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La inseguridad alimentaria es una situación en la que las personas carecen de acceso seguro a una cantidad de alimentos suficientes para su desarrollo y para poder llevar una vida activa y sana.

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En la mayoría de países de África, el acceso a una sanidad de calidad está reservado para los que más poder adquisitivo tienen. Esto contrasta con los sistemas de salud de países como España, que dispone, no sin limitaciones, de una sanidad pública, gratuita y con profesionales cualificados.

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En la provincia de Manabí, Ecuador, fue posible identificar indicadores con los cuales se pueden medir las distintas dimensiones de la seguridad alimentaria, como factores determinantes de la desnutrición crónica infantil a escala cantonal.

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Definición: son los derechos específicos reconocidos por la Declaración incluyen el derecho a una alimentación adecuada, a la tierra y al agua.

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La inseguridad alimentaria afecta a más del 26% de la población mundial

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La inseguridad alimentaria afecta a más del 26% de la población mundial

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El último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), difundido esta semana, va un paso más allá de la observación de las personas que pasan hambre e informa, por primera vez, acerca de otro indicador relevante como es la prevalencia de la inseguridad alimentaria que alcanza a más del 26% de la población mundial. En el estudio de la FAO se advierte, además, del aumento de la obesidad entre la población adulta y de la anemia, sobre todo, en mujeres

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Existen 3 tipos de inseguridad alimentaria:

1. Crónica. Es a largo plazo o se presenta de manera persistente. Las personas no tienen la capacidad de satisfacer sus necesidad alimentarias mínimas durante un período prolongado. Generalmente se da por la falta de acceso a recursos productivos o financieros o largos periodos de pobreza.

2. Estacional. Es un punto medio entre la crónica y la transitoria. Es similar a la crónica debido a que se puede predecir y sigue una serie de eventos conocidos; sin embargo, tiene una duración limitada y ocurre cuando se desarrolla un patrón en la falta de disponibilidad y acceso a los alimentos. Se puede desarrollar con el cambio climático, por los patrones de las cosechas, la demanda laboral o las enfermedades.

3. Transitoria. Es a corto plazo y es temporal. Se da por una caída repentina en la capacidad de producir o acceder a una cantidad de alimentos suficiente para mantener un buen estado nutricional. Generalmente se da por cambios en la disponibilidad y acceso a los alimentos, por variaciones en la producción, los precios o los ingresos.

Estos tres tipos de inseguridad alimentaria permiten clasificar a las personas que se encuentran en este estado para así promover o crear las medidas necesarias más adecuadas para la erradicación de este problema.

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No existe una correcta educación para todos los niños, la mayoría tienen que emprender una vida laboral desde su infancia. Existe una gran diferencia entre unos sistemas educativos y otros y en la mayoría de los casos debido a la economía que posee el país.

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La precariedad sanitaria se relaciona con...
Cierre de plantas. Ausencia de suplentes. Desempleo. Jornadas laborales de 72h.
Saturación de consultas. Doblajes. Privatización de servicios. Contratos al 75%. Bolsas de
empleo opacas. Falta de oposiciones, las necesidades de movilidad...

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La educación es una herramienta absolutamente necesaria para transformar y mejorar el mundo en el que vivimos. Manos Unidas, consciente de ello, prepara cada año los materiales y las acciones necesarias para llegar a todos los agentes educativos de la sociedad. Con todos, a través de su implicación y compromiso, logramos el efecto multiplicador de nuestra misión.

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La falta de instrumentaria como de personal médico afecta a la supervivencia. 

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La falta de instrumentaria como de personal médico afecta a la supervivencia. 

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En los países desarrollados, la esperanza de vida (el número de años que cabe esperar que viva un recién nacido) es superior a 80 años, mientras en los países más pobres apenas llega a los 50.

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¿Qué es la integración social?
La integración social es el proceso durante el cual los recién llegados o las minorías se incorporan a la estructura social de la sociedad de acogida.​

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La inseguridad alimentaria que vive actualmente una parte importante de la población, además de contribuir a la desnutrición, también influye en el sobrepeso y en la obesidad, lo que explica en parte la coexistencia de estas formas de malnutrición en muchos países.

En 2017, el sobrepeso afectaba a más de 38 millones de niños menores de cinco años; África y Asia representaban el 25% y el 46% del total mundial, respectivamente. La anemia en las mujeres y la obesidad en adultos también están aumentando a nivel mundial: una de cada tres mujeres en edad reproductiva padece anemia y más de uno de cada ocho adultos, o más de 672 millones, son obesos.

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La desnutrición infantil es el resultado del consumo insuficiente de alimentos y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas.

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El papel de la mujer
Las mujeres tienen muchas restricciones en países del Medio Oriente, como Arabia Saudí o Irán, y tienen más libertades en países desarrollados como España, Canadá o Nueva Zelanda

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Jóvenes de 16 países de América presentarán proyectos para la superación de la pobreza y la desigualdad, con miras al cumplimiento de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, durante un seminario que se realizará el miércoles 11 de marzo en la sede central de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) en Santiago, Chile.

El seminario se enmarca dentro de la iniciativa Concausa que organizan la CEPAL, la Fundación América Solidaria y la Oficina en Chile del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), y que busca identificar y difundir proyectos de innovación social y ambiental liderados por adolescentes en un esfuerzo por cambiar la realidad de sus comunidades.

El encuentro será inaugurado por Alicia Bárcena, Secretaria Ejecutiva de la CEPAL, Benito Baranda, Presidente Ejecutivo de América Solidaria Internacional, y Paolo Mefalopulos, Representante del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) en Chile.

A la cuarta versión de Concausa postularon un total de 2.340 personas de entre 14 y 17 años, de los cuales fueron seleccionados 51 jóvenes provenientes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay.

Los jóvenes seleccionados conforman 17 equipos, cada uno con proyectos que impulsan temáticas clave para el desarrollo de la región, tales como la superación de la pobreza infantil, el fin de la violencia de género, el cuidado del medio ambiente y la reducción de las desigualdades, entre otros.

Desde el 6 y hasta el 11 de marzo los equipos seleccionados están participando en una semana de actividades formativas en Santiago de Chile, que les permitirá trabajar sus iniciativas junto a tutores y expertos, y por otro lado, conocer los alcances de la Agenda 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. La semana concluirá con la presentación de sus proyectos en la CEPAL, ante expertos internacionales.

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Jóvenes de 16 países presentarán en la CEPAL proyectos para la superación de la pobreza y la desigualdad con miras al cumplimiento de la Agenda 2030

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El seminario, que se enmarca dentro de la iniciativa Concausa, organizada por la CEPAL, América Solidaria y UNICEF, se realizará el miércoles 11 de marzo en la sede central de la comisión regional de las Naciones Unidas en Santiago, Chile.

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Escasez de agua🌊

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La región de América Latina y el Caribe observa con interés la idea de convertirse en un vecindario de puertas abiertas.

Las bondades de la integración comercial, según los expertos, podrían ser clave para un futuro con crecimiento positivo y sostenible. Así lo establece un nuevo informe insignia del Banco Mundial " Mejores Vecinos: Hacia una renovación de la integración económica en América Latina " el cual analiza el cambio del entorno mundial y resume las ventajas de convertirse en una región abierta e integrada comercialmente.

Pero el concepto no es nuevo para la región; existieron y existen cada vez más iniciativas para fortalecer las economías regionales. De hecho, antes del año 2000, el país promedio latinoamericano mantenía acuerdos comerciales preferenciales con cerca de cuatro socios regionales, mientras que para 2013 esta cifra se elevó a cerca de 10.

Sin embargo, estos no siempre demostraron una gran apertura hacia una real integración regional.

En el mundo, la mitad de los flujos comerciales ocurren entre socios regionales. Sin ir más lejos, en la UE15 + (Unión Europea 15 ampliada) y la región de Asia Oriental y el Pacífico, las exportaciones intrarregionales representaron el 60% y el 50% del comercio total, respectivamente. En el otro extremo, regiones como Asia Meridional, África Subsahariana y Oriente Medio y Norte de África, las exportaciones intrarregionales significaron un escaso 10% a un 15% del comercio total.

A pesar de los esfuerzos latinoamericanos por integrase comercialmente, el volumen de las exportaciones intrarregionales en relación a las exportaciones totales se han mantenido a través de los años en un promedio del 20%.

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Latinoamérica: 5 razones para fortalecer la integración regional

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La región de América Latina y el Caribe observa con interés la idea de convertirse en un vecindario de puertas abiertas. Las bondades de la integración comercial, según los expertos, podrían ser clave para un futuro con crecimiento positivo y sostenible.

