# data[].attributes.attachment_link.title
Sopa paraguaia - Wikipédia, a enciclopédia livre

# data[].attributes.attachment_link.description
O milho utilizado na sopa paraguaia pode ser também moído, que se assemelha ao fubá depois de pronto. O milho debulhado é usado na receita do chipa guazú, que é outro tipo de bolo salgado semelhante à sopa paraguaia. Outro aspecto importante é que ou se usa o milho ou o fubá na receita, mas os dois juntos jamais.

# data[].attributes.attachment_link.title
Língua guarani - Wikipédia, a enciclopédia livre

# data[].attributes.body
Chipa Guazu: Variação da sopa paraguaia que inclui ovos e leite, servida quente.

# data[].attributes.body
Chipa: bolinho de assado de [polvilho] com manteiga e queijo. Tradicionalmente é feito no formato de "meia lua". Lembra muito pão de queijo.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
As Chipas de Queijo são pãezinhos de queijo deliciosos que vão fazer sucesso no seu café da manhã ou lanche. Nas padarias, esses pãezinhos são bem caros, mas com poucos ingredientes e com facilidade, você pode fazê-los na sua casa. Experimente!

Veja Também: Pão de Queijo Tradicional Mineiro
Veja Também: Bisnaguinha Caseira
Veja Também: Pão Caseiro

INGREDIENTES

500g de polvilho doce

3 xícaras de chá de queijo meia-cura ralado fino

1 colher de chá de sal

100g de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

Leite até dar o ponto (cerca de 1 xícara de chá)

COMO FAZER CHIPAS DE QUEIJO
Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média).

2. Forre duas assadeiras retangulares grandes com papel-manteiga.

3. Numa tigelinha, bata levemente os ovos com um garfo apenas para misturar.

4. Numa tigela grande, misture com as mãos o polvilho doce, o queijo meia-cura e o sal. Junte a manteiga, os ovos e amasse até formar uma farofa grossa.

5. Adicione metade do leite e amasse novamente. Vá adicionando o restante aos pouco e trabalhe a massa até que desgrude dos dedos. Caso passe do ponto, e fique muito mole, junte mais um pouco de polvilho.

6. Como alguns queijos são mais salgados que outros, prove e ajuste o sal, caso haja necessidade.

7. Separe um pedaço de massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue.

8. Faça a bolinha com as mãos e, em seguida, enrole sobre uma bancada limpa, até formar um rolinho de cerca de um centímetro e meio de espessura.

9. Em seguida, transfira para a assadeira e dê o formato de ferradura. Repita o processo com toda a massa.

10. Leve ao forno e deixe assar por 15 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.

Se quiser congelar, cubra a assadeira com papel-filme e leve ao congelador por pelo menos seis horas. Depois, transfira os biscoitos para sacos plásticos.

Se a massa estiver congelada, preaqueça o forno a 220°C (temperatura alta) e deixe assar por 25 minutos.

# data[].attributes.attachment_link.title
Receita de Chipas de Queijo - Receita Toda Hora

# data[].attributes.attachment_link.description
As Chipas de Queijo são pãezinhos de queijo deliciosos que vão fazer sucesso no seu café da manhã ou lanche. Nas padarias, esses pãezinhos são bem caros, mas com poucos ingredientes e com facilidade, você pode fazê-los na sua casa. Experimente!

# data[].attributes.body
Sopa paraguaia: Torta preparada com fubá, queijo meia cura ralado grosso, cebola, milho verde debulhado e manteiga. Comido a qualquer hora do dia, quente ou fria.

# data[].attributes.body
Outra parte de nosso folclore paraguaio são os mitos e lendas O Paraguai, além de ser um país rico em fauna, flora, artesanato e música, é ademais extraordinário no âmbito cultural. Esta terra conta com mitos e lendas que a fazem ainda bem mais exótica e mística.

A apresenta uma grande profundidade e variedade, mas o mais resaltante destes mitos e lendas é que não são só personagens netamente fictícias, difíceis de imaginar e adaptar à vida quotidiana, senão que não contam com poderes que ultrapassem o limite do que podia ser real.

Os mitos guaraníes são algo mais crível, animais estranhos, pessoas que sofrem maldições, histórias que podem ser adaptadas à vida quotidiana. São um tesouro nacional, partem de uma nação especial que resultou da união de americanos e europeus, isto é, guaraníes e espanhóis.

Estes mitos são muito conhecidos, modestos e não estavam desviados aos vícios.

Entre as lendas mais conhecidas estão: a lenda de a  Mate, a lenda do Karau, o , Tupi e Guaraní, Tupa tem Aña (Deus e o diabo), Cá`a, Urutau, lenda de a  e outras mais.

Da lenda de  e , nasceram os 7 mitos do Paraguai, que eram seus filhos. Eles são:

Outros mitos famosos são (O índio tigre) ou “tigre-capiango”, (fantasma), (fantasma do bosque), (serpente de fogo) e (peixe do campo).

Keraná, que significa dormilona, era uma bela mulher que passava no dia dormindo, vivia em uma tribo e era a filha de Marangatu. Tau, era um espírito mau que se apaixonou perdidamente de Keraná. Para poder estar junto a ela, se transformou em um jovem e tentou raptarla. Katupyry, que era o espírito do bem, se interpôs para a defender. Tau e Katupyry deram-se a uma briga que durou 7 dias e 7 noites na que finalmente venceu Katupyry.

