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Los carbohidratos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, capaces de formar enlaces covalentes y son la fuente principal de energía química.
Se clasifican en:
Monosacáridos: Azucares simples como el glucógeno animal. (Animales)
Disacáridos: Dos azúcares como la sacarosa. (Caña de azúcar)
Polisacáridos: Cadena de muchos monosacáridos como el almidón. (Papa)

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Las proteínas son moléculas grandes compuestas de cadenas largas de aminoácidos, capaces de soportar al organismo y fortalecer el sistema muscular.
Se clasifican en:
E. Primaria: Aminoácidos de cadena polipeptídica
E. Secundaria: Élice alfa u hoja plegada beta.
E. Terciaria: Forma globular e intrincada.
E. Cuaternaria: Dos o más polipéptidos.

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Los lípidos son macromoléculas que se disuelven en solventes apolares que repelen el agua, capaces de almacenar energía y reducen la sensación de frío.
Las combinaciones son:
Fosfolípidos: Principales componentes de las membranas celulares.
Glucolípidos: Participan en el reconocimiento entre células.

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Los ácido nucleicos son bloques estructurales del ADN y ARN, capaces de transmitir información genética. Están compuestos por un grupo fosfato, azúcares de cinco carbonos y una base nitrogenada.
Se clasifican en:
Ácidos Ribonucleicos (ARN): Transmite el código genético y planifica la molécula de proteína.
Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN): Síntesis de las moléculas de proteínas.