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다회용기 (텀블러, 밀폐용기 등) 사

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다회용기 (텀블러, 밀폐용기 등) 사용시 할인

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*설문 형식- 종이양식vs온라

# data[].attributes.body
*설문 형식
- 종이양식vs온라인폼
- 기본 설문 -> 심층설문(리워드 증정)
- 보기와 선택지 제공하는 형식

<설문 대상: 텀블러 대여 및 반납 손님>
*기본 설문 문항
1)평소 생활습관
-평소 텀블러 사용 여부
2)텀블러 제안에 대한 생각
-수용 이유는 무엇인가요?
-텀블러 사용 가게의 확장
-개선점
3)지속적인 참여에 대한 생각
-지속적인 참여 의향
4)심층 인터뷰 희망자
-심층 인터뷰 진행에 대한 안내
ㄴ시간: 15분 내외
ㄴ내용: 프로젝트 참여 소감 등
ㄴ진행 방법: 유선 또는 대면
ㄴ장소: 차북 / 슬로슬로
ㄴ리워드: 가격
(희망자와 조율할 수 있는 선택지 마련?)
*심층 설문 문항
-프로젝트에 대한 개인적인 의견

<설문대상: 차북 방문 손님>
=> 보드에 직접 투표
1)텀블러 사용 여부
-예 vs 아니오
2)카페 내 텀블러 제공에 대한 의견
-좋아요vs싫어요
3)카페 내 텀블러 제공하는 문화 확산에 대한 의견
-좋아요vs싫어요

# data[].attributes.body
다회용기 제공

# data[].attributes.body
다회용기 환영

# data[].attributes.body
포장 최소화

# data[].attributes.body
포장 최소화

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비닐봉지 미제공

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다회용품, 플라스틱 대안품 사용 (대

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다회용품, 플라스틱 대안품 사용 (대나무 빨대, 천연수세미, 소창냅킨, 물비누 대신 고체비누 등)

# data[].attributes.body
비닐봉투 미제공

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사용하지않는 에코백 기증받고 대여하기

# data[].attributes.body
사용하지않는 에코백 기증받고 대여하기

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비닐 완충재 재사용 및 우체

# data[].attributes.body
비닐 완충재 재사용 및 우체국에 기증

# data[].attributes.headline
사용하지 않는 텀블러 기증받고 대여하

# data[].attributes.body
사용하지 않는 텀블러 기증받고 대여하기

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다회용품, 플라스틱 대안품 사용

# data[].attributes.body
다회용품, 플라스틱 대안품 사용
(친환경 테이프, 이면지 등)

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헌책 판매 (자원 재순환)

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헌책 판매 (자원 재순환)

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개별 비닐포장 최소화

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실제로 텀블러 기증을 실천하고 있는 

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실제로 텀블러 기증을 실천하고 있는 곳이래요! 이 곳은 기증자에게 아메리카노 한 잔을 드리네요!

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비닐 완충재 재사용 및 우체국에 기증

# data[].attributes.body
비닐 완충재 재사용 및 우체국에 기증

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종이 영수증 발급 최소화

# data[].attributes.body
종이 영수증 발급 최소화

# data[].attributes.headline
사용하지 않는 에코백 기증받고 대여<

# data[].attributes.body
사용하지 않는 에코백 기증받고 대여

# data[].attributes.headline
다회용품, 플라스틱 대안품 사용

# data[].attributes.body
다회용품, 플라스틱 대안품 사용
(친환경 테이프, 이면지 등)

# data[].attributes.headline
택배 배송 시 상자 재사용,

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택배 배송 시 상자 재사용, 완충재 재사용

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종이 영수증 발급 최소화

# data[].attributes.body
종이 영수증 발급 최소화

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종이 영수증 발급 최소화

# data[].attributes.body
종이 영수증 발급 최소화

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컵홀더 재사용

# data[].attributes.body
개별 비닐포장 최소화

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비건 메뉴 판매

# data[].attributes.headline
비건 메뉴 최소 하나 이상 제공하기 

# data[].attributes.subject
비건 메뉴 최소 하나 이상 제공하기 

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https://instagram.com/greenincheon_haja?utm_medium=copy_link

# data[].attributes.body
0628

# data[].attributes.body
0628

# data[].attributes.body
일회용 포장지 대신 보자기 포장해보기 !
쓰지 않는 보자기 수거하여 소품샵에 전달하고 보자기로 포장하는 문화를 실험해보아요 !

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2. 주제 : 텀블러 순환 실험

# data[].attributes.subject
2. 주제 : 텀블러 순환 실험

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1) 홍보 및 모으기 (SNS) - 카드뉴스 또는 포스터

Q. 몇 개 정도 필요하실까요?
Q. 어떻게 모으시길 원하시는지?

2) 차북에 전달하기

# data[].attributes.body
- 실험 기간에 우리가 어느 정도로 함께 해야 하는지?
- 텀블러-> 테이크아웃용
- 손님들이 어느 정도로 텀블러를 수용하는지도 알아보기

# data[].attributes.headline
4. 실험 후 결과 수집, 자료 정리

# data[].attributes.subject
4. 실험 후 결과 수집, 자료 정리

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7월 4주 - 차북 방문, 의논
인터뷰 : 7월 26일, 오전 10시 30분-11시 정도
온라인 모임(줌) : 7월 26일, 12시 -12시 30분?
8월 1주 - 실험 준비
8월 2주 - 실험 진행?
8월 3주 - 실험 진행?
8월 4주 - 실험 진행?
9월 1주 - 실험 결과
9월 2주 - 전시 준비 세팅
9월 3주 - 전시 준비 완료
9월 4주 - 추석

# data[].attributes.headline
1. 차북을 중심으로 환경에 관심있는

# data[].attributes.body
1. 차북을 중심으로 환경에 관심있는 가게들도 기록으로 남겨두기

2. 실험 결과 도출 작업 중에 함께 하는 걸로?

3. 만나보지 못한 가게들 중 환경에 관심이 있는 가게들을 어떻게 담을 까요?

