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Pão de Queijo Especial da vovó

Ingredientes:
5 ovos
1 pacote de 1 quilo de polvilho azedo.
2 copos 300 ml queijo parmesão (a vovó sempre usava um especial de Goiás, feito na fazenda).
2 copos 300ml óleo.
pitada de sal a gosto.
1 copo agua morna.

Preparo
Em uma vasilha funda,
adicione o polvilho, os ovos, o óleo e a agua morna ate obter a consistência
Depois passe um pouco de manteiga numa forma grande, faca os formatos que gostar com a massa, e coloque no forno, pré aquecido 180 graus, deixe assar por 20 minutos.

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Falando sobre o pão de queijo da Vovó Candinha, que esta na família a muitas gerações.

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DATA DE ENTREGA: 29.04.2021

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Durante as aulas de História, conversamos sobre a relação entre a cultura e os alimentos. Conhecemos a história da feijoada, a receita do tacacá, as delícias da cozinha africana e um pouquinho da culinária sertaneja.

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Durante as aulas de História, conversamos sobre a relação entre a cultura e os alimentos. Conhecemos a história da feijoada, a receita do tacacá, as delícias da cozinha africana e um pouquinho da culinária sertaneja.

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Estudamos também que algumas receitas não precisam de muito para ficar guardadas na memória. Elas resistem ao tempo porque expressam momentos vividos junto a pessoas queridas. Replicá-las significa, portanto, retomar o sentido do encontro e do afeto que os alimentos carregam. 

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Estudamos também que algumas receitas não precisam de muito para ficar guardadas na memória. Elas resistem ao tempo porque expressam momentos vividos junto a pessoas queridas. Replicá-las significa, portanto, retomar o sentido do encontro e do afeto que os alimentos carregam. 

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Agora, nos conectaremos por meio de depoimentos (em áudio) ou registros escritos.

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Agora, nos conectaremos por meio de depoimentos (em áudio) ou registros escritos.

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Em cada coluna, você conhecerá as principais receitas das famílias dos alunos do 3º ano, do Colégio Franciscano Pio XII. Esperamos que você não apenas se delicie, conhecendo os pratos mais requisitados dessa comunidade, mas que se arrisque a prepará-los em casa!

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Em cada coluna, você conhecerá as principais receitas das famílias dos alunos do 3º ano, do Colégio Franciscano Pio XII. Esperamos que você não apenas se delicie, conhecendo os pratos mais requisitados dessa comunidade, mas que se arrisque a prepará-los em casa!

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HUUMMMMMMMMMM, JÁ ESTAMOS COM ÁGUA NA BOCA!

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Ingredientes
Filé de tilápia
Ovo
Farinha de mandioca
Sal
Limão.

Modo de preparo:
Temperar a gosto o peixe com sal e limão.
Passar o filé de peixe no ovo e na sequencia na farinha de mandioca.
Fritar o peixe empanado no óleo quente até dourar.
Essa é a receita que a minha Avó faz.
Depoimento:

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Torta de Sorvete - receita da Bisavó Italiana
1 pacote de bolacha maisena
3 gemas e reservar as claras para fazer em neve
1 colher maisena
1 1/2 leite comum
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de açúcar

Modo de preparo
Fazer o creme com a lata de leite condensado, 1 lata leite de vaca, 1 colher de maisena e as gemas.
Levar ao fogo por aproximadamente 10 minutos. Colocar em pirex.   Depois amassar as bolachas, colocar as  2 colheres de chocolate, 1 colher de açúcar e 1/2 copo de leite, misturar e colocar em cima do creme.
Por fim colocar as claras em neve como última camada do doce.
Finalize colocando no freezer por umas 3 horas

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Hoje preparei esse prato português que amo e está na família Correia desde a minha bisavó Filomena. É muito fácil fazer! 😀

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Minha sobremesa favorita

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Ingredientes:

Massa penne
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 copos de leite
3 colheres de sopa de creme de leite
100g de queijo parmesão ralado
1 caixa pequena de tomate cereja
1 folha de manjericão
sal a gosto

Modo de preparo :
Colocar  a manteiga e a farinha de trigo em uma panela e ir misturando até que fique com uma coloração dourada.
Adicionar o leite, o queijo ralado e mexer até engrossar. Por fim, acrescentar o creme de leite.
Após cozimento da massa, adicionar o molho, os tomates picados e decorar com uma folha de manjericão.
Essa é uma receita da minha avó e  eu adoro.

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ingredientes:
3 ovos
1 tablete de margarina
500 gramas de açúcar cristal
1 kilo de farinho de trigo
2 bandejas de uva santa isabel
1 litro de leite
1 colher de sopa de fermento

Preparo:
Na batedeira, bater os ovos, a margarina, 100gramas de açúcar até juntar tudo. Comece a colocar o leite e a farinha, depois o fermento e o açúcar restante.
Untar a fôrma, colocar a massa e encher com a uva.
Deixar no forno por 1 hora e 15 minutos. Abrir para olhar só depois de 45 minutos.

