# data[].attributes.headline
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.subject
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.body
1- رشه بالملح
2- نقعه بالماء

# data[].attributes.headline
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.subject
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.body
1- تغسل الخضروات بالماء و تنظيفها بالفرشة لازالة التربة
2- تقشرها تقشير رقيق
3- ترش عليهم بعض من الملح اذا ستتركها فترة
4- وضع القليل من الماء
5- اغلاق الاناء

# data[].attributes.headline
فاطمة السيد حسين جعفر 2/11

# data[].attributes.subject
فاطمة السيد حسين جعفر 2/11

# data[].attributes.body
1 وضعها في الماء و الملح
2 عدم غلق القدر

# data[].attributes.headline
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.subject
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.body
تغسل الخضار
تنضيف الخضار
تقطيعهم قطع كبيرة

# data[].attributes.headline
مريم محمد عيسى 

# data[].attributes.subject
مريم محمد عيسى 

# data[].attributes.body
وضعه في الماء
عدم غلق الغطاء

# data[].attributes.headline
ابتهال محمد رضا العطار 

# data[].attributes.subject
ابتهال محمد رضا العطار 

# data[].attributes.body
وضع البطاطس بالماء و استغدامها عند الانتهاء
عدم اغلاق القدر او الاناء

# data[].attributes.headline
مبين جليل علي ٢ع١١

# data[].attributes.subject
مبين جليل علي ٢ع١١

# data[].attributes.body
وضعها في الماء والملح
فتح القدر

# data[].attributes.headline
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.subject
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.body
1. تغسل الخضروت بالماء و تفريش الخضروات الملية بالاتربة
2. تقشر الخضار بقشر رقيقة كي لا تزيل لافيتامينات
3. عند تركهم فترة من الزمن يجب عليها تنقيعهم في ماء و ملح
4. تضيف في القدر القليل من الماء و تنتظره يغلي و بعدها تضيف الخضروات
5. تغطي القدر
6. بعد انتهاء الفترة للطهو تخرج الخضروات

# data[].attributes.headline
زهراء جعفر طاهر ٢-١١

# data[].attributes.subject
زهراء جعفر طاهر ٢-١١

# data[].attributes.body
١- تغسيل الخضروات بالماء وتنظيفها بالفرشة لإزالة التربة
٢- تقشرهم تقشير رقيق
٣- تضع عليهم ملح اذا كانت ستتركه فترة
٥- تضع القليل من الماء
٦- تقفيل الإناء

# data[].attributes.headline
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.subject
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.body
لان معظم الفيتامينات و الاملاح المعدنية تكون تحت القشرة
لانه يتلف الفيتامينات
للحفاظ على الفيتامينات الذائبة في الماء و فيتامين (ج) يتطاير بالحرارة

# data[].attributes.headline
فاطمة السيد حسين جعفر 2/11

# data[].attributes.subject
فاطمة السيد حسين جعفر 2/11

# data[].attributes.body
1 لأن معظم الفيتامينات و الأملاح المعدنية تكون تحت القشرة

2 لأنه يتلف الفيتامينات

3 للحفاظ على الفيتامينات الذائبة في الماء و فيتامين ج يتطاير بالحرارة

# data[].attributes.headline
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.subject
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.body
وضعها في الماء و الملح
عدم إغلاق الاناء

# data[].attributes.headline
مريم محمد عيسى 2-11

# data[].attributes.subject
مريم محمد عيسى 2-11

# data[].attributes.body
تغسل الخضروات بالماء
تنظف الخضروات
وتقطعهم قطع صغيرة
وتقوم بعمل الشوربه

# data[].attributes.headline
حوراء محمد عبدالله سلمان الجزيري

# data[].attributes.subject
حوراء محمد عبدالله سلمان الجزيري

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
ملح

# data[].attributes.headline
فاطمة احمد جعفر المنو ثاني 11

# data[].attributes.subject
فاطمة احمد جعفر المنو ثاني 11

# data[].attributes.body
الفيتامينات والاملاح تكون تحت القشر
تتلف الفيتامينات
تتواجد املاح وفيتامينات تختفي بمجرد تعرضها للحرارة والبخار

# data[].attributes.headline
نوراء جعفر علي 

# data[].attributes.subject
نوراء جعفر علي 

# data[].attributes.body
لان تكون معظم الفيتامينات تحت القشر
لانه يتلف الفيتامينات
لان تتطاير الفيتامينات

# data[].attributes.headline
مبين جليل علي ٢ع١١ 

# data[].attributes.subject
مبين جليل علي ٢ع١١ 

# data[].attributes.body
لان معظم الفيتاميات والاملاح المعدنية تكون تحت القشرة.
لانه يتلف الفيتاميات.
من أجل الحرص على الأملاح المعدنية والفيتامينات التي تذوب في الماء.