의견 :
세원샘) 슬로빔의 활동에 대한 기록으로 생각해두기. (이번이 시즌1이라면 시즌1에) 만난 곳에 대한 활동 기록 중심으로
진진님) 그렇다면 활동기록에 대한 의미가 더 크기 때문에 형식이 맵핑이 아닌 사진, 소감, 이야기 정리 기록으로 정리되어도 좋을 듯
예-시와 예술 만남 사진 + 나눈 이야기들
순영샘) 우리와 함께 이야기 나눈 사장님들+@를 담아내기에 우리의 여력이 될까 하는 고민들!
인터뷰, 아이디어, 사장님들의 고민 등등 다양한 세션으로 나누어서 기록
진진님)실험 진행 주에 아이디어, 고민 등 인터뷰를 조금 더 하면서 기록해두기
소윤) 제로웨이스트 + 비건 / 코앤텍스트도 함께 진행?
세원샘) 코엔텍스트와는 어떤 활동을 할 수 있을까요?
은빈님) 비건 실험 내용 예시 -> 동물성 재료를 식물성 재료로 대체해보는 것
실험결과 정리 및 결과 도출할 때 비건을 실천하고 계신 활동에 대해 더 추가하는 방향으로.
비건이 제로웨이스트, 환경과 동떨어진 것이 아니기에 연결지어 소개하면 좋을 것 같음

# data[].attributes.body
텀블러의 종류는 상관없는지?
(크기나 재질 등)

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함께 의논하고 싶은 것들_1차

# data[].attributes.subject
함께 의논하고 싶은 것들_1차

# data[].attributes.body
- 홍보할 sns 모아보기

- (사장님이 원하신다면) 카페에 사람들이 알 수 있게 텀블러 모아둔 것 세팅? 바구니+작은 안내판?

- 프로젝트 중 기록 방법 (사장님 기록만? + 중간중간 sns 공유?)

- 사장님께서 기록해두실 양식지

날짜별 텀블러 사용 카운팅(테이크아웃시 제안 + 수용 비율 포함) / 회수 / 손님들의 반응 / 운영시 어려운 점, 개선점 제안 등등

- 회수되었을 때 손님의 이야기를 담아둘 양식지

실제로 텀블러 테이크아웃을 했을 때 좋은 점, 어려운 점, 제안 등등

- 실험 중 텀블러 수용 및 회수 비율 (텀블러를 반납한 손님에게 간단한 질문지 준비?+작은 혜택)

- 프로젝트 기간 동안 사장님들께 심층인터뷰 할 내용 모아보기

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프로젝트 진행시 사장님이 예상하는 어려움은 무엇이 있을까요?

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<텀블러 순환 프로젝트 인터뷰&

# data[].attributes.body
<텀블러 순환 프로젝트 인터뷰>

1) 홍보 방법 (sns, 카페 게시)

- 은빈님의 포스터를 기반으로 어디에 홍보할지

: 차북, 슬로슬로, 스페이스빔 sns (인스타그램, 페이스북)

- 포스터 + (프로젝트 중) 일기처럼 기록 올리기? (홍보효과 + 기록)

: 일주일에 한번씩 게시글 올리기 ( 사진(손,텀블러,빨대 등 현장감 있는 사진 게시글 당 1~2장), 글(주별 프로젝트 진행 소식, 사장님 철학 이야기))

+텀블러 수거 홍보물 제작 여부 논의

2) 실험 운영 기간

- 8월 1주 준비(전달) / 8월 2주~4주 진행 / 9월 1주 결과 정리

- 텀블러 개수 30개, 보온보냉 기능이 있는 스테인리스 재질, 4~500ml, 얼음을 넣을 수 있는 넓은 입구

- 슬로빔 준비 : 빨대, 홀더, 뚜껑 등 일회용품 대체품과 소독기(당근마켓)

- 보증금 500원 결제 시에 내고 반환할 때에 500원 할인

3) 실험 전, 후 비교를 위한 질문

- 평소 테이크아웃 비율은 2~3%, 사장님께서 사전에 테이크아웃 비권장,

핸드드립 전문 카페, 카페에 시간을 보내려 오시는 분들이 많아 가능한 부분

- 테이크아웃 시 사용되는 일회용품은 컵, 홀더, 빨대, 냅킨, 뚜껑 이 있다.

※ 특히 빨대를 요청하는 손님이 많다.

- 텀블러 순환을 위해 새로 필요한 도구 : 세제, 수세미, 소독기, 병솔

※ 소독기는 당근마켓에서 찾아보기

- 깨끗한 텀블러를 위한 사전 작업 : 사용 가능여부 확인 (슬로빔에서 1차로)

- 프로젝트 후에도 텀블러 순환을 이어가실 예정

- 프로젝트 보고서 수기 작성하여 주실 예정

보고서 내용 : 텀블러 권유 시 손님 반응, 일회용품 사용량 변화추이, 회수율, 사장님의 고충(어려움에 대한 노하우, 사례), 보완점, 텀블러를 살 때- 텀블러를 사용할 때 노하우 등 적어보기, (대체)빨대 사용에 관한 내용, 텀블러 지참 손님 비율

# data[].attributes.body
-양식지 제작
:사장님 기록용
:반환 손님 설문용
=>세원쌤

-이미지 제작
:텀블러 수거 홍보용 이미지
:프로젝트 안내 이미지
=>은빈

-프로젝트 안내문 내용 작성
=>같이 의논 후 순영쌤
1)프로젝트 안내문: 환경적 이슈 언급 & 텀블러 대여 실험 선정 취지
2)홍보 포스터 : 안내문 요약 & 대여방법
2)카드뉴스: 슬로빔 소개 & 실험 내용/과정

-친환경 대안품 리스트업
=>소윤쌤

-예산 작성
=>진진님

-텀블러 수거
=>다같이

-(업소용/젖병)소독기 무료나눔
=> 다같이

**손님들이 텀블러를 지참할 수 있도록 하는 안내문이나 방법 고민(장기적)

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차북 인터뷰 질문지_1차

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차북 인터뷰 질문지_1차

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<텀블러 순환 프로젝트 인터뷰>

1) 홍보 방법 (sns, 카페 게시)

- 은빈님의 포스터를 기반으로 어디에 홍보할지

- 포스터 + (프로젝트 중) 일기처럼 기록 올리기? (홍보효과 + 기록)

2) 실험 운영 기간

- 회수까지 생각하면 기간을 어느 정도 원하시나요?

