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Gouvernement du Quebec, (2019) La biosécurité et les organismes génétiquement modifiés [En ligne]

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stratégie québécoise sur la diversité biologique

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La biosécurité et les organismes génétiquement modifiés - OGM

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Protocole de Cartagena - Accord établissanit des règles pour encadrer la circulation, la manipulation et l'utilisation des organismes vivants modifiés qui peuvent avoir des effets défavorables sur la conservation et l'utilisation durable de la diversité biologique et comporter des risques pour la santé humaine.

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Environs 30% à 50% des 4 milliards de tonne de nourriture ce qui est presque la moitié de la nourriture total du monde est gaspillé et n’est pas mangé. En Europe et aux États-Unis, presque la moitié des la nourriture achetée est jetée ou gaspillé par ceux qui les ont achetés.

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Il y quatre pays qui sont touché par la famine, le Nigéria, le Soudan du Sud, la Somalie et le Yémen. Au Nigéria, il y a 11,20% dont 17 millions des personnes de ce pays qui sont affectées par la famine. Au Soudan du Sud, il y a 4,9 millions de personnes qui souffre à cause de la famine, donc 42% des personnes du pays. La moitié de la population combat la famine en Somalie, ce qui fait 6,2 millions de personnes. Au Yémen, 14,1 millions de personnes souffre de la famine.

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L’utilisation de organisme génétiquement modifiés(OGM) 

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L’utilisation de organisme génétiquement modifiés(OGM) 

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Peut avoir des conséquences négatives sur l'environnement:
comme:

la toxicité pour les insectes

les insectes résistants

les mauvaises herbes tolérantes

la dispersion de gènes

et la santé humaine comme: L'ingestion de produits contenant des OGM ou issus des OGM a créé et crée toujours une incertitude sur la présence d'une substance indésirable qui pourrait présenter des dangers pour l'humain ou pour l'animal.

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Il existe plusieurs facteurs du manque de nourriture dans le monde

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Il existe plusieurs facteurs du manque de nourriture dans le monde

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Les raisons climatiques (sécheresse, ouragan, tremblements de terre ou inondations )

Mauvaises récoltes (sols pas fertile, relief montagneux où climat froid)

Les pratiques agricoles nocifs (la production de biocarburant, l’élevage et les cultures d’exportation)

Manque d’eau pour les productions agricoles

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Manque de travailleurs dans le pays

Moyens technologiques limités influencent la quantité et qualité de la production agricole

Des problèmes économiques (prix trop élevé)

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Conflits armées entre les pays (guerre)

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Personnes touché par la famine dans les pays

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Personnes touché par la famine dans les pays

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En Europe et aux États-Unis , presque la moitié des la nourriture achetée est jetée ou gaspillé par ceux qui les ont achetés. L'Afrique est pleinement touchée par le manque de nourriture. En Asie aussi, environs 35% de la population est gravement touché par la famine, en Russie environs 20% et en plus il y a encore plus de pays qui sont touché par la famine.

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Un enfant meurt de faim toutes les 6 secondes dans le monde. 795 millions de personnes souffrent de la faim aujourd'hui, soit 11% de la population mondiale....

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Défricher des forêts pour créer de nouvelles terres agricoles.

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Défricher des forêts pour créer de nouvelles terres agricoles.

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La réduction des territoires forestiers a des conséquences négatives pour l’environnement de la Terre:
La destruction des forêts entraine la disparition d’habitats naturels pour la faune et la flore. Les espèces animales et végétales concernées sont fragilisées, voire peuvent disparaitre si les ressources disponibles ne sont plus suffisantes. Des extinctions en chaînes peuvent avoir lieu. Par exemple: l’Amazonie abrite plus de 70 % des espèces animales et végétales dans le monde. La déforestation pourrait ainsi causer la disparition des deux tiers de la biodiversité mondiale.

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Intensifier la production agricole sur les terres existante  

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Intensifier la production agricole sur les terres existante  

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Intensifier la production agricole sur les terres existante peut conduire à la dégradation des sols et nous pouvons considérer que la perte de semence sur site, le recouvrement des fossés et routes et l'ensablement de ports hors site sont des conséquences.

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Désertification et dégradation des terres

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France TV éducation, (07-06-2019) La faim dans le monde, un fatalité [En ligne]

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Un enfant meurt de faim toutes les 6 secondes dans le monde. 795 millions de personnes souffrent de la faim aujourd'hui, soit 11% de la population mondiale....

