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utilização de leveduras para a obtenção de produtos fermentados como o vinho, a cerveja e o pão.

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uso de coalhos de soja mofada, pelos chineses, como antibiótico para tratamento de pequenos tumores (furúnculos).

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crisântemo em pó é usado na China como inseticida.

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descobrimento das células, por Robert Hooke.

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descobrimento das bactérias, por Leeuwenhoek.

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relatos sobre a existência de diversos tipos de plantas híbridas, resultantes do cruzamento entre duas plantas.

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uso de vacina viral contra a varíola.

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descobrimento das proteínas.

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isolamento das primeiras enzimas

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A bactéria Escherichia coli é descoberta. Mais tarde, se transforma em uma das principais ferramentas de pesquisa, desenvolvimento e produção para a Biotecnologia.

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Louis de Vilmorin publica "Nota sobre a criação de uma nova raça de beterrabas e consideração sobre a hereditariedade dos vegetais" na Academia de Ciências, lançando assim as bases da seleção genealógica.

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o químico e biólogo francês Louis Pasteur desenvolve a técnica da pasteurização (tipo de processo de esterilização), definindo a função dos microorganismos e dando início à Microbiologia.

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o botânico e monge austríaco Gregor Mendel, considerado o "Pai da Genética Moderna", concluiu, através de seus famosos experimentos com ervilhas, que os caracteres são transmissíveis dos pais para as progênies por meio de unidades independentes, denominadas mais tarde de genes. Entretanto suas "Leis da Hereditariedade" continuaram desconhecidas por algum tempo.

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O engenheiro agrônomo húngaro Karl Ereky estabelece uma definição para a biotecnologia.

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O bacteriologista escocês Alexander Fleming descobre o uso antibiótico da penicilina.

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O cientista canadense Oswald Theodore Avery descobre que o ADN é o portador dos genes.

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Os biólogos James Watson e Francis Crick descrevem o sistema de dupla hélice do ADN.

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Uma enzima é sintetizada in vitro pela primeira vez na história

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Apresenta-se a primeira planta (tabaco) geneticamente modificada (transgênico)

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Os cientistas apresentam ao mundo a ovelha Dolly, o primeiro clone de um mamífero.

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Cria-se um esboço do mapa do genoma humano que localiza mais de 30.000 genes

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Um grupo de pesquisadores do Instituto J. Craig Venter cria a primeira célula sintética.

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Surge o primeiro olho biônico nos EUA, dando esperanças para cegos em todo o mundo

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As inovações em biotecnologia lideram o combate contra a pandemia do SARS-CoV-2.