(최소 보름 이상? 8월 1주 준비 / 8월 2주~4주 진행 / 9월 1주 결과 정리)

- 텀블러는 몇 개 정도 필요하신가요? (원하시는 텀블러 용량 및 유형)

- 실험 기간 동안 슬로빔이 사장님과 함께 할 수 있는 일들이 무엇이 있을까요?

- 프로젝트 기간 동안 텀블러+포스터 등 어떻게 세팅하길 원하시나요?

- 텀블러가 잘 회수될 수 있게 보증금 제도를 원하시나요?

3) 실험 전, 후 비교를 위한 질문

- 평소 테이크아웃 비율은 어느 정도 인가요?

(프로젝트 실험 전에 일주일치 정도 기록 모아보기?)

- 테이크아웃시 사용되는 일회용품은 무엇이 있나요? (컵, 홀더, 빨대 등등)

- 텀블러 순환을 위해 새로 필요한 도구들이 있을까요? (소독/세척을 위한 도구 등등)

- 깨끗한 텀블러를 위한 사전 작업들은 무엇이 있을까요? (이후 매뉴얼 작업을 위한 꿀팁 모아두기)

- 프로젝트 후에도 텀블러 순환을 이어가실 예정이신가요?

- 사장님께서는 운영 시 테이크아웃 일회용품의 편리성을 포기하고 텀블러 순환을 실천하시는 가장 큰 이유는 무엇인가요?

# data[].attributes.headline
친환경 대안품 리스트업

# data[].attributes.subject
친환경 대안품 리스트업

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1. 종이 뚜껑
10/13온스 (100개-4,400원)
https://www.coffeeboom.co.kr/goods/goods_view.php?goodsNo=1000013949

2. 빨대
-쌀빨대
일반 빨대 사이즈(100개-5,200원)
https://smartstore.naver.com/gidt/products/4260568646?NaPm=ct%3Dkrko6yjk%7Cci%3De13e078dda988c0fcd577a589eef3beaf152e8e9%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D662950%7Chk%3D3b3bff25763d37ad37650ac36b8afcc1bd3c0bcf

종이빨대처럼 오래 음료에 넣어두면 흐물해진다고 해요. 뜨겁거나 미지근한 음료보다는 차가운 음료에 적합하다고 해요. 사장님께서도 보통 에이드 손님들이 많이 빨대를 찾는다고 하셔서 그 부분에서는 적당할 것 같아요.

스텐/실리콘/대나무 빨대는 차북에 이미 구매해 놓으신 것이 있어서 그걸로 실험해보면 좋을 것 같아요.

* 친환경 빨대 5종 비교 글
https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=30971422&memberNo=28671290&vType=VERTICAL

3. 홀더
-자투리천으로 컵홀더 만들기
https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=18119856&memberNo=1454245&vType=VERTICAL
(박의상실 자투리천과 콜라보?)

https://blog.naver.com/hnrsnfl/221943965320

https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=11434783&memberNo=534190&vType=VERTICAL

# data[].attributes.headline
<슬로빔 회의> 함께 의논

# data[].attributes.body
<슬로빔 회의> 함께 의논할 점

- 홍보할 sns 모아보기

- (사장님이 원하신다면) 카페에 사람들이 알 수 있게 텀블러 모아둔 것 세팅? 바구니+작은 안내판?

- 프로젝트 중 기록 방법 (사장님 기록만? + 중간중간 sns 공유?)

- 사장님께서 기록해두실 양식지

날짜별 텀블러 사용 카운팅(테이크아웃시 제안 + 수용 비율 포함) / 회수 / 손님들의 반응 / 운영시 어려운 점, 개선점 제안 등등

- 회수되었을 때 손님의 이야기를 담아둘 양식지

실제로 텀블러 테이크아웃을 했을 때 좋은 점, 어려운 점, 제안 등등

- 실험 중 텀블러 수용 및 회수 비율 (텀블러를 반납한 손님에게 간단한 질문지 준비?+작은 혜택)

- 프로젝트 기간 동안 사장님들께 심층인터뷰 할 내용 모아보기

- 차북에 텀블러 대여zone (바구니 + 안내메시지) 만들어 제공

사랑은 돌아오는 거야! (지구를 위한 사랑을 보여주는 프로젝트)

월요일마다 차북에서 만나 다른 주변 가게 방문하여 숏터뷰?

소독기 사이즈 사장님과 함께 논의하기

# data[].attributes.body
- 찾아뵙고 정하기 (회의 1-2회 정도)
- 날짜 : 7월 마지막 주

<의논 드릴 것>
1) 운영 전
- 홍보 방법
- 실험 운영 기간 (회수까지 생각하면 최소 보름?)
- 회수 방법, 운영 방법 등 구체적으로 함께 정하기
- 평소 테이크아웃 비율도 여쭤보기 (미리 기록해두기)

2) 운영 중
- 우리가 함께 할 수 있는 방법들

3) 운영 후
- 실험 기간 동안 운영한 것에 대한 기록, 수집 방법

# data[].attributes.headline
차북 선생님과의 회의 

# data[].attributes.subject
차북 선생님과의 회의 

# data[].attributes.body
텀블러 : 얼음이 들어갈 것!!, 용량 달라도 ok, 재질은 스테인리스 (플라스틱의 경우 사람들이 쉽게 버리는 인식이 있기때문)
빨대 : 대나무, 동, 종이 세가지 돌려서 사용
종이뚜껑 : 링크보내드리기, 사용예정
소독기 : 당근마켓 링크보내드리기, 카페에 어울릴만한 클래식한 디자인이었으면..
홍보 포스터 : 문구 줄이기, 차북내에서 홍보 가능한 안내문구 만들기, 바구니 필요

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돌고-도는-텀블러-포스터(최종최종)

