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Consommation : le 100% bio est-il possible ?

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Consommation comment le bio a creusé son sillon

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Sofia GATICA " fuera (dehors) Monsanto !"

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Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été transformé par l'humain.

Les techniques récentes du génie génétique permettent d'isoler un ou plusieurs gènes d'un organisme (virus, bactérie, animal, plante...) et de les insérer dans le génome d'un autre organisme.

Cette technique appelée "transgénèse" diffère des techniques traditionnelles d'amélioration des variétés agricoles comme l'hybridation, puisqu'elle permet de franchir la barrière des espèces afin de produire de nouveaux organismes vivants, jusqu'alors inconnus dans la nature.
OGM ≠ hybridation
Il va sans dire que l'impact de ces " nouveaux " organismes modifiés dans l'environnement et sur notre santé est totalement imprévisible. Les transgènes s'échappant immanquablement des plantes modifiées (pollen via les abeilles, le vent, etc.) et contaminant le patrimoine génétique d'autres plantes (sauvages ou cultivées) ne peuvent pas être ramenés en laboratoire s'ils s'avèrent nocifs ou toxiques.

Statistiques 2014 sur les OGM dans le monde

Après 20 ans, seulement 5 pays produisent 90 % des OGM dans le monde. Cette technologie est refusée ou très fortement limitée dans la grande majorité des pays.

De part sa réglementation laxiste et sa tendance à appuyer les intérêts des multinationales au détriment des agriculteurs, le Canada est au 4e rang des pays producteurs d'OGM.

Pourquoi on modifie ?

Les modifications génétiques visent en grande majorité à contrôler les " mauvaises herbes ".

En 2014, voici les OGM qui étaient commercialisés dans le monde :

57 % DES OGM SONT TOLÉRANTS AUX HERBICIDES

Ces OGM comprennent les fameuses semences de Monsanto résistantes à l'herbicide le plus vendu dans le monde, le Roundup, également fabriqué par Monsanto.

15 % DES OGM PRODUISENT LEUR PROPRE INSECTICIDE

Ces plantes produisent leur propre insecticide pour résister à certains insectes ravageurs.

28 % DES OGM POSSÈDENT LES DEUX CARACTÉRISTIQUES
Cela signifie que 85 % des plantes OGM sont tolérantes aux herbicides.

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Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été transformé par l'humain. Les techniques récentes du génie génétique permettent d'isoler un ou plusieurs gènes d'un organisme (virus, bactérie, animal, plante...) et de les insérer dans le génome d'un autre organisme.

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Ils font beaucoup parler d'eux dans les médias et les débats... Ils se retrouvent dans les champs et les assiettes... Ce sont les OGM, les Organismes Génétiquement Modifiés !

qu'est ce qu'un OGM exactement ?

Dans la nature, chaque organisme vivant, qu'il soit animal ou végétal, possède des gênes. Ces gênes définissent notre taille, la couleur de nos cheveux, la qualité de notre système immunitaire, et même notre caractère ! Dans le cas des OGM, un ou plusieurs gênes ont été modifiés par l'homme. Par exemple, des scientifiques ont introduit chez un poisson zèbre, un gêne qui permet à une méduse d'être fluorescente. Résultat : ce poisson, à l'origine noir et blanc, et devenu rose fluorescent !

Mais on ne se contente pas seulement de faire d'intrigantes expériences. Les OGM sont principalement utilisés dans l'agriculture c'est d'ailleurs pour cette raison qu'ils ont été créés. Les scientifiques voulaient améliorer les caractéristiques des plantes pour éviter qu'elles ne succombent aux insectes, aux maladies et aux sécheresses. Certains types de maïs ont été génétiquement modifiés pour produire leur propre insecticide.

Les OGM représentent-ils un enjeu économique ?

On comprend bien qu'une fois sur le marché ce genre de produit est devenu un véritable enjeu économique surtout que ces semences sont stériles Il faut donc en acheter chaque année. Coté business, le leader mondial des OGM c'est Monsanto company, une entreprise américaine spécialisée dans les biotechnologies agricoles. Maïs, soja, coton, la multinationale détient 90% des semences transgéniques. Quant aux pays qui cultivent les OGM ils ne sont pas si nombreux, on en compte 28 seulement. Mais sur 180 millions d'hectares cultivés d'OGM, ce sont les Etats-Unis, le Brésil et l'Argentine qui dominent le marché mondial.

Qui consomment les OGM ?

Principalement les animaux d'élevage que nous mangeons ensuite. Les français peuvent quand même trouver des OGM dans leurs assiettes comme le maïs ou le soja mais celui-ci sera made in America ou made in Brasil. En effet si la France n'a pas autorisé la culture des OGM, la législation n'interdit pas leur importation et leur consommation. Mais existent-ils des avantages à cultiver des OGM ? Permettre aux agriculteurs d'accroitre leur rendement ou éviter la faim dedans le monde, voilà deux éléments phares qui ont de quoi faire rêver. Mais nous n'avons que trop peu de recul pour connaître les réels effets sur l'environnement et la santé. Et donc de nombreuses questions restent sans réponse. Par exemple manger du maïs génétiquement modifié ne changera-t-il pas à terme notre génome et puis jouer aux apprentis sorciers avec le vivant peut porter à conséquence : imaginer une vache à 20 pis qui produirait plus de lait, des poules sans plume de la taille d'un éléphant pour avoir plus de viande... Est-ce pour demain ou quand les poules auront des dents ?

Réalisateur : Maxime Chappet

Producteur : Corner Prod

Année de copyright : 2016

Année de production : 2016

Année de diffusion : 2016

Publié le 16/06/16

Modifié le 21/01/20

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Ils font beaucoup parler d'eux dans les médias et les débats... Ils se retrouvent dans les champs et les assiettes... Ce sont les OGM, les Organismes Génétiquement Modifiés ! Dans la nature, chaque organisme vivant, qu'il soit animal ou végétal, possède des gênes.

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Documentaire de 26 minutes, réalisé intégralement à partir d'images d'archives, qui retrace 80 ans d''intervention publique sur les marchés agricoles, et permet de découvrir sous un jour nouveau l'histoire récente de notre agriculture. Film réalisé par Alice Billouet, co-écrit par Alice Billouet et Edouard Lynch, produit par le ministère de l'Agriculture et FranceAgriMer.

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Haute concentration de glyphosate dans les urines des députés Européens

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" Peu avant le vote de la résolution du Parlement européen contre un renouvellement de 15 ans des autorisations du glyphosate, près de 50 Eurodéputés venant de 13 pays ont effectué un test d'urine afin de détecter leur taux de glyphosate.