Tau foi exilado por Pytajova'i (diós do valor e da guerra).

Em seu desespero, Tau raptó a Keraná e por isto Arasy o amaldiçoa. Tau e Keraná tiveram 7 filhos com aparência de monstros ou fenômenos: os 7 mitos.

foi o primeiro filho de Tau e Keraná.

Diz-se que é um grande lagarto com sete cabeças de cão, dali deriva seu nome:teju: lagarto, jagua: cão. Segundo o mito vagava pelo cerro de  e era amo das cavernas do local, a onde arrastava a suas vítimas para engullirlas.

Outros afirmam que era pacífico e que só se alimentava de frutas e mel. É considerado guardião das riquezas da terra guaraní.

Mbói Tui foi o segundo filho de Tau e Keraná. Tem corpo de víbora e bico de papagaio. Destas caraterísticas também provem seu nome:mbói: víbora, tua`i: papagaio.

É respeitado como deus dos anfibios, a umidade e o orvalho.

foi o terceiro mito engendrado por Tau e Keraná. É o protetor dos ladrões e as picardías. Tem a forma de uma serpente curta, menos de um metro de longo e com a grossura de um tronco. Vive em pântanos e esteros de o Paraguai, não se lhe atribui o título de protetor de alguma outra espécie de animal ou plantas, é um mito de aparência horrível que assusta à gente.

# data[].attributes.body
A música paraguaia é um dos aspetos mais particulares da cultura do país já que sendo o único de América do Sul onde a maioria dos habitantes fala o idioma de origem nativo, sua música é totalmente de origem europeu.

Isto se deve à influência que tiveram os jesuitas durante os séculos XVII e XVIII ao notar que os guaraníes possuíam bom talento musical. Desta maneira os interiorizaron na música europeia, embora nunca compuseram.

Desde tempos remotos, os guaraníes utilizaram instrumentos primitivos de vento e de percussão, principalmente flautas de carrizo, silbatos, sonajas e sinos. As guitarras e harpas, introduzidas pelos espanhóis, são os instrumentos básicos da música paraguaia contemporânea. Um dos estilos mais antigos de música popular paraguaia é a polca; as baladas e outras canções conservam grande parte da história e tradições do país. A guaranía, canção de fluída melodia lírica introduzida a princípios do século XX, é a primeira variação própria da tradição colonial espanhola.

Os instrumentos mais populares são a harpa e a guitarra, a harpa teve muita difusão e é conhecida em muitos países do mundo.

A polka (purahéi) e a guaranía são as expressões musicais mais populares. Os ritmos do primeiro gênero são um convite a dança-a. O segundo, desenvolvido por José Assunção Flores cerca do ano 1920, é mais bem lento e melancólico. Alguns exemplos são: “Índia”, “Lembranças de Ypacarai”, “Mim dita longínqua”, etc. As composições preferidas para ser executadas em harpa são os onomatopéyicos e fortes “Guyra Sino”, “#Comboio Lechero”, entre outros.

# data[].attributes.body
Existem muitos tipos de danças no Paraguai e geralmente são ao som de músicas animadas e contagiantes.
https://www.youtube.com/watch?v=h0g-CS5FmNc&feature=youtu.be

A polca, tradicional no País, é uma dança de casais, já as galopas são dançadas por um grupo de mulheres chamadas galopeiras, que inclusive inspirou uma famosa canção brasileira chamada galopeira.

A dança da garrafa também é muito famosa no Paraguai, ao contrário do que muitos conhecem por aqui, lá as moças paraguaias dançam com as até dez garrafas, uma sobre a outra, na cabeça.

# data[].attributes.body
Ñanduti

# data[].attributes.body
Artesanato

Algumas da cidades e povos do Paraguai se caracterizam pelo tipo de artesanato que produzem.

A diversidade de culturas no Paraguai permite um desenvolvimento constante e expansivo dos artesanatos. Da tradição indígena brotam belos trabalhos em fibras naturais, madeiras nobres, sementes, plumas e outros materiais naturais. Tapeçarias, canastras, colares e outros artigos de excelente terminação.

O artesanato paraguaio oferece também delicados têxteis tais como o bordado conhecido como aho poí, o encaixe chamado ñandutí, joalheria em filigrana de ouro e prata, copos de corno talhado, redes, cobertores, talhas de madeira, objetos de cerâmica e infinidade de outros artigos nos que se destacam a criatividade e a destreza dos artesãos.

# data[].attributes.body
Idioma guarani

O idioma guaraní é uma língua da família tupí-guaraní, falada por cerca de quatro milhões de pessoas (cerca de dois milhões das quais é língua materna) em Paraguai (onde é língua oficial), o nordeste de Argentina, o sul do Brasil e o Chaco boliviano. É a língua nativa dos guaranis, um povo autóctone da zona, mas goza de uso extenso ainda fora da etnia. Na América pré-colonial se empregou regularmente por povos que viviam a leste da Cordilheira dos Andes, desde o mar das Antilhas até o Rio da Prata. O guarani é o idioma oficial de Paraguai e é falado pelo 100% da população.

Esta situação se deveria principalmente à originária constituição da sociedade. Como conseqüência da superioridade numérica de falantes do guarani e a relação de parentesco que existia entre espanhóis e indígenas, a língua nativa gozou desde o começo de uma ampla aceitação social. Esta língua era a diária na vida paraguaia e a aceitação social era paralela à do castelhano, em contraste ao que ocorria ou ocorre no resto da América