# data[].attributes.body
1.소독기 마련
: 8월 7일 토요일까지
2.설문지 양식 완성
=>세원쌤
=>온라인폼양식 소윤쌤
3.텀블러/바구니/매장 비치용 안내문
=>은빈
4.설문용 보드판 (a4사이즈)
:클립보드+스티커+스티커판
=>순영쌤
5.포스터 출력(컬러로 3장!)
(6.스티커:사장님 별도 준비)
7.리워드 결정
:빨대+세척솔=4000
:대나무칫솔=1500
:슬로슬로 상품권
8.예산 책정
=>진진님

**실험 준비 세팅
=>8월 8일 일요일 오전 11:00
=>차북

***출력물
=>연두색 하이라이트 표시!

****추후결정사항
1.리워드 준비
2.(심층)인터뷰 내용 준비
3.종이뚜껑 구입

# data[].attributes.body
텀블러 수거 과정

# data[].attributes.body
차북 사장님 천연주방세제 리필!

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텀블러 세척 작업

# data[].attributes.body
텀블러 비치 작업

# data[].attributes.body
텀블러 비치 작업

# data[].attributes.body
텀블러 반납

# data[].attributes.body
텀블러 반납

# data[].attributes.body
텀블러 비치 및 운영 사진

# data[].attributes.body
돌고도는 텀블러 포스터 게시 사진

# data[].attributes.body
설문지, 투표판 비치 사진

# data[].attributes.attachment_link.title
텀블러-스티커-도안_프레임

# data[].attributes.body
* 유선(전화, 줌, 메일 등등), 대면 인터뷰 여쭤보기

1. 우리가 심층인터뷰를 통해 알고 싶은 것
- 실험 과정에서 참여자들의 마음

2. 프로젝트 제안을 받았을 때 느낌, 생각

3. 실험하면서 어려웠던 부분/ 개선점
- 가지고 오가는 과정 (테이크 아웃, 들고가는 과정, 세척 등등)
- 텀블러 제안을 거절한 분들) 수용하기 위해 어떤 것이 더 필요하다고 생각하는지
-개인컵을 지향하시는 분들) 서울 보틀팩토리처럼 개인컵을 맡기고 사용하는 것에 대한 생각을 여쭤보기
-개인의 실천을 너머 제안하고 싶은 제도
- 카페, 가게에서 해보고 싶은 프로젝트 제안

4. 개별질문
-요즘 관심 있는 환경 이슈
-개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트

# data[].attributes.headline
1. 제안했을 때 수용 정도모

# data[].attributes.body
1. 제안했을 때 수용 정도
모두 수용했음.
평소에 일회용 사용에 대해 안내를 지속적으로 해왔었음.

2. 광복절 휴일날 손님이 정말 많이 왔다.

3. 어려워서 못 한다는 것은 핑계~~~~~

# data[].attributes.body
1. 프로젝트 시작 안내
2. 살균/소독
3. 텀블러 10개 정도
4. 텀블러 세척솔, 수세미, 대나무 빨대
5.

# data[].attributes.headline
심층 인터뷰 질문 (참여자 전송용)

# data[].attributes.subject
심층 인터뷰 질문 (참여자 전송용)

# data[].attributes.body
1. 프로젝트 제안을 받았을 때 어떠셨나요?(느낌이나 생각)

2. 텀블러를 대여하고 반납하는 과정에서 어려운 점이 있었나요? (테이크 아웃, 들고가는 과정, 세척 등등)

3. 텀블러 프로젝트에 제안하고 싶은 개선점이 있으신가요?

4. 저희 프로젝트의 궁극적 목적은 개인텀블러 사용이 확산되는 것입니다. 실제로 참여해보신 소감이 어떠신가요?

5. 제로웨이스트와 관련하여 카페나 가게에서 할 수 있는 아이디어가 있다면 공유해주세요. :)

6. 개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트활동이 있으신가요?

# data[].attributes.headline
심층 인터뷰 안내 문자

# data[].attributes.subject
심층 인터뷰 안내 문자

# data[].attributes.body
안녕하세요! 『배다리리빙랩-슬로빔팀』 입니다.
‘차북 카페’에서 텀블러 관련 설문지에 심층인터뷰 가능하시다고 번호를 남겨주셔서 메시지를 드립니다. 유선, 대면, 이메일, 카톡 등 편하신 방법과 가능한 요일, 시간을 말씀해주시면 연락드리겠습니다.
감사합니다 :)

# data[].attributes.body
<해야할 것>
- 설문지 통계내기
- 심층인터뷰 정리 및 마감
- 스티커판 정리
- 전시 때 각자 하고싶은 것들에 대해 생각해오기

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1. 프로젝트 제안을 받았을 때 느낌, 생각
- 처음에 차북카페에서 설문지를 보았을 때의 느낌은 의도는 좋은데 가능할까? 였습니다. 실험적인 성격이 강하고 대학 리포트를 작성하는 데 도움이 되는 정도라고 할까요?

2. 대여 텀블러를 수용하기 위해 어떤 것이 더 필요하다고 생각하시는지
- 단순하게 텀블러를 대여해 주는 것만으로는 주장만 하는 것이라고 생각합니다. 환경이 중요해! 일회용품을 사용하지 말아야지. 정도의 느낌이죠. 이미 자본에 의해 가공되기 시작하면 저본의 힘에 의해 돌아가는 움직임을 통제하기 어렵습니다. 이건 전문가가 와도 약간씩 수정하는 정도일겁니다. 아무리 좋은 운동이라도 돈과 관련되어 있으면 ‘취지’보다는 돈에 의해 움직일 수 밖에 없지요. 텀블러를 대여해서 지속 사용한다면 텀블러를 만들어 돈을 만들어야 하는 사람들은 좋아할 수 없죠.
어떻게 들릴지는 모르겠습니다만, 손에 무엇인가를 들고 다닌다는 것은 저부터도 귀찮잖아요. 버릴 수도 없고. 음료수을 마시며 갈 수 있는 거리 내에 수거함이 있거나, 청결 문제가 걱정되지 않는다면 모를까.