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Soluciones.
1. Control microbiológico de los alimentos que producimos.

2. Asegurar el mantenimiento de la cadena de frío más allá del proceso productivo, incluyendo transporte, distribución y consumo.

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Con el tema "We are the champions", las voces de la coral Iter, ponían punto y final al acto de lanzamiento de la campaña "Plántale cara al hambre: siembra", que tuvo lugar el pasado 11 de febrero en el Auditorio de la Mutua Madrileña. Las casi 600 personas que abarrotaron el salón corearon el himno de homenaje a los campeones, a quienes no se cansan de luchar sin admitir la derrota. Porque nuestros socios, amigos y colaboradores no van a cejar en su empeño de vencer la batalla al hambre. Así lo afirmó el periodista Juanma Castaño, presentador de este acto, convencido de que entre todos podremos lograrlo.

La música de la coral Iter logró romper el silencio que se había adueñado de la sala durante la charla de Victoria Braquehais, misionera en la República Democrática del Congo (RDC) y del doctor Carlos Arriola, médico nutricionista en Guatemala, invitados por Manos Unidas para dar testimonio de la realidad del hambre en los países en los que desarrollan su labor y en los que el apoyo de Manos Unidas es fundamental para sembrar semilla de esperanza. La emoción, convertida en un silencio abrumador, fue patente a lo largo de las intervenciones de estos dos grandes luchadores contra el hambre.

Conocer para cambiar

"Conocer la realidad es el primer paso para cambiarla", afirmó la religiosa mallorquina, que dio lo mejor de sí para que la audiencia supiera de las vicisitudes a las que han de enfrentarse cada día los habitantes de la localidad de Kanzenze, donde reside desde hace siete años. Una realidad que Victoria trata de cambiar con tesón y con trabajo. Una realidad que debe transformarse a la manera de los africanos, sin imponer las costumbres occidentales. Como hace Manos Unidas. Sumando esfuerzos para que las mujeres y niñas dejen de ser víctimas de la violencia en un país sumido en un conflicto permanente, como es la RDC. O para que una explotación minera abusiva y sin escrúpulos no termine con los sueños de futuro de miles de personas en un país donde paradójicamente las riquezas naturales se han convertido en la mayor de sus pobrezas.

Esfuerzos que se dedican también a lograr que el derecho a la alimentación se materialice en Guatemala. De esta manera, podrían evitarse dramas como el que compartió el doctor Arriola con los presentes: ¿qué puede llevar a una madre a tener que decidir entre conservar la vaca que da de comer a sus siete hijos o proporcionar atención médica a su hija enferma?. La respuesta podría resumirse en una sola palabra: la desesperación. En la región de Chiquimula, donde trabaja el médico guatemalteco, los proyectos que apoya Manos Unidas contribuyen a paliar las difíciles condiciones de vida derivadas de la situación agrícola, la sequía y las tierras áridas que dificultan la obtención de los alimentos.

Porque "el hambre es, literalmente, un crimen", aseguró la presidenta de Manos Unidas, Soledad Suárez. "No busquemos excusas para colaborar en la lucha contra el hambre", pidió a los presentes. Porque "el hambre es una vergüenza para la humanidad; es la declaración más grande de desprecio por el ser humano que puede darse".

Si quieres conocer todo lo que sucedió en esa tarde de emociones, no dejes de ver el vídeo:

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Manos Unidas Siembra: Campeones en la lucha contra el hambre

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Con el tema "We are the champions", las voces de la coral Iter, ponían punto y final al acto de lanzamiento de la campaña "Plántale cara al hambre: siembra", que tuvo lugar el 11 de febrero en el Auditorio de la Mutua Madrileña.

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Inseguridad alimentaria se disparó en Chile con la pandemia

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🌊ESCASEZ DE AGUA🌊

El agua es un bien escaso... Su precio superará al del petróleo... El agua será un «arma estratégica»... Eso a medio y largo plazo, a corto, la realidad es que el agua es una necesidad urgente para cientos de millones de personas, que vive –o malviven– sin este elemento. Oriente Medio sobresale como la región más vulnerable en este apartado. Al menos 14 de los 33 países que tienen más probabilidades de enfrentarse a recortes en el suministro de agua, se encuentran en esa zona del planeta. Entre ellos, hay nueve países que podrían sufrir fuertemente la escasez de agua: Bahréin, Kuwait, Palestina, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, Omán y el Líbano. Entre los más ricos de ellos, el petróleo no les salvará. Sólo impedirá que durante un tiempo sufran el devastador impacto de las sequías y las hambrunas. Salvo que tomen medidas. Y aún así. Australia, Indonesia, Filipinas, Mongolia, Namibia, Sudáfrica, Botsuana, Perú, Chile y distintos países del norte de África, también se enfrentan a un elevado riesgo de escasez de agua para 2040. El futuro no es demasiado alentador. En 2050 unos 6.000 millones de personas sufrirán cortes de agua.

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Tratamientos para combatir la desnutrición infantil.

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Tratamientos para combatir la desnutrición infantil.

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El tratamiento de la desnutrición infantil consiste en la reposición de los nutrientes que faltan y en tratar los síntomas que puede tener el paciente. Es importante la ingesta de proteínas, hidratos de carbono y sales minerales, además de vitaminas y agua. Además, hay que vigilar el índice de masa corporal para ver si está mejorando.

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Las mujeres tienen muchas restricciones al rededor del mundo, como por ejemplo trabajos que no pueden realizar o países a los que no pueden viajar sin autorización de sus padres o maridos. Hay mucha discriminación por género, y Manos Unidas está luchando para reducir esta inequidad

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Para hacernos una idea del retroceso que ha supuesto la crisis en cuanto a la
calidad del trabajo y las retribuciones recibidas por el mismo, hemos consultado
los datos del Instituto Nacional de Estadística, en su Encuesta anual de
estructura salarial. Serie 2008-2012.
Así mismo, hemos consultado diversos artículos en los que se afirma, que cada día
son más las enfermeras que son contratadas como auxiliares, recibiendo
remuneración de auxiliar, pero desempeñando labores propias de la enfermería
(Máximo González Jurado, Presidente del Consejo General de Enfermería,
2014).

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Las enfermedades casi extinguidas siguen matando

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Las enfermedades casi extinguidas siguen matando

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Es innegable que, en los últimos años, ha mejorado la situación global de la salud en el mundo. Pero, al mismo tiempo, en las regiones más pobres han reaparecido enfermedades y epidemias que creíamos desterradas

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Diferencias entre enfermar en África y enfermar en España

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Diferencias entre enfermar en África y enfermar en España

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Las enfermedades endémicas de África y los precarios sistemas sanitarios de los países más empobrecidos hacen que la COVID-19 se convierta en una nueva amenaza sanitaria de consecuencias imprevisibles.

En la mayoría de países de África, el acceso a una sanidad de calidad está reservado para los que más poder adquisitivo tienen. Esto contrasta con los sistemas de salud de países como España, que dispone, no sin limitaciones, de una sanidad pública, gratuita y con profesionales cualificados.

Desde Anesvad, seguimos reforzando los sistemas de salud en África subsahariana para reducir las desigualdades en el ejercicio del Derecho a la Salud. Ante la previsión de que la pandemia se alargue en el tiempo, también hemos desplegado proyectos en países como Togo o Costa de Marfil para combatir el coronavirus y evitar que sus sistemas de salud colapsen.

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Un pequeño productor del sur de México, el gerente de una conservera de espárragos peruana, un indígena dedicado a la artesanía en Ecuador o el dueño de una empresa textil guatemalteca sin duda tienen distintas expectativas, esperanzas y temores cuando piensan en el libre comercio y la integración en la economía global.

De igual forma, es probable que las opiniones de economistas, ministros de comercio, especialistas agropecuarios, ambientalistas y expertos en desarrollo social ddifieran. Mientras unos se se enfocan más en los impactos macroeconómicos de la integración en la economía mundial, otros dan más énfasis a los efectos en la vida de los campesinos y en las economías locales.

Hay consenso, sin embargo, en que los acuerdos, reformas y políticas de comercio adoptados a través de América Latina y el Caribe en los últimos diez o quince años, han tenido impacto desigual. La mayoría de los beneficios se ha concentrado en pocas manos, mientras que los sectores más pobres sufren la mayoría de los inevitables impactos de la apertura.

El caso es que la liberalización comericial no ha reducido la pobreza ni la desigualdad, y que hay ganadores y perdedores.

