# data[].attributes.body
Den klassiske smag kombination af chokolade og bananer, men der ikke bruges bananer - kun bananskræller

# data[].attributes.body
Frosne urteolier. Kan bruges til retter, hvor man skal starte med olie og tilføje urter senere. Brug urter der smart bliver dårlig

# data[].attributes.body
Kan bruges i stedet for æggeblomme til mayonnaise eller æggehvider til bl.a marengs

# data[].attributes.body
Rester af tomater, skræl af rødbede og gulerødder, løg rester, der er næsten ingen grænser for hvad man kan bruge af rester, som man gir 210˚ i 5-15minutter i ovnen tager det ud og køler det af, blender det hele til en samlet masse og tager en dåse kikærte og dræner for væske (gem væsken du kan lave vegansk mayonnaise af den) blend kikærterne sammen med de blendede grøntsager.    Spread af grøntsager og humus med smag af spread (bonus vegansk mayonnaise)

# data[].attributes.body
Vask de hele bananer og tør dem. Med en kniv skraber du nu indersiden på langs for at fjerne det meste af det bløde hvide snask.
Nu skal de strimles så fint som muligt.

Skær løg og hvidløg i fine tern som steges let bløde og blanke men uden at tage farve. Nu skal bananstrimlerne med på panden! Lad dem stege møre men stadig med en lille bitte smule bid.
Hæld BBQ sauce og gærflager over. Lad det 'samle sig' på panden

# data[].attributes.body
Hvis man nu har skraldet fx. Gulerødder, kartofler, rødbeder, pastinakker, persillerod.

Det kan laves i ovnen så man ikke skal bruge frisurer eller andet til det.

Det kan bruges enten til garniturer eller bare som snacks

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Hvis du er en af dem, der ligesom jeg får en masse æbler når de er i sæson, så kan du prøve at lave denne æblesirup af skrog og skræller, når du alligevel er ved at ordne dine æbler. På denne måde kan du også være med til at mindske madspildet.

Du skal bruge:

Æbleskrog og skræller

1 vanillestang

500 g sukker

vand

Fjern blomst og stilk fra skrogene, og kom dem i en gryde sammen med dine æbleskræller. Kom vand på så det dækker. Bring blandingen i kog, skru ned for varmen, og lad det småkoge ca. 20 min. Si skrog og skræller fra og kog "æblevandet" ind til ca. 3 dl. Tilsæt sukker og pisk under opvarmning, indtil sukkeret er smeltet. Kog siruppen igennem ca. 3 min., mens du pisker forsigtigt. Sluk for varmen, flæk vanillestangen og tag vanillekornene ud. Kom både korn og den flækkede stang i siruppen. Lad det køle helt af inden du kommer æblesiruppen på skoldede og evt. atamon-skyllede glas.

Siruppen kan bl.a. bruges til at søde grød og smothies med, marinader og dressinger, bagværk mm.

# data[].attributes.attachment_link.description
Hvis du er en af dem, der ligesom jeg får en masse æbler når de er i sæson, så kan du prøve at lave denne æblesirup af skrog og skræller, når du alligevel er ved at ordne dine æbler. På denne måde kan du også være med til at mindske madspildet.

# data[].attributes.body
Pizza er fantastisk til madspild da man næsten kan hvad man vil. Bunden kan blandes af bl.a. sjatter af mælk, yoghurt eller creamfraish. Fyldet er op til ens egen fantasi. Osten kan laves af de oste rester du har dig

# data[].attributes.body
De overskydende grønne skaller fra vandmelon kan syltes ved at koge dem i en syltelage af vand, eddike, sukker og salt, til de er letmøre og opbevar dem på køl

# data[].attributes.attachment_link.title
Kaffe cookies - opskrift med kaffegrums og havregryn

# data[].attributes.attachment_link.description
Skønne og sprøde cookies med kaffegrums og havregryn. Perfekt småkage til kaffen og en god måde, hvorpå man kan bruge sin kafferest på. Få opskrift her.

# data[].attributes.body
https://gastrofun.dk/opskrift/sproede-chips-af-lakseskind/

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
| 10. juli 2019

Sprøde chips af lakseskind. "Hvad??", tænker du nu, men vent lige lidt, inden du stikker af!

Lakseskind er måske ikke umiddelbart det første, du forbinder med en lækker snack. Du tænker nok nærmere: "Fiskeskæl? Nej tak, du!".

Men hvad nu hvis vi fortæller dig, at skindet slet ikke behøver at ryge i skraldespanden, men derimod kan blive til en superdelikat og sprød snack?

Hvis du går ind for at undgå madspild, så er dette lige noget for dig. Vi har tidligere delt opskriften på chips af kartoffelskræller, der også er en perfekt måde at nedbringe madspild.

Sprøde chips af lakseskind er et frækt lille indslag til festen - og den havde dine gæster nok ikke lige set komme! Og hvis du alligevel har købt en hel lakseside til forretten, så kast dig endelig ud i at lave disse små knasende herligheder.

Serveret med lidt creme fraiche, hakket rødløg og kørvel på toppen, akkompagnerer de for eksempel velkomstdrinksene helt fortrinligt.

Om forfatteren

Molekymi.dk

# data[].attributes.attachment_link.title
Sprøde chips af lakseskind | opskrifter | GastroFun.dk

# data[].attributes.attachment_link.description
10. juli 2019 Sprøde chips af lakseskind. "Hvad??", tænker du nu, men vent lige lidt, inden du stikker af! Lakseskind er måske ikke umiddelbart det første, du forbinder med en lækker snack. Du tænker nok nærmere: "Fiskeskæl? Nej tak, du!".