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Reconocimiento del problema de investigación

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Reconocimiento del problema de investigación

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Estudiantes:

Luisa Fernanda Fernandez
Angel Yessyd Pacateque
Carlos Andres Barajas
Roberto Girata
Brayan Estiven Gonzalez

Tutor

Ing.Jaime Alfonso Ortiz

Grupo Colaborativo  CV_11

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
ECAPMA
Agronomía
Tunja-2022

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Descripción del Problema de Investigación

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Descripción del Problema de Investigación

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La propagación de frutales requiere de ciertas normas y técnicas de sanidad al hacer la poda y selección del material vegetal, garantizando una buena producción. En el municipio de Nuevo Colón departamento de Boyacá, los árboles Caducifolios tienen gran importancia económica para la región, donde es visible la agricultura familiar. Señala Montañez (2006), que los frutales caducifolios se han localizado en áreas de minifundio, con siembras tradicionales en el manejo de huertos, con edades superiores a los 15 años, en comunidades con cultura frutícola, con poca o ninguna infraestructura de riego, con escasa asistencia técnica especializada y con mezcla de diferentes especies y variedades. A pesar de estos indicadores, el nivel de vida de los fruticultores está por encima de los productores de otros cultivos.

Se plantea abordar la problemática y dar una posible solución al bajo enraizamiento en estacas (Técnica de propagación ) de manzano  que afecta la propagación en gran medida en los cultivos de los productores y empresarios, diezmando la economía de muchas familias que se dedican a la producción de frutícola del pais.

Nos dirigimos al Municipio de Nuevo Colón, quien en esta ocasión nos abrió las puertas, para dar a conocer su finca y sistema de producción, el señor Siervo Jesús Piraquive Fandiño, Técnico en poda Siembra y Estratificación de Semillas. En la finca se encontró variedad de plantas frutales como manzana, pera, ciruelo y durazno, familia que depende de su producción. El problema más notorio es el enraizamiento de varetas en Manzana, así como problemas de musgos y fitosanitarios que no solo son visibles en dicho lugar sino en toda la región. Con el fin de dar solución al inconveniente un grupo de estudiantes de Agronomía trabajaran muy enfocados en la solución del problema que se viene presentando.

ANEXOS IMAGEN 1 y 2

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La propagación del cultivo de manzana se hace de forma asexual por medio de estacas, esta implementa un sistema de injerto denominado injerto de manzana urraca, un aspecto a tener en cuenta de dicho injerto es el que se utiliza para la formación de la variedad de manzana Ana.

La mayor causa del problema en la baja propagación del material vegetal se puede dar por un mal manejo de las plantas acompañantes en el injerto de manzana Anna, por lo cual esta puede llegar a sufrir afectaciones en su proceso de propagación. Ahora lo que se pretende es identificar la causa o causas que pueden llegar a inhibir en este problema. En efecto la baja propagación del material vegetal de la variedad de la manzana Anna se puede identificar según su relación con las diferentes causas fitosanitarias y de factores ambientales, siendo de esta forma como se complementan con el mal manejo de las plantas acompañantes en el injerto de la manzana Anna (Garcés y Gallego, s.f.).

Disminución notable en producción de Manzana ana, por efecto de nulo enraizamiento de material vegetal, ocasionando de esta forma una producción menor que afecta la economía de la agricultura familiar en el Municipio de Nuevo Colón.

El proceso de injerto de la manzana Anna se realiza por la propagación de patrones en el cual se realiza por medio de un patrón intermedio el cual es el que recibe el injerto. En el puente intermedio de dicho injerto se implanta una variedad de manzano san Antonio con el patrón membrillero (C Oblonga) este le da paso a la conformación de la manzana Anna, este procedimiento se conoce como propagación por patrones con injerto de manzana urraca; ya instaurado el injerto y los patrones se enraícen este se distribuye en el suelo, siguiendo el modelo y sistema de siembra instaurado en el terreno.

Conociendo los aspectos del modelo de propagación del material vegetal se indago en búsqueda de los posibles efectos que pueden generar una baja propagación del injerto. Por consiguiente, se expondrán tres factores que son consecuentes de la baja propagación estos son: afectaciones fitosanitarias, factor ambiental y un mal manejo de las plantas acompañantes (injerto) en la formación de nuevos patrones.

