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Alimentación Saludable                                                                

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En este video se hablara sobre la nutrición saludable

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Este articulo nos cuenta sobre como es una buena nutrición saludable y como debemos manejarla en muestra vida.

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Una alimentación saludable es aquella que proporciona al organismo todos los nutrientes que necesita para funcionar correctamente, promoviendo el bienestar físico y mental. Se basa en el consumo equilibrado y variado de alimentos naturales y frescos, como frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables, mientras limita el consumo de azúcares, grasas saturadas, alimentos ultraprocesados y sodio. Además de cubrir los requerimientos nutricionales, una alimentación saludable también contribuye a la prevención de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Adoptar hábitos alimenticios adecuados desde temprana edad es fundamental para mantener una buena calidad de vida a lo largo del tiempo.

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esta imagen nos muestra como deberíamos tener una alimentación saludable

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El Plato Saludable Colombiano, propuesto por el Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia, es una guía visual y educativa que busca orientar a la población sobre cómo lograr una alimentación balanceada, nutritiva y adaptada a los alimentos disponibles en el país. Se basa en el modelo del “plato para comer saludable” con un enfoque culturalmente apropiado para Colombia. A continuación, te explico en qué consiste:

Distribución del plato:

El plato se divide en tres partes principales, promoviendo variedad y equilibrio:

1. 50% del plato – Frutas y verduras:

Se recomienda que la mitad del plato esté compuesto por frutas y verduras frescas, preferiblemente locales y de temporada.

Ejemplos: tomate, zanahoria, espinaca, papaya, mango, guayaba, entre otras.

Aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

2. 25% del plato – Cereales integrales y tubérculos:

Esta parte incluye fuentes de carbohidratos complejos que aportan energía.

Ejemplos: arroz integral, maíz, arepa, yuca, papa, plátano, quinua, entre otros.

Se sugiere priorizar las versiones integrales y menos procesadas.

3. 25% del plato – Proteínas saludables:

Aquí se incluyen tanto proteínas animales como vegetales.

Ejemplos: carne magra, pollo sin piel, pescado, huevo, legumbres (lentejas, fríjoles, garbanzos), y frutos secos.

Se promueve el consumo de leguminosas como una excelente fuente de proteína vegetal.

Acompañamientos y recomendaciones adicionales:

Agua como bebida principal: Se desalienta el consumo de bebidas azucaradas.

Uso moderado de aceites, sal y azúcar: Preferir aceites vegetales como el de oliva o girasol en poca cantidad.

Actividad física diaria: Se acompaña la guía con la promoción del ejercicio regular como parte del estilo de vida saludable.

Este plato saludable no solo orienta sobre proporciones y tipos de alimentos, sino que también respeta la diversidad cultural y gastronómica de las diferentes regiones del país.

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Este trabajo esta presentado por:

Stiven paternina Trujillo y eyleen Valentina garcia mena

seguridad y salud en el trabajo- 5 semestre , modalidad a distancia