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INGREDIENTES
2 huevos duros
100 g de jamón curado en dados
1000 g de tomate en rama
50g de pimiento rojo o verde
1 diente de ajo
150g de aceite de oliva
200g de pan del dia anterior en trozos
1 cucharada y media de sal
10g de vinegre de jerez

UTENSILIOS
Frigorífico
cazo
paleta
thermomix

PREPARACIÓN
1: Ponga el vaso de los huevos duros y trocee  dos segundos retire el vaso de la thermomix y reserve
2:Ponga el jamón en el vaso de inicio
3:Ponga en el vaso los tomates, pimiento y el ajo y trocee.
4:Incorpore el aceite, el pan y la sal y el vinagre y trocee 4 minutos.
5:Vierta en un recipiente y reserva en el frigorÍfico
6: !Y A DISFRUTAR!

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INGREDIENTES
Habas
cebolla
ajo
jamón
vino blanco
sal
aceite de oliva virgen extra.

UTENSILIOS
Cuchillo
sartén
cuchara
tapadera

PROCESO
1. Trocear las habas, trocear el jamón, traer la cebolla y el ajo
2. En una sartén poner aceite y cuando se caliente se pone la cebolla y ajo con una pizca de sal hasta que la cebolla y el ajo se sofrie
3. Añadir las habas ya lavadas al sofrito y recogerlas y cuando ya esten riogadas le añades jamón lo reogo otro poquito y se le añade el vino
4. Se tapa hasta que se ponga tiernas
5. Si hace falta le echas agua

Y ¡A DISFRUTAR¡

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INGREDIENTES:
4 huevos
2 rebanadas de pan
azafrán
perejil
una cucharada de zumo de limon
caldo de cocido

UTENSILIOS:
sartén
cucharón
cacerola

PROCESO:
1.poner el aceite
2.freir las dos rebanados de pan
3.después freir trozos de ajos
4.echar el agua y echar el perejil y empezar a moverlo
5. ¡ Y A DISFRUTAR!

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Las recetas de Nico: BIZCOCHO DE LA ABUELA 

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Las recetas de Nico: BIZCOCHO DE LA ABUELA 

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INGREDIENTES:
3 huevos
2 medidas del vaso de yogur de azúcar blanco
1 medida  del vaso de yogur de aceite suave
1 yogur de sabor a limón (125g)
1 ralladura de piel de limón
1 pizca de sal
3 medidas del vaso de yogur de harina de trigo
15 g  de levadura química
Para el molde:

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
1 cucharada de harina de trigo(para enharinar el molde)

UTENSILIO:
1 bol
1 batidora
1 molde redondo
1 vaso de yogur (que nos servirá también para hacerlo)
1 horno

PROCESO:
1. Echar los 3 huevos en un bol
2. Echar un yogur de limón
3. Con el vaso del yogur echaremos 2 veces azúcar blanco
4. Una medida del vaso de yogur de aceite oliva suave
5. También echaremos la ralladura de un limón
6.Una pizca de sal
7. Tres medidas del vaso de yogur de harina de trigo
8. Echaremos 15g de levadura química
9. Engrasar el molde con mantequilla
10. Echaremos una cucharada de harina de trigo en el molde
11. Echaremos todo el mejunje en el molde
12. Lo metemos el horno a temperatura a 180
13. Lo meteremos unos 20 minuto
14.  Cuando salga...
15. ¡¡AAA DISFRUTAR¡¡

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La Receta de Andrés: HUEVOS ESPARRAGADOS

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La Receta de Andrés: HUEVOS ESPARRAGADOS

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INGREDIENTES:
1/2 kg de esparragos
250 Kg de chorizo
1 bote de garbanzo
4 dientes de ajo
2 cebollas
Tomate triturado
4 pimientos morrones
4 huevos
2 rebanadas de pan, pimienta, comino molido y aceite

UTENSILIOS:
Cacerola
Cuchillo
Jarra
Thermomix

ELABORACIÓN:
1. Dorar en una cacerola, con unas cucharadas de virgen extra, 4 dientes de ajo y 2 rebanadas. Apartar y reservar.

