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La hipercolesterolemia produce daño endotelial, el cual asocia a un aumento del riesgo de enfermedad cardiovascular  y queda definida por unos valores de colesterol total y de colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) superiores para la edad y el sexo.

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El objetivo de estudio es determinar el papel antioxidante de la vitamina E en animales de experimentación sometidos a una dieta rica en colesterol (3%), teniendo como referencia el perfil lipídico y la disminución de la formación de malondialdehído, usado como marcador de lipoperoxidación.
Es posible  sugerir que la hipercolesterolemia puede incrementar la formación de RL(radicales libres), los que tendrían efectos citotóxicos y causarían peroxidación lipídica de la membrana.

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-Se utilizo ratas machos.
- Su peso de 160 a 180 gramos.
- Fueron distribuidos independientemente.
- La condiccion ambiental fue de 22 a 25°C.
- Con una humedad 75% en un fotoperiodo de 12 horas (expuesto a la luz).

Los de experimentacion se separo en 4 grupos:
grupo1: dieta control
grupo2: dieta control +vitamina E(500mg/Kg de dieta)
grupo3: dieta hipercolesterolemia 3%+Vit.E.
grupo4: dieta hipercolesterolemia.

Preparaciones del homogenizado del tejido aortico fue rapido a un 10% en un Potter Elvejhem con tampón fosfato de sodio50mmol/L,ph 7,0.

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1.-Para determinar la concentración de trigliceridos ycolesterol total: metodos enzimaticos.
2.- LDL: se determinó mediante el uso de heparina. El valor se obtuvo por diferencia entre valores de colesterol total y los de VLDL y HDL.
3.-HDL: se precipita selectivamente las lipoproteinas LDL y VLDL quedando el HDL en solución, donde se determina el colesterol.
4.-Malondialdehido (MDA)se pudo determinar en suero fresco y tejido aortico. segun Buege con algunos modificacion.
El fundamento es la reaccion de MDAproducto de lipoperoxidacion con el TBA,formacion del complejo MDA- TBA con una absorbancia a 535nm.
Valores Estadisticos como media desviacion estandar.

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Se suplemento 12mg al día a ratas  hipercolesterolemias con la finalidad de evitar la oxidación de los LDL. A los tres meses del experimento se obtuvo que los niveles de LDL, triglicéridos y colesterol aumentaron, sin embargo la vitamina E se acumuló con el LDL, para así poder proteger ante la oxidación causada por los radicales libres. Para los humanos la dosis correcta sería de 1 a 2 gr al día.

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Datos reportados han mostrado un aumento de la vitamina E a conejos y hamster a los que le dieron una dieta  hipercolesterolémica y solo han reducido los  ateroesclerosis, mientras que los cambios en el perfil lipídico fueron confusos. Se dice que estos resultados  pueden deberse a las diferentes dosis de vitamina E usadas. En conclusión  la administración de vitamina E a animales hipercolesterolémicos no mejoró el perfil lipídico pero en cambio  los niveles de malondialdehído en suero y tejido aórtico disminuyeron significativamente en los animales que recibieron una dieta con suplemento de vitamina E.