# data[].attributes.body
Problématique : en quoi ces molécules sont-elles indispensables à la vie cellulaire ?

# data[].attributes.body
Bilan : mise en évidence à partir de l'exemple de l'amylase de son rôle dans une réaction chimique: une enzyme est donc un catalyseur, caractérisé par sa Vi et Vmax.

# data[].attributes.body
Bilan : mise en évidence de la catalyse ans des conditions de pH et T°C spécifiques. Une enzyme est donc un biocatalyseur.

# data[].attributes.body
Bilan: mise en évidence du site de fixation et d'action dans une enzyme pour son substrat ainsi que la nature protéique de l'enzyme, sa taille, son organisation, influence des mutations sur sa fonction de catalyseur. Une enzyme est donc un catalyseur protéique, à déterminisme génétique et synthétisé par la cellule.

# data[].attributes.attachment_link.title
Amylase pancréatique porcine en complexe avec des molécules d'amidon

# data[].attributes.body
Bilan: mise en évidence de la spécificité de substrat. Une enzyme est un catalyseur à double spécificité de substrat et d'action. ( Voir correction TP faite en classe)

# data[].attributes.body
Un diholoside