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Les amis de la terre, (24 novembre 2010),Les conséquences sociales et environnementales d’un modèle obsolète [En ligne]

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Dans ces pays, l'explosion de la richesse des élites et l'avènement d'une certaine classe moyenne génèrent une hausse significative de la consommation. Dans le cas particulier de la Chine, son positionnement comme atelier mondial génère en outre des importations massives de ressources naturelles pour réexporter tout aussi massivement des produits transformés à bas prix, principalement vers les pays riches.

La période où les ressources naturelles étaient jugées inépuisables est dépassée. La hausse constante de la consommation des pays riches additionnée à la récente consommation des pays émergents (en hausse très forte) génère une tension croissante sur la disponibilité des ressources naturelles.
Les trois principales conséquences sont les suivantes : 1. Une course vers le bas en termes sociaux et écologiques
Le " moins-disant " social et écologique est adopté chaque fois qu'il permet d'augmenter les profits des multinationales. Il en va ainsi des délocalisations dans les pays où les réglementations sociales et environnementales sont moins développées et respectées. Cette course vers le bas se double d'une aggravation des conditions de vie des populations vulnérables qui sont souvent moins informées et conscientisées par rapport aux risques sociaux et environnementaux qu'elles prennent quotidiennement dans le cadre de leur travail. Le concept de " travail décent " a été forgé par l'Organisation internationale du travail (OIT) afin de garantir des moyens suffisants pour satisfaire les besoins humains essentiels, respecter la liberté d'organisation, bénéficier du droit à la protection sociale et construire le dialogue social. Il est cependant loin d'être généralisé dans les pratiques.

Ainsi, pour prendre l'exemple des agro-carburants, selon les Nations Unies, 60 millions de personnes pourraient être déplacées de force pour développer des monocultures intensives qui, par ailleurs, encouragent la déforestation et la dépendance alimentaire envers d'autres Etats.

Résultat de cette course vers le bas, les dégradations de l'environnement s'accélèrent : destruction d'écosystèmes pour l'exploitation des industries extractives, surexploitation de la biodiversité pour les industries chimiques, exploitations forestières illégales en RDC, Birmanie ou Indonésie, surconsommation et pollution de l'eau, etc.

Ainsi, l'entreprise Total, première entreprise française par son chiffre d'affaires et son bénéfice, continue de pratiquer le torchage du gaz au Nigéria. Ce gaspillage intégral du gaz associé aux poches du pétrole convoité a des impacts sanitaires, socio-économiques et écologiques dévastateurs, là où 70 % de la population vit en dessous du seuil de pauvreté. Il est illégal depuis la loi nigériane de janvier 1984 ; il a été condamné en 2002 par la Commission Africaine des Droits de l'Homme, et à nouveau en 2008 par la Cour Suprême du Nigéria. En 2009, il se poursuit toujours.. La corruption et la gouvernance chaotique du Nigéria ne permettent pas au système judiciaire nigérian de faire respecter la loi nigériane ; les vides juridiques du droit international ne permettent pas d'obliger les multinationales occidentales à respecter le droit nigérian.
2. Une course aux ressources naturelles
La tension croissante sur la disponibilité des ressources naturelles dans le monde les transforme en objets de convoitises. Les ressources naturelles sont devenues source de conflits sociaux ou armés. Il semble que tous les moyens sont permis pour s'accaparer les ressources, jusqu'à la militarisation et la guerre.

Ces conditions peuvent aggraver la violation des droits humains et des libertés des citoyens dans des régimes peu démocratiques. C'est le cas de l'Afrique centrale, du pétrole au Soudan exploité par la Chine ou au Nigeria par les majors occidentales ; c'est le cas des milices en Azerbaïdjan pour protéger les compagnies occidentales, ou de la guerre unilatérale des Etats-Unis en Irak, qui dispose des 2èmes réserves mondiales de pétrole. Le cas de la République démocratique du Congo illustre tous ces aspects, entre bradage des ressources par la négociation de contrats léonins et guerre à l'Est, région riche en minerais convoités (or et en coltan). Le pétrole tchadien, financé notamment par la Banque mondiale dans son " projet modèle de développement " (l'oléoduc Tchad-Cameroun), permet aujourd'hui à la dictature de renforcer son emprise sur le pays et de financer des guérillas risquant de déstabiliser toute la sous-région. L'exploitation illégale des ressources permet souvent aux conflits de perdurer, entre autres par le financement des trafics d'armes.