La relación entre integración comercial y pobreza, para entender los desafíos en el diseño y la implementación de políticas sociales y lo que instituciones como el BID pueden hacer para ayudar, constituyó el tema del taller Comercio y pobreza en América Latina y el Caribe, realizado hace poco en la sede del Banco.

¿Hay relación entre comercio y pobreza?

El profesor Albert Berry de la Universidad de Toronto planteó un problema fundamental, que tuvo eco en muchos otros participantes: falta información específica acerca de la relación entre comercio y pobreza.

"No sabemos lo suficiente como para entender los mecanismos que vinculan la liberalización con la pobreza y la desigualdad, y hay demasiada literatura que permite sacar conclusiones amplias. Esto representa una tendencia a pasar por alto los detalles", notó Berry, añadiendo que "lo que sí sabemos no puede traducirse fácilmente a políticas".

Teniendo en cuenta que varias regiones y países -y regiones dentro de países- tienen entornos económicos, demográficos, políticos y sociales distintos, todos contando con factores complejos que influyen cómo se desarrollan y se implementan las políticas de comercio, es sumamente importante que se lleven a cabo más investigaciones detalladas que sean adaptadas a cada país. De esta manera, las autoridades responsables de formular políticas pueden conseguir información que sea relevante y accesible para ellos y para que la integración de un foco en la reducción de la pobreza pueda ser incorporado en las agendas de comercio.

Asimismo, Peter Hakim, presidente del Diálogo Interamericano, notó la dificultad de formar conclusiones sobre los asuntos de comercio y pobreza -tanto para los encargados de crear políticas como el público- si la información disponible no es clara. Subrayó que los economistas y académicos deben responder mejor a los argumentos que hace cada uno, enfrentando y desafiando sus varias vistas acerca del comercio para generar un mejor diálogo sobre el tema. Sin embargo, al contrario de Berry, Hakim también llamó por un planteamiento más amplio en investigación sobre comercio y pobreza, antes de tratar con los detalles.
Impactos sociales del comercio en América Latina
Quien puso énfasis en la falla de la liberalización del comercio en reducir la pobreza fue Julio Berdegué, presidente del Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (Rimisp). Berdegué dijo que tras 20 años de integración económica y políticas de libre comercio, el número de pobres rurales -incluso aquellos en pobreza extrema- había aumentado, provocando la dislocación de productores locales (basado en un estudio de 14 países).

Sobre todo, Berdegué subrayó la importancia de diseñar políticas que toman en consideración los impactos diversos que el comercio puede tener sobre las regiones de un país, teniendo en cuenta los factores intervenidos y que no estén basadas en los modelos simples usados en el pasado.

De forma similar, la economista laboral senior Carmen Pagés del Banco Mundial y el BID, discutió los empleos eliminados por causa de la apertura, aunque recordó que el panorama laboral en la región es muy cambiante --uno de cada tres puestos de trabajo son creados o desaparecen en el plazo de un alñopp y por lo tanto es difícil determinar cuáles trabajos han sido perdidos por causa del comercio y cuáles no.

También comentó en la necesidad de proteger a los trabajadores de los costos del comercio a través de mejores sistemas de protección, como subsidios de desempleo, seguro de sueldos y mayor apoyo a quienes siguen buscando empleo.

Las alternativas

Considerando el sentido de desilusión que ha seguido el libre comercio y los niveles de pobreza y desigualdad persistentes a través de la región, ¿Cuáles son las alternativas?

Marginarse de la integración comercial es poco realista, dijo Nohra Rey de Marulanda, gerente del Departamento de Integración y Programas Regionales del BID, pero tampoco es posible implemementar todas las políticas de mitigación de impactos negativos de la apertura. Los encargados de políticas públicas, sabiendo esto, deben tomar la difícil decisión de elegir la agenda de comercio doméstica. "El comercio debe ser visto como un instrumento y no como un medio en sí mismo", añadió.

Eso significa tomar en cuenta los sectores que se beneficiarían más y los que sufrirán más con la apertura, e introducir desde un principio componentes de reducción de pobreza en el diseño de las políticas comerciales, tema en el cual el BID podría dar apoyo.

El taller fue pagado por el Fondo en Custodia de Comercio y Pobreza, un fondo de donantes múltiples establecido por el BID con una contribución inicial del DFID, que busca fortalecer la capacidad del BID para evaluar el impacto de comercio y integración en la reducción de pobreza y apoyar la adaptación de estrategias de comercio y políticas "pro-poor" en los países de la región.

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El impacto de la integración sobre la pobreza | IADB

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Un pequeño productor del sur de México, el gerente de una conservera de espárragos peruana, un indígena dedicado a la artesanía en Ecuador o el dueño de una empresa textil guatemalteca sin duda tienen distintas expectativas, esperanzas y temores cuando piensan en el libre comercio y la integración en la economía global.

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En el año 2018, Manos Unidas aprobó 79 proyectos sanitarios, por importe de 4.115.784 euros, que beneficiaron directamente a 556.852 personas.

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La inclusión e integración son términos que en muchas ocasiones se utilizan como conceptos iguales que comparten un mismo significado, sobretodo en el ámbito educativo. Inclusión e integración no son palabras sinónimas.

Inclusión e integración representan filosofías totalmente diferentes, aún cuando tienen objetivos aparentemente iguales o significados parecidos.

Si bien es cierto, pasar de la exclusión a la Inclusión supone un proceso largo de cambio y evolución. En medio de esta transición podemos situar la integración. Ahora bien, debemos ir mas allá, paso a paso sin olvidar que el último fin siempre es la inclusión.

Esquema de diferencias: exclusión, segregación, inclusión e integración.

Inclusión e Integración: 10 diferencias

La inclusión NO se centra en la discapacidad o diagnóstico de la persona. Se centra en sus capacidades.

La inclusión educativa NO está dirigida a la educación especial, sino a la educación en general.

La inclusión NO supone cambios superficiales en el sistema, supone trasformaciones profundas .

La inclusión NO se basa en los principios de igualdad y competición se basa en los principios de equidad, cooperación y solidaridad.

La inclusión educativa se centra en el aula y NO en el alumno.

La inclusión NO intenta acercar a la persona a un modelo de ser, de pensar y de actuar “normalizado”, acepta a cada uno tal y como es, reconociendo a cada persona con sus características individuales.

La inclusión NO es dar a todas las personas lo mismo, sino dar a cada uno lo que necesita para poder disfrutar de los mismos derechos.

La inclusión NO persigue cambiar o corregir la diferencia de la persona sino enriquecerse de ella.

La inclusión educativa NO persigue que el niñ@ se adapte al grupo, persigue eliminar las barreras con las que se encuentra que le impiden participar en el sistema educativo y social.

La inclusión NO disfraza las limitaciones, porque ellas son reales.

Algún día dejaremos de hablar de educación para la igualdad de género, educación para niños/as con necesidades educativas especiales, educación para colectivos en riesgo de exclusión social…y entonces, simplemente hablaremos de EDUCACIÓN.

Inclusión e integración: 10 diferencias.

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¿Cuáles son las causas de la desnutrición infantil?

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¿Cuáles son las causas de la desnutrición infantil?

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Las causas se pueden dividir en tres grandes grupos:

Causas inmediatas: son las causas que están más relacionadas con una alimentación inadecuada. Es decir, existe un consumo alimentario insuficiente (en calidad y en cantidad) y puede acarrear enfermedades infecciosas como diarrea, lo que empeora la situación. Causas subyacentes: Están relacionadas con el acceso inadecuado a los alimentos, la atención sanitaria limitada y la ingesta de agua insalubre.

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Ayuda y educación a personas con discapacidad en Tanzania

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Ayuda y educación a personas con discapacidad en Tanzania

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Manos Unidas colabora con el centro de Formación Profesional Olkokola (OVTC), fundado por la Congregación del Espíritu Santo, en el que personas con discapacidad física y psíquica leve, pueden desarrollar su autoconfianza y conocimientos.

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5 formas de luchar contra el hambre

1. Acceso al agua y sistemas de saneamiento. La alimentación y el agua son dos cosas que van ligadas.

2. Desarrollo agrícola y distribución de alimentos.

3. La fuerza de la educación.

4. El papel de la mujer.

5. Ayuda alimentaria.

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Objetivo:
En el presente trabajo analizaremos la pérdida de poder adquisitivo de los profesionales
sanitarios, tanto globalmente, como la diferenciación existente entre sexos, así como
el aumento de la precariedad laboral.

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El Sahara Occidental exige el reconocimiento de los Derechos Campesinos Ya

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¿Qué tipos de desnutrición existen?

Desnutrición aguda leve. Aquí el peso es normal para la edad de la persona, pero su talla es inferior a lo que debería.

