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El suceso de Tacubaya fue el pretexto que dio nombre a la Guerra de los Pasteles.

En 1832, el pastelero francés Monsieur Remontel reclamó daños a su negocio por 800 pesos causados por soldados mexicanos en medio de revueltas. Esta pequeña queja se sumó a un conjunto de exigencias francesas más grandes (600,000 pesos en total) por supuestos agravios a sus ciudadanos en México. El gobierno francés utilizó la negativa de México a pagar esta suma como justificación para iniciar la intervención militar en 1838.

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San Juan de Ulúa, Camino Escénico a San Juan de Ulúa, Manuel Contreras, Heroica Veracruz, Ver., Mexico

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San Juan de Ulúa, Camino Escénico a San Juan de Ulúa, Manuel Contreras, Heroica Veracruz, Ver., Mexico

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San Juan de Ulúa, Camino Escénico a San Juan de Ulúa, Manuel Contreras, Heroica Veracruz, Ver., Mexico

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El Fuerte de San Juan de Ulúa fue el escenario de la batalla clave que inició la guerra.

El 27 de noviembre de 1838, la flota francesa bajo el mando del Contraalmirante Charles Baudin bombardeó intensamente la fortaleza, la principal defensa del puerto de Veracruz. La artillería francesa era muy superior a la mexicana, lo que rápidamente causó graves daños y la muerte de numerosos defensores. Tras varias horas de ataque, la guarnición mexicana se vio obligada a rendirse al día siguiente. Esta victoria permitió a los franceses asegurar el control del puerto y desembarcar sus tropas.

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Puerto de Veracruz, Heroica Veracruz, Mexico

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Puerto de Veracruz, Heroica Veracruz, Mexico

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Puerto de Veracruz, Heroica Veracruz, Mexico

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El puerto de Veracruz fue el principal teatro de operaciones:

* Bloqueo: En abril de 1838, la flota francesa impuso un bloqueo naval, paralizando el comercio exterior mexicano y asfixiando las finanzas del país.

* Bombardeo y Ocupación: El 27 de noviembre de 1838, los franceses bombardearon y capturaron el Fuerte de San Juan de Ulúa. Luego ocuparon la ciudad de Veracruz.

* Combate y Santa Anna: El 5 de diciembre, Antonio López de Santa Anna atacó a los franceses para desalojarlos. Aunque fue repelido, en esta acción perdió una pierna, ganando un aura de héroe.

* Paz: Finalmente, en marzo de 1839, se firmó aquí el tratado que puso fin a la guerra.

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El 5 de diciembre de 1838, el ejército mexicano, liderado por el general Antonio López de Santa Anna, lanzó una contraofensiva en el puerto de Veracruz para intentar desalojar a las tropas francesas que habían ocupado la ciudad tras la caída de San Juan de Ulúa.

Aunque los mexicanos lograron hacer retroceder a una columna francesa, el ataque fue finalmente repelido por los invasores. El evento más destacado fue que Santa Anna fue herido por un disparo de cañón en su pierna izquierda, la cual tuvo que serle amputada. Pese a la derrota táctica, el hecho le permitió a Santa Anna recuperar prestigio como "héroe nacional".

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El Tratado de Paz se firmó en Veracruz el 9 de marzo de 1839, poniendo fin al conflicto gracias a la mediación del diplomático británico Richard Pakenham.

Puntos clave:

* México se comprometió a pagar una indemnización de 600,000 pesos a los ciudadanos franceses.

* Francia levantó el bloqueo naval que había paralizado el comercio de México.

* Francia devolvió la Fortaleza de San Juan de Ulúa a México y retiró su flota.

El acuerdo terminó las hostilidades, pero México tuvo que asumir un costo financiero significativo.

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En la capital se tomaron las decisiones más importantes. El presidente Anastasio Bustamante, ante las exigencias francesas, se negó inicialmente a pagar las indemnizaciones, alegando que eran injustas. Sin embargo, el bloqueo comercial, la presión económica y las pérdidas en Veracruz obligaron al gobierno mexicano a negociar. Finalmente, con la mediación de Gran Bretaña, se firmó un acuerdo para pagar la deuda y detener las hostilidades.

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Avenida Puerto de Campeche, Santa Isabel (Renovación VI), Solidaridad Urbana, Ciudad del Carmen, Campeche, Mexico

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Avenida Puerto de Campeche, Santa Isabel (Renovación VI), Solidaridad Urbana, Ciudad del Carmen, Campeche, Mexico

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Avenida Puerto de Campeche, Santa Isabel (Renovación VI), Solidaridad Urbana, Ciudad del Carmen, Campeche, Mexico

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El puerto de Campeche fue también bloqueado por la armada francesa, impidiendo la entrada y salida de mercancías. La población sufrió escasez de productos y una fuerte crisis económica. Este bloqueo mostró el alcance del poder marítimo francés, que logró controlar casi todo el litoral del Golfo de México durante el conflicto.

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Toluca sirvió como punto estratégico para reorganizar al ejército mexicano. Desde ahí se coordinaron tropas, suministros y armas para reforzar la defensa de Veracruz. También se instalaron centros de reclutamiento y entrenamiento militar, donde se prepararon los soldados que serían enviados al frente.

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Durante la guerra, Orizaba fue usada como base militar y hospital de campaña para las tropas mexicanas. Su posición estratégica entre la capital y la costa permitía controlar el paso hacia Veracruz. Además, fue un refugio para heridos y un punto de comunicación entre el gobierno y las fuerzas de defensa en el puerto.