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Nome da atividade: De onde vem o leite?
Atividade desenvolvida dia: 06/10/2021
O planejamento foi elaborado a partir da área/subárea de: História

Sala:05

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A proposta era mostrar em imagens alguns animais que produzem leite e levantar hipóteses sobre os animais, permitindo que as crianças conheçam os animais produtores de leite. Foram apresentadas algumas imagens desses animais e um vídeo explicando de onde vem o leite, logo após a apresentação do vídeo fizemos algumas perguntas para as crianças.

Perguntas e questionamentos que foram realizadas:

Alguém aqui bebe leite?

De onde vem o leite?

Quais animais produzem  leite?

Vocês conhecem esses animais?

Materiais necessários para o desenvolvimento das atividades: Google meet, vídeo do youtube, slide com as imagens.

A atividade foi pensada a partir de um planejamento apresentado na aula de ciências sobre os animais do sítio, e através disso pensamos em desenvolver uma atividade relacionada ao leite.

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Desenvolver a imaginação e a curiosidade.

Levantar hipóteses sobre os animais que produzem leite.

Permitir que as crianças conheçam os animais que  produzem leite .

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A atividade foi desenvolvida de forma  síncrona.

Nós iniciamos a atividade perguntando às crianças de onde vem o leite, as crianças responderam e após passamos o vídeo que explicava de onde vem. Levantamos algumas hipóteses e mostramos alguns animais que produzem o leite, perguntamos se elas conheciam e tinham alguns desses animais em casa. Na penúltima imagem do slide perguntamos quais animais estavam ali e ao ver a imagem de uma búfala elas acharam que era um boi. Já na última imagem elas viram uma mãe amamentando, então uma criança deu exemplo da sua mãe e do seu irmãozinho de 5 meses que ainda amamentava.

As crianças agiram como esperávamos nessa aula, interagiram bastante e percebemos que elas tinham um conhecimento prévio sobre os animais que apresentamos.

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Os textos da disciplinas foram importantes para as atividades, pois conseguimos relacionar, alguns aspectos que foram tratados em Piferrer (2004) a curiosidade e o interesse das crianças por tudo ao seu redor constituem a motivação onde os professores devem planejar as suas propostas, realizar outras experiências que melhoram a capacidade das crianças de resolverem seus próprios problemas. O objetivo na realização dessa atividade era de proporcionar conhecimento sobre o leite que faz parte do dia a dia das crianças, foi interessante pois quando perguntamos só falaram que o leite vem da vaca, então ao final da atividade as crianças conseguiram ter uma noção de outros animais que produzem leite, contemplando assim os objetivos que esperávamos alcançar.

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Passaríamos o vídeo após todos questionamentos serem feitos, assim teríamos mais questionamentos para serem feitos às crianças.

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Nome da atividade: O processo do iogurte

Atividade desenvolvida no dia: 13/10/21

O planejamento foi elaborado a partir da área/subárea de: Química
Sala: 05

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A proposta dessa atividade foi ensinar as crianças a fazerem o seu próprio iogurte, com apenas dois ingredientes e entender todo o processo.

Materiais necessários para o desenvolvimento das atividades:

1 litro de leite

1 copo de iogurte natural (sem polpa de frutas ou corantes)

1 vasilha de vidro

1 colher de pau

1 pano de prato

Perguntas e questionamentos que foram realizados:

O que podemos fazer com o leite ?

O que é o iogurte?

Como o leite se transforma no iogurte?

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Levantamento de hipóteses sobre o leite e  seus derivados.

Descobrir como o iogurte é feito.

Conhecer as etapas da elaboração do iogurte.

Explicar a sequência da elaboração do iogurte.

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A atividade foi realizada de forma síncrona.

Nós iniciamos a atividade perguntando se eles lembravam da nosso encontro anterior, e o que eles sabiam que dava pra fazer com o leite, após vários levantamentos de hipóteses, iniciamos o nosso preparo para o desenvolvimento do iogurte. Primeiramente, perguntamos se as crianças estavam com todos os materiais necessários para a realização das atividades, conferimos todos os materiais e começamos a preparar o iogurte, colocando o leite morno na vasilha de vidro seguido pelo iogurte natural, depois misturamos bem com a colher de pau. Quando tudo ficou homogêneo tampamos a vasilha, embrulhamos com um pano de prato e levamos ao forno desligado por 12 horas. Depois de finalizado as crianças iriam nos encaminhar as fotos de como ficou o iogurte preparado por eles.

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Na hora da preparação do iogurte uma criança disse:
“Eu duvido que essa aguaceira vai virar um iogurte!”
Quando perguntamos porque precisávamos embrulhar a vasilha com um pano de prato outra criança disse:
“Porque eles precisam de um lugar quentinho e aconchegante.”

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Os textos apresentados na disciplina foram importantes no desenvolvimento das atividades, pois foi possível contemplar alguns aspectos dos autores.  Piferrer (2004), em uma parte do seu texto cita  “que a descoberta do ambiente proporciona à criança uma fonte inesgotável de conhecimentos, de atualização, de habilidades de reconstrução cognitiva,”(PIFERRER, 2004, p. 109). Os objetivos da atividades foram alcançados, as crianças interagiram e ficaram extremamente animadas com desenvolvimento da atividade, a professora relatou que estavam perguntando desde as outras aulas do dia. Houve alguns questionamentos feitos por uma criança, se realmente viraria um iogurte ou ficaria aguado. A mãe de uma das crianças disse que ela tomava as bactérias que tinham no Yakut, depois delas descobrirem como o leite vira iogurte a criança disse que não tomava mais, acreditamos que seja devido às bactérias vivas dele.

Tivemos um retorno da criança com o iogurte pronto.

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Não faríamos nada diferente nessa atividade.

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Receita de iogurte Caseiro

Ingredientes

1 litro de leite

1 xícara (chá) de iogurte natural

Modo de Preparo

1. Ferva o leite, espere amornar, mas não deixe ficar frio.

2. Misture o iogurte junto ao leite morno, e coloque num recipiente médio ou grande de vidro  e deixe descansar de 12 a 24 horas.

3. De vez em quando mexa para ver como ficou a consistência.

4. Depois coloque na geladeira e sirva acompanhado com granola, frutas, ou algo de sua preferência.

Dica: se fizer nos dias quentes, o tempo pode ser somente 12 horas, mas no inverno ele demora a pegar a consistência até 24 horas.