30s y se mudaron a los EEUU cuando tenían 18 años.  Mi abuelo se llama Roberto Tranquila Izquierdo y mi abuela se llama Rosa Anís Izquierdo.  Ellos se conocieron en Cuba y se casaron allí.  Algunos años después, tenían una hija y un hijo.  El hijo de ellos es mi padre.  Mi abuela encontró trabajo en una fábrica de costura y mi abuelo encontró trabajo como un obrero de construcción.  Ellos movieran a Chicago porque mi abuelo tenia un tio que vivia aqui y le podía dar una casa a mis abuelos.  Mis abuelos se movieran a los estados unidos porque querían vivir el sueño de america.

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Música latina típicamente es música muy contenta.  El sonido del músico es muy rápido algunos vezes.  Muchas latinas les gustan bailar a canciones rápidas y alto.  También hay algunos canciones que son lenta y son un poco triste.  Muchos cantantes cantan rápido porque hablan rápido.  Algunos hispanohablantes creen que los americanos hablan lentos.  Bailes famosos en Cuba son la sala, el congo, y la habanera.  Salsa es un baile más rápido y la habanera es más lento.

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Los cubanos tienen valores importantes que van a creer siempre.  Una creencia de muchos cubanos es la religión.  La mayoría de cubanos son catholicas.  Celebran los feriados como la Navidad y  la Dia de Viernes Bueno.  El Dia de los Muertos es un feriado que algunos cubanos celebran, pero no tan como en México.  La familia es una creencia muy importante en Cuba.  Todos las personas en una familia se besan y abrazan siempre.  Cuando dos personas de Cuba conocieran por primer vez o otro vez, es común que besan en la cara o dar un abrazo.

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Hay varias tradiciones cubanos que tienen significa.  Una tradición importante son las fiestas.  Fiestas con mucha familia son divertidas y hay mucha comida cubana para comer.  Muchas veces las fiestas son afuera porque la familia es tan grande.  Algunas chicas cubanas tienen una quinceañera si quieren, pero típicamente es una tradición mexicana.  Otra tradición es comer 12 uvas en el año nuevo.  Este tradicion es para traer suerte a ti.  En adición de la navidad, algunos familias celebran el dia de los tres reyes.  Este es una tradición religiosa de una historia de tres reyes que trajeron regalos al bebé Jesús.

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Hay mucha comida deliciosa en la cultura de Cuba.  Cuando un cubano cocina, típicamente, hay carne con la comida.  Siempre comemos arroz y frijoles con la comida.  Algunos comidas que comemos son picadillo, plátanos fritos, ropa vieja, y muchos vegetales y frutas.  Tambien tenemos bebidas originales como café con leche.  Este es café cubano con leche y azúcar.  Después del plato principal, tenemos postres muy ricos.  Muchos Cubanos saben como hacer el flan.  El flan es un pastel muy suave, similar como un pastel de queso.  Comemos muchas frutas y vegetales porque en Cuba, muchas personas tienen árboles de frutas en sus patios.  También gustamos cocinar con las frutas y vegetales.