2. Comenzar a sofreír, en el aceite anterior, las cebollas picadas y los espárragos limpios y troceados cocinar unos minutos y agregar el chorizo cortado en dados pequeños y tomate triturado. Mantener a fuego medio

3. Cuando tengamos el tomate caliente agregamos garbanzos y cubrir con el agua necesaria.

4. Por otro lado, disponer de una jarra los ajos fritos y rebanadas de pan, una cucharada de pimentón, 2 cucharadas de vinagre, 1/2 cucharada de comino molido y caldo de la propia cacerola. Salpimentar, triturar y verter sobre los garbanzos.

5. Incorporar los pimientos morrones picados, cascar los huevos en nuestra cacerola, tapar y dejar que se vaya cuajando a fuego suave

6. ¡¡¡¡¡¡ A DISFRUTAR !!!!!!

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La receta de Antonio:                 MIGAS CON CHORIZO Y PANCETA  

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La receta de Antonio:                 MIGAS CON CHORIZO Y PANCETA  

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INGREDIENTES:
500 gr de pan con bastante miga
250 gr de chorizo
200 gr de panceta
1 cabeza de ajos
2 pimientos verdes 120 ml aceite oliva
Sal

UTENSILIOS:
Sárten
Paño
Cuchillo
Espátula
Bol
Papel absorvente
Espumadera

PREPARACIÓN:

1-En primer lugar partimos el pan en trozos pequeños, echamos en un bol y con la mano echamos pequeñas cantidades de agua con sal a cada capa de pan que ponemos en el bol y repetimos el proceso hasta acabar con todo el pan.

2-Tapamos con un paño y reservamos durante media hora aproximadamente. Ponemos en el fuego una sartén adecuada, vertemos el aceite de oliva y freímos los pimientos previamente cortados en tiras. Cuando están fritos, los sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante y los reservamos.

3-A continuación echamos los dientes de ajo enteros solo con un corte y los freímos hasta que estén un poco dorados, añadimos la panceta troceada y damos unas vueltas. Agregamos el pan que teníamos reservado y removemos constantemente dando al pan golpes con el filo de la espumadera para romper los trozos de pan.

4-A los 15 minutos agregamos el chorizo troceado y seguimos trabajando las migas con la espumadera durante otros 15 minutos aproximadamente, hasta que las migas están bien hechas y sueltas, que es como deben quedar.

5-A la hora de emplatar ponemos unas tiras de pimiento frito sobre las migas de cada plato y ya tenemos listas para comer estas exquisitas migas con chorizo y panceta.

6-!Y A DISFRUTAR!

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las recetas de Natalia: COCIDO DE ACELGAS Y APIO.

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las recetas de Natalia: COCIDO DE ACELGAS Y APIO.

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INGREDIENTES:
Alubias blancas
50 Gramos de tocino
100 Gramos de carne de cerdo
100 Gramos de chorizos
Un cuarto de kilogramos  de patatas
Un ramo de apio
1 cucharada de pimenton

UTENSILIOS:
Una cacerola
Un cuchillo
Una sarten
Y una cuchara

PREPARACION:

1:  En una cacerola con agua se ponen a cocer las alubias
2:  Junto con el tocino y la carne hasta que esten tiernas
3: Seguidamente se le añaden las pencas de acelgas y el apio
4: Previamente troceado ,ademas de las patatas cortadas a cuadritos los chorizos y una cuchara de pimenton
5: Se continua la coccion hasta que se reduzca el caldo y quede espeso

6: Y A DISFRUTAR !

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Las recetas de Ainara: TORTILLA DE PATATAS

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Las recetas de Ainara: TORTILLA DE PATATAS

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Ingredientes:
4 huevos
5 patatas medianas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
1.Pelamos y lavamos bien las patatas,las cortamos en trozos finos y no demasiado grande
2.Una vez cortado las volvemos a enjuagar bajo el grifo para eliminar el exeso de almidón
3.Ponemos una sartén al fuego con abudante aceite de oliva virgen extra,es muy importante que las patatas se fría bien y que las patatas queden fritas pero no excesivamente doradas.
4.Batimos en un bol bien los huevos  y cuando las patatas esten e echas la añadimos a los huevos
5.En una sartén mas pequeña ponemos un chorrito de aceite de oliva dejamos calentar y le echamos la mezcla
6.Dejamos que cuaje un poco y damos la vuelta
7.Le damos un par de vueltas mas de manera que se quede tostada por fuera y no este seca la tortilla
8.Y a disfrutar