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C'est très connue que l'industrie  de la viande est l'une des plus grande tueuse d'animaux au monde. Mais, la viande in vitro offre aucune menace pour les vies animal et elle ne demandes l'abattage intensif de bétails.

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La fabrication de la viande in vitro ne crée aucune empreinte de forte carbone comparément à l'élevage d'animaux. Elle serait alors plus écologique.

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Selon le créateur, le Dr Mark Post la fabrication d'un grand nombre de viande synthétique pourrait aider à règlé le problème de famine mondiale

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Cette pratique est peu répendu mais nous la retrouvons dans les Pays-bas,les États-Unis et en Israël.

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Si on prend compte de la quantité de viande recommandé qui est 100g à 150g une portion couterait autour de 500 000$.

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Selon certains scientifiques, la fabrication nécessite une grande quantité d'eau et beaucoup d'électricité.

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Pour la fabrication les cellules doivent êtres chauffés à 37 degré, à cette température, des bactéries se forment. La formation de ces bactéries causerait des dépenses de masses d'argent en antibiotique.

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La viande in vitro est faites à base de cellules souches divisés. Ces cellules deviennent des filaments musculaires, c'est l'addition de ces filaments qui crée la viande.

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Pour le goût on ajoute du sel, de la chapelure, de la poudre d'oeuf, du safran et du jus de bétrave qui donne la couleur rouge à la viande

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Le créateur de la viande synthétique est le docteur Mark Post originaire d'Allemagne, il à crée la viande en 2013.

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https://www.youtube.com/watch?v=nRFSalxpNhU

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Vidéo sur les problème climatique lié à l'élevage

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Vidéo sur les problème climatique lié à l'élevage

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https://www.youtube.com/watch?v=j4ZoZwk-4SM

https://youtu.be/bbSIce81nUk

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Auteur non-spécifié, publié le 12 décembre 2018, titre: fabriquer de la viande in vitro https://www.journaldemontreal.com/2018/12/12/fabriquer-de-la-viande-in-vitro

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1131892/viande-burger-synthetique-laboratoire-science-fermiers-betail

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Sylvain Charlebois, publié le 7 décembre 2017, titre: Mangeriez-vous un steak produit  en laboratoire?http://plus.lapresse.ca/screens/5ee3da8c-da86-41ae-bb89-eadf30a9e8fb__7C___0.html

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Auteur non-spécifié, publié le 10 juin 2018, titre: La viande in vitro bonne ou mauvaise idée?https://www.rtbf.be/tendance/bien-etre/sante/detail_la-viande-in-vitro-une-bonne-ou-mauvaise-idee?id=9936120

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Ici Alberta, publié le 25 octobre 2018, titre: De la viande sans tuer d'animaux: solution avenir?https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1131892/viande-burger-synthetique-laboratoire-science-fermiers-betail