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Ingredientes
- 1 xicara de chá de leite integral
- 2 xicaras de chá de farinha de trigo
- 1 xicara de chá de açúcar
- 1 colher do sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo
1  Misture os ovos e o açúcar em uma tigela grande
2 Adicione o leite e a farinha intercaladamente e mexa até obter uma massa cremosa e homogênea
3 Coloque bastante óleo em uma panela e aqueça até 180 graus
4 Com uma colher, coloque pequenas quantidades da massa e frite até ficarem dourados
5 Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e polvilhe com canela e açúcar

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Cauê, que delícia! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Cauê, que delícia! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Que delícia, Gabi! Teve churrasco para fazer lição! Esse momento em família parece muito especial mesmo! Lembre-se de postar a receita por escrito!

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Que delícia, Gabi! Teve churrasco para fazer lição! Esse momento em família parece muito especial mesmo! Lembre-se de postar a receita por escrito!

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Amo pudim! Que delícia! Lembre-se de postar a receita por escrito!

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Amo pudim! Que delícia! Lembre-se de postar a receita por escrito!

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Maria Clara, que delícia! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Maria Clara, que delícia! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Amo batatada! Lembre-se de postar a receita por escrito!

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Amo batatada! Lembre-se de postar a receita por escrito!

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Hum! Que gostoso! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Hum! Que gostoso! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Que especial, Alê! Deve ser um momento de muitas memórias, quando você e sua família se sentam para comer a moqueca!

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Que especial, Alê! Deve ser um momento de muitas memórias, quando você e sua família se sentam para comer a moqueca!

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Receita Massa de Pizza

01kg de Farinha de trigo

01 xícara de azeite

01 colher de sopa de sal

02 colheres de fermento

02 xicaras de agua morna

Junte tudo em uma vasilha e misture até ficar bem soltinha das mãos e lisinha

Deixe descansar por volta de 45min

Após descansar, separe a massa em bolinhos do tamanho de uma bolinha de tênis

Pegue uma bolinha e abra ela com um rolo de macarrão, até ficar na espessura que deseja.

Preparação do Molho

01 lata de tomate pelado

01 colher de sopa de orégano

04 colheres de sopa de azeite

01 colher de chá de sal

¼ de cebola

Jogue tudo no liquidificador e bata até ficar bem liquido

Pronto, o molho já pode ser usado

Pizza de Calabresa com Mussarela, cebola e ovo

01 calabresa ralada

100g de Mussarela ralada

½ cebola fatiada bem fininha

02 ovos cozidos e ralados

01 colher de sopa de orégano

Pegue a massa aberta, espalhe o molho (só um pouquinho de molho, não use muito)

Por cima da massa e molho, espalhe a calabresa

Por cima da calabresa, espalhe a muçarela

Em cima da muçarela e calabresa, espalhe o ovo e depois a cebola

Por fim, salpique o orégano

Leve ao forno bem quente, vai girando a pizza e quando as bordas estiverem bem tostadinhas, pode tirar que sua pizza estará pronta, cheirosa e deliciosa

Um, que delicia, deu até fome!

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Depoimento do Lucca

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Ingredientes:
1 kg de lombo de bacalhau desalgado

200gr de tomate

2 cebolas grandes

3 batatas grandes

10 azeitonas pretas

1 vidro de azeite

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Receita simples e deliciosa!

Um pouquinho de azeite para "untar" um pouco a frigideira...
Colocar os filés de peixe e salpicar temperos como sal e pimenta do reino.
Virar apenas 1 vez após perceber que a metade do peixe está grelhada!
obs: se ficar virando os filés quebram.

UUUhhhuuummmmm
delícia

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Ingredientes:
6 gemas as claras em neve
4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de óleo
2 copos de leite
2 xícaras (chá) de fubá
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 pitadas de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
bater as gemas com o açúcar e óleo, misturar o leite e o resto dos ingredientes, as claras em neve.
Forma untada e enfarinhada de buraco ou retangular.

é uma delicia ❤

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INGREDIENTES

1 caixa de LEITE CONDENSADO

1 lata de CREME DE LEITE

1 xícara de chá de CHOCOLATE EM PÓ

·                     4 colheres de sopa de AÇÚCAR

1 colher de sopa de MANTEIGA

3 OVOS

GRANULADO DE CHOCOLATE para decorar

MODO DE PREPARO

1. Unte uma forma de pudim de 19 cm de diâmetro com manteiga.

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje o creme na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 1 hora em banho-maria (posicione a forma dentro de outra maior, coberta com água morna).