3. 서울 보틀팩토리처럼 개인 컵을 맡기고 사용하는 것은 어떻게 생각하시는지요?
- 제가 ‘보틀팩토리’에 대한 사전지식이 없어 검색해 보았습니다. 한겨례신문에 게재된 기사(http://h21.hani.co.kr/arti/society/society_general/47184.html)를 찾아 읽어보았습니다. 디자이너였던 정다운(39)·이현철(35) 보틀팩토리 대표가 일회용 컵을 사용하지 않기 실험을 3년째 진행하고 있다는 내용이었습니다. 기사를 읽으면서 몇 가지 생각을 대략 정리할 수 있었습니다. 첫째로 일상생활에 디자인이 들어오는 점이 좋았습니다. 사람들은 획일적인 것을 좋아하지 않습니다. 각자 취향이 있어 비록 선택의 폭이 넓지는 않지만, 디자인이 일상에 들어옴으로 해서 취향을 존중받는 느낌을 줄 수 있으리라 생각합니다. 조금 복잡하기는 하겠지만 ‘취향 놀이’라고나 할까요? 내 취향이 존중받는 느낌은 개인에게는 중요합니다. 둘째로, ‘보틀팩토리’의 경우는 자발적인 실천방안으로 확산되는 운동이라는 점에서 좋았습니다. 사람들은 스스로 참여하는 것을 자신의 취향만큼 중요하게 생각하죠. 그런데 운동을 확산하는 것에 한계가 있지 않을까요. 세 번째로 청결에 대한 문제도 공공위생 범위에서 생각해야 합니다. 여기에 행정력이 뒷받침된다면 좋겠습니다. 개인이 시스템을 만들기에는 재정적인 어려움이 있으므로 행정력을 통해 플렛폼을 만들면 좋겠지요. 물론 플렛폼이라는 시스템 안에 개개인의 취향과 자발적인 참여를 포함해서 디자인이 일상에 접목되는 방향이면 좋겠습니다. 환경은 소유의 개념보다는 공유의 개념이므로 공유토지나 기본소득과 동일한 선상에서 검토되면 좋겠습니다. 그래서 ‘보틀팩토리’ 시스템에 필요한 비용을 행정부에서 일정부분을 부담하고 이 시스템을 이용하는 개개인도 일정부분을 부담하는 방향이면 좋겠습니다.

4.개인의 실천을 너머 제안하고 싶은 제도, 카페, 가게에서 해보고 싶은 프로젝트 제안이 있다면 답변해주세요)
- 개인이 할 수 있는 것이라면 가방을 들고 다니는 것, 가방 안에 텀블러나 개인컵을 가지고 다닐 수 있잖아요. 개인 공간에서 할 수 있는 일이라면 컵을 사용한다는지 해서 일회용품을 사용하지 않는 정도는 가능하겠어요. 손님들에게 컵에 음료를 담아 줄 수는 없어요. 손님들에게는 일회용 컵을 사용할 수 밖에 없습니다. 위에서 이야기한 ‘보틀팩토리’ 시스템이 책방거리에 갖춰져 있다면 이야기가 달라지겠지만요.

5. 요즘 관심 있는 환경 이슈
- 음식쓰레기 문제가 가장 크죠. 채식만 할 수도 없고, 음식 포장 재료도 그렇고, 코로나로 인해 음식을 배달해 먹는 경우가 늘었을텐데 ... 그게 다 쓰레기잖아요.

6.개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트
- 기본적으로 개인이 할 수 있는 일은 제한적이라고 생각합니다. 다만 쓰레기를 줄이는 방향으로 살려고 노력하는 정도죠. 책방에 책만해도 쓰레기가 포함되어 있잖아요. 코팅된 표지라든가 … 어찌되었든, 환경문제에 사람들이 관심을 가져야 합니다. 지구가 힘들어 하니 코로나부터 시작해서 기상이변 등 사람 살이가 힘들어 지니.

2021.0822  장덕윤

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8066님 전화 심층인터뷰

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8066님 전화 심층인터뷰

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1. 프로젝트 제안을 받았을 때 어떠셨나요?(느낌이나 생각)
-작은 카페에서 이 프로젝트를 하는 것을 보고 환경을 생각하는 문화가 많이 퍼져있구나!라는 생각을 했습니다.

2. 텀블러를 대여하고 반납하는 과정에서 어려운 점이 있었나요? (테이크 아웃, 들고가는 과정, 세척 등등)
-가게에서 마시고 바로 반납하고 나와서 어려운점은 없었다.

3. 텀블러 프로젝트에 제안하고 싶은 개선점이 있으신가요?
-살균, 소독, 세척에 대한 불안한 인식이 있으니 살균, 소독에 대한 확실한 홍보 필요.
-입구가 넓은 텀블러가 많이 준비되어 있으면 좋겠다.(텀블러를 골랐는데 얼음이 잘 안들어가서 다른 텀블러를 골랐다.
입구가 넓은 것으로 많이 준비되어있으면 사장님도 편하실것 같다.)

4. 저희 프로젝트의 궁극적 목적은 개인텀블러 사용이 확산되는 것입니다. 실제로 참여해보신 소감이 어떠신가요?
-텀블러를 가지고 다닐 생각을 평소에 하지 못했었다. 앞으로는 텀블러를 사용해야겠다는 생각을 다시 한번 하게 되었다.

5. 제로웨이스트와 관련하여 카페나 가게에서 할 수 있는 아이디어가 있다면 공유해주세요. :)
-특별한 것은 없다.

6. 개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트활동이 있으신가요?
-생수를 사 먹는데, 생수병을 바로 버리지 않고 몇 번 더 사용하고 버린다.
-장을 볼 때 장바구니를 들고 다닌다. 평소 비닐봉지를 사용하지 않으려고 애쓴다.

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4771님 심층인터뷰(카카오톡)

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4771님 심층인터뷰(카카오톡)

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4771님 심층인터뷰
1. 프로젝트 제안을 받았을 때 어떠셨나요?(느낌이나 생각)
-한번 쓰고 버려지는 테이크아웃 잔들이 아까웠는데 텀블러 대여 서비스를 통해 텀블러 사용 경험도 해보고 환경도 살리는 좋은 아이디어라고 생각했습니다.

