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Apesar de ser geralmente vista de forma positiva, a agricultura biológica também pode gerar algumas externalidades negativas:

• Menor produtividade por hectare: Em média, a agricultura biológica produz menos do que a convencional, o que pode levar à necessidade de maior uso de terra para suprir a mesma demanda, impactando ecossistemas naturais.

• Produtos mais caros: Os custos de produção e certificação podem tornar os produtos menos acessíveis a camadas da população de menor renda.

• Risco de contaminação cruzada: Em zonas mistas (onde há agricultura convencional e biológica), pode haver contaminação por pesticidas ou transgênicos, afetando a qualidade dos produtos biológicos.

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A agricultura biológica é um sistema de produção que procura respeitar os ciclos naturais, evitando o uso de produtos químicos sintéticos como pesticidas, herbicidas e fertilizantes artificiais. Valoriza a biodiversidade, o bem-estar animal e a sustentabilidade dos ecossistemas.

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A agricultura biológica também gera diversas externalidades positivas, muitas das quais são benefícios ambientais e sociais:

• Preservação ambiental: Evita a contaminação de solos, águas e biodiversidade com químicos sintéticos.

• Saúde pública: Reduz a exposição de trabalhadores e consumidores a pesticidas tóxicos.

• Aumento da fertilidade do solo: Com práticas como rotação de culturas, compostagem e adubação verde.

• Combate às alterações climáticas: Solos saudáveis capturam mais carbono. Além disso, práticas de produção locais reduzem as emissões associadas ao transporte de alimentos.

• Bem-estar animal: Normas mais rigorosas quanto às condições de criação dos animais.

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A agricultura biológica pode impactar positivamente o emprego rural:

• Geração de mais empregos: Como requer mais mão de obra (especialmente para controle manual de ervas daninhas, manejo agroecológico, etc.), pode gerar mais postos de trabalho do que a agricultura convencional.

• Valorização do saber tradicional: Incentiva práticas ancestrais e conhecimentos locais, promovendo inclusão de pequenos agricultores.

• Desenvolvimento local: Estimula cadeias curtas de comercialização e economia de proximidade, o que pode fortalecer as comunidades rurais.

No entanto, é necessário apoio público (formação, subsídios, certificação acessível) para garantir que os pequenos produtores consigam fazer essa transição e permanecer competitivos.

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A agricultura biológica é uma alternativa mais sustentável à agricultura convencional, com importantes benefícios ambientais e sociais. Apesar de apresentar alguns desafios, como menor produtividade e preços mais altos, contribui positivamente para a saúde, preservação da natureza e geração de emprego no meio rural. Com apoio adequado, pode ser uma solução viável para um futuro mais equilibrado e justo no setor agrícola.

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https://agriculture.ec.europa.eu/cap-overview/cap-glance/topics/organic-farming_en

https://www.ifoam.bio/

https://www.fao.org/organicag/organicag-home/en/

https://www.eea.europa.eu/themes/agriculture

https://ecovida.pt/vantagens-e-desvantagens-da-agricultura-biologica/

https://visao.sapo.pt/

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Rotação de culturas: Alternar espécies cultivadas para manter a saúde do solo.

• Compostagem: Uso de resíduos orgânicos para produzir adubo natural.

• Controle biológico de pragas: Uso de predadores naturais em vez de pesticidas.

• Adubação verde: Plantas que enriquecem o solo com nutrientes, como leguminosas.

• Bem-estar animal: Criação extensiva e alimentação natural, sem hormônios de crescimento.

• Certificação biológica: Rigoroso processo de verificação para garantir que as práticas seguem os padrões ecológicos.

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praticas tipicas da agricultura biologica

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Menor produtividade: Exige mais espaço e tempo.

• Maior custo de produção: O que pode aumentar o preço final.

• Acesso à certificação: Pode ser burocrático e caro para pequenos produtores.

• Dependência do clima: Sem insumos sintéticos, os impactos do clima são mais fortes.