# data[].attributes.body
Probleemstelling op basis van beginsituatie:
Mijn huidige eetgewoonten bevatten te veel vlees en kaas bij de lunch, en ik eet onvoldoende fruit gedurende de dag. Momenteel eet ik slechts één stuk fruit per dag, wat minder is dan de aanbevolen hoeveelheid van twee stuks. Daarnaast drink ik wekelijks een blikje frisdrank en kies ik soms uit gemakzucht voor frisdrank in plaats van water. Mijn waterinname is optimaal.

# data[].attributes.body
De Yuka-app ken ik al. Zo’n 3 à 4 jaar geleden gebruikte ik de app voor het eerst tijdens het boodschappen doen. Elk product scannen kost veel tijd, maar af en toe even checken welke keuze het best is bij twijfel, kan zeker geen kwaad.

Naarmate ik de app vaker gebruikte, ging ik in de winkel bewust kijken naar de producten die ik normaal zou kiezen om te zien hoe gezond of ongezond ze scoorden op 100. (kipworst 40/100 + lightkaas 40/100 + mozzarella light 50/100) Omdat ik de app al kende, verwachtte ik geen hoge scores. Toch was ik aangenaam verrast: mijn gebruikelijke keuzes bleken niet zo ongezond, en ik ontdekte dat ook lightproducten, gezonder beleg en natuurlijk groenten en fruit goede alternatieven waren.

Het is een interessante app waarmee je iets bijleert en die het boodschappen doen zelfs leuker maakt! Ik probeer de app 1 keer in de week te gebruiken als ik boodschappen ga doen. Ervaring: Ik vind het wel handig soms, maar je moet er echt wel je tijd voor nemen en dat heb ik soms niet. Maar heb je veel tijd voor boodschappen zeker gebruiken.

# data[].attributes.headline
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van het aantal fruit in een dag eten.

# data[].attributes.subject
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van het aantal fruit in een dag eten.

# data[].attributes.headline
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van het aantal groenten in een dag eten.

# data[].attributes.subject
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van het aantal groenten in een dag eten.

# data[].attributes.headline
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van het aantal water drinken in een dag.

# data[].attributes.subject
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van het aantal water drinken in een dag.

# data[].attributes.headline
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van een lunchmaaltijd in een dag. 

# data[].attributes.subject
In kaart brengen van eetpatroon, maaltijden tijdens de beginsituatie. Screenshots van de resultaten van een lunchmaaltijd in een dag. 

# data[].attributes.body
https://mijn.gezondleven.be/resultaten/77fe6a69-d91e-4264-a4b2-c62007cf5c5b link om het meer in detail te bekijken, waarom mijn lunch nog niet optimaal is.

# data[].attributes.body
Meer water drinken dan frisdrank.

Meer groenten eten dan aardappelen, groenten eerst opeten.

Brood en vleescharcuterie verminderen en vervangen door gezondere alternatieven.

# data[].attributes.body
Elke ochtend kies ik voor een glas met citroensap en water (40 cl), bij de grijze zone. Daarnaast bestaat mijn ontbijt uit cornflakes met noten en melkchocolade met melk (30 cl) of een ontbijtreep van 20-30 gram, bij de groene zone met noten en chocolade, bij de rode zone. 1/2 kies ik voor fruit bij het ontbijt, bij de groene zone.

Het eten in de rode zone moet ik verminderen. De producten van de groene en grijze zone moet ik stimuleren.

# data[].attributes.body
Er is thuis altijd proteïnbrood bruin, bij de groene zone aanwezig 1/2 dagen in de week kies ik voor dit als ik brood eet. Daarnaast als ik nog een kleine honger heb, smaken een aantal snoeptomaatjes altijd wel, bij de groene zone. Vandaag heb ik choco, bij rode zone mee als beleg, soms kan ook salami of hespenworst zijn, bij de gele zone.

Het proteïnebrood en de snoeptomaatjes bij de lunch zijn goed en moet ik proberen te behouden, want is de groene zone. Ik moet proberen meer groenten en fruit te verwerken in mijn middageten voor een groener kleur en minder choco en charcuterie als rode en geel zone. Deze moet ik verminderen.