2. 텀블러를 대여하고 반납하는 과정에서 어려운 점이 있었나요? (테이크 아웃, 들고가는 과정, 세척 등등)
-텀블러를 대여하지 않고 카페를 이용했습니다.

3. 텀블러 프로젝트에 제안하고 싶은 개선점이 있으신가요?
-없습니다.

4. 저희 프로젝트의 궁극적 목적은 개인텀블러 사용이 확산되는 것입니다. 실제로 참여해보신 소감이 어떠신가요?
-서비스를 이용하지는 않았고 원래 텀블러를 들고 다니는데 아무래도 가방이 무거워지다 보니 놓고 다닐 때도 있었습니다.
용량이 카페마다 다르기도 하고  대부분 텀블러가 용량이 작아서 얼음만 담겨있을 때는 속상하기도 했습니다.
그래도 환경을 위해 무언가 할 수 있다는 느낌이 텀블러를 들고 다니게 해주는 것 같습니다.

5. 제로웨이스트와 관련하여 카페나 가게에서 할 수 있는 아이디어가 있다면 공유해주세요. :)
-카페를 이용할 때 대부분 컵은 다회용 컵을 사용하지만 빨대는 일회용인 경우가 많은 것 같습니다. 빨대도 다회용 빨대를 사용할 수 있으면 좋겠습니다.

6. 개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트활동이 있으신가요?
-최대한 가진 것에서 사용하고 만족하기 위해 노력 중이고 구입하게 되더라도 중고를 이용하려고 합니다.
-또 지인에게 제로웨이스트 상품을 선물하거나 보여주며 주변에 알리고 있습니다.
샴푸나 바디워시, 폼클렌징을 비누로 이용하는 등 제로웨이스트로 대체할 수 있는 상품을 이용하려고 하고 있습니다.
-분리수거를 열심히 하고 있습니다!

* 심층인터뷰 답례(슬로슬로 4000원 이용) 안내에 대한 답변:
-저는 저희 동네에 제로웨이스트 샵이 생기고 또 이런 움직임이 있다는 것이 더 감사합니다!
제가 이런 움직임에 함께 했다는 것이 더 더 감사한 일이라고 생각해요!
선물은 더 의미있는 곳에 쓰였으면 좋겠습니다:) 새로운 소식이 있으면 공유해주세요!

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1. 프로젝트 제안을 받았을 때 어떠셨나요?(느낌이나 생각)
- 평소에 일회용품사용을 최대한 적게하려고 노력하고 있어서 관심을 갖게 되었습니다.
개인이 텀블러를 들고 다니는 것을 공유한다는 것이 매우 흥미로웠습니다.

2. 텀블러를 대여하고 반납하는 과정에서 어려운 점이 있었나요? (테이크 아웃, 들고가는 과정, 세척 등등)
- 아직 텀블러 대여를 경험해본 적은 없지만 매번 테이크아웃으로 이용하는 것이 아니기 때문에 매장에서 먹을 생각을 가지고 방문하여 반납을 하면 될 것 같습니다.

3. 텀블러 프로젝트에 제안하고 싶은 개선점이 있으신가요?
- 번거로움이 있겠지만 계속해서 프로젝트를 진행했으면 좋겠고 동참하는데 힘쓰겠습니다.

4. 저희 프로젝트의 궁극적 목적은 개인 텀블러 사용이 확산되는 것입니다. 실제로 참여해보신 소감이 어떠신가요?
- 개인 텀블러에 대한 인식을 변화시킬 수 있겠다고 생각했습니다. 평소에도 카페에서 몇번 개인 텀블러를 사용해봤지만 일부 매장에서는 거절당한 경우가 있었습니다. 어쩔 수 없는 거절 사유가 있겠지만 개인 텀블러에 대한 인식의 변화가 필요한 것 같습니다.

5. 제로웨이스트와 관련하여 카페나 가게에서 할 수 있는 아이디어가 있다면 공유해주세요. :)
-

6. 개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트 활동이 있으신가요?
- 개인 텀블러 사용, 일회용품 사용 줄이기, 제로웨이스트와 업사이클링 제품에 대한 관심을 가지고 이용하고 있습니다.

# data[].attributes.body
1. 프로젝트 제안을 받았을 때 어떠셨나요?(느낌이나 생각)
무척 유익하다고 생각했으며, 요즘 크게 문제가 되고 있는 환경에 대해 다시 한 번 깊게 생각하게 되는 기회가 됐고, 다른 까페나 프랜차이즈 까페에서도 이런 캠페인을 했으면 좋겠다는 생각을 했습니다.

2. 텀블러를 대여하고 반납하는 과정에서 어려운 점이 있었나요? (테이크 아웃, 들고 가는 과정, 세척 등등)
개인텀블러를 놓고 온 날 멀리서 방문한 경우 테이크아웃을 하고 반납하기가 어렵다는 불편함이 있습니다ㅜ
*실제는 텀블러를 가지고 나오시는 않고 차북에서 다 드시고 나왔다고 했어요. (사시는 곳이 배다리와 머시다고.)

3. 텀블러 프로젝트에 제안하고 싶은 개선점이 있으신가요?

4. 저희 프로젝트의 궁극적 목적은 개인텀블러 사용이 확산되는 것입니다. 실제로 참여해보신 소감이 어떠신가요?
아주 유익하고 효과적이라고 생각합니다!
다른 카페에서도 했으면 좋겠습니다!

5. 제로웨이스트와 관련하여 카페나 가게에서 할 수 있는 아이디어가 있다면 공유해주세요. :)
음식 포장용기도 일회용이 아니라 텀블러처럼 예쁜 디자인이 나와서 개인 포장용기가 생활화 됐으면 좋겠습니다!