# data[].attributes.headline
زين علي رضا دياب ٢_١١

# data[].attributes.subject
زين علي رضا دياب ٢_١١

# data[].attributes.body
تغسل جيدا بالماء والفرشاة اذا كانت مليئة بالأتربة
١. تقشر الخضروات تقشيراً رقيقاً لأن معظم الفيتامينات والأملاح ٢.المعدنية تكون تحت القشرة
٣.ترك الخضراوات كاملة أوتقطيعها قطعاً كبيرة.
٤. تسلق الخضروات بأقل كمية ممكنة من الماء والملح
٥.تضاف الخضروات بعد غلي الماء للحفاظ على الأملاح المعدنية والفيتامينات التي تذوب بالماء، وفيتامين ( ج )؛ لأنه يتطاير  وللحرارة العالية
٦.يغطي الوعاء أثناء طهو الخضراوات ما عدا الخضراوات ذات النهكة القوية مثل (الكرنب والقرنبيط) للتخلص من رائحة مركبات
٧. تطهى الخضروات بسرعة
٨. عدم إضافة مسحوق الخبز(البيكنغ باودر)

# data[].attributes.headline
زينب محمد عبدالله 2-11

# data[].attributes.subject
زينب محمد عبدالله 2-11

# data[].attributes.body
نضعه في اناء ماء و ملح

فتح الاناء و عدم اغلاقة

# data[].attributes.headline
زينب عبدالشهيد 2 / 11

# data[].attributes.subject
زينب عبدالشهيد 2 / 11

# data[].attributes.body
,ضعه في اناء ماء و ملح
فتح القدر و عدم اغلاقة

# data[].attributes.headline
زينب سعيد سلمان 11\2

# data[].attributes.subject
زينب سعيد سلمان 11\2

# data[].attributes.body
رشها بالملح
نقعها في الماء

# data[].attributes.headline
بتول السيد طاهر علي 

# data[].attributes.subject
بتول السيد طاهر علي 

# data[].attributes.body
غسل الخضار جيدا بالماء والفرشاة
تقشير الخضار تقشيرا رقيقا
تقطيع الخضار قطع كبيرة
سلق الخضار بأقل كمية ممكنة من الماء والملح واضافتها بعد غلي الماء
تغطية الوعاء أثناء طهو الخضار، وإذا كانت الخضار ذات نكهة قوية فتترك دون تغطية.
طهي الخضار بسرعة وعدم وضع مسحوق الخبز.

# data[].attributes.headline
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.subject
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.body
لانه معضم الفيتامينات تحت القشر
الانه يزيل الفيتامينات
الانه الفيتامينات تتطاير مع الحارة

# data[].attributes.headline
ولاء حسين علي 2/11

# data[].attributes.subject
ولاء حسين علي 2/11

# data[].attributes.body
وضعه في اناء ماء و ملح

فتح القدر و عدم اغلاقة

# data[].attributes.headline
فاطمة احمد جعفر المنو ثاني 11

# data[].attributes.subject
فاطمة احمد جعفر المنو ثاني 11

# data[].attributes.body
كبيره
صغيره
الملح

# data[].attributes.headline
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.subject
ملاك علي 2-11

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
ملح

# data[].attributes.headline
زينب عبدالشهيد 2/11

# data[].attributes.subject
زينب عبدالشهيد 2/11

# data[].attributes.body
لأن معظم الفيتامينات و الأملاح المعدنية تكون تحت القشرة
لأنه يتلف الفيتامينات
للحفاظ على الفيتامينات الذائبة في الماء و فيتامين ج يتطاير بالحرارة

# data[].attributes.headline
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.subject
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.body
١.تغسل الخضروات بالماء.
٢.بالفرشاة تزيل الاتربة.
٣.تقشرهم تقشير رقيق.
٤.اذا كانت ستتركهم فترة من الزمن تضيف عليهم الملح.
٥.تضيف في القدر القليل من الماء تنتظره ليغبي بعدها تضيف الخضروات.
٦.تغطي القدر.
٧.بعد الفترة الزمنية المحددة تخرج الخضروات.

# data[].attributes.headline
ولاء حسين علي 2/11

# data[].attributes.subject
ولاء حسين علي 2/11

# data[].attributes.body
لفيتامينات والاملاح تكون تحت القشر

# data[].attributes.headline
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.subject
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.body
وضعه في اناء ماء و ملح

فتح القدر و عدم اغلاقة

# data[].attributes.headline
زينب محمد عبدالله 2-11

# data[].attributes.subject
زينب محمد عبدالله 2-11

# data[].attributes.body
لان معظم الفيتامينات و الأملاح المعدنية تكون تحت القشرة

لان مسحوق الخبز يتلف الفيتامينات

للحفاظ على الفيتامينات الذائبة في الماء و فيتامين ج يتطاير بالحراره

# data[].attributes.headline
زهراء جعفر طاهر ٢–١١

# data[].attributes.subject
زهراء جعفر طاهر ٢–١١

# data[].attributes.body
١- الرش بالملح
٢- نقعه بالماء

# data[].attributes.headline
مبين جليل علي ٢ع١١

# data[].attributes.subject
مبين جليل علي ٢ع١١

# data[].attributes.body
يجب ان تغسلها حيدا بالماء والفرشاة.
وتقشرها تقشيرا رقيقا
تسلق الخضروات بالقليل من الماء المضاف اليه الملح في وعاء مسطح.
لعد ان يغلي الماء تضيف الخضروات
تغطيه جيدا ولا تجعله مكشوفا.

