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Las comidas típicas de Argentina son el mate, el dulce de leche, los chinchulines, el chorizo, la morcilla, el locro las milanesas, las empanadas, el asado, las costillas, el choripan, el vino, el chimichurri, etc.

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Las comidas típicas de Uruguay son el asado, la carne de cuadril, la lengua, la molleja, las costillas, y los chinchulines.

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Las comidas típicas de Brasil son el vatapá, la picanha, el pato no tucupi, el sarapatel, etc.

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En las comidas típicas de Paraguay se usan el maíz, la mandioca y las legumbres.

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Las comidas típicas de Guayana Francesa son el pan casero, el metemgie, el banana honey pie, el mango fool, y el candied peel.

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Las comidas típicas de Surinam son el el petjil, el vatapá, el pepper pot, y el moksie alesie.

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Las comidas típicas de Guyana son la sawine cake, el brain cakes, y el fish cakes.

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Las comidas típicas de Bolivia son la salteña, el ají de fideos, el silpancho, el chancho a la cruz, las humintas, y el sonso de yuca.

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Las comidas típicas de Chile son las humitas, el ceviche, la cazuela, el curanto, el vino, etc.

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Los platos típicos de Perú son el aguadito, el ceviche, el arroz con pollo, el lomo saltado, el ají de gallina, la causa limeña, la pachamanca, los tallarines a la huancaína, etc.

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Las comidas típicas de Venezuela son el pabellón criollo, la arepa, la hallaca, la arepa andina, etc.

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Las comidas típicas de Colombia son las arepas, las empanadas colombianas, caldo con huevo, tamales con molidos, bagre en salsa o frito, etc.

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Las comidas típicas de Ecuador son el hornado, la fritada, etc.

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Las comidas típicas de Belice incluyen arroz, alubias, carne de pollo en barbacoa, cerdo, ternera, pescado o verduras.

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Comida típica de Belice | 10 Platos que debes probar

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Las comidas típicas de Costa Rica son el gallo pinto, el casado, la olla de carne, los tamales y el ceviche.

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Los platos típicos de Costa Rica son el gallo pinto, el casado, la olla de carne, los tamales y el ceviche.

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Los platos típicos de Republica Dominicana son el pollo guisado, las habichuelas guisadas, el arroz blanco, el mangú, etc.

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TOP 10 PLATILLOS TIPICOS DOMINICANOS | COMIDA TRADICIONAL DE REPUBLICA DOMINICANA

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Los platos típicos de Jamaica son el pollo jerk, el callaloo, el escoviche, y el bammy.

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Las comidas típicas de Haití son el arroz con alubias, el platano frito, el arroz con guisantes, etc

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Los platos típicos de Puerto Rico son los pasteles de arroz, la empanada de yuca, etc.

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Las comidas típicas de Panamá son el arroz con frijoles, la tortilla de maíz, la ropa vieja, etc.

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Los platos típicos de Nicaragua son el caballo bayo, el gallo pinto, el baho y el pinolillo.

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top 10 platillos tipicos de Nicaragua | Comida Nicaraguense

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Las comidas típicas de Honduras son el atol de elote, la sopa de caracol, la baleada, la nacatamales, las montucas, etc

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Las comidas típicas de El Salvador incluyen frijoles, maíz, legumbres, frutas, verduras y lácteos.

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La gastronomía de El Salvador se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, la indígena ( Pipil y Lenca), la Española, y con ligeras contribuciones e influencias adicionales de la comida estadounidense e italiana. La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, el frijol, el arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, algunos animales silvestres, lácteos, y muchas frutas y verduras. Incluyendo las bebidas una de las más destacadas es el café.

Comidas típicas hechas a base de maíz y yuca

Tamales de elote

Tamales de pollo o puerco

Tamales Pisques (tamal de frijoles negros)

Ticucos son Tamales redondos de frijoles y queso envueltos en hojas de huerta, se les envuelve en hojas de tusas (hoja de maíz), secas.

Atol shuco bebida que se sirve usualmente en "huacal" de morro. Hecho a base de maíz negrito (también llamado morado) se deja unos días para que esté fermentado y luego llevarlo a un molino para molerlo y hacer después con eso el atol.

Atol de maíz tostado

Atol de elote

Pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras, y también carne).

El plato más notable de El Salvador es la pupusa, una harina gruesa hecha a mano de maíz o harina de arroz, tortilla rellena de queso, chicharrón (cerdo cocinado carne molida hasta obtener una consistencia de pasta), frijoles refritos, o loroco (un brote de flor de vid nativo de El Salvador ). También hay opciones vegetarianas, a menudo con ayote (un tipo de calabaza), o el ajo. Algunos restaurantes incluso ofrecen aventureros pupusas rellenas de camarones o las espinacas.

Las Riguas son tortas de maíz tierno (elote) fritas con frijoles y en algunos casos queso, las cuales son envueltas en hoja de plátano.elote.