6. 개별적으로 실천하고 계신 제로웨이스트활동이 있으신가요?
텀블러 사용과 에코백 사용 정도입니다ㅜ

# data[].attributes.body
-모둠별 진행상황 공유
1)양조장 사용 설명서: 뒤뜰 정돈 작업 / 슬레이트 보강 작업 / 시멘트 미장 작업 / 안내부스 공간 정비 / 9월 중순(전시기간)까지는 맞춰서 진행될 것 같음

2)묘한 건축사무소: 서흥초 친구들과 고양이 이주계획을 세워서 진행하고자 했으나 어려움이 있어, 고양이 생태계 관찰 일지 작성 활동으로 변경 / 김포도 선생님과 대면으로 탐방 계획 /

3)슬로빔: 3주동안의 차북 텀블러 대여실험 종료 / 실험에 대한 반응 수집과 심층 인터뷰 진행 / 앞으로 남은 기간 동안 카드 뉴스, 결과 내용 전시할 수 있게 작업하는 과정
+텀블러 대여 실험에 대한 지속성과 확장성에 대한 고민
: 차북 카페를 시작으로 배다리 내의 다른 카페로 확장될 수 있는 방향을 모색 / 내년까지 사업이 지속된다면 계속해서 논의를 해볼 수 있을 것 같음 / 올 10월부터 한 달간 배다리에서 진행될 유어보틀위크 주최팀과 함께 이 문화가 정착될 수 있는 방법을 모색해보는 자리가 마련되면 좋을 듯. / 궁극적인 목표는 개개인이 각자의 텀블러를 지참하는 문화를 만들어 가는 것
+전시회가 다른 상인들을 홍보(설득)할 수 있는 자리가 되었으면 좋겠다!

-공동작업 내용 공유
1)아지트 만들기
:9월 첫째주
2)유비무환 도색작업
3)물살이의길 그리기 작업
:9월 첫째주 또는 둘째주
4)두손빌딩 쓰레기처리구역 / 화단 정돈 작업
:9월 둘째주 예상
:쓰레기 처리구역 구획 작업과 화단 정돈 작업

-아카이브 전시
: 9월 17일 (금) 오후 5시 - 30일까지, 발효실
: 명절 전 작업 마무리
: 자료집 제작도 염두하며 정리
: 온라인 형태의 전시도 고려해보자!

-활동비 (8월30일 기준)
유비무환: 재료비 25만원
슬로빔: 재료비 + 차북 사장님 활동 지원비 25만원
다시다: 3만원
묘한 건축사무소: 강연비용 15만원

-9월 첫째주 활동계획
1)유비무환 도색작업
2)아지트 만들기
3)물살이의 길 그리기

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*아카이빙 전시 / 자료집
-모둠이름: 슬로빔
-모둠원: 백순영, 원소윤, 조세원, 진수진, 이은빈
-진행과정
-활동사진
-결과물
-후기
-추후방향성

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~6/21
가게별 실천할 수 있는 것, 프로젝트로 할 수 있는 것들 찾아 봄

6/21 차북 방문
프로젝트 관련해서 고민 지점을 여쭤봄.
사장님께서 텀블러를 먼저 제안해주심.

제비둥지, 주민 회의 등을 통해 여러 곳과의 협업 생각함.

6/28 시와 예술 방문
1. 터닝포인트, 방향성을 잡게 됨. 한 가지에 집중하기로 결정
2. 기억에 남는 것
순영샘) 우리가 원하는 것과 우리가 생각하는 실천방법과 사장님들의 실천방법의 차이를 실감
우리가 방법을 제안하는 것보다 사장님들로부터 가능한 것들을 같이 찾아나가는 것이 좋겠다는 생각
제로웨이스트에 대한 사장님들마다의 차이, 가게별 실천 방법의 차이가 있기에 한 곳에 집중하기로 결정했던 과정이 기억에 남음
은빈님) 포장도 가게만의 아이덴티티를 담은 것이기에 그것을 바꾸는 것이 어려움을 느낌
소윤) 서점의 아이덴티티와 환경의 충돌시 아이덴티티를 아예 무시할 수 없음
경제적인 부분을 놓칠 수 없다. 돈뿐만 아니라 가치적인 것도 포함
진진님) 처음으로 사장님의 입장을 생각하게 됨

7월 첫째, 둘째 주
코로나로 인해 모임 쉼

7/19~8/8 프로젝트 준비 기간

1) 7/19~
비대면 줌 회의를 시작으로 본격적으로 프로젝트 의논.
텀블러 순환 프로젝트 준비
사장님 뵙고 방향 설정하고, 하나씩 준비 시작

2) 7/21
포스터 만들기 (은빈님)

3) 7/26
차북 사장님 인터뷰를 바탕으로 필요한 텀블러 용기 등을
역할 나누기

4) 7/28
슬로빔의 의미 되돌아보기
느리게 비워가자

8/8 차북 방문, 프로젝트 세팅
8/9 프로젝트 시작

8/9

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*텀블러로 대체된 일회용컵의 갯수만큼 전시
*텀블러 대여 프로젝트 메뉴얼/가이드
*문자를 시각화
*이 프로젝트를 통해 줄인 탄소량을 수치화 및 시각화

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세원샘) 인터뷰쪽을 많이 했는데, 좋은 말씀들을 많이 해주셔서 뿌듯했다. 이런 활동을 시작한 것 자체에 대해 긍정적으로 봐주시고, 시작 자체가 좋다는 말씀이 많아서 좋았다. 확장되었으면 좋겠다는 의견이 많았다. 힘이 나고 뿌듯했다. 저 자신도 텀블러를 들고 다녀야겠다는 생각이 들고 이 분야에 대해 관심이 많이 생겼다. 함께 하는 이들이 많이 생겨서 좋았다. 마을과 관련된 수업 관련해서도 협업하고 싶은 마음이 크다.
이 프로젝트가 확장되었으면 좋겠다.

진진님) 빔 근무를 시작으로 첫 시작에 호기롭게 했는데 현실적으로 조율해 나가는 과정이 있었다.
상인분들과 알게 되어 가는 계기가 되어 좋았다. 배다리에 대해 더 깊게 알아갈 수 있어 좋았다. 그 전까지는 외부인의 입장에서 배다리를 바라보았는데, 실질적으로 프로젝트를 진행하는 것의 의미를 느낄 수 있었다.
슬로빔 분들과 따뜻하고 훈훈하게 해나갈 수 있어 좋았다.
프로젝트가 처음과 달리 축소되었지만 확장이 될 수 있는 가능성을 볼 수 있었다.
배다리에 오시는 분들, 배다리 마을 분들, 프로젝트원 분들 등 주변에 환경에 관심있는 사람들을 많이 알게 되어 좋았다.