Desnutrición aguda moderada. ...

Desnutrición aguda grave. ...

Carencia de vitaminas y minerales

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La educación es una pieza clave para romper la transmisión intergeneracional de la pobreza y alcanzar la cohesión social. Son necesarias políticas de equidad educativa para evitar que los niños que crezcan en una situación de pobreza, estén condenados a ella para el resto de sus vidas.

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La inseguridad alimentaria puede ser provocada por una gran diversidad de factores, tales como la falta de disponibilidad de alimentos, la carencia de poder adquisitivo, la mala distribución de los alimentos y el uso inadecuado de los mismos, la falta de acceso a recursos productivos, largos periodos de pobreza, cambio climático, enfermedades, sequías, variaciones en los precios y la producción, entre muchas otras causas. Sin embargo, se ha notado que en los últimos años las crisis alimentarias se han convertido en crisis prolongadas, a largo plazo y más estructurales.

Esto nos muestra que ahora las crisis son causadas por situaciones de mayor complejidad que no pueden resolverse rápidamente, sino que deben de llevar un proceso y una planeación a largo plazo. Estas crisis se deben a problemas políticos en los que hay una gran cantidad de desplazados que no pueden acceder a alimentos, o bien a problemas con el cambio climático.

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La integración de países pobres en el mercado comercial

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En teoría, no pueden trabajar como maquinistas o atizadoras de fuego; manipular o producir materiales explosivos, inflamables o corrosivos; vender bebidas alcohólicas destiladas o fermentadas ni destilar alcohol o producir y mezclar licores.

Y en principio las argentinas tampoco pueden cortar ni pulir vidrio; trabajar en lugares que regularmente contengan polvo o vapores irritantes o tóxicos; engrasar o limpiar maquinaria en movimiento; cargar o descargar barcos o grúas ni transportar materiales incandescentes.

Rusia tiene una lista de in 456 empleos específicos prohibidos para las mujeres, incluidos conductoras de trenes de carga y operadoras de perforadoras mineras.

Y este tipo de restricciones de empleo basadas en el género existen en 100 países.

El presidente del Banco Mundial, Jim Yong Kim, llama a estas restricciones legales impuestas en países "una gran injusticia" que impide que las mujeres puedan participar en la vida económica.

"Las mujeres representan la mitad de la población mundial. No podemos permitir que su potencial no sea utilizado".

Y agrega que "cuando las mujeres pueden trabajar, administrar ingresos y dirigir empleos, los beneficios se extienden mucho más allá del nivel individual: hacia sus hijos, comunidades y economías".

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Más de 265 millones de niños en el mundo no están escolarizados

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Conocimos a Hadiza en un hospital de Nigeria. Tenía 7 meses, pero solo pesaba 3,5 kilos, cuando lo habitual para su edad es pesar más de 6,5 kilos. Este es uno de los síntomas más claros de la desnutrición.

Hadiza llegó a este centro gracias a unos voluntarios que la conocieron en una campaña de vacunación. En cuanto supieron su edad y comprobaron su tamaño, se dieron cuenta de que la niña podría sufrir desnutrición.

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DESNUTRICION INFANTIL EN ZONAS VULNERABLES DE MÉXICO :DESIGUALDAD

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Diferencia entre países pobres y ricos

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Más del 50% de los niños que no van al colegio viven en zonas de conflicto

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https://youtu.be/owaMKKJs-y8

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LAS ENFERMERAS CATÓLICAS FRENTE A LOS DESAFÍOS DE LA SALUD EN ÁFRICA

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LAS ENFERMERAS CATÓLICAS FRENTE A LOS DESAFÍOS DE LA SALUD EN ÁFRICA

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La historia africana de estos últimos años ha demostrado, no obstante, que se da todavía un proceso ideológico irreversible. Muchos africanos han ido adquiriendo progresivamente conciencia de la urgencia de un razonamiento africano común, imperativo éste que, a largo plazo, podría resultar decisivo a la hora de conciliar las legítimas particularidades de cada uno con los intereses del entero continente.

En el campo social, político y económico, es evidente que está latente la urgencia de una unión de las fuerzas vivas, de una colaboración en los diversos campos de la vida social y económica, así como una solidaridad entre los Estados africanos, premisa y preludio de distintos reagrupamientos y agregaciones regionales y la creación de los Estados Unidos de África.

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En muchos países pobres, la falta de fármacos esenciales, junto
a la existencia de infraestructuras sanitarias precarias, impiden que
se responda adecuadamente a las necesidades urgentes de la salud
pública. En la disponibilidad de los fármacos juega un papel impor-
tante la tutela jurídica de la propiedad intelectual, especialmente a
través de las patentes, que dan a su titular derechos de monopolio
sobre el producto a lo largo de la duración de la patente. Este dere-
cho puede permitir al titular de la patente producir y proporcionar el
producto solo cuándo y dónde sea posible recuperar, a través de
políticas de precio, los costes de la inversión realizada para su in-
vestigación, elaboración y puesta en el mercado y no hacerlo
cuando ello no sea económicamente rentable

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La Declaración expresa que los campesinos y otras personas que trabajan en las zonas rurales sufren de manera desproporcionada pobreza, hambre y malnutrición, así como las cargas causadas por la degradación del medio ambiente y el cambio climático.

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Comprométete con Manos Unidas por la escuela

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Los americanos pasan hambre por el coronavirus, y recurren al robo para sobrevivir, al menos eso es lo que se supone que debemos creer.

Casi 26 millones de estadounidenses no tuvieron suficiente comida durante el mes de noviembre, según datos de la encuesta reportada por el Washington Post. El covid-19 fue el único culpable, hasta que el artículo termina cuando las políticas del gobierno se ganan una mención. Bajo estas condiciones, muchas personas se quedaron con una sola opción: robar en las tiendas.

"El hurto en las tiendas ha aumentado notablemente desde que comenzó la pandemia en la primavera y a niveles más altos que en anteriores crisis económicas, según las entrevistas con más de una docena de minoristas, expertos en seguridad y departamentos de policía de todo el país", afirma el informe.

¿Captaste eso? El periódico esencialmente pone a las familias pobres en una mala situación, como si sólo fueran capaces de robar para superar la adversidad.

La afirmación, que el Washington Post ha en al menos dos desde noviembre, no es nueva. Durante un ayuntamiento virtual a mediados de julio, la diputada Alexandria Ocasio-Cortez (D-NY) culpó del aumento de la delincuencia en la ciudad de Nueva York a gente "desesperada" que "roba pan para alimentar a sus hijos". La afirmación se hizo incluso cuando los datos de la policía de NY mostraron que los tiroteos un 130 por ciento el mes anterior, no los pequeños robos.

¿Apoyan los datos lo que implica el Post? Primero, veamos cómo el Post obtuvo sus propios datos.

Según la publicación, "más americanos pasan hambre ahora que en cualquier otro momento de la mortal pandemia de coronavirus". Además, "los expertos dicen que es probable que haya más hambre en los Estados Unidos hoy que en cualquier otro momento desde 1998, cuando la Oficina del Censo comenzó a recopilar datos comparables".

Los datos en cuestión se recogieron mediante la llamada sobre "inseguridad alimentaria". por la organización de promoción de la izquierda Food Research Action Center (FRAC), la encuesta se convirtió en una herramienta ampliamente utilizada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos durante la administración de Bill Clinton. Activistas y expertos usan esta encuesta para reclamar que los programas de alimentos financiados por los contribuyentes deben ser expandidos.

A pesar de lo que el periodista investigador Jim Bovard la "proliferación" de los programas de alimentación subvencionados del gobierno federal desde la década de 1930 y el hecho de que estos programas alimentan a millones de personas, los activistas exigen más.

Uno se pregunta por qué no hay ni un vistazo de estos bienhechores sobre las órdenes de cierre en la mayoría de los estados que causan un desempleo generalizado y la destrucción de capital.

Una encuesta destinada a desinformar

Los cupones de alimentos fueron declarados "una de nuestras armas más valiosas para la guerra contra la pobreza", hace más de 56 años, cuando el presidente Lyndon B. Johnson firmó la Ley de Cupones de Alimentos de 1964.

Gracias a los beneficios de los alimentos, añadió Johnson, el país vería una mejora sustancial en "la dieta de las familias de bajos ingresos".

Sin embargo, con el paso de las décadas, se ha hecho evidente que la guerra contra la pobreza fue un . Peor aún, perjudicó a las mismas personas a las que supuestamente se creó para ayudar. Esto es para no decir nada del empobrecimiento "creado" para gran parte del resto de la sociedad.