Las Empanadas de Plátano, estas son hechas a base una pasta de plátano maduro cocido , luego se rellena de frijol refrito molido y otras que se rellenan de leche cocida con féecula de maíz y canela.

Las Enchiladas, estas son tortillas delgadas de maíz y se hacen fritas, sus ingredientes son masa de maíz, achiote, toque de sal, toque de bicarbonato para que queden crujientes.

Pacalla, flores de palma empanado en harina de maíz, frito y servido con salsa de tomate.

Yuca frita, en Metapán la comen con repollo (el curtido).

Pollo guisado con verduras

Rellenos de pescado (pescado salado envuelto en huevo batido con salsa de tomate ligera y garbanzos, también en la zona oriental del país se envuelve en masa de maíz)

Sopa de gallina india (gallinas criadas libres)

Quesadilla Es un bizcocho dulce/salado a base de natilla queso tradicionalmente con harina de arroz o maíz aunque también se puede usar harina de trigo.

Semita es una torta leudada de trigo con dos cubiertas de una mezcla crujiente de harina integral (afrecho) en el medio se usa dulce de panela (jugo de caña de azúcar cocinado) que al hornearse se derrite convirtiéndose en miel. (también puede usarse jalea de piña o una mezcla de ambas)

Peperechas muy parecida a la anterior, sin el bizcocho esponjoso del medio, es crujiente, y rellena de dulce de panela y se reboza en azúcar coloreada de rojo.

Estas son algunas de las comidas típicas que se disfrutan en El Salvador, existe un grupo de ellas a las que se les llaman "antojitos" los cuales se comen normalmente a media tarde junto con el tradicional café de la tarde.

La Sopa de Res una sopa hecha de muslo de carne, hueso de res con carne, zanahoria, plátano, maíz, papas, calabazas y más ingredientes.

El Gallo en chicha es una sopa hecha con el gallo, maíz y dulce de tapa y a veces otras cosas.

La Sopa de pata es una preparación culinaria típica de El Salvador. Su nombre se debe a uno de los ingredientes que proporciona el caldo, son las patas de vaca, así como los callos o tripas; a veces se le echa jugo de limón y chile. Entre las verduras hay el güisquil, la judía verde, la yuca y a veces el maíz.

A pesar de no ser únicamente salvadoreña, la Sopa de pollo es un guiso de pollo con tomates, pimientos verdes, güisquil, zanahorias, papas, consomes y otros ingredientes.

La Sopa de pescado es una sopa hecha de pescado o mariscos hecha con harina de maíz, tomate, pimiento verde, comino, achiote y otros ingredientes muy popular consumida para la fiesta cristiana de la Pascua.

Salvadoreños comen una gran variedad de pescados y mariscos. Cocteles y ceviches salvadoreños se hacen con almejas, ostras, pescado, camarón, caracol, pulpo, calamar, y un tipo de almejas conchas negro llamado por los lugareños y los cocteles y ceviches son preparados con un tipo de tomate y salsa de cebolla picada o una salsa oscura inglesa conocida como salsa "Perring" y (salsa) ambos se rocía con el zumo de limón. Salvadoreños también comen cangrejos y langostas fritas o pescado frito con ajo y limón. Camarones también se comen asadas, al ajillo (aal-aheejo: significa que en el ajo), y en la mantequilla. También hay un tipo de sopa de mariscos llamado mariscada que contiene pescado, almejas, pulpo, calamar, camarón y cangrejo.

Postres salvadoreños incluyen pan dulce, semita, quesadilla al estilo salvadoreño, torta de yema, marquesote, salpores, leche poleada, arroz con leche, atol de elote, atol de piña, empanadas de plátano (empanadas de plátano) , y muchos otros. El dulce de leche de El Salvador tiene una textura quebradiza suave, con una forma casi cristalizado. Las frutas son ampliamente consumidos, los que son más populares los mangos, cocos, papayas y plátanos. A veces les gusta la fruta con helado y canela por encima.

No se sabe con certeza la fecha ni quiénes fueron los primeros en elaborarlas, lo que sí es un hecho es que las melcochas son el dulce patrimonio que durante el siglo pasado fue la base económica de la villa de San Esteban Catarina, en San Vicente.

Las melcochas son unos coloridos dulces de textura gruesa y pejagosa, hechos con una mezcla de atado de dulce de panela, agua y jugo de limón. La melcocha es considerada el dulce más típico y representativo de El Salvador.

Según los ancianos del pueblo, las primeras melcochas eran grandes -del tamaño de un yagual- y cada vendedora andaba un "cuto" (especie de corvo sin punta) para cortar los trocitos que vendían a un cuartillo, cinco centavos o un real (12 centavos), dependiendo del tamaño.

En ese tiempo estos dulces eran color café, sin los tonos multicolores que hoy los caracterizan. La idea de ponerles color para hacerlos más llamativos fue de don José Otoniel Palacios, un Estebano que agregó a la mezcla tradicional esencias de sabores y colores.

Así, es la creatividad de los artesanos ha venido agregando nuevos ingredientes a las melcochas originales, tales como vainilla, cacahuate, canela y ajonjolí, que le dan un sabor delicioso a este dulce.

