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MA I ROMANI MANGIAVANO QUELLO CHE MANGIAMO NOI?

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MA I ROMANI MANGIAVANO QUELLO CHE MANGIAMO NOI?

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Confrontiamoci: quali sono i vostri cibi preferiti? Secondo voi, potevano già essere conosciuti al tempo degli antichi romani? E gli ingredienti?

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MA I ROMANI MANGIAVANO QUELLO CHE MANGIAMO NOI?

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Marco Gavio Apicio è stato il cuoco più conosciuto e richiesto all'epoca degli antichi romani. Ancora oggi, il suo ricettario colmo delle pietanze culinarie cui era solito presentare, soprattutto alle famiglie più ricche, ispira gli chef delle nostre cucine.
Osserviamo le prossime tre ricette, scopriamo gli ingredienti e paragoniamole ai nostri giorni.

I piatti che andremo ad analizzare saranno la:
- CONCICLA;
- FRICASSEA;
- TIROPATINA.

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Clicca su ogni scatola per aprirla e scoprirne il contenuto.. 1) CONCICLA 2) FRICASSEA 3) TIROPATINA

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MATERIALE OCCORRENTE:
- 1 foglio di carta;
- 1 matita;
- 1 gomma;
- colori a matita o pennarelli.

ISTRUZIONI:
- Piegare il foglio in tre parti;
- Disegnare il tendaggio che costituisce la porta d'ingresso e colorarlo con il colore rosso (potete arricchire la tenda con decorazioni di vario genere);
- All'interno del foglio, tracciare con la matita i segni che delimitano le pareti, aggiungendo delle decorazioni (mosaici) che rispecchiano la vostra personalità;
- Disegnate i triclini e i tavolini (se volete, potete rappresentarvi sopra uno di essi!).
- Colorate la vostra opera d'arte.

RICORDATE: I romani buttavano a terra i propri rifiuti al termine del proprio pasto. Non dimenticate di rappresentarli nel vostro disegno!

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Le ricette della cucina di Apicio arrivano fino a noi: abbiamo l'opportunità di provarle!

Di seguito vi lascio alcuni link che vi porteranno direttamente nelle cucine degli antichi romani:

- ISICIA OMENTATA --> https://www.youtube.com/watch?v=51O399EcFtc&list=WL&index=90

- LIBUM --> https://www.youtube.com/watch?v=EyRFWTlAN2o&list=WL&index=86

- PANE -->
https://www.youtube.com/watch?v=J8YoR6HdWB8