# data[].attributes.body
S'avonds neem ik al gezondere beslissingen op vlak van pizza eten, geen pizzabodem te nemen maar een groentewrap, bij de groene zone. Wel nog met kaas maar dan kijken voor light kaas (lichtgroene zone), tomatensaus (groene zone), hamblokjes en zwangworstjes (rode zone). Dit heb ik ook gecombineerd met 2 glazen water (grijze zone).

Dit was een heel goed avondmaal als ik de rode zone, de hamblokjes en zwangworstjes ervan had gehaald. De andere gerechten op de pizza bevinden zich in de groene of grijze zone.

# data[].attributes.body
Als ik een tussendoortje neem in de ochtend of in de namiddag. Afhankelijk hoe veel mijn ontbijt en middagmaal hebben gevuld. Of ik al sport gedaan heb. Het is een fruit-biscuit reep, groene zone. Vult goed, maar volledige koek is soms te veel en dan eet ik maar een halve.

Deze mag ik blijven eten want bevindt zich in de gezonde en groene zone. Dit product wil ik vermeerderen.

# data[].attributes.headline
Groenten primeren in avondmaal en middagmaal

# data[].attributes.subject
Groenten primeren in avondmaal en middagmaal

# data[].attributes.body
2. Meer groenten eten

Huidige situatie en doelstelling:

Groenten worden niet altijd prioriteit gegeven bij de lunch en avondmaaltijd.

Doel is om de groenteconsumptie structureel te verhogen.

Aanpak:

Altijd 2-3 verschillende soorten groenten in huis hebben.

Eerst groenten op het bord scheppen en pas daarna andere componenten toevoegen.

Groenten aantrekkelijk presenteren bij het avondeten, zodat deze een centrale rol krijgen.

Snoeptomaatjes of een salade als snelle en gezonde lunchoptie gebruiken.

Bronnen:

Groenten. (n.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsdriehoek/groenten geraadpleegd op 11/03/2025

Geluk, A. (2024, September 19). Hoe eten kinderen (meer) groente? Gezondnu. https://gezondnu.nl/voeding/hoe-eten-kinderen-meer-groente/ geraadpleegd op 11/03/2025

Verhoeven, B. (n.d.). groenten en fruit. EOS Wetenschap. https://www.eoswetenschap.eu/tag/groenten-en-fruit/1 geraadpleegd op 11/03/2025

# data[].attributes.headline
Vleescharcuterie veranderen en brood verminderen

# data[].attributes.subject
Vleescharcuterie veranderen en brood verminderen

# data[].attributes.body
1. Gezondere lunchopties

1. Huidige situatie en doelstelling:

Ongezonde vleeswaren zoals hespenworst, salami en préparé worden nog regelmatig gegeten.

Doel is om deze te vervangen door gezondere alternatieven.

Aanpak:

Vleescharcuterie vervangen door confituren zonder toegevoegde suikers, magere kaasproducten en pesto.

Onderzoek doen naar gezonde spreads en vleesvervangers.

Recepten zoeken en uitproberen voor smakelijke en voedzame belegopties.

Bronnen:

Is vlees gezond? (n.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsdriehoek/vlees geraadpleegd op 11/03/2025

Voedingscentrum. (n.d.). Duurzaam. https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten.aspx geraadpleegd op 11/03/2025

# data[].attributes.headline
Meer water drinken in de week, frisdrank beperken tot 1 blikje in de week.

# data[].attributes.subject
Meer water drinken in de week, frisdrank beperken tot 1 blikje in de week.

# data[].attributes.body
3. Meer water drinken

Huidige situatie en doelstelling:

Waterinname is onvoldoende, terwijl frisdrank nog te vaak gedronken wordt.

Doel is om waterconsumptie te verhogen en frisdrankgebruik te beperken.

Aanpak:

Frisdrank beperken tot één keer per week.

Variëren met thee en water met een natuurlijke smaak.

Drinkflessen gebruiken om regelmatig water te drinken.

