# data[].attributes.body
Hvordan kan vi som SSA udfra viden om ernæring og motion, hjælpe Henry med hans underernæring

# data[].attributes.body
Der findes ikke præcise tal for hvor mange der er reelt mange der er underernærede, men på baggrund af studier, skyndes der at:

At hjemmeboende ældre der modtager hjemmehjælp, hvor op mod 27% taber sig uplanlagt

Beboer på plejehjem er det 42% af beboerne der taber sig

Ældre medicinske patienter ca. 43% taber sig imens de er indlagt

Samlet set er op mod 60% af ældre i hjemmeplejen, ældre på plejehjem i risiko for at blive underernærede

Omkring 60-87% af plejehjemsbeboer lider af dysfagi

# data[].attributes.body
- 8 æg
- 600g sukker
- 500g mel
- 6 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vaniljesukker
- 4 dl mælk
- 100 g smør
Fyldet:
- 200 g smør
- 300 g kokosmel
- 450 g brunfarin
- 1dl mælk

Frengangsmåde:
20 min i ovn 200grader u/fyld
5 min. i ovn 225grader m/fyld

# data[].attributes.body
Hvordan kan vi som SSA´er gøre maden mere spændende for henry så han ikke går under spisningen?

Hvad gør kost godt for?

Hvad vil det sige at være småtspisende, og hvad er problemet ved at være det?

Hvad skal tilrettelægges ift. hans kultur?

Statistikker

Hvad gør motion godt for?- Og Hvordan kan man tilpasse motion til Henry ud fra hans kultur og vaner?

# data[].attributes.body
- 500g halv kalv/gris
- 1 æg
- 2 spk. rasp
- 1 dl mælk
- Salt og pepper
- 2 spk. mel
- 2 små hakket løg

Fregangsmåde:
Bland ingredienserne sammen, og derefter stege dem i stegemargarine