순영샘) 지역에서 일어난 일, 마을에서 일어난 일이기에 마을에 대해 알아갈 수 있었다. 진진님을 통해 배다리의 분위기, 환경 등에 대해 수월하게 알아갈 수 있었다. 지역에 대한 이해가 깊어야함을 느꼈다.
정말 신나게 했다. 책으로만 배웠던, 강의로만 배웠던 것들을 현실에서 실천해나가니 정말 좋았다. 계획과 실천하는 사람들의 마음이 잘 맞아야함을 느꼈다.
시와 예술을 통해 위축되는 마음도 있었는데 차북 사장님의 기꺼이 해주심, 실천력, 함께 하는 이들이 있어 끝까지 해나갈 수 있었다.
가장 좋은 것은 시작부터 끝까지 프로젝트를 해낸 것이다. 이걸 바탕으로 확장해나갈 수 있어 좋다.
학교에서는 만날 수 없는 인연들을 만날 수 있어 좋았다. 그리고 가능성을 보고 이후를 생각할 수 있는 것은 설레는 일이다.

은빈님) 환경 관련된 기획들이 지자체, 공무원들이 추진해야하는 일이라고 생각했는데 그렇게 하다보면 시민들이 원하는 방향을 놓치게 된다. 그런데 그런 것들을 내가 살아가는 동네에서, 내가 직접 방향을 찾아나가고 캠페인을 만들어 나가는것이 놀라웟다. 지역 내에서 자율성이 확보되어 정말 좋았다. 자발적인 움직임이 지속될 수 있도록 동기부여를 한 것 같다. 태어나서 가장 잘한 일이라는 생각이 든다. 내 인생의 역사에 큰 의미이다. 텀블러를 들고 다니는 사람들이 눈에 계속 보이는 것이 나 뿐만 아니라 지역 사람들에게도 자극이 될 것 같다. 나에게 의미가 큰 기록이다.

소윤) 마을 안에서 무언가를 할 수 있어서 좋았다. 매 번 개인적인 실천으로만 이어졌는데 함께 해나갈 수 있어 좋았다.
그리고 함께 하는 과정이 즐거웠고, 무엇보다 이후를 함께 생각할 수 있는 것이 감사하다.

# data[].attributes.body
*유어보틀위크 진행으로 배다리 내 카페에 확장 가능성

*내년 지원사업 통해 프로젝트 확장과 지속에 대한 가능성 논의

*개개인이 실천하고 경험담을 공유하는 커뮤니티 모임 (제비반상회!)을 꾸려보는 것 ->배다리, 슬로빔 중심으로^^*

# data[].attributes.body
1. 정말 일회용품 사용이 줄어들었는지?
이것이 실험의 성공여부라고 생각함.
이것이 확장이 되는 것이 실험의 진정한 성공
일회용품을 안 쓰는 것이 핵심이기에

2. 텀블러 대여 횟수가 그만큼 일회용품을 줄였다는 뜻인데 그것이 수치화되지 못한 것이 아쉬웠다.
텀블러 대여 횟수를 대략적으로라도 여쭤 보고 싶다.

3. 권했는데 사양했던 분들에 대해

4. 개인 텀블러를 들고 온 분들이 얼마나 있었는지

5. 텀블러 세척이 번거롭진 않았는지, 어려움은 어떤 것인지

6. 향후 계획

* 사장님 혼자 카운팅, 기록 하시기에는 힘드셨을 것 같음.
우리가 손님들이 직접 카운팅 할 수 있는 것을 마련해 두었으면 하는 아쉬움

* 테이크 아웃을 평소에 많이 한 곳과 프로젝트를 했으면 효과가 가시적으로 드러났을 것 같음.

* 이 프로젝트가 확장이 된다면, 텀블러 뿐만 아니라 종이가방, 아이스팩 등 개인 가정에서 모은 것들이 순환될 수 있는 시스템이 있으면 좋겠다.

* 자원 재순환을 위한 시스템이 잘 갖춰져 있지 않아 버려지는 것들이 많음. 마을별로 순환시스템이 갖춰져 있으면 버려지지 않을 것 같음.
마음이 있어도 실행할 수 있는 기반이 약한 것 같음.

이에 대해 생각하면 시스템 구축을 위해서는 결국 관의 도움이 필요한 것인가 하는 생각. 시민들의 자발적 플랫폼으로 가는 것이 가능할까?

: 동구 자원순환 센터

* 일회용이라는 단어가 한 번 쓰고 버리게 함.

*

# data[].attributes.body
*인천문화양조장 사용 매뉴얼 만들기
-양조장의 비포에프터를 비교하는 방식으로 전시 (현장)

*슬로빔
-텀블러를 통해 줄인 일회용컵 쌓아두는 설치물
-카페 내 텀블러 대여 매뉴얼 책자
-실험 참여자 의견 및 인터뷰 정리 책자(?)
-텀블러 대여에 대한 의견 투표판

*묘한건축사무소
-영상물
-관찰일지 책자
-물품 대여 비용 문의

*자료집 준비
-

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1. 카드뉴스 1페이지 -표지

2. 프로젝트를 정하기까지의 과정
시와 예술, 우리 회의 사진 + 프로젝트 확정

3. 은빈님 만든 1차 포스터
돌고도는 텀블러 포스터 3종

4. 카드뉴스 2쪽 (우리 준비과정)
스티커 제작만 추가

5. 카드뉴스 3쪽 (사장님 준비과정)

6. 카드뉴스 4쪽(소독,세척 내용)

7. 카드뉴스 5쪽(실제 프로젝트 실행 내용)
3주로 고쳐서 내용추가

8. 설문지 통계, 메세지
손님들 스티커판 사진(많은 분들이 텀블러 사용에 긍정적인 마음입니다 등등~), 인터뷰 내용 중 전하고 싶은 내용

9. 과정 마무리 안내
*월 *일~*월 *일까지 3주간 프로젝트가 잘 진행되었습니다.

* 부록
확산을 위한 팁(매뉴얼)