Af en toe uit een glas drinken voor afwisseling.

Alleen drinken bij dorst zonder geforceerd grote hoeveelheden water te consumeren.

Bronnen:

Makkelijker water drinken: 7 tips. (n.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/nieuws/7-tips-om-makkelijker-water-te-drinken geraadpleegd op 11/03/2025

Voedingscentrum. (n.d.-b). Vocht en drinken. https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vocht.aspx geraadpleegd op 11/03/2025

10 voordelen van voldoende water drinken | Foodbag. (n.d.). https://www.foodbag.be/nl/blog/voordelen-voldoende-water-drinken geraadpleegd op 11/03/2025

Hoeveel water drinken per dag? (n.d.). https://www.brita.be/nl_BE/magazine/algemeen/hoeveel-water-drinken-per-dag?srsltid=AfmBOop4C7lFut_YBf2GIRBAdcMCvABTqgXELj-nyS4ltOyEJgTk5Peg geraadpleegd op 11/03/2025

# data[].attributes.headline
De gezondheid van de Homo sapiens vandaag

# data[].attributes.subject
De gezondheid van de Homo sapiens vandaag

# data[].attributes.body
In 1950 had slechts 10% van de wereldbevolking overgewicht en 2% obesitas. In 2016 waren deze percentages gestegen naar 58,2% overgewicht en 23,3% obesitas. Dit betekent dat een groot deel van de bevolking te kampen heeft met extra vetopslag, een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, een grotere kans op kanker en type 2 diabetes, en een verzwakking van spieren en botten. Hierdoor lijden wereldwijd 41 miljard mensen aan chronische ziektes.

Belangrijkste oorzaken van overgewicht en obesitas:

1. Ongezonde voeding – Sterk bewerkte voedingsmiddelen bevatten meer suiker en ongezonde vetten dan vroeger.

2. Gebrek aan lichaamsbeweging – Mensen bewegen minder door technologische vooruitgang en zittende beroepen.

3. Roken en alcoholgebruik – Deze gewoonten hebben niet alleen directe negatieve effecten, maar beïnvloeden ook gewichtstoename.

4. Mentale en gedragsveranderingen – We denken meer na vóór we bewegen, terwijl beweging vroeger een instinctieve noodzaak was.

Obesitas eist tegenwoordig meer levens dan ondervoeding. De situatie onder kinderen is alarmerend: in 2016 leden 41 miljoen kinderen wereldwijd aan overgewicht of obesitas.

De rol van technologie en industrie

De industriële evolutie heeft ons gedrag veranderd. We spelen videogames, kijken tv en scrollen op smartphones in plaats van fysiek actief te zijn. Daarnaast heeft de voedingsindustrie ons eetpatroon negatief beïnvloed: goedkoop en gemakkelijk voedsel bevat nu drie keer meer suiker dan vroeger, maar levert minder voedingsstoffen. Hierdoor eten we ‘leeg’ voedsel dat ons lichaam niet ondersteunt.

Toekomstbeeld

De vooruitzichten zijn zorgwekkend:

Tegen 2040 zal 62% van de wereldbevolking aan obesitas lijden.

In 2060 kan dit oplopen tot 75-80%.

De zorgkosten zullen verdubbelen en chronische ziekten zullen gemiddeld 19 jaar van iemands leven beïnvloeden.

Er is nog steeds een groot gebrek aan kennis over gezondheid, beweging en mentale veerkracht.

Wat moet veranderen?

Om deze trend te keren, moeten we inzetten op bewustwording en educatie. Dit kan via:
Gezondheidsonderwijs – Meer aandacht voor voeding, beweging en mentale gezondheid in schoolcurricula.
Toegankelijke informatie – Korte documentaires, artikelen en campagnes om mensen bewust te maken van de risico’s en oplossingen.
Een geïntegreerde aanpak – Een combinatie van visie, missie en purpose, gericht op drie pijlers:

1. Beweging – Actief blijven en spieren versterken.

2. Voeding – Gezond en voedzaam eten.

3. Het brein als medicijn – Mentale veerkracht en een gezonde mindset ontwikkelen.

De Blue Zones kunnen hierbij als inspiratie dienen: in deze gebieden blijven mensen op natuurlijke wijze fysiek actief, eten ze voedzaam en ontwikkelen ze een sterke mentale en sociale veerkracht.