En lugar de dar a los pobres americanos calidad de vida, creó y alimentó la dependencia de las donaciones del gobierno, como Murray Rothbard . El gasto en bienestar social aumentó dramáticamente de 2,2 millones de dólares en 1955 a 11,2 millones en 1976. En 2018, totalizó 1,03 billones de dólares.

A pesar del estado de bienestar, el hambre ya no es un problema generalizado en Estados Unidos. Pero para mantener la narrativa, el "hambre" se convirtió oficialmente en "inseguridad alimentaria". Ahora, los políticos y activistas usan el término actualizado para asegurar que aquellos que no obtengan el tipo de alimentos que desean en un momento determinado (por una variedad de razones) serán retratados como que sufren de hambre.

¿Y cómo obtienen los datos necesarios para afirmar que la gente se muere de hambre? Se basan en las encuestas de "inseguridad alimentaria" del gobierno.

"En los últimos 15 años las encuestas federales han confundido profundamente la comprensión de los estadounidenses sobre el problema del hambre", Bovard en 2015.

Continuó:

Una de las preguntas preliminares de la USDA pregunta de selección, "En los últimos 12 meses, ¿alguna vez se quedó sin dinero y trató de hacer que su comida o el dinero de su comida fuera más lejos? ¿Por qué deberíamos preocuparnos de que los compradores quieran que su dinero para comida vaya más lejos? Eso se enseñaba antes como una virtud en las clases de economía doméstica del instituto. Ahora es un pretexto para la alarma federal.

Observando que la mayoría de los hogares que afirman ser "inseguros en materia de alimentos" no carecen de cantidades suficientes de alimentos, sino que se enfrentan a "una calidad y una variedad reducidas", Bovard explicó que "'la preocupación' por poder comprar suficientes alimentos es la principal fuente de inseguridad alimentaria".

Si alguien afirma que temía quedarse sin comida durante un solo día (pero no se quedó sin ella), eso es un indicador de estar "inseguro con respecto a la comida" durante todo el año, sin importar si alguna vez se perdió una sola comida. Si alguien sintió que necesitaba col rizada orgánica pero sólo podía permitirse la col rizada convencional, ese es otro indicador de "inseguridad alimentaria". Si una persona obesa sintió que necesitaba 5.000 calorías al día pero sólo podía permitirse 4.800 calorías, se le podría etiquetar como "inseguridad alimentaria".

En la era de Covid, esta narrativa está siendo armada una vez más.

Poder para el Estado, dependencia para los pobres

A estas alturas, todos sabemos que los cierres no funcionan. También sabemos que los cierres son la fuerza motriz detrás del desempleo masivo y la destrucción de capital que América sufrió hasta el 2020. Sin embargo, lo que la mayoría de nosotros no nos hemos dado cuenta es que los políticos están usando las pérdidas económicas para impulsar su agenda.

Mientras el gobierno se interpone en el camino de los que quieren trabajar, pasa como el héroe benevolente. Mientras el plato principal es retirado de la mesa por los ejecutores del gobierno, las migajas ofrecidas al público a cambio - como los pequeños pagos de "estímulo" de 600 dólares - no harán mucho para "pagar las cuentas". En cambio, simplemente desmoralizan a un gran número de estadounidenses que se encuentran más dependientes del paro y menos capaces de volver a entrar en el sector productivo.

Con el gobierno continuando con la amenaza de usar los cierres cuando sea necesario, esta misma gente seguirá luchando.

Rothbard lo dijo perfectamente cuando escribió que lo único que pueden hacer los burócratas es quitarse de en medio.

Dejemos que el gobierno se aparte de las energías productivas de todos los grupos de la población, ricos, clase media y pobres por igual, y el resultado será un enorme aumento del bienestar y el nivel de vida de todos, y más particularmente de los pobres que son los que supuestamente son ayudados por el mal llamado "estado de bienestar".

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La depresión del covid y la "inseguridad alimentaria" | Alice Salles

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Los americanos pasan hambre por el coronavirus, y recurren al robo para sobrevivir, al menos eso es lo que se supone que debemos creer. Casi 26 millones de estadounidenses no tuvieron suficiente comida durante el mes de noviembre, según datos de la encuesta reportada por el Washington Post.

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https://youtu.be/k0Wthd5Tp7Y

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Imagines de algunos países pobres que nos rodean

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El agua es un bien escaso... Su precio superará al del petróleo... El agua será un «arma estratégica»... Eso a medio y largo plazo, a corto, la realidad es que el agua es una necesidad urgente para cientos de millones de personas, que vive –o malviven– sin este elemento. Oriente Medio sobresale como la región más vulnerable en este apartado. Al menos 14 de los 33 países que tienen más probabilidades de enfrentarse a recortes en el suministro de agua, se encuentran en esa zona del planeta. Entre ellos, hay nueve países que podrían sufrir fuertemente la escasez de agua: Bahréin, Kuwait, Palestina, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, Omán y el Líbano. Entre los más ricos de ellos, el petróleo no les salvará. Sólo impedirá que durante un tiempo sufran el devastador impacto de las sequías y las hambrunas. Salvo que tomen medidas. Y aún así. Australia, Indonesia, Filipinas, Mongolia, Namibia, Sudáfrica, Botsuana, Perú, Chile y distintos países del norte de África, también se enfrentan a un elevado riesgo de escasez de agua para 2040. El futuro no es demasiado alentador.

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Un hecho que afecta a la disponibilidad de agentes sanitarios
profesionales es la «fuga de cerebros», es decir, la migración de
personal capacitado, ya sea por razones laborales, de capacitación,
de condiciones de vida, etc. En realidad, casi ningún sistema de
salud cuenta con todos los recursos humanos que requiere, ade-
más de tenerlos mal distribuidos, por lo que su demanda se ex-
tiende por todo el globo.
En cada país, existen factores que atraen y otros que repelen al
personal médico y sanitario. Estos factores son conocidos como
factores que expulsan y factores que atraen.
En el grupo de los factores que expulsan se incluyen: los bajos
sueldos, la nula o poca motivación, los escasos incentivos, la falta
permanente de material para la correcta práctica de la profesión,
equipos técnicos en mal estado o anticuados,las condiciones de trabajo peligrosas y adversas, y las limitadas oportunidades labora-
les y de avance profesional. Otros factores como la violación de los
derechos humanos, la tensión religiosa o étnica, las persecuciones
políticas, las guerras, los colapsos económicos, también afectan a
la estabilidad del personal sanitario, aunque en menor proporción.
Los sueldos más altos y mejores condiciones de vida y laborales,
así como las mejores oportunidades profesionales que ofrecen los
países desarrollados son los factores atrayentes más importantes.
Los agentes de salud que migran son profesionales que han al-
canzado un nivel elevado de conocimientos y experiencia, para lo
cual ha sido necesario que su país haya hecho en ellos una inversión
considerable. Cuando emigran, se produce la pérdida de este gran
capital, que se convierte en ganancia para los países desarrollados
que no han invertido en su formación. Por ello, retener a los agentes
sanitarios formados en el país es fundamental para consolidar los
sistemas sanitarios.
En la ciudad de Thandla, en el estado de Madhya Pradesh (India), las
Franciscanas fundaron un hospital, bien equipado, que atiende a unos
6.500 pacientes internos al año y unas 28.000 consultas externas.
El hospital se ha mantenido gracias a la Congregación francis-
cana y a donaciones. Parte del personal médico y sanitario son re-
ligiosas que prestan sus servicios gratuitamente; aun así necesitan
el apoyo de otros profesionales, que no quieren instalarse en una
zona tan remota. En estas circunstancias, solicitaron la ayuda de
Manos Unidas para construir una escuela de auxiliares de enferme-
ría y comadronas y una residencia que permitiera que los alumnos
permaneciesen en el centro dos años de estudios y uno de prácti-
cas en este hospital

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Imágenes de países ricos

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La forma de vigilar el desarrollo del covid-19 nos recuerda cómo se han manejado los grandes problemas de salud pública en México, es decir se desarrollan modelos para estimar "no sólo lo que se ve sino también lo que no se ve". Para el caso de esta pandemia es funcional porque sería imposible realizar pruebas diagnósticas al 100% de la población.

Sin embargo, en el caso de la desnutrición crónica (talla baja) entre menores de cinco años, que es la forma más común en México y que se presenta generalmente por la falta de acceso a dietas suficientes en cantidad y calidad, su vigilancia se realiza principalmente a través de las encuestas nacionales de salud y nutrición (Ensanut), que tienen un diseño probabilístico que a través de muestras representativas y sin evaluar a todos los preescolares mexicanos, se puede estimar el número de personas que padecen desnutrición crónica en ese grupo de edad.