Afectaciones fitosanitarias: estas son producidas por enfermedades tales como la “roña” producida por el hongo Venturina inaequalis, la presencia de esta enfermedad ha generado lesiones o manchas negras a nivel del tallo y fruto de las plantas más jóvenes, por lo que se puede inferir que tales afectaciones están provocando unas laceraciones en el proceso fisiológico de la planta, de igual forma sucede con la presencia de la enfermedad de chancro en tronco y rama, esta es producida por el hongo Nectria galligena (Bresadola) f.c. genera un gran número de afectaciones a nivel del tallo y las hojas, formando lesiones en estas zonas en un periodo de tiempo corto, llegando a ocasionar la muerte de la planta. Ahora dentro de este aspecto se puede decir que la enfermedad de mayor relación con los síntomas de la baja propagación del material vegetal obedece a la enfermedad del mal blanco de las hojas y los retoños. Según esta relación con la enfermedad, esta ha propiciado un deterioro en el follaje y retoños de los patrones en crecimiento lo cual impiden un mejor desarrollo fisiológico y morfológico de la planta, hasta el punto de retrasar el crecimiento de estas y de crear mal formaciones de los frutos; se puede concluir que este factor es de gran importancia con relación a la baja propagación del material vegetal debido a su implicación en la limitación del desarrollo de los retoños en el injerto (Garcés y Gallego, s.f.).

•          Afectaciones ambientales: estas afectaciones pueden tener una ampliación directa en el desarrollo fisiológico de la planta, por lo cual puede generar problemas a nivel de propagación o de formar las condiciones adecuadas para la proliferación de enfermedades que si pueden llegar a afectar la reproducción de la planta; pero se debe tener en cuenta que estos factores son externos y que son difíciles de controlar, por lo que se recomiendo generar un adecuado manejo agronómico del cultivo.

•          Factores por mal manejo de propagación.: es este el factor determinante del problema planteado ya que este puede incluir los factores anteriores, porque si hay un mal manejo a la hora de hacer la propagación del material vegetal esta conllevara a consecuencias como la baja propagación o del desarrollo de los brotes. Es por lo tanto que este paso es determínate en un dicho proceso (Garcés y Gallego, s.f).

Otros Factores,

*Proliferación de Musgos
*Enfermedades ocasionadas por patogenos,que dañan los tallos hojas y frutos.
*Mal manejo de técnicas- poda
*Inadecuadas Técnicas de propagación.

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El tipo de material vegetal y el sustrato utilizado para la germinación de las mismas es un factor de muchos,  que influye en la inducción de las raíces, es muy importante en este caso el uso de un sustrato como Arena y Perlita, ya que dichos sustratos favorecen la humedad, aireación y el enraizamiento de las estacas apicales de Manzana Ana, el cambio de sustrato y la buena selección de material vegetal puede cambiar el inconveniente que se viene presentando.

Se observó en el cultivo in situ una disminución notable de la manzana Ana por efecto de nulo enraizamiento de material vegetal, ocasionando de esta forma una producción menor que afecta la economía de la agricultura familiar en el Municipio de Nuevo Colón (Boyacá). Asimismo, se observaron otros problemas relacionados como la proliferación de musgos, enfermedades ocasionadas por patógenos que dañan los tallos, hojas y frutos, el mal manejo de técnicas de poda e inadecuadas técnicas de propagación.

El tipo de material vegetal y el sustrato utilizado para la germinación de las mismas es un factor de muchos,  que influye en la inducción de las raíces, es muy importante en este caso el uso de un sustrato como Arena y Perlita, ya que dichos sustratos favorecen la humedad, aireación y el enraizamiento de las estacas apicales de Manzana Ana, el cambio de sustrato y la buena selección de material vegetal puede cambiar el inconveniente que se viene presentando.

Hipótesis

¿Es posible mejorar la propagación del cultivo de manzana Anna en el Municipio de Nuevo Colón (Boyacá) por técnicas diferentes a las ya aplicadas?

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Objetivo General

Evaluar e identificar la propagación que genera un rendimiento optimo para el cultivo de manzana variedad Anna en el Municipio de Nuevo Colón Boyacá

Objetivos específicos

Determinar el estado de productividad de propagación de los árboles de manzana Anna  del municipio Nuevo Colon Boyacá.

Evaluar diferentes tratamientos de propagación del cultivo de manzana Anna en las condiciones diagnosticadas en el municipio de  Nuevo Colón Boyacá.

Determinar método con las condiciones mas optimas de propagación en manzana Anna para esta región del pais.

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Existen diferentes sistemas de propagación vegetativa, sexual o asexual, de los cuales los más utilizados son el de estaca, el acodo, el injerto y últimamente el cultivo de tejido in vitro. (Casierra et al., 2008).

La multiplicación de ejemplares comerciales frutícolas, se realiza mediante la técnica de injertación, que conlleva el uso de púas y portainjertos (PI) de variado crecimiento, vigor y precocidad. Mediante la cual se obtienen árboles que están formados por el PI, que aportara la raíz y base del tronco y por la púa o injerto, que contribuye con la parte aérea (Montañez, 2006).