4. Retire o brigadeirão do forno e deixe amornar.

5. Em seguida, desenforme e decore com bastante granulado.

6. Leve à geladeira e sirva gelado.

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Bolo de Iogurte com limão com farinha de aveia

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Bolo de Iogurte com limão com farinha de aveia

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Está fresquinho!!!

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igredientes

1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em po
1 colher de mantega
6 minutos no micro ondas
e depois e so saborear

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- 1kg de bacalhau sem pele e dessalgado
- 1kg de batata fatiada
- 0.5kg de tomates em rodelas
- 0.5kg de cebola fatiada
- 2 pimentões verdes fatiados
- 2 pimentões vermelhos fatiados
- 7 ovos cozidos
- 1 vidro de azeitonas sem carosso
- azeite

modo de fazer
- em uma panela grande faça camadas com os ingredientes intercalados
- coloque sal e azeite em todas as camadas
- por fim, regue com 1/2 garrafa de azeite e leve ao fogo por cerca de 40min.
- depois é só servir com arroz branco

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Todos os anos, na páscoa, a minha família se reúne para comemorar a ressurreição de Cristo. Como é bom família reunida, eu jogo videogame com os meus primos, me divirto, mato a saudade da minha família, e todos adoram a receita da minha avó.

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Sopinha de bolacha

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Sopinha de bolacha do vovô

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1 copo americano de farinha de trigo/ 1 copo igual de leite/ 1 ovo/ 4 colheres de sopa rasas de açúcar ( com o mascavo fica bem mais gostoso) / 1 colher de sopa rasa de fermento Fleshman.
Numa travessa funda de vidro misturar todos os ingredientes muito bem, sem bater. O fermento vai por último e só mistura. Tem que ficar uma massa não muito mole pq senão fica encharcado de óleo. Esquentar numa panela funda e larga meio litro de óleo. Esquentar bem e ir fritando  os bolinhos com colheradas . Assim que ficar moreninho tirar com uma escumadeira e colocar num prato forrado com papel toalha. Depois de todos prontos salpicar açúcar e canela por cima.

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“Lasanha de Polenta”
Minha avó Sonia, a mãe dela, a bisa Alzira  e outras gerações faziam uma receita que foi batizada como Lasanha de Polenta pela família, que consiste em:
2 litros de água fervente  com sal a gosto
Uma colher de café de azeite
Duas  xícaras de fubá.
Mexer até engrossar e quando engrossar,  deixar cozinhar por meia hora em fogo médio, sempre mexendo.
A parte, fazemos uma carne moída refogada bem gostosa com um pouco de molho de tomate.

Para montar:

colocamos primeiro uma camada de molho em uma travessa.
Depois um pouco da polenta, depois o queijo mussarela e o parmesão. Assim, vai fazendo as camadas até finalizar o pirex.
Cobrimos com mussarela e queijo ralado, levamos ao forno para gratinar.
servimos com arroz branco e salada verde!!!
Deliciosa receita de família!!!!

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Aqui em casa fazemos sempre bolo de chocolate!

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Aqui em casa fazemos sempre bolo de chocolate!

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Video

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Ingredientes:
- um pacote de espaguete
- uma colher de sal (chá)
- um filete de azeite
- queijo ralado
- manteiga a gosto

Modo de preparo:
Ferver a água, quando borbulhar coloque o macarrão e um filete de  azeite. Espere 8 min. para cozinhar. Acrescente o sal e misture bem. Escorra a água. Coloque a manteiga a gosto e misture. Sirva com queijo ralado e bom apetite!

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Bolo de chocolate

Receita
2 Xicaras de farinha de trigo
3 Ovos
1 Xicara de leite
200 Ml de mantega
1 Xicara de chocolate em po
Uma colher de fermento
1 Xicara de acucar

A minha lembranca e a minha vo ela fazia todos os dia para mim quando eu ia para casa dela.

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batatada

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adorei Pedro

Ass: Luiza

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6 iogurtes natural sem açúcar
1 quilo de filé mignon
cebola
alho
2 cubos de caldo de carne
hortelã seco

Misturar o alho com a cebola e colocar a carne com os cubinhos de caldo de carne para cozinhas com agua. Depois que cozido, misture os iogurte e para temperar pode colocar hortelã seco.
No final, só se delicie

Essa receita minha avó que nasceu no Egito comia quando era criança antes de vir para o Brasil

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Bolo de Banana

250 gramas de aveia
4 bananas maduras
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador e coloque no forno pré aquecido

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essa receita alem de ser muito saborosa ela me lembra a minha vovo

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essa receita alem de ser muito saborosa ela me lembra a minha vovo

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Felipe, que delícia! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.

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Felipe, que delícia! Lembre-se de registrar seu depoimento (em áudio ou vídeo), contando sobre as memórias que essa receita traz.