Une part importante de ces matières premières est extraite du sous-sol des pays en développement. Ces derniers n'en bénéficient cependant quasiment pas pour plusieurs raisons :

Poussé par les investisseurs, et très souvent les institutions financières internationales, le pays peut se spécialiser dans l'exportation d'une ressource principale, au détriment de pans entiers de son économie. C'est la célèbre " maladie hollandaise " connue depuis longtemps pour le pétrole ;
La ressource naturelle est très souvent exportée vers d'autres pays où se déroulent les activités de transformation à forte valeur ajoutée (par exemple le minerai de bauxite transformé en aluminium) ;
La faiblesse ou la non redistribution de la rente tirée d'une ressource naturelle a elle même de nombreuses causes : spéculation sur les cours et volatilité des prix, faiblesse des institutions nationales et locales, corruption, absence de système judiciaire crédible, politiques commerciales et d'investissement renforçant la position des firmes transnationales, etc.
3. Des conséquences climatiques désastreuses, surtout au Sud
Les dégradations causées à la planète, et en particulier le réchauffement planétaire [5], ne sont que la conséquence de la gestion des ressources naturelles : près de 60 % [6] des émissions de GES dans le monde sont causées par l'exploitation de ressources énergétiques non-renouvelables, à savoir les énergies fossiles (charbon, pétrole, gaz) que la Terre a mis des centaines de millions d'années à fabriquer.

Par ailleurs, près de 20 % [7] des émissions de GES sont liées au déboisement, qui a 3 causes principales :
l'exploitation forestière (souvent illégale et sans bénéfices pour les populations locales) ;
la grande exploitation agricole : défricher et créer de nouvelles terres agricoles pour les agrocarburants (palmier à huile, Indonésie et Malaisie), le soja (Argentine, Brésil), les plantations de monocultures d'arbres (eucalyptus, Uruguay) : dans les trois cas, il s'agit de monocultures intensives essentiellement orientées pour l'exportation vers les pays riches ;
la pauvreté, due à la répartition inégale des ressources et des revenus, qui pousse les petits paysans, privés de leurs terres par les grands propriétaires et les monocultures, à rogner sur les forêts pour assurer leur survie. Dans certains pays (Haïti, Burundi), cela détruit à grande vitesse les dernières ressources forestières pour assurer l'approvisionnement en bois de chauffe, seule source d'énergie accessible pour une partie importante de la population.

Le réchauffement planétaire affecte toutes les ressources naturelles renouvelables. Qu'il s'agisse de l'eau, de l'air, de la terre, ou de la biodiversité (animaux et végétaux), une hausse des températures de l'atmosphère et des océans modifie le fonctionnement des écosystèmes. Dans bien des cas, les altérations causées à l'environnement sont irrémédiables, et ont un impact direct sur le vivant, humain, végétal et animal. Il y a donc une spirale vicieuse entre la surexploitation des ressources et le réchauffement de la planète, d'autant plus vicieuse que de nombreux liens existent entre l'environnement , la pauvreté et les conflits.

Les pays du Sud, et en particulier les pays les moins avancés, sont les plus vulnérables aux changements climatiques. Le dernier rapport du GIEC (2007) prévoit en particulier une modification dans la répartition des précipitations : un accroissement des ressources disponibles dans les zones tropicales et aux hautes latitudes, et dans les zones de basse latitude et dans les zones semi-arides, une diminution des ressources disponibles et une accentuation de la sécheresse. Les régions d'Afrique sahélienne, d'Afrique du Nord et de l'Est en seront particulièrement affectées.

Les scientifiques du GIEC prévoient également une intensification et une augmentation de la fréquence des événements climatiques extrêmes (sécheresses, canicules, fortes pluies et tempêtes). En conséquence, la majorité des activités économiques primaires (la pêche, mais aussi l'agriculture, qui concerne 80 % de la population au sud) et secondaires (activités de transformation et commerce) seront touchées, rendant ceux qui n'ont pas la capacité de se protéger (ou de s'adapter) encore plus pauvres, aggravant les inégalités. Le réchauffement climatique aura également des conséquences sanitaires graves (expansions de maladies telles que le paludisme, épidémies).