En la Ensanut 2012 se obtuvo información de más de 13 mil niños y niñas de 0 a 4 años, reportando que 13.6% tenía desnutrición crónica y aplicando factores de expansión se pudo estimar que casi un millón y medio padecía desnutrición. Similar diseño siguió la Ensanut 2016 que incluyó una muestra de mil 993 niños que representaron a casi 11 millones de menores en el país, donde se encontró que uno de cada 10 tenía desnutrición.

Un dato consistente en toda la serie de Ensanut es la mayor prevalencia de desnutrición crónica en localidades rurales de la región sur (27.5%) en comparación con las de la región norte del país (9.8%), y que es mayor en hogares indígenas (24.5%), en hogares de mayores carencias socioeconómicas (17.5%) y hogares con inseguridad alimentaria moderada y severa (15.3%).

Estos datos reflejan un panorama de desigualdad en el estado de nutrición infantil en México y nos hacen reflexionar, por un lado tenemos una enorme capacidad para realizar estudios epidemiológicos complejos; por otro, si bien hemos logrado reducir la desnutrición infantil de forma considerable (de 1988 a 2016 paso de 26.9 a 10%), no hemos desarrollado modelos de atención efectivos que logren reducir las brechas en un indicador tan importante porque hay una relación directa entre la talla longitudinal de las personas y el producto interno bruto de los países.

Sabemos que no es falta de capacidad, ni de recursos económicos, sino más bien de actuar con medidas generalizadas para toda la población. Por ejemplo, el "Quédate en casa", es un mensaje que puede no aplicar para algunos grupos de población que deben salir todos los días a ganarse el sustento para sus familias.

Para atender la desnutrición pasa lo mismo, se imponen programas que consideran a todos los niños con problemas de obesidad y algunas de las medidas es distribuir desayunos bajos en calorías sin considerar que hay quienes caminan distancias largas para llegar a la escuela y requieren otros alimentos porque incluso, para algunos, puede ser el único alimento que reciban al día.

Ningún gobierno a nivel nacional, estatal o municipal tiene como prioridad potenciar el máximo crecimiento y desarrollo de la población infantil, probablemente porque son proyectos de largo plazo, que no atraen reflectores y no dan votos. En México estamos frente a un choque constante de epidemias: obesidad- diabetes, y hoy nuevamente infección(covid-19)-desnutrición, ¿cuándo vamos a pasar de los modelos complejos, a prevenir y tratar la desnutrición con nombre y apellido?
Marcos Galván Doctor en Nutrición e investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

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La desnutrición infantil en tiempos de covid-19

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La forma de vigilar el desarrollo del covid-19 nos recuerda cómo se han manejado los grandes problemas de salud pública en México, es decir se desarrollan modelos para estimar "no sólo lo que se ve sino también lo que no se ve".

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Población pobre

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Noticia sobre una colaboración de Manos Unidas 

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Noticia sobre una colaboración de Manos Unidas 

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En 2019 se recaudaron 182.295 euros, de los que 179.847 euros procedían de fondos privados CÁCERES, 10 (EUROPA PRESS)

Manos Unidas Cáceres ha presentado este miércoles la 62 campaña contra el hambre que se desarrolla bajo el lema 'Contagia solidaridad para acabar con el hambre'. El proyecto elegido para apoyar este año es la construcción de un centro de acogida para niñas víctimas de tráfico humano y violencia de género en Filipinas, concretamente en la ciudad de Zambrano en la isla de Mindano, para lo que piden aportaciones económicas.

En concreto, Manos Unidas Cáceres aportará 72.914 euros para los gastos de la construcción del centro, el 29% del proyecto general. De él se beneficiarán de forma directa 30 niñas y de forma indirecta 150 personas, por ejemplo, a través del empleo que se genera en su construcción.

Las niñas a las que atiende este proyecto provienen de hogares en lugares de enfrentamiento, con escasos recursos económicos y marcadas por la violencia física, psicológica y/o sexual. En algunos casos es en el seno de las familias donde se cometen los abusos.

"Otras veces las familias son engañadas o confían en redes ilegales que la emplean como trabajadoras domésticas en condiciones de semiesclavitud o como trabajadoras sexuales", ha explicado la presidenta de Manos Unidas en Cáceres, Carmen Muro.

El proyecto se lleva adelante con la colaboración del socio local, la ong Katilingban Sa Kalambuan Org. (KKI) con quien Manos Unidas lleva trabajando más de 10 años. El centro que se está construyendo, será un hogar para estas niñas y les facilitará el acceso a un alojamiento seguro, a unos adecuados servicios de rehabilitación, reintegración en la sociedad y en el sistema educativo.

Carmen Muro ha recordado que la recaudación de las campañas de Manos Uidas permite colaborar con varios proyectos. Así, por ejemplo en el años 2019 (último año del que hay datos disponibles), se recaudaron 182.295 euros, de los que solo 2.448 euros procedían de fondos públicos y 179.847 euros de fondos privados, a través de las aportaciones de socios, donaciones y colaboraciones principalmente.

"Si comparamos con el ejercicio de 2018, la recaudación es sensiblemente menor. Se debe a que la financiación pública fue menor, por el contrario la privada ha subido considerablemente, casi 40.000 euros, por lo que estamos muy agradecidas", ha explicado. DÍA DEL AYUNO VOLUNTARIO

Además, con motivo del Día del Ayuno Voluntario, Manos Unidas Cáceres invita a todos a sumarse este viernes 12 de febrero a las 20,00 horas a la 'Cena del Hambre Virtual' en la que diferentes personas de la sociedad civil pondrán voz al manifiesto de este año.

En este sentido, además de las labores de denuncia y sensibilización que lleva a cabo en el marco de su trabajo de educación para el desarrollo, Manos Unidas apoya proyectos que ayudan a las comunidades a hacer frente a la situación actual marcada por la pandemia, que "afecta todavía más a quienes ya sufren la pandemia del hambre".

"El hambre en el mundo es el reflejo de la desigualdad que existe y para acabar con ambas es necesaria la implicación de todos en la construcción del bien común a través de la cultura de la solidaridad. Depende de todos y cada uno de nosotros. Juntos lo conseguiremos", ha explicado la presidenta.

Con esta campaña, tercera del plan de trabajo trienal que está llevando a cabo la ong, se continuará trabajando en la lucha contra el hambre, la pobreza y la desigualdad. Cabe destacar que a principios de 2020 había 1.300 millones de personas sufriendo pobreza multidimensional, de los que el 84,5% vivía en Asia del sur y África subsahariana, una cifra que podría aumentar en 500 millones a causa de la pandemia, informa la ong en nota de prensa.

"Es imposible cumplir con las medidas de prevención de la pandemia como el lavado de manos en lugares donde ni siquiera hay agua potable", ha sentenciado la presidenta de la ong en Cáceres, considera "una urgencia", que desde la política y la economía se creen "condiciones de vida más humanas, centradas en la dignidad de cada persona y en el bien común".

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Manos Unidas Cáceres apoya la construcción de un centro para niñas víctimas de violencia en Filipinas

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En 2019 se recaudaron 182.295 euros, de los que 179.847 euros procedían de fondos privados CÁCERES, 10 (EUROPA PRESS) Manos Unidas Cáceres ha presentado este miércoles la 62 campaña contra el hambre que se desarrolla bajo el lema 'Contagia solidaridad para acabar con el hambre'.

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https://youtu.be/0Sj7b8Uz2YU
ENLACE SOBRE LA PRECARIEDAD SANITARIA

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La educación es prioritaria para el desarrollo. La constitución de sociedades basadas en la justicia y la igualdad, en las que las personas vean respetados su dignidad y su desarrollo integral como seres humanos depende, en gran medida, del fomento de su aprendizaje.

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Causas de la escasez de agua:
Contaminación. Uno de los principales causantes de la escasez de este recurso tan preciado es sin duda la contaminación.
Malgasto descontrolado.
Sequía.
Enfermedades.
Hambre por falta de agua.
Limpieza y salud.
Muerte vegetal y animal

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En un principio todos los campesinos vivían desperdigados, por las tierras del señor feudal, pero poco a poco se fueron acercando hacia el castillo del señor y se fueron agrupando en aldeas. En el siglo trece empezaron a surgir las ciudades, lo cual supuso un gran cambio en la sociedad de la época.