Ik geloof dat ik wel de kennis heb over waarom we bewegen en ik het blijf zoveel doen. Ik probeer voedzaam te eten heel de week en leeg voedsel achterwege te laten. Ten slotte zit ik bij de 1/10 hoop ik, want de positieve gezonde mindset is er zeker.

# data[].attributes.body
In de week ben ik heel erg met mijn gezonde voeding bezig. Maar in het weekend, verwen ik mij meer met producten uit de ongezonde deel van de voedingsdriehoek die ik wil verminderen. Hierbij stuur ik foto's van gerechten die ik in het weekend kan eten. 2 avondmalen in een weekend, zien er uit zoals op de foto. Maar frisdrank (rode zone) is wel altijd aanwezig bij de maaltijd.

Foto 1: veel groenten op het bord, die behoren tot de groene zone. Daarnaast rundstartaar, behoort tot de gele zone. Ten slotte frisdrank behoort tot rode zone.

Foto 2: Spaghetti behoort tot de groene zone, de groenten van de tomatensaus en de tomatensaus behoren tot de groene zone. het gehakt behoort tot de gele zone en de kaas behoort tot de lichtgroene zone. Het frisdrank behoort tot de rode zone.

Foto 3: Tagliatelle behoort tot de groene zone, de scampi's behoren tot de lichtgroene zone. Kaas bovenop gebeurd tot de lichtgroene zone. Het frisdrank behoort tot de rode zone.

# data[].attributes.body
Ongezonde voeding bestaat niet: Mullie stelt dat het concept van 'ongezonde voeding' eigenlijk niet bestaat, en dat het draait om het totale voedingspatroon en de balans daarin.

Tegenstrijdige berichtgeving over voeding: Hij legt uit waarom voedingsinformatie in de media vaak tegenstrijdig is en hoe je hier kritisch mee om kunt gaan.

Discussie over vlees en zuivel: Zowel voor- als tegenstanders van vlees- en zuivelconsumptie gebruiken volgens Mullie vaak ongeldige argumenten.

Nutri-scores correct interpreteren: Hij biedt inzicht in hoe je nutri-scores op voedingsmiddelen op de juiste manier kunt interpreteren.

Impact van vloeibare calorieën: Mullie benadrukt dat calorieën uit dranken zwaarder kunnen doorwegen dan die uit vast voedsel, wat belangrijk is voor gewichtsbeheersing.

# data[].attributes.body
1. Ons brein is veranderlijk: Neuroplasticiteit bewijst dat we niet vastzitten in oude patronen. We kunnen ons gedrag en denken actief aanpassen. Het vraagt veel tijd en inzet om het aan te passen.

2. Bewustzijn bepaalt ons perspectief: Hoe we naar situaties kijken, heeft invloed op onze reacties. Door ons bewustzijnsniveau te verhogen, krijgen we meer controle over ons leven. Waarmee we gezondere keuzes gaan maken.

3. Gedragsverandering is een proces: Het is normaal om terug te vallen, maar door inzicht in de fasen van verandering kunnen we blijven groeien. Door meer kennis over gezondere voeding en alternatieven te zoeken, gaan we ons gedrag en keuzes gezonder maken.

# data[].attributes.body
De videoserie "Ons brein als medicijn" onderzoekt hoe ons brein functioneert en hoe we het kunnen inzetten om onze gezondheid en welzijn te verbeteren. Elk hoofdstuk behandelt een specifiek aspect van gedragsverandering, bewustzijn en neuroplasticiteit, met als doel praktische handvatten te bieden voor een gezonder en bewuster leven.

1. De evolutie van ons brein Onze hersenen hebben zich door miljoenen jaren heen ontwikkeld. De evolutie van het brein verklaart veel van onze automatische reacties en instinctieve gedragingen.

