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Terrine à la carte avec de la gelée,tomate,et son accompagnement.

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Civet de sanglier et ses accompagnements.

Restaurant Better à Soultzmatt

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Oeuf molet florentine

Restaurant "Au Soleil" , Valff

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Magret de canard au miel , petits légumes avec compoté de carotte accompagnés de frites maison.

Restaurant Bratschtall Manala ,Kaysersberg

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Torche au marrons du chef Vendredeuille avec son dôme de meringue.

Restaurant la parenthèse à Hochstatt

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Filet de daurade Royale à la plancha, Risotto aux trompettes, Sauce safranée

Hôtel Europe, Horbourg-Wihr