Una de las formas de obtención del PI se realiza mediante el uso de material de propagación vegetativo (estaca leñosa). La extracción de las mismas se efectúa en el sector de plantas madres (PM) conducidas al aire libre. Las PM se caracterizan por ser de tamaño reducido tipo “seto”, el cual se logra mediante podas anuales, que tiene por objetivo mantener su ciclo biológico en una fase juvenil, la que se ubica en la zona basal de los árboles con alto potencial de enraizamiento natural. Esta condición se explica en 5 mayor medida por la fisiología de la planta, debido a que las raíces se generan a partir del floema secundario joven y a que su relación C/N alta indica la acumulación de carbohidratos que luego tendrán un rol fundamental para abastecer al sistema radicular en crecimiento (Casierra et al., 2008).

En este caso, el estudio de investigación se llevará a cabo en una finca del Municipio de Nuevo Colón, departamento de Boyacá con coordenadas 5° 21’ 23.4” N -73° 27’ 22,368” W, a una altitud de 2497,7 m.s.n.m, con una precipitación promedio anual de 199 mm, y una temperatura promedio 15°C. Evaluamos los rendimientos de propagación de Manzana Ana, donde se logrará identificar que el material vegetal recolectado para propagar no todo genera actividad radicular, se evidenciará que los musgos y algunas enfermedades también atacan frecuentemente la producción. Los cultivares de Manzana Ana son propagados sexualmente por semilla, y asexualmente por acodo, injerto.

Para realizar la evaluación del material vegetal y su recolección se llevará a cabo en campo, haciendo la extracción de las estacas de la planta madre, teniendo en cuenta que el material que se va a recolectar es de plantas madre sanas y vigorosas, que hayan crecido a plena luz.

Para la colecta y selección del material se va a realizar en la mañana o en la tarde cuando el material vegetal este en turgencia, con el fin de evitar deshidratación durante las horas de insolación, de tal forma se van a elegir ramas vigorosas en buen estado fitosanitario que contengan un buen número de yemas.

Para la preparación de los esquejes se van a cortar de 8 a 10 cm, con un corte en bisel, las estacas deben contar con al menos un par de hojas en la parte superior, para que contribuyan al enraizamiento (hormonas naturales de enraizamiento) y recortadas a la mitad para evitar una menor deshidratación. A medida que se vayan preparando las estaquillas, se introducirán en un balde o recipiente con agua para evitar su deshidratación.

A partir del encallado de las varetas, se van a pasar a diferentes sustratos donde se identificará en dos semanas como emergen las raíces (emisión de raíces), aplicando distintos métodos experimentales. Permitiendo evaluar con dos tipos de sustratos el número de raíces por estaca (Centellas et al., 2011).

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Diseño experimental

Se hará uso de un diseño experimental completamente al azar de 3x5 para evaluar los siguientes tratamientos: S1 numero de raíces en sustrato de materia orgánica, S2 numero de raíces en sustrato químico, S3 numero de raíces en mezcla  de sustratos mixto.

Se espera determinar a qué nivel de desarrollo radicular puede llegar la planta por medio del método de propagación asexual por injerto haciendo uso de estos sustratos. Los tratamientos medidos serán tres por 5 repeticiones por cada sustrato, en el diseño experimental completamente al azar, las unidades experimentales es material vegetal de manzana Anna propagados de manera asexual; por un total de 15 patrones disponibles en bolsas de siembra. La aplicación de los sustratos estará limitada a los requerimientos fisiológicos de la planta, físicos y químicos del suelo con el que será tratado las unidades experimentales.

ANEXOS IMAGEN 5,6 y 7

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Diseño experimental completamente al azar

Montajes en Campo:

Se realizaron 3 tratamientos (S) con sustratos diferentes aplicados en montajes de 5 repeticiones (T) cada uno, correspondientes a un total de 15 muestras. El diseño experimental se realiza sobre estos tratamientos donde se establece su respectivo montaje en campo, distribuida cada muestra en su respectivo recipiente germinador.

S1: sustrato orgánico.

S2: sustrato químico.

S3: sustrato mixto.

S1 Sustrato Orgánico:  T=5 montajes
| El material vegetal  no presenta encallamiento

S2 Sustrato Sintético:   T=5 montajes
| El material Vegetal presenta Encallamiento sin emergencia de raíces

S3 Sustrato Mixto:   T=5 montajes
|  Las estacas presentan sistema de encallamiento  y emergencia de raíces secundarias

Los datos tomados se realizaron en un periodo de tiempo de 20 días en el cual se identificó el porcentaje de raíces de los esquejes propagados de forma asexual en los tres tratamientos. Sustrato orgánico, sustrato químico, sustrato mixto. Cada repetición corresponde a una muestra escogida al azar.