2. Waar staan we? Gedragsverandering verloopt in verschillende fasen. Het herkennen van de eigen positie binnen deze fasen helpt om gericht aan verandering te werken.

3. Wat weten we? Bewustzijnsniveaus bepalen hoe we de wereld waarnemen en reageren op situaties. Door ons bewustzijn te trainen, kunnen we onze mentale veerkracht vergroten.

4. Zelfconditioning Het onderbewustzijn speelt een grote rol in ons gedrag. Positieve conditionering helpt om destructieve patronen te doorbreken en gezondere gewoonten te ontwikkelen.

5. Oerkracht Ons brein bestaat uit drie delen: het reptielenbrein (instinct), het limbisch systeem (emotie) en de neocortex (rationeel denken). Deze samenwerken beïnvloedt hoe we beslissingen nemen.

6. Wat hebben we nodig? Om verandering vol te houden, zijn motivatie, een ondersteunende omgeving en concrete doelen essentieel.

7. Kracht van binnenuit Neuroplasticiteit betekent dat ons brein zich kan aanpassen. Dit principe ligt aan de basis van gedragsverandering, placebo-effecten en mindsettraining.

8. De strategie Een gerichte 'mind (re)set' helpt om belemmerende overtuigingen los te laten en ruimte te maken voor groei en positieve verandering.

9. Onze sterke geest Door technieken zoals meditatie en cognitieve herstructurering kunnen we meer controle krijgen over onze gedachten en emoties.

10. Blijf gezond Een gezonde levensstijl en positieve mindset versterken elkaar en vormen de basis voor duurzaam welzijn.

# data[].attributes.body
Afgelopen week heb ik 11,8 procent gescoord volgen van je voedingsplan. Mijn score hangt ervan af of je je houdt aan het plan en over hoeveel dagen je het hebt bijgehouden. De bedoeling is om meer koolhydraten te eten, soms eiwitten te beperken en vet ook onder controle te krijgen. Doordat ik veel sport mag ik nog veel meer calorieën soms opnemen.

# data[].attributes.body
Ik ben op zoek gegaan naar alternatieven voor boterhammen en kwam uit bij graanwafels als vervanger bij de soep. Ze vullen verrassend goed; na twee graanwafels heb ik al een voldaan gevoel. Als middagmaal heb ik daarbij een kom soep met groenten gedronken.

Daarnaast kies ik vaker voor gerechten met rijst en wraps met groenten om minder boterhammen te eten en zo bewuster in te zetten op gezondere voeding.

Ervaring: Ik ben zo'n fan van graanwafels, ideale vervanger van brood. Ik gebruikte vroeger al iets gelijkaardigs als snack. Je kan het gewoon ook als boterham gebruiken en je beleg of choco opsmeren en het dan zo opeten. Deze koop ik zeker opnieuw vind ik een nieuwe aanwinst.

# data[].attributes.body
Ik kwam op het idee om weekschema’s voor mijn maaltijden samen te stellen en te onderzoeken in hoeverre ik deze gezonde eetpatronen daadwerkelijk volhoud. Door elke maaltijd een score toe te kennen, kan ik beter evalueren welke gerechten ik prettig vind en welke minder goed werken. Daarnaast wil ik analyseren wat ik daadwerkelijk eet en of er eventuele tekorten in mijn voedingspatroon zijn. Indien nodig kan ik aanvullende voedingsmiddelen toevoegen om mijn dieet evenwichtiger te maken.Het opstellen van weekschema’s ervaar ik niet als moeilijk; het helpt me juist om structuur te behouden en met plezier vooruit te kijken naar gevarieerde, gezonde gerechten. Onderzoek wijst erop dat maaltijdplanning kan bijdragen aan een gezonder voedingspatroon en een betere naleving van voedingsrichtlijnen. Een studie gepubliceerd in het International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity suggereert dat mensen die hun maaltijden plannen, over het algemeen een gevarieerder en voedzamer dieet hebben en minder geneigd zijn tot impulsieve, ongezonde keuzes (Ducrot et al., 2017).Hieronder presenteer ik mijn weekschema voor de periode van 10/03/2025 - 16/03/2025.