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Los proyectos sanitarios que apoya Manos Unidas desarrollan
en sus destinatarios aptitudes prácticas y capacidades de promo-
ción de la salud, alientan el liderazgo para la salud y apoyan el sur-
gimiento de emprendedores sociales en las comunidades y la apli-
cación constante de ideas y medidas de promoción de la salud.
Los proyectos sanitarios de Manos Unidas y, por lo tanto,
nuestra defensa del derecho a la salud, se basa en las siguientes
premisas:
❖ Solidaridad entre todas las personas que trabajan en circuns-
tancias adversas y con muy pocos recursos. La creación de redes,
alianzas y asociaciones a favor de la salud por parte de individuos y
organizaciones interesadas es una estrategia práctica importante
para aumentar la ayuda mutua.
❖ Movilización de recursos financieros, materiales y humanos
para asegurar la ejecución y sostenibilidad de las políticas y las prác-
ticas de promoción de la salud en todos los niveles.
❖ Desarrollo de la capacidad de la comunidad para combatir
la enfermedad, que se basa en la disponibilidad de la información
sobre los factores decisivos para la salud, las infraestructuras ne-
cesarias y la capacitación indispensable.
❖ Formación de los agentes sanitarios mediante la educa-
ción, las prácticas y el intercambio de experiencias.

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Desnutrición infantil - Voluntariado ONG en un hospital de Etiopía

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El agua es un bien escaso... Su precio superará al del petróleo... El agua será un «arma estratégica»... Eso a medio y largo plazo, a corto, la realidad es que el agua es una necesidad urgente para cientos de millones de personas, que vive –o malviven– sin este elemento. Oriente Medio sobresale como la región más vulnerable en este apartado. Al menos 14 de los 33 países que tienen más probabilidades de enfrentarse a recortes en el suministro de agua, se encuentran en esa zona del planeta. Entre ellos, hay nueve países que podrían sufrir fuertemente la escasez de agua: Bahréin, Kuwait, Palestina, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, Omán y el Líbano. Entre los más ricos de ellos, el petróleo no les salvará. Sólo impedirá que durante un tiempo sufran el devastador impacto de las sequías y las hambrunas. Salvo que tomen medidas. Y aún así. Australia, Indonesia, Filipinas, Mongolia, Namibia, Sudáfrica, Botsuana, Perú, Chile y distintos países del norte de África, también se enfrentan a un elevado riesgo de escasez de agua para 2040. El futuro no es demasiado alentador.

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Contagia solidaridad para acabar con el hambre. Video de Campaña de Manos Unidas 2021. Versión 6 min

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Publicado el

1. 1. Tamara Tinoco Serrano

2. 2. Concepto* Enfermedad multisistémica, producida por disminución drástica, aguda o crónica, de la disponibilidad de nutrimentos, ya sea por: o Ingestión insuficiente, o Inadecuada absorción, o Exceso de pérdidas o Suma de 2 o mas de estos.* Se manifiesta por: o Grados de déficit antropométrico, o Signos y síntomas clínicos o Alteraciones Bioquímicas, Hematológicas e Inmunológicas.

3. 3. Factores de riesgo

4. 4. Factores de riesgo

5. 5. Fisiopatología

6. 6. Respuestas adaptativas 'homeorresis'

7. 7. Metabolismo de proteínas

8. 8. Hematología

9. 9. Función vascular y renal

10. 10. Sistema inmune

11. 11. Función Gastrointestinal

12. 13. Electrolitos

13. 14. Ciclo desnutrición-infección- desnutrición

14. 15. Clasificación

15. 16. Etiología

16. 17. Intensidad* Según Gómez, basado en el peso que debería tener el niño y el real en porcentaje: Grado de desnutrición % de déficit Intensidad Grado I: 10 - 24 % Leve Grado II 25 - 39 % Moderada Grado III > 40 % Severa* EDAD-PESO o < 1año = edad meses X 0.5 + 4.5 o 1- 6 años = (edad en años X 2) + 8.5 o 6 - 12 años = (edad en años X 3) + 3* Formula : PESO IDEAL - PESO REAL = DEFICIT (100%) (?%)

17. 18. Ejemplo:* Edad: 5 años* Peso: 15 kg* Peso Ideal: 5 x 2 + 8.5 =18.5 kg* Déficit = peso ideal (18.5) - peso real (15) = 3.5* Si 18.5 es el 100%* 3.5 ? = 19%* Según Gómez: Desnutrición grado I

18. 19. Tiempo de duración* Clasificación de Waterloo - Indices:1. Peso en relación a talla (P/T) = desnutrición presente o Desnutrición Aguda (emaciacion).2. Talla en relación a edad (T/E) = desnutrición del pasado. o Desnutrición Crónica (marasmo).

19. 20. Tiempo de duración* Clasificación de Waterloo: INDICADOR SOMATOMETRICOPeso/talla = Peso real x 100 Peso ideal para talla = % de peso - 100 = % de déficit de peso

20. 21. Cuadro Clínico

21. 22. Marasmo* Predomina en lactantes de 6 a 18 meses de edad.* Por ingesta disminuida: o Calorías, proteínas, vitaminas y nutrientes inorgánicos.* Pérdida de la turgencia de la piel* Incapacidad para ganar peso* Emaciación* Atrofia muscular* Hipotermia

22. 23. Kwashorkor* En etapa preescolar.* Se debe de forma general a una dieta proteica insuficiente.* Primero datos inespecíficos o Crecimiento inadecuado, pérdida de tejido muscular, aumento de infecciones, edema, pelo quebradizo.* Visceromegalia* Dermatitis* Hipoalbuminemia

23. 24. Dermatitis pelagroide

24. 25. Diferencias entre marasmo y kwashiorkorSignos Marasmo KwashiorkorRetardo crecimiento +++ +Pérdida de peso +++ +Atrofia muscular +++ +Trastornos digestivos ++ +Alteraciones psíquicas + +++Alteraciones cabello + +++Hipoproteinemia + +++Dermatosis pelagrosa 0 +++Edema 0 +++Esteatosis hepática 0 ++ a +++

25. 26. Diagnóstico* Es eminentemente clínico identificando los siguientes signos:

26. 27. * Tomar en cuenta los indicadores antropométricos: o Edad/Peso o Peso/talla o Talla/edad

27. 28. SIGNOS MAL PRONOSTICO

28. 29. Fases del Tratamiento * Fase 1: o Rehidratación * Fase 2: o Recuperación de nutrientes tisulares, rápido y seguro. Gradual * Fase 3: o Consolidar la recuperación nutricional (hasta que no hayan signos de edema, lesiones, etc)DESNUTRICION INFANTIL DRA MARIA ELENA HARO ACOSTA

29. 30. Tratamiento* Desnutrición leve: o Se remplazan las perdidas nutricionales y se corrige cualquier desequilibrio hidroelectrolítico.* Desnutrición Moderada: o 250 a 300 calorías x kg de peso en alimentos de bajo volumen pero de alto valor calórico-protéico. o Tratar infecciones subyacentes.

30. 31. Tratamiento* Desnutrición Grave o Se busca remplazar el déficit nutricional de forma gradual de forma oral o parenteral. o Administrar alimentos en pocos volúmenes sin contenido graso de gran valor energético a base de carbohidratos y proteínas. o Tratar ávidamente cualquier infección concomitante. o Restablecer perdidas electrolíticas.

31. 32. Síndrome de Realimentación* Ocurre como consecuencia de reintroducción de la nutrición (oral, enteral o parenteral) en pacientes malnutridos.* Se presentan o Trastornos en el balance hídrico, o Anomalías electrolíticas, o Alteraciones en el metabolismo hidrocarbonado o Déficits vitamínicos.* Lo que produce aparición de complicaciones neurológicas, respiratorias, cardíacas, neuromusculares y hematológicas, que son de riesgo vital.

32. 33. SR - Fisiopatología

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Publicado el 1. Tamara Tinoco Serrano 2. Concepto* Enfermedad multisistémica, producida por disminución drástica, aguda o crónica, de la disponibilidad de nutrimentos, ya sea por: o Ingestión insuficiente, o Inadecuada absorción, o Exceso de pérdidas o Suma de 2 o mas de estos.* Se manifiesta por: o Grados de déficit antropométrico, o Signos y síntomas clínicos o Alteraciones Bioquímicas, Hematológicas e Inmunológicas.

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Más de la mitad de los niños no escolarizados viven en África subsahariana.

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Publicado el

1. 1. Desnutrición Infantil Donatelli Romina

2. 2. Informe de UNICEF: Progreso para la Infancia*Desnutrición causa de la mitad de los casosde mortalidad en la infancia. 5,6 millones deniños mueren anualmente por carencia denutrientes básicos adecuados.*146 millones de menores corren peligro demuerte prematura debido a que tienen un pesoinferior al normal.