Enfin, les déplacés environnementaux, obligés de migrer à cause de la dégradation de leur environnement (hausse du niveau de la mer, avancée du désert, assèchement d'un lac, etc.) sont estimés à 200 millions de personnes à l'horizon 2050 par les Nations Unies.

La brutalité de ces bouleversements risque d'être extrême : elle mettra sous pression les systèmes de gouvernance internationaux, nationaux et locaux, en risquant de dynamiter les institutions les plus fragiles, amoindrissant encore la capacité de réponse à ces nouveaux défis. Le cercle vicieux est bouclé : la déstabilisation du climat va encore aggraver les inégalités sociales.

La responsabilité historique des pays riches a été calculée : selon l'étude de Stern [8] (2006), l'Europe est responsable de 31 % des émissions mondiales totales, les Etats-Unis de 27 %. En émissions cumulées par habitant (1751-2006), le Royaume-Uni est responsable de 23 % des émissions, les Etats-Unis de 21 %, l'Allemagne et le Canada de 15 % chacun, alors que la Chine et l'Inde sont responsables ... de 1 % chacune (Hansen, 2007). Le concept de dette climatique est apparu pour faire payer aux pays industrialisés, les plus émetteurs, les coûts subis par les pays du Sud, peu émetteurs par habitant. Parallèlement, a émergé une approche (les Greenhouse Development Rights) proposant une répartition de la facture climatique fondée sur le droit au développement, approche fondamentale en terme d'équité. Chaque Etat doit fournir une contribution financière dépendant de deux critères : responsabilité (émissions totales de GES par habitant) et capacité (PIB par habitant corrigé des parités de pouvoir d'achat). Les populations disposant d'un revenu inférieur à 7500 dollars par habitant par an sont volontairement exclues de l'obligation de payer, afin de ne pas grever leurs droits et besoins fondamentaux. Dans cette approche, les pays industrialisés doivent fournir plus de 70 % des financements nécessaires à la lutte contre les changements climatiques.

Notes :
[5] La Terre a entamé un processus irréversible de réchauffement de son atmosphère et de ses océans. L'effet de serre est un processus naturel qui retient la chaleur solaire et régule la température de la terre. Il est aujourd'hui prouvé qu'il est accentué par l'augmentation de la concentration de gaz d'origine humaine dans l'atmosphère, et en particulier de dioxyde de carbone.
[6] Les émissions de CO² provenant des combustibles fossiles s'élèvent à 56,6% du total des émissions totales de GES anthropiques de 2004. (GIEC, 2007 : Bilan 2007 des changements climatiques. Contribution des Groupes de travail I, II et III au quatrième Rapport d'évaluation du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat [Équipe de rédaction principale, Pachauri, R.K. et Reisinger, A. (publié sous la direction de )]. GIEC, Genève, Suisse, p.5
[7] 17,3% des émissions totales de GES anthropiques de 2004 sont liées au " déboisement, à la décomposition de la biomasse, etc. ", selon les mêmes sources. (p.5)
[8] The Stern Review on the Economics of Climate Change, Sir Nicholas Stern, Novembre 2006. Rapport disponible sur : www.hm-treasury.gov.uk/indep...

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de la campagne Une seule planète

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Les conséquences sociales et environnementales d'un modèle obsolète

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Dans ces pays, l'explosion de la richesse des élites et l'avènement d'une certaine classe moyenne génèrent une hausse significative de la consommation. Dans le cas particulier de la Chine, son positionnement comme atelier mondial génère en outre des importations massives de ressources naturelles pour réexporter tout aussi massivement des produits transformés à bas prix, principalement vers les pays riches.

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ANNE-LISE ROSRIGUES, CAROLINE VIARD et LUCILLE COLLET. (le 19 février 2019). la faim dans le monde [En ligne]

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Audrey, Garric, (2.20.19),Presque la moitié de la nourriture mondiale serait gaspillée [En ligne]

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Alors que 860 millions de personnes sont victimes de malnutrition, et que la fin du siècle comptera 2,5 milliards de bouches supplémentaires à nourrir, la moitié des denrées alimentaires produites dans le monde est aujourd'hui gaspillée. C'est la triste conclusion du rapport Global Food ; Waste Not, Want Not publié jeudi 10 janvier par l'Institution of Mechanical Engineers (IME), l'organisation britannique des ingénieurs en génie mécanique.