Otras comidas típicas

Salpicón de Res El salpicón es una ensalada refrescante que es grande como un complemento para tostadas o envueltos en tortillas de maíz frescas. Es especialmente fácil de hacer en grandes cantidades para fiestas y reuniones familiares.

Casamiento Frijoles rojos o negros mezclado con arroz.

Curtido Es un picado de col servido tradicionalmente con pupusas. Grandes jarras de curtido se mantienen en los restaurantes y los lados de la ensalada se sirve con la mayoría de las comidas. Curtido por lo general se deja fermentar un poco a temperatura ambiente antes de servir, convirtiéndose en una especie de col fermentada salvadoreña. Es un elemento de los llamados chéveres o hot dogs salvadoreños (en los cuales figura también el escabeche y en cuyo caso la salchicha se fríe en aceite).

Salsa roja Una sencilla pero sabrosa salsa de tomate cocido salvadoreña, a menudo se sirve junto pupusas y curtido.

Chimol Salsa hecha de mezcla de tomate, cebolla, cilantro, limón y a veces chiles jalapeños picados.

La alimentación básica del salvadoreño

Es variada, ya que un plato típico puede contener los siguientes componentes:

El chilate (acompañado de nuegados de maíz, yuca o huevo; plátano, ayote, camote en miel de panela o atado de dulce).

los jocotes y mangos en miel elaborados de atado de dulce o también llamado dulce de panela, pimienta gorda y canela.

nuégados de yuca acompañado de atol llamado chilate es una especie de bebida hecha por aria de maíz, raíz de jengibre y pimienta gorda.

empanadas de plátano con relleno de manjar blanco o frijoles refritos.

También las torrejas preparadas con torta de yema, canela y azúcar.

Todos estos antojitos, incluyendo las pupusas, son preparados todas las tardes para no perder sus costumbres, teniendo mayor auge en la temporada de Semana Santa.

También existe la yuca frita o salcochada con pepescas o merienda de cerdo. La poleada, que está hecha con huevos, leche y fécula de maíz, y el arroz con leche.

Una taza de café acompañada de un pedazo de pan dulce, todo esto a las 4 de la tarde. Es tan arraigado este rito de las tardes que está siendo evaluado para ser un patrimonio cultural.

Las Enchilada acompañada de carne molida con papas y curtido elaborada de maíz.

Los pastelitos relleno de carne con papas elaborados de maíz.

Los Enredos de yuca frita.

Las tostadas de plátano verde.

Las Delicias en dulce de atado, por ejemplo: el jocote, el mango, el camote, el ayote. Todo para deleitarse.

Elotes locos: una mazorca de maíz entera y salcochada cubierta de Mayonesa, Mostaza, Salsa Negrita y Ketchup. Se le espolvorea queso rayado y se le inserta un palo de madera por la parte de abajo de la mazorca para facilitar su agarre. Muy común en las fiestas patronales.

Bebidas frías

Entre algunas bebidas frías se encuentran:

Fresco de tamarindo

Fresco de arrayán

Fresco de chan

Fresco de Jamaica

Fresco de fresa

Fresco de cebada

La horchata de morro.

Fresco de jocote

Fresco de mango

Fresco de horchata de coco

Fresco de melón

Fresco de guanaba

Fresco de sandía

Fresco de carao

Fresco de mora

Fresco de marañón

Fresco de maracuyá

Minutas

Ensalada (jugo de piña con frutas picadas finamente, generalmente manzanas, marañón, mamey, y el berro)

Arrayán

Vinagre de piña

Bebida caliente

El chocolate hecho de semillas de cacao tostadas y molidas con azúcar, de la cual se hace una bebida caliente de chocolate y se acompaña de una sabrosa semita.

El atol de elote

El atol de semilla de marañón

El atol de piñuela

El atol chuco o shuco

El atol de maíz tostado

El atol de banano

El atol de maní

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La gastronomía de El Salvador se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, la indígena ( Pipil y Lenca), la Española, y con ligeras contribuciones e influencias adicionales de la comida estadounidense e italiana. La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, el frijol, el arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, algunos animales silvestres, lácteos, y muchas frutas y verduras.

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Las comidas típicas de Guatemala son los fiambres, las enchiladas, los shucos, los paches, etc.

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Comida Tradicional Guatemalteca | Platillos tipicos de Guatemala

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Los platos típicos de Cuba son el arroz con pollo, la ropa vieja, el lechón asado, el ajiaco, la medianoche, etc.

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Las comidas típicas de Canadá son  el peameal bacon, el arenque, la langosta, el salmón, ostras, almejas, el tourtiere, etc.

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Las comidas típicas de Estados Unidos son el hot dog, hamburgess, apple pie, barbecue ribs, etc.

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Las comidas típicas de México son el guacamole, el aguacate, la tequila, los tacos, las enchiladas, la quesadilla, los tamales, los pozoles, los cacahuates, los burritos, etc.