# data[].attributes.body
Dari sudut sejarah, pengawetan makanan, adalah kaedah di mana makanan disimpan daripada rosak selepas dituai atau disembelih. Amalan sebegini bermula pada zaman prasejarah. Antara kaedah pengawetan tertua ialah pengeringan, penyejukan, dan penapaian. Kaedah moden termasuk pengetinan, pempasteuran, pembekuan, penyinaran, dan penambahan bahan kimia. Kemajuan dalam bahan pembungkusan telah memainkan peranan penting dalam pengawetan makanan moden.

Manakala proses pengetinan benar-benar mengubah pasaran makanan dunia. Peter Durand mendapat paten untuk mengawet makanan dalam tin bersalut timah pada tahun 1810 dari King George III of the United Kingdom. Paten Durand ialah kes pertama yang didokumenkan bagi sesiapa yang menggunakan timah, logam tidak menghakis, sebagai bekas di mana makanan dipanaskan dan disterilkan. Kaedah Durand melibatkan meletakkan makanan dalam bekas tin, menutupnya, memasukkannya ke dalam air sejuk dan perlahan-lahan mendidih, membuka penutup sedikit, dan kemudian menutupnya semula.

Antara kelebihan pengetinan adalah membolehkan orang ramai merasa makanan baru buat kali pertama, termasuk daging atau ikan import dan bahan seperti pic dan buah-buahan tropika. Pengetinan makanan juga memainkan peranan besar dalam peralihan daripada pertanian kepada Revolusi Perindustrian. Pengetinan membenarkan makanan dituai pada waktu puncak dan dimakan pada mana-mana musim

# data[].attributes.headline
Selamat datang ke Padlet Cikgu Syazwani.

# data[].attributes.subject
Selamat datang ke Padlet Cikgu Syazwani.

# data[].attributes.body
SOALAN: Pengawetan makanan (pengetinan dan pembotolan) banyak membantu dalam memudahkan urusan seharian. Berikan pendapat anda.

# data[].attributes.body
Punca makanan menjadi rosak disebabkan oleh tindakan mikroorganisma yang bertumbuh dalam makanan.Mikroorganisma seperti bakteria dan fungi membiak dengan cepat dalam keadaan yang sesuai.Sudah terang lagi bersuluh masalah ini hendaklah ditangani agar tidak menjadi satu pembaziran.Jadi antara salah satu kaedah yang diperkenalkan ialah pengetinan dan pembotolan.Proses mendidihkan makanan ini adalah untuk membunuh mikroorganisma. Makanan kemudiannya disejukkan dan dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.
Pemanasan pada suhu didih dapat membunuh kebanyakan bakteria aktif tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu.Contoh makanan antaranya ikan, daging, ayam, buah, dan sayur-sayuran.

# data[].attributes.body
Pengetinan melibatkan memasak makanan, memasukkannya ke dalam tin atau bekas kedap udara yang disterilkan, dan direbus untuk membunuh atau melemahkan bakteria yang tersisa sebagai bentuk pensterilan. Sesetengah kaedah pengawetan juga, seperti pengetinan dan pembotolan memudahkan proses penyimpanan dan pengangkutan yang menjimatkan ruang. Pengawetan makanan juga membolehkan perdagangan makanan dibuat terutamanya untuk jarak jauh antara tempat makanan dihasilkan ke kawasan-kawasan berpenduduk seperti di banda-bandar ataupun ke negara-negara lain yang tidak dapat atau sukar menghasilkan sesetengah jenis makanan.

# data[].attributes.headline
ANTARA KEBAIKAN PENGAWETAN MAKANAN YANG MAMPU MEMUDAHKAN URUSAN SEHARIAN SESEORANG INDIVIDU <3

# data[].attributes.subject
ANTARA KEBAIKAN PENGAWETAN MAKANAN YANG MAMPU MEMUDAHKAN URUSAN SEHARIAN SESEORANG INDIVIDU <3

# data[].attributes.body
Pengawetan makanan merupakan satu proses untuk menjadikan makanan tahan lebih lama. Ia membantu melambatkan kerosakan makanan.Kaedah pembotolan dan pengetinan melibatkan proses memanaskan makanan untuk membunuh mikroorganisma seperti bakteria dan kulat. Makanan yang dimasak dan disimpan dalam botol, bekas atau tin yang kedap udara. Pengetinan dan pembotolan membolehkan makanan disimpan dalam tempoh yang lama sehingga beberapa tahun.

# data[].attributes.headline
Berdasarkan pengetahuan saya yang sangat terbatas, saya berpendapat pengawetan makanan mempunyai kebaikan dan keburukan yang tersendiri. Antara kebaikannya ialah membuat jangka hayat sesuatu makanan itu menjadi lebih panjang. Misalnya, proses pengeringan dan penyejukbekuan buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagaimanapun, kualiti nutrient buah-buahan atau sayur-sayuran ini mungkin terjejas.

# data[].attributes.subject
Berdasarkan pengetahuan saya yang sangat terbatas, saya berpendapat pengawetan makanan mempunyai kebaikan dan keburukan yang tersendiri. Antara kebaikannya ialah membuat jangka hayat sesuatu makanan itu menjadi lebih panjang. Misalnya, proses pengeringan dan penyejukbekuan buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagaimanapun, kualiti nutrient buah-buahan atau sayur-sayuran ini mungkin terjejas.

# data[].attributes.body
Might be useful

# data[].attributes.attachment_link.title
Are food preservatives bad for you? - Eleanor Nelsen