# data[].attributes.headline
فاطمة عباس سهوان 2/11

# data[].attributes.subject
فاطمة عباس سهوان 2/11

# data[].attributes.body
ضعها في الماء والملح
عدم اغلاق غطاء الاناء

# data[].attributes.headline
زهراء جعفر طاهر ٢-١١

# data[].attributes.subject
زهراء جعفر طاهر ٢-١١

# data[].attributes.body
لأن معظم الفيتامينات و الأملاح المعدنية تكون تحت القشرة

لأنه يتلف الفيتامينات

للحفاظ على الفيتامينات الذائبة في الماء و فيتامين ج يتطاير بالحرارة

# data[].attributes.headline
زينب عبدالشهيد ثاني 11

# data[].attributes.subject
زينب عبدالشهيد ثاني 11

# data[].attributes.body
متساوية
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.subject
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.body
لأن معظم الفيتامينات و المعادن تحت القشرة مباشرة

لأنه يتلف الفيتامينات

للحفاظ على الفيتامينات من ان تذوب في الماء و فيتامين ج الذي يتطاير بالحرارة

# data[].attributes.headline
نور عادل ٢/١١ 

# data[].attributes.subject
نور عادل ٢/١١ 

# data[].attributes.body
١: وضعها في الماء والملح
٢: عدم اغلاق غطاء الاناء

# data[].attributes.headline
ابتهال العطار 2-11

# data[].attributes.subject
ابتهال العطار 2-11

# data[].attributes.body
الفيتامينات والاملاح تكون تحت القشر
تتلف الفيتامينات
تتواجد املاح وفيتامينات تختفي بمجرد تعرضها للحرارة والبخار

# data[].attributes.headline
فاطمة السيد حسين جعفر 2/11

# data[].attributes.subject
فاطمة السيد حسين جعفر 2/11

# data[].attributes.body
1 صغيرة
2 قليلة
3 ملح

# data[].attributes.headline
ولاء حسين علي2/11

# data[].attributes.subject
ولاء حسين علي2/11

# data[].attributes.body
كبيره
قليله
ملح

# data[].attributes.headline
نوراء جعفر علي

# data[].attributes.subject
نوراء جعفر علي

# data[].attributes.body
كبيره
كميه قليله
الملح

# data[].attributes.body
كبيرة قليلة الملح

# data[].attributes.headline
زينب سعيد سلمان 11\2

# data[].attributes.subject
زينب سعيد سلمان 11\2

# data[].attributes.body
صغيرة
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
مريم محمد عيسى 2-11

# data[].attributes.subject
مريم محمد عيسى 2-11

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.subject
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.body
١.رشها بالملح.
٢.نقعها في ماء و ملح.

فتح القدر

# data[].attributes.headline
زينب محمد عبدالله 2-11

# data[].attributes.subject
زينب محمد عبدالله 2-11

# data[].attributes.body
كبيره
قليله
ملح

# data[].attributes.headline
ابتهال محمد رضا العطار2-11

# data[].attributes.subject
ابتهال محمد رضا العطار2-11

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.subject
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.body
لان معظم الفيتامينات و الأملاح المعدنية تكون تحت القشرة.
لانه يتلف الفيتامينات
للحفاظ على الفيتامينات الذائبة في الماء، و فيتامين ج يتطاير بالحرارة.

# data[].attributes.headline
زهراء جعفر طاهر ٢-١١

# data[].attributes.subject
زهراء جعفر طاهر ٢-١١

# data[].attributes.body
قطع كبيرة
قليلة
ملح

# data[].attributes.headline
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.subject
ملكوت حسين فيصل 2-11

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
ملح

# data[].attributes.headline
مبين جليل علي ٢ع١١

# data[].attributes.subject
مبين جليل علي ٢ع١١

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
ملح

# data[].attributes.headline
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.subject
وديعة سيد فيصل ٢/١١

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
ملح

# data[].attributes.headline
نور عادل ٢/١١ 

# data[].attributes.subject
نور عادل ٢/١١ 

# data[].attributes.body
١: كبيره
٢: قليله
٣: الملح

# data[].attributes.headline
بتول السيد طاهر علي 

# data[].attributes.subject
بتول السيد طاهر علي 

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
زين علي رضا دياب ٢_١١

# data[].attributes.subject
زين علي رضا دياب ٢_١١

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
فاطمة عباس سهوان 2/11

# data[].attributes.subject
فاطمة عباس سهوان 2/11

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة
الملح

# data[].attributes.headline
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.subject
مريم أحمد مختار ٢-١١ 

# data[].attributes.body
كبيرة
قليلة-ملح