Ervaring: Weekschema's helpen mij goed, zo leer ik uitkijken na de verschillende dagen en heb ik meer structuur. Voor de boodschappen helpt het ook veel, want je weet wat je in huis moet gaan halen. Doe ik graag en helpt veel.

# data[].attributes.body
Door vooraf een boodschappenlijstje op te stellen, voorkom je dat je impulsief ongezonde producten koopt. Het helpt je bewuster na te denken over gezonde keuzes en doelgericht met je voeding om te gaan. Bovendien zijn ongezonde producten vaak duurder, waardoor je niet alleen gezonder eet, maar ook geld bespaart. Gezond eten is niet alleen voordeliger, maar geeft je ook een beter gevoel!

# data[].attributes.body
Specifiek: Ik vervang vlees en kaas in mijn lunch vaker door gezondere alternatieven zoals eieren, groenten, fruit en vis.
Meetbaar: Minimaal vier keer per week een gezonde lunch zonder overmatig vlees of kaas.
Acceptabel: Dit helpt mij om een meer gevarieerd en voedzaam eetpatroon te ontwikkelen.
Realistisch: Ik kan dit doen door vooraf mijn lunch te plannen en gezonde ingrediënten in huis te halen.
Tijdsgebonden: Binnen één maand wil ik dit als een vaste gewoonte hebben.

# data[].attributes.body
Specifiek: Ik verhoog mijn fruitconsumptie naar de aanbevolen twee stuks per dag.
Meetbaar: Elke dag minimaal twee stuks fruit eten.
Acceptabel: Dit draagt bij aan een gezondere voeding en verhoogt mijn vitamine-inname.
Realistisch: Ik koop wekelijks voldoende fruit en neem standaard een stuk fruit mee voor onderweg.
Tijdsgebonden: Over drie weken wil ik consequent twee stuks fruit per dag eten.

# data[].attributes.body
Specifiek: Ik beperk mijn frisdrankconsumptie tot maximaal één blikje per week en verhoog mijn waterinname.
Meetbaar: Maximaal één blikje frisdrank per week en minimaal 1,5 liter water per dag drinken.
Acceptabel: Dit helpt mij om gezonder te drinken en minder suikers binnen te krijgen.
Realistisch: Ik zorg ervoor dat ik altijd een fles water bij me heb als herinnering om meer te drinken.
Tijdsgebonden: Over een maand wil ik dit als vaste routine hebben.

# data[].attributes.body
Door niet alleen de Yuka-app te gebruiken, maar ook zelf naar de Nutri-scores te kijken – bijvoorbeeld wanneer je je gsm niet bij hebt of snel boodschappen moet doen – maak je al een gezondere keuze. In de lessen hebben we gezien dat het weinig zin heeft om groenten en fruit te scannen, omdat die sowieso gezond zijn. Maar als je een salade of pasta kiest, kun je nagaan welke de gezondste optie is. Zo krijg je ook een beter gevoel wanneer je een A- of B-score neemt, omdat je weet dat je een gezonde keuze maakt.

Ervaring: Is net zoals de Yuka-app, op een zorgvuldige en gezonde manier keuzes maken in de winkel, aan de hand van extra informatie over het product. Deze manier is voor mij makkelijker omdat ik vaak weinig tijd heb voor boodschappen te doen in de week. Het geeft je ook een goed gevoel nadat je gekocht en gegeten hebt, doordat het gezonder is dan een andere variant als je A of B neemt.

# data[].attributes.headline
Meer gaan focussen op nutri-scores dan op Yuka-app door gebrek aan tijd. 

# data[].attributes.subject
Meer gaan focussen op nutri-scores dan op Yuka-app door gebrek aan tijd. 

# data[].attributes.body
Je denkt soms dat je suiker of frisdrank nodig hebt, maar een glas water of vruchtensap kan net zo goed smaken. Vaak zit de drang naar frisdrank vooral in je hoofd, terwijl water al dan niet met een scheutje grenadine een gezondere keuze is.