Tratamientos  - Repeticiones
| Sustrato orgánico | T1: 0 | T2: 0 | T3: 0 | T4: 0 | T5: 0
| Sustrato químico  | T5: 2 | T1: 0 | T2: 0 | T3: 3 | T4: 1
| Sustrato mixto      | T4: 10  | T5:  14 | T1: 8 | T2: 12 | T3: 15

· Porcentaje de enraizamiento

Se contó el número de raíces por planta de la unidad experimental con este resultado se expresó el porcentaje estas plantas son 5 por cada uno de los tres tratamientos analizados

el porcentaje se definió por medio de un aprueba de la prueba de tukey al 5% para los sustratos en el porcentaje de enraizamiento

| Sustrato  | Medidas % | Rango de asignación
| S1             | 00.00                     | A
| S2            | 40.11                    | B
| S3            | 83.34                    | C

El porcentaje de mayor enraizamiento se presenta en el sustrato mixto con una combinación homogénea de los sustratos químico y orgánico, según el resultado el mayor porcentaje de enraizamiento se presentó en este sustrato generando las condiciones optimas del desarrollo radicular de los esquejes propagados. En el caso de los sustratos orgánico S1 y quimico S2 el porcentaje de enraizamiento de estos dos es bajo, se concluye que este efecto se debe a una baja presencia de nutrientes independientes de las muestras haciendo que las condiciones de enraizamiento no sean las adecuadas para proliferar las raíces; sobre todo en el sustrato orgánico que no mostro enraizamiento alguno de las muestras experimentales analizadas, por ende la muestra homogénea de los sustratos orgánico y químico evidencian un mejor desarrollo radicular y de prendimiento que los otros dos sustratos independientes esto debido al complemento de nutrientes de la muestra de sustrato mixto.

ANEXOS IMAGEN 8,9 y 10

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·La disminución en el porcentaje de propagación de manzana Anna en el municipio de Nuevo Colón Boyacá se de debe a diferentes factores de tipo fitosanitarios, ambientales, mal manejo u patrones no aptimos para encallamiento y enraizamiento. De esto nace la importancia de tener cuidado y saber elegir el método de propagación con los tiempos y materiales óptimos con el fin de lograr buenos resultados por ende La selección de materiales vegetales para la propagación de manzana Anna debe ser basada en técnicas fitosanitarias óptimas, para así lograr tener un buen encallamiento y por ende un mejor enraizamiento, lo cual para este último los sustratos deben ser conocidos y analizados con plantaciones previas para verificar si la germinación de raíz en el material vegetal ha logrado ser exitosa.

Al evaluar los tres tipos de tratamientos con sustratos diferentes se logra evidenciar que en el sustrato Mixto ( S3)la  germinación de raíces es óptima a las condiciones sometidas y esto se debe al encallado que presentó. Y es que el número de raíces presentado con el sustrato Mixto es de más de 5 raíces por Estaca lo que demuestra que la combinación homogénea de los sustratos puede brindar mejores resultados y que el porcentaje  definido mediante prueba de tukey brinda una mayor alternativa de propagación.

Se evaluó e identificó la propagación que genera un rendimiento óptimo para el cultivo de manzana variedad Anna en el Municipio de Nuevo Colón (Boyacá)

·         La causa mayor del problema de la baja propagación del material vegetal se puede dar por un mal manejo de las plantas acompañantes en el injerto de manzana Anna, por lo cual esta puede llegar a sufrir afectaciones en su proceso de propagación.

·         Tres factores que intervienen en la baja propagación son: afectaciones fitosanitarias, factor ambiental y un mal manejo de las plantas acompañantes (injerto) en la formación de nuevos patrones. También pueden ser Proliferación de Musgos, enfermedades ocasionadas por patógenos que dañan los tallos hojas y frutos, Mal manejo de técnicas de poda e inadecuadas técnicas de propagación.

las unidades experimentales de la muestra de sustrato orgánico mostraron un resultado de 00.00% de enraizamiento y prendimiento de las estacas, siguiendo los lineamientos de la hipótesis los resultados especifican que las condiciones no son propicias para el enraizamiento de las estacas, se pude concluir que esta causa se debe a una baja interacción catiónica de nutrientes en el sustrato orgánico inhibiendo la posibilidad de desarrollo fisiológico de la estaca por lo que la obtención de raíces fue nulo.