Selon cette étude, entre 30 % et 50 % des 4 milliards de tonnes d'aliments produites chaque année sur la planète (soit entre 1,2 et 2 milliards de tonnes) ne finissent jamais dans une assiette. En Europe et aux Etats-Unis en particulier, jusqu'à la moitié de la nourriture achetée est jetée par les consommateurs eux-mêmes.

En cause : des dates de péremption inutilement strictes, des promotions " deux pour le prix d'un ", l'exigence des consommateurs occidentaux pour des produits alimentaires esthétiquement parfaits, ainsi que des mauvaises pratiques agricoles, des infrastructures inadaptées et des lieu de stockage peu performants.

Dans les pays en développement, les pertes de nourriture ont lieu au début de la chaîne d'approvisionnement, entre le champ et le marché, du fait de récoltes inefficaces, d'infrastructures de transport locales inadéquates ou de conditions de stockage inappropriées. Lorsque le niveau de développement de l'Etat augmente, indique le rapport, le problème se déplace vers l'aval de la chaîne de production avec des déficiences au niveau des infrastructures régionales et nationales. Dans le Sud-Est asiatique, par exemple, les pertes de riz oscillent entre 37 % et 80 % de la production totale en fonction du stade de développement du pays, la Chine se situant par exemple à 45 % et le Vietnam à 80 %.

Dans les pays développés au contraire, une plus grande partie de la nourriture atteint les consommateurs en raison de bonnes infrastructures. Mais le gaspillage est tout de même à l'œuvre du fait de mauvaises pratiques de marketing et du comportement des consommateurs. Ainsi, jusqu'à 30 % des cultures de légumes du Royaume-Uni ne sont jamais récoltées.

Cette perte nette ne se limite pas, selon le rapport, aux déchets générés par les aliments non consommés. Le gâchis est visible à tous les niveaux de la chaîne de production alimentaire, dans l'utilisation des terres, de l'eau et de l'énergie. Environ 550 milliards de m ³ d'eau sont ainsi perdus pour faire pousser des récoltes qui n'atteindront jamais les consommateurs. En raison de ce gaspillage, et de la hausse de la population, la demande en eau pourrait atteindre dix à treize mille milliards de m ³ par an en 2050, soit trois fois plus que la demande actuelle.

" La quantité de nourriture gaspillée et perdue dans le monde est stupéfiante, déplore Tim Fox, en charge de l'énergie et de l'environnement à l'IME. C'est de la nourriture qui pourrait être utilisée pour nourrir la population croissante de la planète ainsi que ceux qui ont faim aujourd'hui. C'est également un gaspillage inutile des ressources terrestres, aquatiques et énergétiques qui ont été utilisées dans la production, la transformation et la distribution de ces aliments. "

Face à la perspective d'une humanité à 9,5 milliards de têtes d'ici à 2075, impliquant une pression croissante sur les ressources nécessaires à la production alimentaire, l'IME appelle à une action urgente afin d'éviter ce gaspillage. " Les ingénieurs ont un rôle crucial à jouer dans la prévention du gaspillage alimentaire en développant des modes de culture de transport et de stockage plus efficaces ", estime l'organisation.

Mais de préciser : " Pour y parvenir, les gouvernements, les agences de développement et les organisations comme les Nations unies doivent travailler ensemble pour aider les mentalités à changer en matière de déchets et décourager les pratiques de gaspillage des agriculteurs, producteurs alimentaires, supermarchés et consommateurs. "

Ces changements permettraient d'offrir 60 à 100 % de nourriture en plus sans augmenter la production, tout en libérant du terrain et en diminuant la consommation d'énergie.
Audrey Garric
Me suivre sur Facebook : Eco(lo) et sur Twitter : @audreygarric

Photos : AFP/JEAN-CHRISTOPHE VERHAEGEN et PATRICK PLEUL

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Presque la moitié de la nourriture mondiale serait gaspillée

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Alors que 860 millions de personnes sont victimes de malnutrition, et que la fin du siècle comptera 2,5 milliards de bouches supplémentaires à nourrir, la moitié des denrées alimentaires produites dans le monde est aujourd'hui gaspillée.

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Un enfant meurt de faim toutes les 6 secondes dans le monde. 795 millions de personnes souffrent de la faim aujourd'hui, soit 11% de la population mondiale....