# data[].attributes.headline
Fruit en groenten geven mij meer energie. 

# data[].attributes.subject
Fruit en groenten geven mij meer energie. 

# data[].attributes.body
Begin je dag met fruit! Een banaan of appel bij je ontbijtreep of cornflakes geeft je meteen energie en een goed gevoel. Sport je veel, zoals in de LO-opleiding of als trainer zijnde? Dan smaakt een stuk fruit extra goed. Na het sporten en bij het avondeten is het belangrijk om je krachten terug op te bouwen. Twee soorten groenten toevoegen aan je maaltijd is dan ideaal. Zo sluit je de dag productief af en ga je met een voldaan gevoel slapen.

# data[].attributes.body
Graanwafels blijven voor mij de ideale vervanger om de wekelijkse boterham bij de lunch eens te doorbreken. Ze vullen net zo goed en je kunt ze beleggen met mozzarella light, een plakje ham of zelfs dippen in de soep. Een eitje erop? Ook perfect! Tijdens mijn uitprobeerfase heb ik de boterhammen totaal niet gemist. Geslaagde vervanger gevonden – en ik ben tevreden!

# data[].attributes.body
We kunnen zeker meer variëren in onze lunchkeuzes. Denk aan zalm, garnalen of scampi, heerlijk in een salade of op een boterham of graanwafel. Ook confituur, avocado of choco passen perfect in de lunchbox. Deze verandering beviel me goed!

# data[].attributes.body
Groenten. (n.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsdriehoek/groenten geraadpleegd op 11/03/2025

Het is belangrijk om voldoende groenten te eten om een gezond voedingspatroon te hebben. Want groenten hebben veel voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.

# data[].attributes.body
Geluk, A. (2024, September 19). Hoe eten kinderen (meer) groente? Gezondnu. https://gezondnu.nl/voeding/hoe-eten-kinderen-meer-groente/ geraadpleegd op 11/03/2025

Groenten kan je op verschillende manieren in je gerechten steken. In deze bron vond ik verschillende manieren waarmee ik nu meer groenten eet.

# data[].attributes.body
Verhoeven, B. (n.d.). groenten en fruit. EOS Wetenschap. https://www.eoswetenschap.eu/tag/groenten-en-fruit/1 geraadpleegd op 11/03/2025

De achtergrond van groenten en fruit vond ik hier terug. Ook wetenschappelijke artikelen die mij meer inzichten gaf in groenten en fruit.

# data[].attributes.body
Is vlees gezond? (n.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsdriehoek/vlees geraadpleegd op 11/03/2025

Hierbij zag ik het belang van vlees in het voedingspatroon. Daarbij zag ik hoe dat we bewerkt vlees moeten beperken en biefstuk en kip moeten primeren, als je vlees wil eten.

# data[].attributes.body
Voedingscentrum. (n.d.). Duurzaam. https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten.aspx geraadpleegd op 11/03/2025

Gezond eten is de dag vandaag niet goedkoop. Ongezond eten is makkelijker om te bereiden. Via deze bron zag ik hoe ik toch duurzame en gezonde keuzes kan maken, zonder veel geld te betalen.

# data[].attributes.body
Makkelijker water drinken: 7 tips. (n.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/nieuws/7-tips-om-makkelijker-water-te-drinken geraadpleegd op 11/03/2025

Zeven praktische tips om meer water te drinken, zoals het starten van de dag met een glas water en het meenemen van een flesje voor onderweg. Het benadrukt ook het belang van kraanwater drinken en het toevoegen van natuurlijke smaakmakers.

# data[].attributes.body
10 voordelen van voldoende water drinken | Foodbag. (n.d.). https://www.foodbag.be/nl/blog/voordelen-voldoende-water-drinken geraadpleegd op 11/03/2025

Deze bron motiveert mij om meer water te drinken. Het bespreekt de voordelen van voldoende water drinken, zoals het verbeteren van de concentratie en het bevorderen van de spijsvertering. Het geeft ook tips om de dagelijkse waterinname te verhogen.​