3. 3. La desnutrición es uncuadro patológico provocado por la falta de ingesta o malabsorción de alimentos o por estados de exceso metabólico.

4. 4. Situación en Argentina* En Jujuy en el 2004 la mitad de los niños tenían bajo peso, y el 14,7%desnutrición aguda.* Según la encuesta Nacional de Nutrición y Salud en el 2005 había un3,7% de desnutrición global.* En el 2007 en La Matanza 345 niños murieron por desnutrición antesdel primer año de vida.* En el 2007 en el Gran Buenos Aires murieron 951 bebés menores a unaño.* En el 2008 en Salta 5,4% de niños y niñas entre 0-1 año tienen déficitnutricional, y un 10% de niños y niñas entre 1-5 años. En la actualidad hay 10 chicos cada 100 con déficit nutricional

5. 5. La desnutrición puede ser primariatambién llamada desnutrición leve, odesnutrición secundaria.Un Niño Desnutrido se caracteriza por:*Bajo de peso.*No tiene ganas de jugar.*Se cansa rápido.*Es un niño irritable.*Las enfermedades lo atacan con másfrecuencia (Diarreas, fiebres).

6. 6. Pérdida de Pérdida demasa corporal proteína corporal Deterioro de las funciones corporales

7. 7. Podemos clasificar a la desnutrición en:*MARASMO*KWASHIORKOR*KWASHIORKOR-MARASMO

8. 8. MARASMODesnutrición crónica. Está causada por unadeficiencia de proteínas y de calorías. A vecestienen fiebre y otras enfermedades agregadas ygeneralmente se presenta en niños menores de2 años.Se caracteriza por:- Pérdida de peso crónica-Cara envejecida.- Cuerpo, brazos y piernas muy delgados,son piel y hueso.- Niño muy pequeño para su edad.- La Recuperación es lenta

9. 9. KWASHIORKORDesnutrición aguda. Está causada por una deficiencia deproteínas viscerales. Se produce generalmente en niñosmayores de 2 años, cuando no consume suficientesproteínas.Se caracteriza por:- Cara redonda, hinchada y triste.- Abdomen abombado.-No crece.- Presenta hinchazón o edemas en pies y manos.- Brazos delgados.- El pelo tiene coloración rojiza y se vuelve pajizo.- La recuperación es rápida.- Asociada a estrés metabólico

10. 10. KWASHIORKOR MARASMÁTICO* Frecuentementepor estrés catabólico superpuesto almarasmo preexsitente.*Pérdida de tejido adiposo y muscular.*Disminución de los niveles de proteínas viscerales.

11. 11. Estatura reducida Secuela irreversible. Si hasta los dos años no recibió alimentación adecuada quedan "petisos". Menor desarrollo cerebralDificultades para concentrarse. Trastornos de aprendizaje Aparato circulatorio Mayor probabilidad de padecerAfecciones coronarias, hipertensión, Diabetes, y obesidad.Obesidad por deficiencia alimentaria o Mala alimentación Problemas motrices y de coordinación. Piel flácida , falta de color y tonicidad muscular

12. 12. COMPLICACIONES*Anemia megaloblástica*Pelagra*Raquitismo*Escorbuto

13. 13. FACTORES QUE CONTRIBUYEN A QUE SE PRODUZCAN LA DESNUTRICIONInadecuada alimentación:* El niño que no se ha alimentado de leche materna.* Los niños que no reciben alimentación completa después deque se les suspende la lactancia materna.* El niño que no recibe los mismos alimentos que el adulto.Enfermedades agregadas:* El niño que tiene parásitos intestinales.* El niño que sufre de diarreas u otras enfermedades.* El niño que tiene bajo peso.

14. 14. Inadecuado Saneamiento Ambiental:* Las familias que no hierven el agua; ni protegen los alimentos.* Las familias que no se lavan las manos antes de preparar ycomer los alimentos.* Aquellos que crían animales dentro de su casa.Economía insuficiente:*Cuando los padres no pueden comprar suficientes alimentos.Factores familiares:*Cuando hay un intervalo cono entre un niño y otro (intervalocorto entre nacimientos).*Familias con muchos hijos.

15. 15. Alimentos recomendados*Lácteos: leche entera. yogures.*Quesos: se preferirán untables con crema, semiduros y duros.*Huevo: puede consumirse una unidad diariamente.*Carnes: preferentemente blancas, de ave, sin piel ni grasa, ode pescado. También vacuna.*Hortalizas: todas pueden consumirse sin inconvenientes*Cereales y derivados: se aconseja consumir una porcióndiaria. Se seleccionarán aquellos de laminado fino.*Pan: lacteado, francés, vainillas y bizcochos.*Azúcares y dulces: mermeladas de frutas, dulces compactosde membrillo y miel.*Cuerpos grasos: maíz, girasol, canola, oliva.*Bebidas: sin gas. Agua, jugos y bebidas a base de hierbas.*Condimentos: todos están permitidos

16. 16. VALORACIÓN NUTRICIONAL La valoración del estado nutricional del niño nos permite conocer si su crecimiento en normal por ende su estado de salud.*Parámetros de composición corporal*Peso y estatura.*Índice de Masa Corporal (IMC): PESO TALLA ²

17. 17. *Indicadores: peso/talla peso/edad talla/edad*Espesor del pliegue cutáneo del tríceps (con unplicometro)*Circunferencia muscular media del brazo y áreamuscular media del brazo (con una cinta métricaflexible)

18. 18. ¿CÓMO PREVENIR LA DESNUTRICION?*Promover la alimentación adecuada de acuerdo a suedad.* Incluir en la dieta alimentos que contengan Yodo yFlúor.* Si el niño presenta alguna enfermedad agregada,como diarrea o infección respiratoria aguda, se le debeseguir alimentando en forma normal.*Estimular a la madre para que complete el esquemade vacunación del niño.

19. 19. *Promover la importancia del control de crecimientoy desarrollo del niño.*Promover la alimentación y nutrientes, utilizandoalimentos locales.*Saneamiento básico (agua segura, eliminación deexcretas, higiene de los alimentos, etc.).*Prevención de enfermedades propias de la infancia

20. 20. El principio 4 de losderechos del niño dice:"El niño debe gozar de losbeneficios de la seguridadsocial. Tendrá derecho acrecer y desarrollarse enbuena salud; con este findeberá proporcionarse, tantoa él como a su madre,cuidados especiales, inclusoatención prenatal y posnatal.El niño tendrá derecho adisfrutar de alimentación,vivienda, recreo y serviciosmédicos adecuados".

21. 21. ENTRE TODOS PODEMOS AYUDARLOS...

22. 22. Gracias por suatención... Técnica en Nutrición Romina Donatelli

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Publicado el 1. Desnutrición Infantil Donatelli Romina 2. Informe de UNICEF: Progreso para la Infancia*Desnutrición causa de la mitad de los casosde mortalidad en la infancia. 5,6 millones deniños mueren anualmente por carencia denutrientes básicos adecuados.*146 millones de menores corren peligro demuerte prematura debido a que tienen un pesoinferior al normal.

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El agua es un bien escaso... Su precio superará al del petróleo...  el agua es una necesidad urgente para cientos de millones de personas, que vive –o malviven– sin este elemento. Oriente Medio sobresale como la región más vulnerable en este apartado. Al menos 14 de los 33 países que tienen más probabilidades de enfrentarse a recortes en el suministro de agua, se encuentran en esa zona del planeta.
Entre ellos, hay bastantes países que podrían sufrir fuertemente la escasez de agua.
Entre los más ricos de ellos, el petróleo no les salvará.
Sólo impedirá que durante un tiempo sufran el devastador impacto de las sequías y las hambrunas. Salvo que tomen medidas.
Y aún así, distintos países del norte de África, también se enfrentan a un elevado riesgo de escasez de agua para 2040.
En 2050 unos 6.000 millones de personas sufrirán cortes de agua. Es el 80% de la población que habita hoy el planeta tierra y el 60% de los 10.000 millones que se estiman para entonces.
Y si no hay agua para el consumo tampoco la habrá para la producción agrícola, que hoy en día representa el 70% del agua dulce que se utiliza. Ni tampoco para el desarrollo de la industria energética o la ganadera, imprescindibles, entre muchas otras, para el mantenimiento de la vida.
Estamos obligados a cambiar nuestros hábitos.
La realidad es que para tener un litro de agua en el lineal del supermercado, antes, se han gastado cinco litros en hacer que esa botella esté en su sitio.