De acuerdo con la hipotesis planteada y los ejercicos desarrollados en campo, aplicando las técnicas de recolección y establecimiento del material vegetal en cado uno de los sustratos evaluados, se evidencia que  hay una efectividad al promover el enrraizamiento en un sustrato mixto, donde los factores bioticos y abiticos son apropiados para la formación de raices y el sistema de brotación.

El efecto del sustrato de sutrato de cascarilla de coco, MO y sintetico, presenta un deficit de encallado y emergencia de raices, ya que la retención de humedad de los sustratos no es favorable presentando un bajo aporte de minerales y carencia de reservas, dichos factores impideron notablemente la emergencia de raices en el material vegetal.

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En la presente investigación se evidencian resultados donde se demuestra que los materiales vegetales, condiciones técnicas y sustratos deben ser utilizadas de manera adecuada y nos da a conocer que las mezclas homogeas inducen con mayor facilidad la propagación vegetativa en campo y abre un campo de investigación como solución a la baja propagación a causa del no enraizamiento de la variedad de manzana Anna en el municipio de Nuevo Colón Boyacá. Por esto se recomienda hacer uso de sustrato Mixto mediante encallado y enraizamiento y buena selección de materiales vegetativos.

En este sentido se hace una relexión junto con el productor al momento de propagar, ya que es fundametal evaluar las condiciones y factores que inciden al momento de establecer el material vegetal,  se debe hacer uso de un espacio aireado, con buena luz, si hay una humedad relativa alta, de igual forma la temperatura es conveniente la aspersión semanal de un fungicida, a fin de prevenir la proliferación de hongos; en cuanto al sustarto dede ser un sustaro con buen contenido de materia organica y minerales, buen drenaje con un pH del sustrato debe ser de 5,7 a 6,2.

Para valera(1991), este tipo de propagación es muy importante la aplicación de compuestos Hormonales estimula en muchas especies la formación de raíces. Entre las substancias hormonales más usadas destacan el ácido indolacético (AIA) y el ácido indolbutírico (AIB), en soluciones entre el 0,1% y el 1%, o en mezclas con polvo en concentraciones de 1.000 a 6.000 ppm, según las características de las especies. Para algunas especies, de difícil enraizamiento, es posible usar concentraciones hasta de 10.000 ppm. En el caso de soluciones se mantiene la parte basal de la estaca en la solución, por unas 24 horas en ambiente de salón (18-20°C), en semi-oscuridad, o una media hora bajo condiciones de vacío. (p.1)

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Casierra, Fánor, Sepúlveda, Carlos A., & Aguilar, Óscar E. (2008). Brotación del manzano (Malus domestica BORKH. CV. 'ANNA') en respuesta a la época de defoliación. Revista UDCA Actualidad & Divulgación Científica.

Garcés, C. y Gallego, L. (s.f.). Algunas enfermedades y plagas que atacan al Manzano en Antioquia.

Muñoz, D., & Castellanos, C. (1986). Vigor hibrido y habilidad combinatoria en variedades comerciales y líneas de arroz (Oryza sativa L.) de Colombia.

Muñoz B. Dorance, & Castellanos B. Carlos H. (1986). Vigor hibrido y habilidad combinatoria en variedades comerciales y líneas de arroz (Oryza sativa L.) de Colombia.

Puentes Montañéz, G. A. (2006). Sistema de producción de frutales caducifolios en el departamento de Boyacá. Equidad y Desarrollo, (5), 39 -46,

Rivas, M.A (2017). Evaluación del crecimiento vegetativo de plantas madres de diferentes portainjertos del género Prunus sp. para la obtención de estacas leñosas. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNP.

Puentes Montañéz, G. A. (2006). Sistema de producción de frutales caducifolios en el departamento de Boyacá. Equidad y Desarrollo, (5), 39 -46

Rivas, M.A (2017). “Evaluación del crecimiento vegetativo de plantas madres de diferentes portainjertos del género Prunus sp. para la obtención de estacas leñosas”. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNP.

Valera B, Garay J.(1991).Producción Vegetal y establecimiento de plantaciones, propagación asexual de plantas.Tema 3.Gupia de apoyo docente.http://www.ula.ve/ciencias-forestales-ambientales/indefor/wp-content/uploads/sites/9/2017/01/Tema-3-PVEP.pdf

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IMAGEN 5 - Montajes Tratamientos Diseño Experimental

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IMAGEN 5 - Montajes Tratamientos Diseño Experimental

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IMAGEN 6 - Montajes Tratamientos Diseño Experimental

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IMAGEN 6 - Montajes Tratamientos Diseño Experimental